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文档简介
1、南充市高2020届第三次高考适应性考试理科综合能力测试生物试题一、选择题:1.下列有关组成生物体的分子说法,正确的是( )a. 细胞膜上的蛋白质都是物质跨膜运输的载体b. 干旱土壤中的种子因缺氧而难以萌发c. 饮食中长期摄入过多胆固醇会造成血管堵塞d. 由纤维素构成的植物细胞壁具有选择透过性【答案】c【解析】【分析】1、细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质,细胞膜的功能主要与蛋白质的种类和数量有关。2、胆固醇是细胞膜的重要组成成分,还会参与血液中脂质的运输,因此胆固醇对人体是有利的,但长期摄入过多会导致血管堵塞。3、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,具有全透性。详解】a、细胞膜上的蛋白质并不都是物
2、质跨膜运输的载体,如膜上附着的酶起催化作用,a错误;b、种子萌发初期进行无氧呼吸,干旱土壤中的种子因缺水难以萌发,b错误;c、饮食中摄入过多的胆固醇会在血管壁沉积造成血管堵塞,故膳食中注意避免高胆固醇食物的过量摄入,c正确;d、细胞壁具有全透性,d错误。故选c。2.生命活动离不开能量的供应,下列关于细胞中能源物质与遗传物质的叙述,错误的是( )a. dna和atp由相同种类的化学元素组成b. 构成atp和dna的五碳糖都是脱氧核糖c. dna可以通过控制相关酶的合成控制atp的合成过程d. 线粒体内既有dna的合成也有atp的合成【答案】b【解析】【分析】dna是细胞内的遗传物质,指导着细胞内
3、蛋白质的合成。atp是细胞生命活动的直接能源物质。atp和dna的元素组成都是c、h、o、n、p,两者都有五碳糖,但dna的五碳糖是脱氧核糖,rna的五碳糖是核糖。【详解】a、dna和atp的元素组成都是c、h、o、n、p,a正确;b、构成atp的五碳糖是核糖,构成dna的五碳糖是脱氧核糖,b错误;c、atp的合成需要酶的参与,dna可以通过控制相关酶的合成控制atp的合成过程,c正确;d、线粒体内含有少量的dna,能进行dna的复制,线粒体是有氧呼吸的主要场所,有atp的合成,d正确。故选b。3.细胞的生命历程中伴随着增殖、分化、衰老、癌变等现象,下列叙述正确的是( )a. 不同生物细胞大小
4、和数目不同,但细胞周期长短相同b. 人体的细胞都由受精卵分化而来,它们的遗传物质完全相同c. 衰老细胞代谢减慢,细胞中各种酶的活性都显著降低d. 个体发育过程中,已分化的细胞可突变形成癌细胞【答案】d【解析】【分析】衰老细胞的细胞核、细胞质和细胞膜等均有明显的变化:细胞内水分减少,细胞体积变小,新陈代谢速度减慢;细胞内酶的活性降低;细胞内的色素会积累;细胞内呼吸速度减慢,细胞核体积增大,核膜内折,染色质收缩,颜色加深;细胞膜通透性功能改变,使物质运输功能降低。.【详解】a.、不同生物的细胞大小和数目不同,其细胞周期长短也不相同,a错误;b、人体内的细胞可分为体细胞和生殖细胞,体细胞中的染色体数
5、目与受精卵内的相同。因此它们细胞核内的遗传物质和原受精卵相同;生殖细胞内的染色体数目是体细胞的一半,因此体细胞和生殖细胞内的遗传物质不同;所以人是由一个受精卵发育而来的,所以每个细胞内的遗传物质不一定相同,b错误;c、衰老细胞代谢减慢,细胞中多种酶的活性降低,但不是各种酶活性都显著降低,c错误;d、个体发育过程中,已分化的细胞可由于其中的原癌基因和抑癌基因发生基因突变而成为癌细胞,d正确。故选d。4.下面几个实验操作过程,不需要对实验材料保持活性的是( )a. 用血球计数板计数估算培养液中酵母菌种群的数量变化b. 滴加健那绿染液处理口腔上皮细胞观察线粒体染色情况c. 0.3g/ml的蔗糖溶液处
