推荐收藏总胆红素偏高的饮食要点附胆结石治疗

1、【推荐收藏】总胆红素偏高的饮食要点（附胆结石治疗）胆红素高往往表示肝脏受损、肝功能异常，患者除了需要积极治疗外，日常生活中还应注意合理的饮食调理，避免不良饮食加重患者的病情。那么，胆红素高不能吃什么？1、忌饮酒酒精是直接经过肝脏代谢、解毒，胆红素高时代表肝脏功能受到损害，肝脏解毒、代谢功能较弱，此时饮酒无疑会加重肝脏负担，不利于病情的恢复。2、禁吃辛辣、刺激、油炸类食物辛辣、刺激、油炸类食物可助湿生热，不但不易消化和吸收，会加重胃肠道不适症状，而且还会加重肝脏负担，不利于病情的恢复。3、禁吃高蛋白、高糖、高胆固醇类的食物高蛋白食物会加重肝脏代谢负担，从而加重肝损伤，对病情的恢复不利；糖易发醉，

2、食用后不仅会加重胃肠道症状，而且糖易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，从而加重肝脏负担，对病情恢复不利;而胆固醇需在肝脏内进行代谢、解毒，胆红素升高后食用高胆固醇食物后会加重肝脏负担，对病情不利。（附：哪些食物属于高蛋白、高脂肪食物？富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克；冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。肉类：瘦牛肉，每

3、100克中含蛋白质20.1克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克；带鱼，每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克；鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。常见高蛋白食物索引（每100克食物含蛋白质）食物名称含量（克）食物名含量（克）燕麦15.6莲子16.6莲麻21.9榛子15.9黄豆36.3西瓜子31.8绿豆23.8南瓜子35.1里豆22.3葵花籽23.1

4、蚕豆28.2猪肉（瘦）16.7豌豆24.6猪心19.1刀豆30.7猪肝21.3豆腐皮50.猪肾15.5干蘑菇38.0猪皮26.4花生26.2猪血18.9核桃15.4牛肉（瘦）20.3松子16.7羊肉（瘦）17.3羊肝18.5鲤鱼17.0羊肾16.5就鱼15.1兔肉2l2银鱼72.1鸡肉21.5干贝63.7鸡肝18.2蛤蝴（干）51.3鸭肉16.5海参（干76.5鸡蛋14.7龙虾16.4答案补充以下这些食物都是高脂肪，高热量的食物也是垃圾食品不易多吃1 .油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质

5、。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。2 .罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常由现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高物可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌3 .腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，

6、食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。止匕外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高答案补充4 .加工的肉类食品（火腿肠等）这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。止匕外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。5 .肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大

7、量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。6 .奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至由现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后由现反酸、烧心等症状。7 .方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。8 .烧烤类食品含有强致癌物质三苯四丙叱9 .冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等。这类食品

8、有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。10 .果脯、话梅和蜜饯类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。11、忌乱用补品胆红素高的患者不宜过多食用补品，若滋补不当，可能会导致脏腑功能失调，而影响患者病情的恢复12、忌食加工食品由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。因此，胆红素高的患者要少吃加工食品。以上是关于胆红素高不能吃什么的相关介绍，最后提醒胆红素高的患者除了在饮食方面多加注意外，还应采取积极的治疗措施，才

9、能使病情尽快恢复（推荐饮食）总胆红素偏高吃什么好总胆红素是肝功能检查中十分重要的一项，如果总胆红素偏高，往往意味着肝细胞受损，导致肝功能代谢不正常，除了必要的治疗之外，还应注意饮食调理，因为通过饮食调理是可以改善肝功能异常。当肝功能恢复正常，总胆红素也会趋于正常。那么总胆红素偏高吃什么好呢？步骤/方法1.总胆红素偏高的患者应该多吃一些新鲜蔬菜水果，如萝卜、菠菜、花菜、苹果、葡萄、木瓜、山楂、橘子等，以补充人体所需的维生素，提高人体的免疫能力。2.总胆红素偏高的患者应该多吃一些牛肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物，这类食物可修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生，需要注意的是，食用

10、肉类时，一定要适量而且最好不要采用油炸、烧烤的方式烹饪，以免加重肝脏的负担。（注：这一点与前面所言背道而驰！）3.总胆红素偏高的患者应该多吃一些燕麦、玉米、红薯、魔芋等富含膳食纤维的食物，这类食物能够促进消化，从而减轻肝脏的代谢负担。4.44、总胆红素偏高的患者应该多吃一些菌类食物，如木耳、蘑菇、平菇、鸡腿菇、海带等，这类食物能够增强人体的免疫能力并抑制癌症的发生。注意事项最后，小编在此提醒总胆红素偏高的患者,饮食调理对肝脏修复很有帮助，所以日常生活中要保证营养均衡，注意劳逸结合，多休息，多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果，不要熬夜，戒烟忌酒，以免增加肝脏负担，养成良好的生活习惯，保持乐观的心态，对肝

