连锁配送业务流程与模式

1、第第2章章 连锁配送业务流程与模式连锁配送业务流程与模式 学习目标学习目标【学习目标】【学习目标】通过本章学习，通过本章学习， 你应该达到以下目标：你应该达到以下目标：知识目标：了解连锁企业配送的基本流程，掌握知识目标：了解连锁企业配送的基本流程，掌握配送模式。配送模式。技能目标：熟悉连锁企业配送业务流程，学会运技能目标：熟悉连锁企业配送业务流程，学会运用配送模式。用配送模式。 第第2章章 连锁配送业务流程与模式连锁配送业务流程与模式 2.1连锁配送业务流程连锁配送业务流程 2.2连锁配送模式连锁配送模式2.1连锁配送业务流程连锁配送业务流程 2.1 .1连锁配送基本环节连锁配送基本环节 2.

2、1 .2连锁配送一般流程连锁配送一般流程2.1 .1连锁配送基本环节连锁配送基本环节 1、连锁配送基本环节、连锁配送基本环节 2、配送与一般送货业务的区别、配送与一般送货业务的区别 3、配送功能要素、配送功能要素1、连锁配送基本环节连锁配送基本环节 备货备货 理货理货 送货送货2、配送与一般送货业务的区别（、配送与一般送货业务的区别（1/3）项目项目配配 送送 活活 动动送送 货货 活活 动动目的目的是社会化大生产、专业化分工的是社会化大生产、专业化分工的产物，是物流领域内物流专业化产物，是物流领域内物流专业化分工的反映，是提升企业竞争力分工的反映，是提升企业竞争力的重要手段，是物流社会的必然

3、的重要手段，是物流社会的必然趋势趋势只是企业的一只是企业的一种推销手段，种推销手段，通过送货上门通过送货上门服务达到提高服务达到提高销售量的目的销售量的目的内容内容根据客户需求将所需物品经过分根据客户需求将所需物品经过分类、配组、分装、货物整理等项类、配组、分装、货物整理等项工作工作客户仅需要送客户仅需要送货，没有分类、货，没有分类、配组等理货工配组等理货工作作项目配 送 活 动送 货 活 动时间要求送货时间准确，计划性强时间不一定准确，计划性相对差工作效率充分利用运力，考虑车辆的货物配载。重视运输路线优化，强调距离最短，并且一辆货车向多处运送不考虑车辆配载，不科学制定运输规划，货车一次向一地

4、运送技术装备全过程有现代化物流技术和装备的保证，在规模、水平、效率、速度、质量等各方面占优技术装备简单行为性质是面向特定用户的增值服务是企业销售活动中的短期促销行为，是偶然行为2、配送与一般送货业务的区别（、配送与一般送货业务的区别（2/3）项目项目配配 送送 活活 动动送送 货货 活活 动动组织组织管理管理是流通企业的专职，要求有现代是流通企业的专职，要求有现代化的技术装备作保证，要有完善化的技术装备作保证，要有完善的信息系统，有将分货、配货、的信息系统，有将分货、配货、送货等活动有机结合起来的配送送货等活动有机结合起来的配送中心中心由生产企业承由生产企业承担，中转仓库担，中转仓库的送货只是

5、一的送货只是一项附带业务项附带业务基础基础设施设施必须有完善的现代的交通运输网必须有完善的现代的交通运输网络和管理水平作为基础，同时还络和管理水平作为基础，同时还要和订货系统紧密联系，必须依要和订货系统紧密联系，必须依赖现代信息的作用，使配送系统赖现代信息的作用，使配送系统得以建立起来得以建立起来没有具体要求没有具体要求2、配送与一般送货业务的区别（、配送与一般送货业务的区别（3/3） 配送功能要素配送功能要素有哪些？有哪些？3、配送功能要素、配送功能要素 集货集货 存储存储 分拣分拣 配货配货 配装配装 流通加工流通加工 送货送货 信息处理信息处理2.1 .2连锁配送一般流程连锁配送一般流程