6、理洋葱鳞片叶细胞观察其形态变化d. 含32p标记的t2噬菌体浸染大肠杆菌并保温一段时间【答案】a【解析】【分析】显微镜直接计数法 原理:利用特定细菌计数板或血细胞计数板,在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量;方法:用计数板计数; 缺点:不能区分死菌与活菌。【详解】a、用血球计数板计数可估算培养液中酵母菌种群的数量变化,而且该计数过程能够把活的酵母菌和死的酵母菌都计数在内,所以整个计数过程不需要实验材料保持活性,a正确;b、健那绿是一种活体染料,能够把线粒体染成蓝绿色,因此在用健那绿染液处理口腔上皮细胞观察线粒体染色情况的实验中细胞具有活性,与题意不符,b错误;c、用0.3g/ml的蔗糖溶液
7、处理洋葱鳞片叶细胞观察其质壁分离过程中,洋葱表皮细胞处于有活性状态,因为该现象的发生与原生质层的选择透过性有关,与题意不符,c错误;d、由于噬菌体是活体寄生,因此在含32p标记的t2噬菌体浸染大肠杆菌并保温的一段时间内,大肠杆菌需要保持活性,与题意不符,d错误。故选a。5.1859年,一位英国人带着24只野兔到澳大利亚定居,一个世纪后,漫山遍野的野兔达到了6亿只以上,它们与牛羊争食牧草,啃啮树皮,造成植被破坏。后来人们引入了粘液瘤病毒才使野兔的数量得到控制。根据生态学知识,下列有关叙述错误的是( )a. 野兔种群数量的增长在最初阶段近似“j型”增长b. 带入野兔和引入粘液瘤病毒导致群落的丰富度
8、增加c. 野兔泛滥时,牧草与野兔所在营养级之间的能量传递效率高于20%d. 引入粘液瘤病毒控制野兔数量调整了种间关系,有利于维持生态稳定【答案】c【解析】【分析】野兔引入之初,由于食物和空间资源充足,不存在天敌,所以种群数量增长曲线为j型,引入粘液瘤病毒控制野兔的数量属于生物防治,该病毒的引入调整了种间关系,有利用维持生态系统的稳定。【详解】a、野兔引入之初,由于食物和空间资源充足,不存在天敌,所以种群数量增长曲线为j型,a正确;b、带入野兔和引入粘液瘤病毒导致该地区生物群落的丰富度增加,b正确;c、相邻营养级间的能量传递效率是长期自然选择的结果,一般不能发生改变,c错误;d、病毒无细胞结构营
9、寄生生活,所以病毒与野兔之间是寄生关系,因此引入粘液瘤病毒控制了野兔数量,调整了种间关系,有利于维持生态稳定,d正确。故选c。6.在培养某野生型细菌过程中发现一突变型菌株,它能够在含链霉素培养基上正常生长。比较突变型菌株与野生型菌株结构成分,发现两者只在核糖体s12蛋白的第56位氨基酸存在差异,致使链霉素不能与突变型细菌的核糖体结合。据此判断,下列分析合理的是( )a. 突变型菌株的产生是由于dna碱基对的增添导致的b. 链霉素与野生型细菌的核糖体结合抑制了翻译功能c. 培养基中的链霉素诱发细菌产生抗链霉素突变d. 突变型菌株的rna与野生型菌株混合培养可得到突变型菌株【答案】b【解析】【分析
10、】1.基因突变是指基因在结构上发生碱基对组成或排列顺序的改变。在一定的条件下基因也可以从原来的存在形式突然改变成另一种新的存在形式,就是在一个位点上,突然出现了一个新基因,代替了原有基因,这个基因叫做突变基因。2. 基因表达可以通过对其中几个步骤,包括转录,rna剪接,翻译和翻译后修饰,进行调控来实现对基因表达的调控。基因调控赋予细胞对结构和功能的控制,基因调控是细胞分化、形态发生以及任何生物的多功能性和适应性的基础。3.凡是生存下来的生物都是适应环境的,而被淘汰的生物都是对环境不适应的,这就是适者生存。达尔文把在生存斗争中,适者生存、不适者被淘汰的过程叫做自然选择。【详解】a.突变型菌株的变
