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文档简介

1、高血压的非药物治疗王道虎合理膳食加强体育锻炼控制体重戒烟限酒Contents目录膳食搭配合理限制脂肪摄入控制总量摄入限盐控油LOREM IPSUM DOLOR LOREM IPSUM DOLOR 限盐控油限盐控油lWHO建议食盐摄入量的标准为每天不超过5g(普通啤酒瓶盖1瓶盖为5g,如去掉胶垫1瓶盖为6g);每人每天食用油量不超过25g。l减少以食盐为主的高钠食物用量是预防和治疗高血压的重要措施之一。l减少食盐包括烹调中使用的食盐和调料及其食物所含钠的含量。限盐(减少食盐)具体措施限盐(减少食盐)具体措施l(一)减少烹调用盐:烹调用盐应限量(限盐勺)。l为了减轻减少食盐带来的口味不适,可改变烹

2、调方法。l1、炒菜时后放盐(菜即将出锅时放盐),此时盐分布蔬菜的表面,使口感较咸。l2、调整口味,可将菜肴烹调成以甜、酸、辣为主的口味。l3、减少含盐量高的调味品的使用。如:豆瓣酱、麻辣调料。l4、不喝剩余菜汤(菜汤中钠含量最高)l5、少食各种咸菜及腌菜。如:大头菜、腊肉等限盐(减少食盐)具体措施限盐(减少食盐)具体措施l(二)控制酱油的用量(每10g酱油中约含食盐1.5g)。l1、烹调时不使用酱油。l2、使用酱油的同时,减少食用盐量。l3、如炒菜时需要改变菜肴的颜色可使用其它调料。如:深颜色的醋等限盐(减少食盐)具体措施限盐(减少食盐)具体措施l(三)使用代用盐(食用低钠高钾盐)。l食用低钠

3、高钾盐即可以减少钠的摄入,又可以补钾,有利于预防和治疗高血压。限盐(减少食盐)具体措施限盐(减少食盐)具体措施l(四)增加食物种类l多吃新鲜蔬菜、水果、鱼类、瘦肉等。l少吃加工食品,也就是成品或者半成品类食品。如:咸鱼、卤菜等控制总量摄入控制总量摄入l人体能量来源为食物中的三大供能营养素:碳水化合物、脂肪和蛋白质。l能量消耗三个途径:基础代谢、食物的生热效应及体力活动。(儿童及青少年还有生长发育所需要的能量)l中国营养学会推荐:根据不同年龄、性别和劳动强度,确定每天的能量供给,但因个体差异(遗传、吸收、代谢),同年龄、同性别、同劳动强度条件下,每个人对能量需求可存在差异。l超重或肥胖的高血压患

4、者,应减少脂肪的摄入(如:食用油、肥肉、油炸食品等),并适当减少主食量的摄入。实际摄入量为理论需求量的80%左右(即七八分饱)。控制脂肪摄入控制脂肪摄入l具体措施:l1、减少烹调用油;l2、少食或不食肥肉;l3、超重及肥胖者不食用各种肉皮(鸡皮、鸭皮)。膳食搭配合理膳食搭配合理l(一)中国居民膳食指南主要内容为:l1、食物多样、谷类为主,粗细搭配;l根据年龄、性别和体力活动的不同,谷类食量约在250-400g/dl2、多吃蔬菜、水果和薯类;l保证每天食用新鲜蔬菜(时令?)300-500g,以营养丰富的深色和绿叶蔬菜为主;食用新鲜水果(时令)200-400g;每周食用5次以上薯类,每次50-10

5、0g。膳食搭配合理膳食搭配合理l(一)中国居民膳食指南主要内容为:l3、每天奶类、大豆或其制品;l每天食用奶类300g(一袋牛奶),豆类及豆制品30-50g(一杯豆浆)l4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;l每天吃鱼虾类50-100g,肉类50-75g(以瘦肉为主),鸡蛋1个膳食搭配合理膳食搭配合理l(一)中国居民膳食指南主要内容为:l5、减少烹调用油,吃清淡少盐膳食;l每人每天食用油量不超过25g(以植物油为主,少用或不用动物油,如:猪油),建议使用限油壶。少食糖和脂肪类。l6、食不过量,天天运动,保持健康体重;l正常人群应量出为入,以能量消耗为基础,确定摄入量。超重和肥胖人群摄入量为消耗量80