11、功能修复很有帮助。提问:总胆红素偏高30.9其他正常，请问中药、西药治疗方法？本人一直在坚持吃中药，就是不能够把胆红素降下去，一个月复查一次也就这个结果，无变化，最好是这个方面的战友，有此经历的朋友，已经验证过的方剂，请告诉我！我需要是降总胆红素的方法，胆汁酸偏高还可以不考虑，主要是降总胆红素的方法！!提问者采纳人体每个红细胞都有衰老的过程，这些红细胞死后，会转为间接胆红素，然后再经过肝脏的代谢，转为直接胆红素，经由胆汁，通过胆道及十二脂肠排到体外，这其中的任何环节由问题，都会引起血液中总胆红素偏高（总胆红素是间接胆红素和直接胆红素的和），总之总胆红素偏高主要由溶血性黄疸、肝细胞性黄疸、阻塞性

12、黄疸引起。总胆红素偏高时，要结合总胆红素偏高不同的原因进行食疗，才能达到最佳的食疗效果附：这个问题不是很严重，食疗可以了。一、胆红素高应多吃鱼类，因为鱼类的其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于肝脏的消化和吸收。二、胆红素高应多吃蘑菇，因为蘑菇中含有丰富的营养物质，特别是氨基酸和维生素，还具有抗菌，抗癌的作用和健脾开胃的功效，增强免疫能力。三、胆红素高应吃适量的鸡蛋，蛋黄中含有的脂肪，包括中性脂肪，卵磷脂和胆固醇。胆固醇是一种类脂，是构成人体组织薄膜的重要材料还参与合成很多具有生理功能难的物质四、胆红素高应吃蜂蜜和蜂乳推荐总胆红素偏高的食疗方法：茵陈鲫鱼汤攻效：退黄疸、健脾和胃、清湿热调料：料酒

13、10克、植物油20、克盐3克配料：鲫鱼300克、茵陈30克、姜片5克、葱末5克做法：1、鲫鱼去除鳞、鲤、内脏，洗干净后，在其身上划上花纹，且洒少许盐和料酒，腌制片刻；2、将适量清水倒入锅内，将茵陈洗干净，也放入锅内，首先用大火煮开，然后改用小火煮，大约20分钟去渣取汁备用；3、用炒锅加油且烧热，锅内放入鲫鱼，煎到两面金黄为至；4.然后锅内倒入将药汁，再放入姜片，此时用中火煮，大约10分钟后加入盐，撒上葱花就可以了胆红素高患者饮食禁忌胆红素包括间接胆红素和直接胆红素，其中任何一种胆红素升高都会导致胆红素升高。胆红素高的原因有很多，包括肝炎疾病和肝外疾病。胆红素高的患者除了要到医院检查治疗外，还要

14、在日常生活中有所注意，尤其是饮食，避免不良饮食加重病情。那么，胆红素高患者饮食禁忌是什么？下面看看权威肝病专家对此所做的分析介绍。胆红素高患者饮食禁忌是什么？专家指由，胆红素高往往表示肝脏受损、肝功能异常，患者应该注意日常合理的饮食，避免不良饮食对疾病的影响，胆红素高不能吃以下食物：1、禁忌酗酒：酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为乙醛，他们对于肝脏都有直接的损害作用，使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝脏已有病变，加上饮酒可谓是雪上加霜，可以使病情加速向肝硬化，甚至肝癌方向演变。2、禁忌乱用药物：一般药物都要通过肝脏解毒、代谢，对本已受损的肝脏来说，无疑会加重肝脏的代谢负担，并且药物

15、之间的化学及拮抗作用很可能导致肝脏损害加重，所以乙肝患者用药一定要谨慎，一定要在医生的正确指导下，合理用药。3、禁忌乱用补品：乙肝患者膳食平衡是保持身体健康的基本条件，而不宜过多使用补品，尤其是转氨酶升高的乙肝患者如果滋补不当，可能会导致脏腑功能失调，打破平衡,而影响患者的康复。4、禁忌过多摄入蛋白质：过多的蛋白质，反而会增加患者的肝脏负担，尤其对于病情严重的肝炎患者来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等。5、禁忌吃不洁净的食物：尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜，因为霉变的花生含有致癌物质，各种腌制食物盐分太高，乙肝患者吃多了易影响水、钠代谢，尤其对肝硬化患者则应禁忌。6、

16、不能吃油腻食物：乙肝病人不宜吃油腻食物，因为乙肝的急性期，肝脏受损后，肝细胞肿胀破坏，导致胆汁在肝内淤积，从而使胆汁分泌减少，导致对脂肪的消化吸收能力下降，因此病人由现厌油腻及纳食差的临床表现。以上就是专家对胆红素高禁忌食物的介绍，希望广大患者一定要切记，尤其是肝病患者，以上食物会严重加重肝脏负担。专家提醒，当患者由现胆红素高的情况时，一定要到正规的肝病医院进行检查治疗，以免造成更大的肝损伤。胆结石的预防与治疗一、什么是胆囊结石胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，卫生条件的改善，我国的胆石