11、异类型可能是一个碱基对的替换引起的,a错误;b.链霉素可与野生型细菌的核糖体结合,从而抑制核糖体中的翻译过程,b正确;c.由于链霉素无法与突变型细菌的核糖体结合,所以使链霉素选择了细菌中产生了相应突变的类型,而不是诱发细菌产生抗链霉素突变,b错误;d.细菌的遗传物质是dna,用突变型菌株的rna与野生型菌株混合培养无法得到突变型菌株,d错误;故选b。【点睛】本题考查基因突变、基因的表达及现代生物进化理论,要求考生掌握基因突变的不同类型,并从题意“两者只在核糖体s12蛋白的第56位氨基酸存在差异”分析得变异类型是一个碱基对的替换引起的;能理解自然选择学说,并辨识先产生突变再选择。二、非选择题:(
12、一)必考题:7.镁元素是植物生长发育的重要元素,缺镁的植物叶片发黄,严重影响农作物光合作用的进行。(1)根据元素在细胞中的含量进行划分,镁元素属于_元素。(2)镁元素是_的组成元素,所以农作物缺镁会影响光合作用。用放射性同位素28mg对农作物进行示踪实验,发现镁元素可通过韧皮部由老叶运输到新叶。据此推测,植物缺镁时,症状应首先在_(填“老叶”或“新叶”)中表现。(3)对农作物适量增施镁肥可缓解缺镁症状,施肥后,植物的根部利用镁转运蛋白主动摄取土壤中的镁,这一过程需要消耗能量,属于_运输。但对农作物施肥过多会造成“烧苗”,出现这一现象的原因是_。【答案】 (1). 大量 (2). 叶绿素 (3)
13、. 老叶 (4). 主动 (5). 土壤溶液浓度大于植物细胞液浓度,作物因细胞失水而萎蔫【解析】【分析】特点、举例被动运输主动运输自由扩散协助扩散运输方向(逆、顺浓度梯度)高浓度低浓度高浓度低浓度低浓度高浓度是否需要载体不需要不需要需要是否消耗细胞的代谢的能量不需要不需要需要代表例子水、氧气、二氧化碳、甘油、乙醇等葡萄糖通过红细胞等na+、k+等离子通过细胞膜;葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞【详解】(1)根据元素在细胞中的含量进行划分,分为大量元素和微量元素,其中镁元素大量元素。(2)镁元素叶绿素的组成元素,所以农作物缺镁会影响光合作用的光反应进程,用放射性同位素28mg对农作物进行示踪实验,
14、发现镁元素可通过韧皮部由老叶运输到新叶,说明老叶中的镁元素可以到新叶中再次被利用,也就是说,当缺少镁元素时,植物可以利用老叶中的镁元素弥补新叶对酶的缺乏,据此推测,植物缺镁时,症状应首先在老叶中表现。(3)对农作物适量增施镁肥后,植物的根部利用镁转运蛋白主动摄取土壤中的镁,这一过程需要消耗能量,显然该运输方式既需要载体,又需要能量,因此镁的转运方式为主动运输。但对农作物施肥过多会导致土壤溶液浓度过高进而大于植物细胞液浓度,作物因细胞失水而萎蔫,造成“烧苗”现象。【点睛】熟知各种运输方式特点以及各种运输方式之间的区别是解答本题的关键,能够掌握元素的的分类以及一些重要化合物的元素组成是解答本题的另
15、一关键!8.糖皮质激素是机体应激反应最重要的脂类激素,它对机体的发育、生长、代谢及免疫功能等起着重要调节作用。下图是糖皮质激素分泌的调节过程,请据图分析回答下列问题:(1)人体受到相关刺激后,相应的神经冲动传递到下丘脑,这一过程属于_调节。接受刺激的下丘脑会分泌促肾上腺皮质激素释放激素(crh)作用于垂体,促使垂体分泌促肾上腺皮质激素(acth),acth随_运输到肾上腺皮质,促进糖皮质激素的合成和分泌。当血液中的糖皮质激素含量增加到一定程度时,又反过来抑制下丘脑和垂体分泌相关激素,这一过程体现了激素分泌的_调节机制。(2)有研究发现,与健康者相比,抑郁症患者肾上腺皮质增生约38%,猜测原因有