6、%,坚持运动,保持健康体重(19BIM24)膳食搭配合理膳食搭配合理l7、三餐分配要合理,零食要适当;l早中晚三餐能量分配为:l早餐:25-30%;l中餐:30-40%;l晚餐:30-40%。l(早上吃好、中午吃饱、晚上吃少?)l8、每天足量饮水,合理选择饮料;l每人每天至少饮水1500ml,以凉开水为主;控制儿童及青少年饮用功能饮料和含激素饮品。膳食搭配合理膳食搭配合理l9、如饮酒应限量;l有饮酒习惯的高血压患者最好禁酒,特别是超重的高血压患者更应禁酒;对于一时难以禁酒者,应限制饮酒,每日饮用的酒精量男性不超过25g,相当于啤酒750ml,38度的白酒75g,高度白酒50g;女性不超过15g

7、,相当于啤酒450ml,葡萄酒150ml,38度的白酒50g;孕妇不要饮酒。l10、吃新鲜卫生食物。l应吃新鲜、时令蔬菜、水果,尽量少吃腌菜;注意饮食卫生(蔬菜、水果要洗净,肉、蛋、禽类食物以及水产品应煮熟)加强体育锻炼加强体育锻炼l有规律的体育锻炼可以降低血压,也是控制体重的重要措施。(身体活动使肌肉收缩并消耗能量)。l生命在于运动法国思想家伏尔泰的格言,提出了体育哲学运动观和生命观哲学观。l内涵是:生命的产生在于运动,运动是生命诞生的前提条件,没有物质运动就不会有生命的产生;生命的存在在于运动,运动也是生命存在的基础,要维持生命体存在,也离不开物质运动;生命的发展在于运动,运动又是生命发展

8、的动力和源泉。可以说,没有了运动,人就活不下去。加强体育锻炼加强体育锻炼l 进行运动,加强体育锻炼要掌握锻炼的原则、注意事项。l运动(活动):涵盖的范围广泛,包括各种增加体力输出的身体活动,如:步行、骑自行车、种植花草、打扫卫生、上下楼梯、跳舞、游泳、太极拳、广场舞(秧歌)、健身操、球类运动等。可分为:有氧运动,如:步行、慢跑、骑自行车等;无氧运动(强烈运动),如:短跑、举重等。加强体育锻炼加强体育锻炼l(一)运动原则:l1、选择适合自己的运动。根据自己的年龄、身体状况及爱好决定适宜的运行项目。运动分为:耐力运动和肌力运动以及协调运动。l耐力运动,如:跑步、骑车、游泳、登山、球类等;肌力运动,

9、如练胸肌、腹肌和四肢肌肉等。l(1)青少年:以提高身体素质,学习运动技能,培养运动兴趣为目的。包括耐力运动和肌力运动。l(2)成年人:以增强身体、预防慢性疾病、保持肌肉力量、延缓身体衰退、改善心肺功能和能量平衡等。包括耐力运动和肌力运动。l(3)老年人:以改善心肺功能,防治慢性病,保持肌肉力量、延缓肌肉丢失速度,降低跌倒的风险,提高生活自理能力和生活质量。老年人在参加运动期间,应定期做医学检查和随访。慢性病患者应有医生参与制定运动处方。包括耐力运动和肌力运动以及协调运动。加强体育锻炼加强体育锻炼l2、选择合适的运动案。建议实行“1、3、5、7方案”,即每天至少运动1次,每次运动30分钟,每周至少运动5次,活动后心率不超过170-年龄。l3、运动强度适中。以运动后不出现疲劳或明显不适,运动后感觉良好,且保持理想体重。加强体育锻炼加强体育锻炼l(二)运动注意事项l1、循序渐进:从小的运动量开始,逐步增加,使运动量在自己的承受能力之内。l2、量力而行:对于年龄加大者,患有中、重度高血压患者或者有其它严重合并症者,应减少运动强度,避免运动中发生意外。l3、持之以恒:要能坚持长期运动。l4、严重心脑血管疾病患者,不应进行体育锻炼和运动。控制体重控制体重l(一)标准体重,即减轻体重的目标l1、体重指数:BMI24kg/;l2、腰围:男性90cm(相当于2.7尺)l 女性85cm(相当于2.6

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