6、进进货货入入库库验验收收分分类类包包装装存存储储分分拣拣配配货货配配装装送送货货供应商客户订单处理图图 日用品配送作业流程日用品配送作业流程 日用品的配送作业流程日用品的配送作业流程 日用品配送往往是小批量、多品种的配送，且具有包日用品配送往往是小批量、多品种的配送，且具有包装形式，因此可以对其进行集装、混装、混载，并且很少装形式，因此可以对其进行集装、混装、混载，并且很少需要流通加工。需要流通加工。进进货货入入库库验验收收存存储储分分拣拣配配货货配配装装送送货货图图 没有储存工序的食品配送作业流程没有储存工序的食品配送作业流程进进货货验收分分拣拣配配货货配装送送货货没有储存工序的食品配送没有

7、储存工序的食品配送 这类配送往往适用于保质期段和保鲜要求这类配送往往适用于保质期段和保鲜要求高的商品，一般要求快速配送。高的商品，一般要求快速配送。图图 有储存工序的食品配送作业流程有储存工序的食品配送作业流程 有储存工序的食品配送有储存工序的食品配送 这类配类往往适用于保质期较长、销量比较这类配类往往适用于保质期较长、销量比较大的食品。它需要先组织进货，并进行储存，再大的食品。它需要先组织进货，并进行储存，再根据订单为各门店进行配货、配装、送货。根据订单为各门店进行配货、配装、送货。进货验收分拣配货配装送货存存储储2.2连锁配送模式连锁配送模式 2.2.1 美 国物流配送模式 2.2.2 连

8、锁企业配送基本模式 2.2.3 连锁企业配送模式选择美国配送形式批发型会员制 零 售 型连锁店配送仓储型委托仓储式配送 2.2.1美 国 物 流 配 送 形 式 示 意 图 1 1、自营配送模式、自营配送模式2 2、供应商配送模式、供应商配送模式3 3、第三方配送模式、第三方配送模式4 4、共同配送模式、共同配送模式2.2.2 连锁企业配送基本模式识别下图：配送模式？配送模式？识别下图：配送模式？配送模式？识别下图：配送模式？配送模式？1 1、自营配送模式、自营配送模式 （1）含义 （2）特点2 2、供应商配送模式、供应商配送模式 （1）含义 （2）特点3 3、第三方配送模式、第三方配送模式

9、（1）含义 （2）特点4 4、共同配送模式、共同配送模式 （1）含义 （2）具体形式 （3）种类 （4）管理问题及实施（1）共同配送含义共同配送的概念共同配送的概念 日本工业标准（日本工业标准（JISJIS）的解释为：）的解释为：“共同共同配送是为提高物流效率对许多企业一起进行配配送是为提高物流效率对许多企业一起进行配送的配送方式送的配送方式”。是零售商委托某一特定供应。是零售商委托某一特定供应商统一在某地区建立配送中心，收集各个供应商统一在某地区建立配送中心，收集各个供应商生产的同类产品，并向自己所辖区域进行集商生产的同类产品，并向自己所辖区域进行集中配送。中配送。其实质是相同或不同类型的企

10、业联合，其目的在其实质是相同或不同类型的企业联合，其目的在于相互调剂使用各自的仓储运输设施，最大限于相互调剂使用各自的仓储运输设施，最大限度地提高配送设施的使用效率。度地提高配送设施的使用效率。 （2）共同配送具体形式 连锁企业与厂商共建配送中心 第三方物流企业共同配送 多个连锁企业共同配送（3）共同配送类型 同产业间横向共同配送 异产业间横向共同配送 纵向共同配送 共同配送管理问题及共同配送管理问题及如何如何实施实施？（4 4）共同配送管理问题及实施管理问题及实施共同配送易出现的管理问题：共同配送易出现的管理问题： 一是参与人员多而复杂，企业机密有可能泄露。一是参与人员多而复杂，企业机密有可

11、能泄露。 二是货物种类族多、产权多主体，服务要求不二是货物种类族多、产权多主体，服务要求不一致，难以进行商品管理。当货物破损或出现一致，难以进行商品管理。当货物破损或出现污染等现象时，责任不清，易出现纠纷，最终污染等现象时，责任不清，易出现纠纷，最终导致服务水准下降。导致服务水准下降。 三是运作主体多元化，主管人员在经营管理方三是运作主体多元化，主管人员在经营管理方面存在困难，可能会出现管理效率低下。面存在困难，可能会出现管理效率低下。 四是由于是合伙关系，管理难控制，易造成物四是由于是合伙关系，管理难控制，易造成物流设施费用及其管理成本增加流设施费用及其管理成本增加，并且成本收益并且成本收益