17、症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主。二、胆结石疾病症状胆结石的成因非常复杂，有些是不可更改的因素，例如:逐渐增长的年龄、女性、种族、基因和家族史；有些是后天因素，部分是可以逆转的，例如：妊娠、肥胖、低纤维、高热卡饮食结构、长时间禁食、莫些药物如头抱曲松，降脂药、口服避孕药、快速体重丧失(>1.5kg/wk)、代谢综合征、特殊疾病等等。1、发病年龄：胆囊结石的发病率是随着年龄的增长而增加的。如果在儿童期发病，多与溶血或先天性胆道疾病有关。发病的高峰年龄都在4050岁。2、发病性别差异：超声诊断研究结果男女发病之比约为1:2,女性胆囊结石以胆固醇结石多发，女性

18、胆固醇结石高发可能与雌激素可以增加胆汁中胆固醇分泌、降低总胆汁酸量和活性，以及黄体酮影响胆囊收缩、致使胆汁淤滞有关。3、发病与基因、家族史胆囊结石发病在种族之间的差异明显，提示遗传因素是胆石病的发病机制之一。胆结石发病与妊娠的关系妊娠可促进胆囊结石的形成，并且妊娠次数与胆囊结石的发病率呈正相关。由于孕期的雌激素增加使胆汁成分发生变化，可增加胆汁中胆固醇的饱和度；而妊娠期的胆囊排空缓慢；孕期和产后的体重变化及饮食结构也影响胆汁成分，改变了胆汁酸的肠肝循环，促进了胆固醇结晶的形成。胆结石发病与肥胖的关系临床和流行病学研究显示，肥胖是胆囊胆固醇结石发病的一个重要危险因素，肥胖人发病率为正常体重人群的

19、3倍,胆结石发病与饮食因素饮食习惯是影响胆石形成的主要因素，进食低纤维、高热卡食物者胆囊结石的发病率明显增高。因为这类食物增加胆汁胆固醇饱和度。我国随着生活水平提高，胆囊结石发病已占胆石病的主要地位，且以胆固醇结石为主。药物因素可导致胆结石形成莫些药物可以导致胆囊结石的形成，但如果用药时间短，结石可以消失；快速体重丧失(>1.5kg/wk),例如不合理的减肥方法，可以导致胆囊结石的形成；代谢综合征如糖尿病、高脂血症患者，胆囊结石的发病率是升高的；还有一些特殊疾病，例如甲状腺疾病导致的钙磷代谢异常等等也可以引起胆囊结石的发病。胆结石的类型按照结石的化学成分可以把胆囊结石分为胆固醇结

20、石、胆色素结石和混合结石三类。大多数胆囊结石患者都是以胆固醇结石为主的混合型结石。而胆囊结石的具体形成原因至今尚未完全清楚，目前考虑与脂类代谢、胆固醇过饱和、成核过程异常、胆囊功能异常、细菌和基因片段等多种因素密切相关。胆结石的辅助检查1、影像学检查是当前赖以确诊胆囊结石的主要手段，首选超声检查。对于有功能的胆囊，超声诊断可以准确的发现胆囊内的结石情况、胆囊壁是否有增厚以及是否均匀、胆囊功能是否异常，其结果常常是准确可靠的。2、但对于充满型胆囊结石，由于缺乏液态胆汁的对比,超声的诊断可靠性有一定不足，必要时需要更进一步的检查手段来参与，例如CT检查。胆结石的诊断胆囊结石的诊断主要依靠病史和超声

21、检查，通常容易确诊。但由于其症状的不典型性，往往难以与其他上腹部疾病鉴别。胆结石的鉴别1、急性或慢性胃炎：可以表现为由轻到重的各种不典型上腹部不适或疼痛的症状。很多胆囊结石引起的疼痛部位不再右上腹，而在上腹部正中部位，因此很容易被误诊为胃炎。2、消化性溃疡：如果有消化性溃疡的病史，上腹痛与饮食规律性有关。胆囊结石及慢性胆囊炎多发生在餐后疼痛或腹胀，尤其在油腻饮食后由现。3、慢性肝炎：当肝炎导致肝功能异常时，可以有右上腹隐痛不适、食欲不振等临床表现。可以通过超声诊断和肝功化验来区分。4、脂肪肝：目前有相当比例的胆囊结石患者合并脂肪肝，右上腹部不适的症状难以区分来自有结石的胆囊还是有肝损害的脂肪肝，需要专科医生帮助鉴别。胆结石的并发症1、急性胆管炎。2、急性化脓性胆管炎。3、胆源性胰腺炎。4、Mirizzi综合征。5、胆囊胃肠道痿。胆结石的预防我们国家的传统医学强调“治未病”，也就是在预防疾病的成因。所以对于有胆结石高危因素的人群应该注意：1、按时合理早餐。2、规律三餐。3、多进食高纤维饮食，减少高热量食物的摄入4、避免不合理的快速减肥。5、适当增加运动。6、结石的产生是因为胆汁的成石性，但关键还在于胆汁引流的通畅