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文档简介

1、葡萄酒标常见词汇中法文对照AppellationControlee:法定产区等级葡萄酒，简称AOC通常在加入被认定为AOC酒的地域名，例如AppellationBordeauxControlee指的就是波尔多的AOC酒。Blanc:白葡萄酒。Chateau:城堡酒庄。Cave?cooperative:合作酒厂。Cru:葡萄园Grand?Cru:最优良的特等葡萄园。Grand?Cru?Class意思就是"高级品"Demi?sec:半干型葡萄酒，含些微糖份。Doux:甜葡萄酒。Domaine：独立酒庄。Mis?En?Bouteille:装瓶。以在酒庄装酒为最佳，称为"

2、酒庄原装酒Negociant:葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约，然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。Proprietaire?recoltant:自产葡萄、酿酒的葡萄农。Premier?cru:次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。Rouge：红葡萄酒。Rose：玫瑰红酒。Sec:干型葡萄酒，不含糖份。VIN:葡萄酒。Vin?de?Table:普通餐酒。不受规定约束的酒，任何产地的葡萄酒都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。法国酒标上部分常见词汇Blanc:白葡萄酒Brut:用于香槟酒上，指酒中含糖量少于15克/升CaveCooperative:酿酒合作社Chateau:酒堡Domain：酒庄GrandCru:顶级葡萄酒或列级酒庄MisenBouteille:“装瓶”之意，后面接酒庄、酒商或公司名，在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳，成为酒庄酒。Millesime:年份Monopole:独家单一葡萄酒Negociant:酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒，经过自己培养或装瓶后出售Rose：桃红酒/粉红酒Rouge：红葡萄酒Sec:干酒VinDouxNaruerl:天然甜味葡萄酒V

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