16、可能是患者垂体的糖皮质激素受体缺失。为了验证这一假说,研究小组用患抑郁症的小鼠进行了如下实验:实验组小鼠饲喂含人工合成的糖皮质激素的饲料,对照组小鼠饲喂_,相同条件喂养一段时间后检测小鼠血液中acth含量。若受体正常,请预测实验结果:_;若受体受损,请预测实验结果:_。【答案】 (1). 神经 (2). 血液 (3). (负)反馈 (4). 等量的不含激素的同种饲料 (5). 实验组acth含量低于对照组 (6). 实验组与对照组acth含量有明显差别【解析】【分析】题意分析,当机体受到某种刺激,相应的神经冲动传到下丘脑,下丘脑分泌促肾上腺皮质激素释放激素(crh)作用于垂体,促使垂体分泌促肾
17、上腺皮质激素,垂体分泌促肾上腺皮质激素能促进肾上腺皮质合成和分泌糖皮质激素,这种调节方式为分级调节。当糖皮质激素分泌过多时,会抑制促肾上腺皮质激素释放激素和促肾上腺皮质激素的分泌,进而减少糖皮质激素的分泌,属于负反馈调节。【详解】(1)人体受到相关刺激后,相应的神经冲动传递到下丘脑,下丘脑作为神经中枢,对传入的兴奋进行分析综合,然后做出效应,这一过程属于神经调节。接受刺激的下丘脑会分泌促肾上腺皮质激素释放激素(crh)作用于垂体,促使垂体分泌促肾上腺皮质激素(acth),激素调节是体液调节的重要内容,因此acth随血液(体液)运输到肾上腺皮质,促进糖皮质激素的合成和分泌。当血液中的糖皮质激素含
18、量增加到一定程度时,又反过来抑制下丘脑和垂体分泌相关激素,这一过程体现了激素分泌的负反馈调节机制,从而维持了糖皮质激素含量的稳定。(2)根据研究可知抑郁症患者肾上腺皮质增生约38%,可猜测促肾上腺皮质激素含量上升,进而调节肾上腺皮质的活动,因此糖皮质激素的合成和分泌量增多,进而抑制下丘脑和垂体的分泌活动,但是患者垂体的糖皮质激素受体缺失,因此无法抑制垂体的分泌活动,因而促肾上腺皮质激素含量上升不断刺激肾上腺皮质进而表现为增生,为验证该假说设计实验,实验的自变量为是否饲喂含糖皮质激素的饲料,因变量为血液中acth含量的变化,实验如下:实验组小鼠饲喂含人工合成的糖皮质激素的饲料,对照组小鼠饲喂等量
19、的不含激素的同种饲料,相同条件喂养一段时间后检测小鼠血液中acth含量。若实验结果为实验组acth含量低于对照组,则说明患者肾上腺皮质增生不是垂体的糖皮质激素受体缺失导致的,即患者相关受体正常。若实验结果表现为实验组与对照组acth含量无明显差别,说明患者肾上腺皮质增生是垂体的糖皮质激素受体缺失导致的,即患者相关受体受损。【点睛】熟知分级调节和反馈调节的过程是解答本题的关键!辨图能力和利用基本知识设计实验的能力是解答本题的必备。9.近年来,我国森林火灾次数呈现递增趋势,森林烧毁后尚未长起新林的土地成为火烧迹地,迹地植被更新不及时,可能会形成新的荒山。下图是大兴安岭重度火烧迹地森林植被的人工恢复
20、过程:(1)该火烧迹地上发生的是_演替。(2)群落中物种数目的多少称为_。随着火烧后年限数的增加,迹地中草本和灌木的物种数目变化趋势是_,出现这一现象的原因可能是_。(3)为了缩短植被恢复的时间,在该迹地人工栽种了落叶松,这说明人类活动和演替的关系是_。【答案】 (1). 次生 (2). 丰富度 (3). 减少 (4). 在演替过程中,随着人工林的生长,草本植物和灌木可以获得的光照越来越少 (5). 人类活动往往会使群落的演替按照不同于自然演替的速度和方向进行【解析】【分析】初生演替是指在一个从来没有被植物覆盖的地方,或是曾有过植物但被彻底消灭了的地方发生的演替,如在裸岩、沙丘、冰川泥、火山岩