12、的分配易出问题。的分配易出问题。2.2.3 连锁企业配送模式选择 1、影响配送模式选择因素 2、配送模式选择方法1、影响配送模式选择因素 成本因素 服务因素 商品及企业因素 物流标准化因素 环境因素 2、配送模式选择方法 连锁企业可以根据矩阵图法矩阵图法进行配送模式的选择。所谓的矩阵图法是指先将连锁企业按照对配送中心的经营管理能力和对配送中心的要求程度划分为四类，再针对不同的类型选择不同的配送模式。对配送中心的要求程度对配送中心的管理能力B类D类C类A类OA类企业：类企业：这类企业对配送中心要求程度高，企业自身这类企业对配送中心要求程度高，企业自身的经营管理水平也高，一般是具有一定影响力的大型

13、连的经营管理水平也高，一般是具有一定影响力的大型连锁企业。这类企业往往选择自建配送中心，满足连锁企锁企业。这类企业往往选择自建配送中心，满足连锁企业更高的服务水平，业更高的服务水平，如沃尔玛的配送中心就是自营配送如沃尔玛的配送中心就是自营配送中心。中心。B类企业：类企业：这类企业对配送中心要求高，但其自身经营这类企业对配送中心要求高，但其自身经营能力较低，因此适合选择合建配送中心或第三方配送业能力较低，因此适合选择合建配送中心或第三方配送业务的模式。务的模式。C类企业：类企业：这类企业往往对配送中心的要求不高，且自这类企业往往对配送中心的要求不高，且自身的经营能力也较低，因此适合选择第三方配送

14、中心或身的经营能力也较低，因此适合选择第三方配送中心或不使用配送中心。不使用配送中心。D类企业：类企业：这类企业往往对配送中心的要求程度较低，这类企业往往对配送中心的要求程度较低，但自身经营管理能力较强，适合选择自建配送中心或合但自身经营管理能力较强，适合选择自建配送中心或合建配送中心。建配送中心。 案例：百大集团配送模式的选择案例：百大集团配送模式的选择 半个世纪以来，百大集团逐步从一家中型半个世纪以来，百大集团逐步从一家中型商场成长为具有较强实力的、跨地区、跨行业商场成长为具有较强实力的、跨地区、跨行业的大型综合性商业集团。的大型综合性商业集团。 目前已形成现代百货、合家福超市、百大目前已

15、形成现代百货、合家福超市、百大电器连锁三轮驱动的格局，拥有电器连锁三轮驱动的格局，拥有13家大型百货家大型百货零售商场、零售商场、90家合家福超市和家合家福超市和23家百大电器卖家百大电器卖场，总营业面积近场，总营业面积近100万平方米，经营网络遍万平方米，经营网络遍布合肥、蚌埠、铜陵、黄山、亳州、六安等省布合肥、蚌埠、铜陵、黄山、亳州、六安等省内主要城市，初步完成了立足合肥、辐射全省内主要城市，初步完成了立足合肥、辐射全省的战略部署。的战略部署。 案例：百大集团配送模式的选择案例：百大集团配送模式的选择 去年，百大集团以年销售额去年，百大集团以年销售额194亿元的佳绩，亿元的佳绩，连续五年入

16、围中国连续五年入围中国500强，位列第强，位列第279位，中国位，中国服务业服务业500强第强第85位，中国零售百强第位，中国零售百强第4位，中位，中国连锁百强第国连锁百强第13位，荣膺中国商业服务业改革位，荣膺中国商业服务业改革开放开放30年功勋企业等荣誉称号。年功勋企业等荣誉称号。 到到2015年，力争百大集团年销售规模达年，力争百大集团年销售规模达300亿元。百货、超市、家电连锁经营网点遍布省亿元。百货、超市、家电连锁经营网点遍布省内内17个地市，总数达个地市，总数达200家，企业资产规模超家，企业资产规模超50亿元。亿元。 思考：百大集团配送可以选择什么模式？思考：百大集团配送可以选择

