普通高级中学必修科目‘家政x27课程纲要

1、家政和生活技术课程纲要一、课程背景家庭生活对每个人的身心发展有着强大而深远的影响。家庭生活质量的提高越来越依赖技术的应用。因此，重视家庭的价值，从小养成科学健康的家庭生活观念，掌握基本的生活技术，可以提高学生规划、建构和改善生活的能力，增强他们把握自己的前途和幸福的信心。对家庭生活的剖析，可以帮助学生更清晰地领略到家庭生活不同层面的精彩内容，激发学生对真善美的追求。同时，可以使学生明确自己在家庭中的角色和应承担的义务，从而加强学生的家庭责任感。生活技术的传授，可以使学生掌握一些解决家庭生活实际问题的策略，学会凭借理智与远见并运用科学有效地方法处理家庭事务，从而增强学生适应生活、改造生活和创建生

2、活的能力。在家庭生活中实践技术的应用，可以促进学生将必修课所学的知识、技术、观念和方法融会贯通，灵活使用，使学生切实体会到技术对他们的生活带来的益处，加深对技术的理解和兴趣。家庭生活方面正确观念的形成和处事能力的提高，有助于学生在其他领域的成功发展。二、目标家政和生活技术课程欲达成之目标如下：1、增进家庭生活能力，改善生活质量。2、提升生活应用与创造能力，勇于面对生活挑战。3、形塑健康家庭的信念，启发生命价值效能。三、核心能力家政和生活技术课程欲培养之核心能力如下：1、经营生活中的人际关系。2、实践个人与家庭生活管理之能力。3、乐意参与家庭生活活动，同时学会保护自己和家人的健康。4、 增进改善

3、家庭生活之创造力，同时能保证家人的安全。四、时间分配1、本课程每周授课一节，各校可弹性调整授课学期2、本课程学生至少修习二学分。五、教材纲要普通高级中学必修科目家政课程二至四学分。1、说明(1)从学生经验出发，以家庭生活为核心，培养个人与经营家庭所须具备的生活能力。(2)在各主题融入健康生活、性别教育、生涯发展、人权教育、环境保护、海洋教育、消费教育、信息获得与判断等重要概念与能力。2、教材纲要架构内容与建议实施参考节数家政和生活技术课程为二学之课程，架构内容列表如下：(1)二学分教材纲要与节数对照表(二学分16节)主题参考节数一、家政与生活1二、家人关系2三、性别的人我关系2四、家庭压力与韧

4、性2五、资源管理2六、居家与划、境2七、膳食计划与制作2八、消防安全知识3课程主题及主要内容主题主要内容说明参考节数一、家政与生活1.家政的内涵1-1家政的范围与重要性1-2家政相关的行职业1二、家人关系1.家人互动与沟逋技巧*,.、*1-1青少年与家人关系、._.、一文1-2家人互动的原则、一.、.文1-3家人沟通演练2三、性别的人我关系1 .性别角色匕互动,.文2 .约会与分手1-1性别角色的形成与影响因*素1-2多兀性别之互动2-1约会的原则与技巧*2-2拒绝与分手的艺术*2、笏后月i上韦1家庭冲突与危机2.家庭危机管理1-1常见的家庭冲突与危机2-1家庭冲突与危机的解决途径”2五、资源

5、管理1 .家庭资源管理”2 .青少年生活管理”1-1家庭资源的内容与重要性*1-2家庭资源规划与管理”2-1时间的规划与运用”2-2金钱使用的观念与计划”2-3消费者保护法之应用2六、居家与环境1.居家划、境美化1-1居住环境布置的要素1-2居住环境布置的技巧1-3美化居家DIY*23主题主要内容说明参考节数七膳食计划与制作1 .各生命阶段营养需求*2 .食品卫生与安全”3 .膳食计划与食物制备*1-1各生命阶段的饮食原则及2-1卫生安全的食品之辨识与选购“3-1个人的膳食计划”3-2食物制备”2八、消防安全知识1、校园消防知识2、家庭消防知识1-1寝室消防安全知识1-2其它地方消防安全知识2

6、-1家庭消防安全知识3六、实施方法一、教材编选（一）编写教材时，应注意与国民中小学九年一贯课程的衔接，并注意教材内容应具时代性与前瞻性。（二）教材之编选与撰写教科书时，应依据教学目标与教材纲要及衔接国中九年一贯课程内容，适合学生身心发展与未来需要。（三）教材的内容应兼顾认知、情意与技能；内容、图片、数据宜兼顾男女两性。（四）编写教科书时，宜整合其他学科所学但应避免不必要的重复。（五）应配合教科书编印教师手册，以利教学之实施。教学目标、教学活动设计、教学。（六）资源与学习评量等内容应详列于教科书、教师手册之中。（七）教材与各项学习活动，应力求配合学生生活背景，以达学以致用之目的。二、教学方法采学

7、生（一）本科目教学宜广泛采用各种教学策略，灵活运用适当之教学方法,活动为中心之教学设计。（二）教学单元目标之设定与教学活动之安排，应重视学生的个别差异辅导学生循手脑并用的程序，兼顾认知、情意和技能三方面能力的均衡发展。（三）教师除采用教科书实施教学外，应善用其他资源以增强教科书之功能。（四）对于学习能力较佳的学生，应鼓励其自行计划作业以发挥其潜能并培养创造力。（五）对于学习能力较弱的学生，除加强个别辅导外并应调整其学习进度、广度与深度。（六）对于身心障碍之学生，应依其特殊困难与需求，实施特殊教学及辅导；必要时宜与特殊教育专业人员协同辅导之。（七）教师应依据教学目标、教学纲要、学生能力与教学资源

8、等情况，采用适当的教学方法，以达成教学之预期目标。（八）学校应力求教学设备及教学媒体的充实，教师教学时应充分利用教材、教具及其他教学资源。（九）教师应不断自我进修、充实新知，并充分利用社会资源，以改善教材内容与教学方法。（十）教师在教学过程中应注意知识获得的过程与方法和知识的获得同等重要，因此须尽量引发学生主动学习以取代知识的灌输。（十一）教师应透过本科教学，导引学生具独立、客观及批判思考与判断力，以适应多变的社会生活环境。（十二）教学时应充分利用社会资源，适时采用校外或建教合作方式，使理论与实际相结合，以提高学习兴趣和效果。（十三）课程应视实际需要得采用分组教学，以增加实作经验，并提高能力水

9、平。三、教学评量（一）教学须作客观的评量，也可辅导学生作自我和同侪评量，以明了学习的成就与困难，作为后续补救或增益教学之依据，并使学生从成绩进步中获得鼓励。（二）评量的方法应采观察、演练、实习（验）、口试、测验、学习历程档案等多元方式实施，教师可按教学内容和性质，针对学生的作业、报告、实际操作、作品和其他表现配合使用。（三）除实施总结性评量外，教学中更应注重形成性评量，以便及时了解学生学5除作为教师改进教材、教法及辅导学生依据习进度情形，及时改善教学,（四）教学评量的结果并妥予运用,外，应将学生个人成绩通知学生家长，以获得共同的了解与合作。（五）未通过评量的学生，教师应分析、诊断其原因，实施补救措施；对于资优或绩优学生，应实施加深、加广或加快教学，使其潜能获致充分的发展。四、教具及有关教学设备（教学资源）各科教材或单元间之联系与配合（一）应依据高级中