21、上发生的演替,持续的时间比较长。次生演替则是在土壤条件保留,甚至土壤中还留有植物的种子或其他繁殖体的地方发生的演替,如火灾后的草原过度砍伐的森林、弃耕的农田上进行的演替。演替一般都会朝着营养结构越来越复杂的方向进行,在演替的过程中,由于植物对阳光的争夺,优势种不断发生改变,也导致群落的外貌不断发生改变,物种丰富度不断提高。【详解】(1)火烧之后,虽原有植被不存在,但原有土壤条件基本保留,甚至土壤中还留有植物的种子或其他繁殖体,因此在该火烧迹地上发生的是次生演替。(2)群落中物种数目的多少称为丰富度。由图可知,火烧15年后,草本灌木的物种数都出现了一定程度的下降,但最终都趋向于平稳,主要原因是草
22、本、灌木与乔木相比更为低矮,随着人工林(乔木)的发展,它们获得的阳光逐渐减少。(3)为了缩短植被恢复的时间,在该迹地人工栽种了落叶松,这说明人类活动往往会使群落的演替按照不同于自然演替的速度和方向进行【点睛】本题考查群落的演替、结构等知识,试题难度较低,要求考生能够辨识初生演替和次生演替,并能分析题图并表达题图呈现出的现象产生的原因。10.某校生物兴趣小组在校园内调查人群中红绿色盲(由核基因a/a控制)遗传病的发病情况,发现该校园人群中红绿色盲的发病率约为5%,请回答下列问题:(1)该生物兴趣小组选择人类红绿色盲作为遗传病调查容易获得成功的主要原因是_。(2)若该生物兴趣小组欲通过调查判断红绿
23、色盲遗传病的显隐性关系和控制其性状的基因在何种染色体上,需要改进调查的主要措施是_、_。(3)进一步调查发现,红绿色盲是由于视锥细胞功能障碍导致的。在某种动物基因库中,存在另一对等位基因b/b,且基因型为bb可以修复视锥细胞,使色觉恢复正常。基因库是指_。若a/a、b/b基因遗传时遵循基因自由组合定律,则b/b基因位于_(性染色体、常染色体)上;现有一对纯合双亲,雌性色盲、雄性正常,杂交后代雄性全部色盲、雌性全部正常,再将f1随机交配,则f2中色盲雄性动物所占的比例是_。【答案】 (1). 红绿色盲遗传病发病率较高且为单基因遗传病 (2). 在患病家系中调查 (3). 分别统计男性和女性的发病
24、情况 (4). 一个种群中全部个体所含有的全部基因 (5). 常染色体 (6). 3/16或1/4【解析】【分析】1.调查人群中的遗传病时,最好选取群体中发病率相对较高的单基因遗传病,调查结果和理论数值有偏差,主要是所取样本太少,且并非随机取样。2.位于两对同源染色体上的非等位基因才能够发生自由组合。3. 由于在该种动物基因库中,存在另一对等位基因b/b,且基因型为bb可以修复视锥细胞,使色觉恢复正常,故雌性色盲基因型为bbxaxa、雄性正常基因型为bbxay、bbxay,杂交后代雄性全部色盲(bbxay或bbxay)、雌性全部正常(bbxaxa或bbxaxa),再将f1随机交配,按先分对再相
25、乘即可。【详解】(1)调查人群中的遗传病时,最好选取群体中发病率相对较高的单基因遗传病,如色盲、白化病等,调查及统计分析容易进行,故该生物兴趣小组选择人类红绿色盲作为遗传病调查容易获得成功。(2)若该生物兴趣小组欲通过调查判断红绿色盲遗传病的遗传方式时,如其显隐性关系和控制其性状的基因在何种染色体上,需要在患病家系中调查;由于红绿色盲基因位于x染色体上,男性与女性发病率不同,故还需要分别统计男性和女性的发病情况。(3)基因库是指一个种群中全部个体所含有的全部基因。只有位于两对同源染色体上的非等位基因才能够发生自由组合,若a/a、b/b基因遗传时遵循基因自由组合定律,由于红绿色盲(由核基因a/a
26、控制)位于x染色体上,则b/b基因应位于常染色体上。现有一对纯合双亲,由于在该种动物基因库中,存在另一对等位基因b/b,且基因型为bb可以修复视锥细胞,使色觉恢复正常,故雌性色盲基因型为bbxaxa、雄性正常基因型为bbxay、bbxay,杂交后代雄性全部色盲(bbxay或bbxay)、雌性全部正常(bbxaxa或bbxaxa),再将f1随机交配, 若为bbxaxa×bbxaybbxaxa:bbxaxa:bbxay:bbxay=1:1:1:1,则f2中色盲雄性动物所占的比例是1/4;若f1为bbxay×bbxaxa,则f2中色盲雄性动物(b-xay)所占的比例是3/4b-&
