《端午的鸭蛋》导学案(测评练习)

1、1 / 4端午的鸭蛋导学案(测评练习)中山市第一中学汪培【学习目标】1、 体会文章的语言特色，品味其中韵味和情致。2、 感悟文章流露出来的对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。【学习重难点】1、 加强朗读，感受文章的情趣。2、 品味作者的语言艺术，了解作品深厚的文化意蕴。匚 【预习案】【教材助读】一、走近作者汪曾祺(1920-19971920-1997),江苏高邮人，作家。1919 岁离乡，辗转各地。早年毕业于西 南联大。历任中学教师、文联干部、杂志编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇 有成就，著有小说受戒 、大淖记事。著有散文集汪曾祺自选集。二、整体感知1.1.浏览课文，梳理文章写作思路课文先

2、写_ 风俗，浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，紧接着开始写_ 的特色。然后正式涉及正题，写_ ，着重写了鸭蛋、鸭 蛋、_ 鸭蛋、 鸭蛋这四件趣事，缓缓展开，环环相扣。2 2作者家乡的端午节有哪些风俗呢？【预习自测】1、给下列加横线字注音：门楣()苋菜() 籍贯() 硝药()腌腊()络子() 大襟() 车胤()2、结合语境解释下列加横线的词语：_(1)每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬。肃然起敬： _2 / 4（2 2）曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。曾经沧海难为水：_（3 3）但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且，“与有荣焉”。 与有宋焉：（4 4）端午的鸭蛋，新腌不久

3、，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。白嘴吃：_【探究案】、你认为“鸭蛋络子”最有趣的是哪个环节？这段回忆体现了作者怎样的情感?、家乡的鸭蛋有什么特点？在描绘端午节家乡鸭蛋时，字里行间透露出怎样的情感?三、从下面句子中你能概括出汪曾祺的语言特色吗？请在文中再找出类似句子赏析。1.1. 双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！概括语言特色：_2.2. 高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。 油多尤为别处所不及。概括语言特色：_3.3. 头一筷子扎下去，吱红油就冒出来了。概括语言特色：_类似句子赏析：匸 【训练案】一、 小练笔请选取最能表现中山特色的一种风俗或是

4、一种食物，写出你对中山的爱。可以模仿课文第一段的写法，以“中山，很多风俗和外地一样”为开头，100100 字左右3 / 4二、重温经典山丹丹汪曾祺我在大青山挖到一棵山丹丹。这棵山丹丹的花真多。招待我们的老堡垒户看了看， 说：“这棵山丹丹有十三年了。”“十三年？咋知道？”“山丹丹长一年，多开一朵花。你看，十三朵。” 山丹丹记得自己的岁数。我本想把这棵山丹丹带回呼和浩特，想了想，找了把铁锹，在老堡垒户的开满蓝色 党参花的土台上刨了个坑，把这棵山丹丹种上了。问老堡垒户：“能活？”“能活。这东西皮实。”大青山到处是山丹丹，开七朵、八朵花的，多的是。山丹丹花开花又落，一年又一年.这支流行歌曲的作者未必知

5、道，山丹丹过一年多开一朵花。唱歌的歌星就更不会知 道了。（选自汪曾祺人间草木）提示：读汪曾祺的散文，最突出的感觉是“淡”一一平淡如水。初读山丹丹，实在觉得读不出什么。写了一个关于山丹丹的故事，情节却简单 到几乎没有，只有那么几句不咸不淡的问答，对山丹丹的好恶，似乎都不甚分明。再读，似乎咂摸出点味道来了。“山丹丹记得自己的岁数”，这不是说山丹丹生来 就具有一种灵性吗？ “皮实”是什么？不就是生命力顽强吗？随便找个地方刨个坑栽上 就能活，大青山到处是开七朵八朵花的山丹丹，多的是。对山丹丹的赞美之情其实已经 溢于言表了。然而又何止于此？细品之下，我们又会情不自禁地由物及人。一方水土养一方草木， 亦养

6、一方人。山丹丹不正像生活在那里的人民吗？生命力顽强而又充满灵性，凭着自己 的勤劳与智慧，顽强与坚忍，建设、美化着自己的家园，终生默默无闻而无怨无悔，这, 不正是黄土高原人民的真实写照吗？由此观之，作者明写花，实写人也；赞山丹丹，其 实是在歌颂那里勤劳、智慧、坚忍不拔的人民。意贵直率，而语贵含蓄。可见，若以“水”来比汪先生此文的话，也实在是一杯愈 品愈有味的龙井茶水。漫忆汪曾祺(节选)邓友梅讣告上说曾祺“终年七十七岁”，可我怎么也不相信，那时他才交“而立之年”。 中国人提倡“老要张狂，少要稳当”，汪曾祺算个典型。若只见过他古稀之后的 “张狂” 相，绝想不出他年轻时稳当样儿！他三十岁时的扮相是：清

7、瘦脸上常带稀疏络腮胡碴， 背微驼腰略弯胸脯内含，穿一件蓝春绸面出风滩羊皮长袍，纽绊从未扣齐；脚上是港造 上等皮鞋，好久未曾擦油；左手夹着根香烟，右手里端着一杯热茶。说话总是商量的语 气，没见他大喊大叫过。有次文联内部开会，某领导人观察了他一会，发言时增加了点 新内容。他说：“现在是新中国了么，我们文化干部也讲究点扮相么。要整洁，要充满 朝气，别弄得暮气沉沉好不好”他担当的角色，也没法不暮气。他是老舍、赵树理 手下的大管事。在说说唱唱编辑部负责日常工作。说说唱唱本是“大众文艺创 作研究会”的机关刊物。专门团结、联系北京城的闲散文人卖稿为生的作者(跟现在的 专业作家不是一个意思)，如社会言情小说作

8、家张恨水、陈慎言，武侠技击作者还珠楼 主，原红玫瑰画报4 / 4主编陶君起，大清国九王多尔衮的王位继承人、 专栏作者金寄水， 参加这里工作的还有来自解放区的革命艺人王尊三、大学教授吴晓铃、既会演话剧还会 写单弦的新文艺工作者杜彭等。各有各的绝活，哪位也不是省油的灯。汪曾祺却应付自 如，开展工作结交朋友两不误。这些人之间有时还闹别扭，却没听过谁跟曾祺有过节儿。 这就靠了他的“稳当”作风。汪曾祺办事处人，不靠做派，不使技巧，不玩花活，就凭 一副真面孔，一个真性情。对谁都谦虚有礼，朴素实在。真谈起冋题来，你才发现此人 学问有真知灼见，写作有独到之功，使你敬而不生畏，爱而不生烦。(文学自由谈，1997

9、年5月)【信息链接】汪曾祺的语言艺术(1) 口语色彩浓厚。首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停 一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名 的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮鸭蛋于是出了名。其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，使文章的生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其实无特别 处。还不就是个鸭蛋！ ”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。(2) 古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。例如“高邮鸭蛋的特点 是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不 及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，