沪教版初三化学生活中的酸和碱(新)

1、济南十六里河中学济南十六里河中学 刘静刘静 有一天，波义耳的园丁把一篮美丽的紫罗兰送到有一天，波义耳的园丁把一篮美丽的紫罗兰送到书房里，当他欣赏紫罗兰的鲜艳和芳香后，随手摘了书房里，当他欣赏紫罗兰的鲜艳和芳香后，随手摘了一束向实验室走去。并顺手把紫罗兰放在桌上，然后一束向实验室走去。并顺手把紫罗兰放在桌上，然后去倾注浓盐酸。不小心将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣上。去倾注浓盐酸。不小心将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣上。爱花的波义耳急忙把冒烟的紫罗兰用水冲洗了一下，爱花的波义耳急忙把冒烟的紫罗兰用水冲洗了一下，然后插在花瓶中。过了一会儿，波义耳惊奇地发现深然后插在花瓶中。过了一会儿，波义耳惊奇地发现深紫色紫色

2、的紫罗兰花瓣竟然变成了的紫罗兰花瓣竟然变成了红色红色！ 波义耳没有放过这一奇怪的现象，提出了许多的猜波义耳没有放过这一奇怪的现象，提出了许多的猜想和假设，并做了大量的实验来验证他的猜想，由此他想和假设，并做了大量的实验来验证他的猜想，由此他发现了大部分花草受酸性或碱性物质作用都能改变颜色，发现了大部分花草受酸性或碱性物质作用都能改变颜色，其中从一种叫做其中从一种叫做石蕊地衣石蕊地衣的植物中提取的紫色浸液的变的植物中提取的紫色浸液的变色效果最明显，它遇色效果最明显，它遇酸酸溶液变成溶液变成红红色，遇色，遇碱碱溶液变成溶液变成蓝蓝色色。实验实验1 在点滴板中分别加入少量白醋、在点滴板中分别加入少量

3、白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水，然后向点滴板中分别加入几滴蔗糖水，然后向点滴板中分别加入几滴紫色石蕊试液。观察溶液颜色的变化。紫色石蕊试液。观察溶液颜色的变化。白醋白醋柠檬汁柠檬汁石灰水石灰水肥皂水肥皂水食盐水食盐水蔗糖水蔗糖水加入石蕊加入石蕊后的颜色后的颜色红色红色红色红色蓝色蓝色蓝色蓝色紫色紫色紫色紫色我们把电离时生成的阳离子全部是我们把电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。氢离子的化合物叫做酸。 酸性溶液酸性溶液 碱性溶液碱性溶液 中性溶液中性溶液酸碱指示剂：酸碱指示剂：遇到酸或碱的溶液时能发生特定的颜色遇到酸或碱的溶液时能发生特定的

4、颜色变化的物质叫酸碱指示剂。变化的物质叫酸碱指示剂。紫色石蕊试液遇到酸溶液变成红色，紫色石蕊试液遇到酸溶液变成红色， 遇到碱溶液变成蓝色，是指示剂本身遇到碱溶液变成蓝色，是指示剂本身 变色，而不是酸（或碱）溶液变色。变色，而不是酸（或碱）溶液变色。指示剂有多种，常用的还有酚酞。指示剂有多种，常用的还有酚酞。实验实验2 在点滴板中分别加入少量白醋、在点滴板中分别加入少量白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水，然后向点滴板中分别加入几滴蔗糖水，然后向点滴板中分别加入几滴无色酚酞试液。观察溶液颜色的变化。无色酚酞试液。观察溶液颜色的变化。白醋白醋柠檬汁柠檬汁石灰

5、水石灰水肥皂水肥皂水食盐水食盐水蔗糖水蔗糖水加入酚酞加入酚酞后的颜色后的颜色无色无色无色无色红色红色红色红色无色无色无色无色我们把电离时生成的阴离子全部是我们把电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫做碱氢氧根离子的化合物叫做碱。小试身手：小试身手：如何区分三种无色溶液：如何区分三种无色溶液：白醋、石灰水、食盐水。白醋、石灰水、食盐水。 蓝色的石蕊试纸遇酸溶液变红色。红色的石蕊试纸遇碱溶液变蓝色。1、稀盐酸能使紫色石蕊试液变红。已知：、稀盐酸能使紫色石蕊试液变红。已知：在稀盐酸中只存在水分子、氢离子、氯在稀盐酸中只存在水分子、氢离子、氯离子，用简单的实验验证是稀盐酸中的离子，用简单的实验验证是稀盐酸中的哪一种粒子使石蕊试液变红？哪一种粒子使石蕊试液变红？酸中都含有一种共同的离子酸中都含有一种共同的离子 H+,是是H+使石蕊试液变红。使石蕊试液变红。挑战自我：挑战自我：2、氢氧化钠是一种常见的碱，它的、氢氧化钠是一种常见的碱，它的水溶液中含有水分子、氢氧根离子、水溶液中含有水分子、氢氧根离子、钠离子，用简单的实验验证是哪种钠离子，用简单的实验验证是哪种粒子使石蕊试液变蓝？粒子使石蕊试液变蓝？碱中都含有一种共同的离子碱