27、#215;1/4xay=3/16。【点睛】本题综合考查了遗传病的类型和遗传题的推断,试题较难,考查了学生分析判断和推理的能力。(二)选考题:生物选修1:生物技术实践11.脂肪酶能将白色的乳化油脂分解为甘油和脂肪酸(无色),微生物已经成为脂肪酶工业生产的主要来源。某研究小组欲用产脂肪酶的某种芽孢杆菌为材料进行诱变,筛选出脂肪酶高产菌株。请回答下列问题:(1)土壤有“微生物的天然培养基”之称,你应该采集_环境的土样,以获得原始菌种;为增加菌种数量可以进行_,且培养基应中加入一定量的_。(2)原始菌株经诱变后,采用_法将菌液接种在添加了乳化油脂的固体培养基上进行培养并获得单细胞菌落,通过比较_筛选出
28、脂肪酶高产菌株。(3)高纯度的酶能显著提高催化效率,脂肪酶的化学本质是蛋白质,实验室常采用_法分离纯化脂肪酶,此方法分离蛋白质时,相对分子质量_的蛋白质先从色谱柱中洗脱出来;还可以根据脂肪酶和其他蛋白质分子的_等差异,在电场中产生不同的迁移速度,从而分离脂肪酶。【答案】 (1). 富含油脂 (2). 选择培养 (3). 油脂 (4). 稀释涂布平板 (5). 菌落周围透明圈的大小 (6). 凝胶色谱法 (7). 较大 (8). 带电性质、分子大小、形状不同【解析】【分析】1稀释涂布平板:将一定浓度,一定量的待分离菌悬液加到已凝固的培养基平板上,再用涂布器快速地将其均匀涂布,使长出单菌落而达到分
29、离或计数的目的。不仅可以用于计算活菌数,还可以利用其在平板表面生长形成菌落的特点用于检测化学因素对微生物的抑杀效应。2. 凝胶色谱法的原理:对于分子大小不同,但同属于凝胶分离范围内各种分子,在凝胶床中的分布情况是不同的:分子较大的只能进入孔径较大的凝胶孔隙内,而分子较小的可进入较多的凝胶颗粒内,这样分子较大的在凝胶床内移动距离较短,分子较小的移动距离较长。于是分子较大的先通过凝胶床而分子较小的后通过凝胶床,这样就利用分子筛可将分子量不同的物质分离。3.电泳法原理:当一种分子被放置在电场当中时,它们就会以一定的速度移向适当的电极,这种电泳分子在电场作用下的迁移速度,叫做电泳的迁移率。它同电场的强
30、度和电泳分子本身所携带的净电荷数成正比。也就是说,电场强度越大、电泳分子所携带的净电荷数量越多,其迁移的速度也就越快,反之则较慢。【详解】(1)由于要筛选的是能够产脂肪酶的某种芽孢杆菌,应该采集富含油脂环境的土样,以获得原始菌种;为增加菌种数量可以进行选择培养,且为了增加能够产脂肪酶的某种芽孢杆菌的数量,培养基应中加入一定量的油脂。(2)原始菌株经诱变后,采用稀释涂布平板法将菌液接种在添加了乳化油脂的固体培养基上进行培养可获得单细胞菌落,由于脂肪酶能将白色的乳化油脂分解为甘油和脂肪酸(无色),故通过比较菌落周围透明圈的大小可筛选出脂肪酶高产菌株。(3)脂肪酶的化学本质是蛋白质,实验室常采用凝胶色谱法法分离纯化脂肪酶,此方法分离蛋白质时,分子较大的只能进入孔径较大的凝胶孔隙内,而分子较小的可进入较多的凝胶颗粒内,这样分子较大的在凝胶床内移动距离较短,分子较小的移动距离较长,故相对分子质量较大的蛋白质先从色谱柱中洗脱出来;还可以采用电泳法,根据脂肪酶和其他蛋白质分子的带电性质、分子大小、形状不同等差异,在电场中产生不同的迁移速度,从而分离脂肪酶。【点睛】本题考查微生物的培养、筛选及蛋白质的分
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