17、什么模式？百大集团配送模式的选择百大集团配送模式的选择 百大百大07年投资兴建现代物流园。该项目位于瑶海工业年投资兴建现代物流园。该项目位于瑶海工业园区，占地园区，占地100亩，总建筑面积亩，总建筑面积47000平方米，总投资平方米，总投资高达高达1.1亿元，为全省最大的商贸物流中心，已被列入亿元，为全省最大的商贸物流中心，已被列入省、市重点工程，获得国家第八批国债支持。省、市重点工程，获得国家第八批国债支持。 物流园建成投入运营后，将使合肥百大集团零售连锁物流园建成投入运营后，将使合肥百大集团零售连锁网络（含百货、超市、家电连锁等）的商品统一配送网络（含百货、超市、家电连锁等）的商品统一配送

18、规模达到规模达到7080%。同时，通过现代化物流技术的应。同时，通过现代化物流技术的应用，进一步合理库存、降低损耗、提高商品周转率，用，进一步合理库存、降低损耗、提高商品周转率，以达到降低成本、优化供应链的目的，使各种资源得以达到降低成本、优化供应链的目的，使各种资源得到共享和交换，形成物流、资金流和信息流一体化。到共享和交换，形成物流、资金流和信息流一体化。 据悉，在满足自身物流需要的同时，百大集团现代物据悉，在满足自身物流需要的同时，百大集团现代物流园还将积极拓展社会化物流服务，依托百大集团强流园还将积极拓展社会化物流服务，依托百大集团强大的品牌信誉优势，打造百大物流品牌，为社会提供大的品

19、牌信誉优势，打造百大物流品牌，为社会提供更多更全面的服务更多更全面的服务。百大集团配送模式的选择百大集团配送模式的选择百大集团配送模式的选择百大集团配送模式的选择百大集团配送模式的选择百大集团配送模式的选择 最新鲜的食品需要一流的冷藏运输和仓储，最新鲜的食品需要一流的冷藏运输和仓储，09年年1月作为安徽省商业龙头企业合肥百月作为安徽省商业龙头企业合肥百大和国际知名冷链物流设备专业公司意大大和国际知名冷链物流设备专业公司意大利梦尼特公司正式签约利梦尼特公司正式签约“联姻联姻”，双方将，双方将组建合资公司，在合肥首期投资组建合资公司，在合肥首期投资1亿元，亿元，总投资达到了总投资达到了5000万欧

20、元，预计达产后可万欧元，预计达产后可实现销售收入人民币实现销售收入人民币10亿元以上。亿元以上。 建设和生产食品、医用等冷链保鲜装备，建设和生产食品、医用等冷链保鲜装备，让安徽的老百姓吃上放心食品。让安徽的老百姓吃上放心食品。案例分析：企业自营物流，还是物流业务外包？ 某皮鞋厂年产皮鞋60,000双(平均每季度15,000双）每年需要原料牛皮120吨（平均每个月消耗10吨，平均每双皮鞋消耗牛皮2Kg）；假定该厂每吨牛皮原料的平均购入价为10，000元/吨，每双皮鞋的平均售价为100元/双，而银行贷款的年利率为8%，那么企业的生产经营在原料采购方案中有如下几种选择：案例分析：企业自营物流，还是物

21、流业务外包？方案A:年初向银行一次性贷款120万元（年息96，000元），一次性地购回牛皮原料120吨入企业仓库，找专人保管发料，全年慢慢地进行生产性消费。方案B：年初第一次向银行贷款10万元（年息8000元）,购买一月份所需生产性消费牛皮原料10吨，二月份牛皮原料采购款来自于一月份皮鞋部分销售回笼款项，其他各个月生产安排，照此类推。案例分析：企业自营物流，还是物流业务外包？方案C：与专业物流公司签订业务外包协议，企业不向银行贷款；第一个月由物流公司垫支原料款分4批购货10吨（约每周2.5吨，或每天配送500Kg，逢周五、周六不送货，化整为零的配给制），取消企业仓库及仓库管理环节；由陆续回笼的皮鞋产品销售款，冲抵牛皮原料的购货款（物流公司小批量、多频率地供货，采用JIT模式）彻底取消企业仓库及库存管理。该物流公司可以对若干个皮鞋厂所需牛皮原料，采用专业化的配给供货，以获取规模效益。企业的第三利润源泉！ 第一利润源：节省物质资源； 第二利润源：节省人力资源；