2016年高中生物全套笔记(高中生物高频考点、知识点总结)

1、2016版高中生物全套笔记高中生物高频考点、知识点总结第一单元生命的物质基础和结构基础（细胞中的化合物、细胞的结构和功能、细胞增殖、分化、癌变和衰老、生物膜系统和细胞工程）1.1 化学元素与生物体的关系无害元素- Al、Si等非必需元素有害兀素 Pb、Hg等第5页1.2 生物体中化学元素的组成特点C、H、O、N四种元素含量最多不同种生物体中化学元素的组成特点元素种类大体相同元素含量差异很大1.3 生物界与非生物界的统一性和差异性统一性 组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找到差异性 组成生物体的化学元素， 在生物体和无机自然界中含量差异很大1.4 细胞中的化合物一览表化合物分类兀素组成主要

2、生理功能水组成细胞维持细胞形态运输物质提供反应场所参与化学反应维持生物大分子功能调节渗透压无机盐构成化合物（Fe、Mg）组成细胞（如骨细胞）参与化学反应维持细胞和内环境的渗透压）糖类单糖 二糖多糖C、H、O供能（淀粉、糖兀、葡萄糖等）组成核酸（核糖、脱氧核糖）细胞识别（糖蛋白）组成细胞壁（纤维素）脂质脂肪磷脂（类脂） 固醇C、H、OC、 H、 0、 N、 PC、H、0供能（贮备能源）组成生物膜调节生殖和代朗（性激素、Vit.D ）保护和保温蛋白质单纯蛋白（如胰岛素） 结合蛋白（如糖蛋白）C、 H、 0、 N、 S（Fe、Cu、P、Mo ）组成细胞和生物体调节代谢（激素） 催化化学反应（酶） 运

3、输、免疫、识别等核酸DNARNAC、 H、 O、 N、 P贮存和传递遗传信息控制生物性状催化化学反应（RNA类酶）1.5 蛋白质的相关计算设 构成蛋白质的氨基酸个数 m,构成蛋白质的肽链条数为 n,构成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为a,蛋白质中的肽键个数为 x,蛋白质的相对分子质量为 y,控制蛋白质的基因的最少碱基对数为r,则 肽键数=脱去的水分子数，为x=mn 蛋白质的相对分子质量y = ma18x r 一或者 y = -a -18x 31.6 蛋白质的组成层次C、H、O、N、S 氨基酸 肽链 基本成分 L蛋白质C、H、O、N、P、Fe、Cu离子和（或）分子一其它成分1.7 核酸的基本组

4、成单位名称基本组成单位核酸核甘酸（8种）一分子磷酸（H 3P。4）一分子五碳糖（核糖或脱氧核糖）核甘一分子含氮碱基（5 种：A、 G、 C、 T、 U）FAK I A脱氧核甘酸C （4 种）一分子磷酸O一分子脱氧核糖O脱氧核昔D DNA一分子含氮碱基（A、G、C、T）核糖核甘酸C （4 种）一分子磷酸O一分子核糖O核糖核甘RNAT -YY一分子含氮碱基（A、G、C、U）1.8 生物大分子的组成特点及多样性的原因名称基本单位化学通式聚合方式多样性的原因多糖葡萄糖C6H12。6脱水缩合葡萄糖数目不同 糖链的分支不同 化学键的/、同蛋白质氨基酸R1NH2 一 C COOH1H氨基酸数目不同氨基酸种类

5、小同氨基酸排列次序小同肽链的空间结构核酸(DNA 和 RNA )核甘酸Q核甘酸数目不同核甘酸排列次序小同核甘酸种类小同1.9 生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和 DNA的鉴定1.10 选择透过性膜的特点选择透过性膜的特点口三个通过1.11 细胞膜的物质交换功能自由扩散主动运输物质交换L亲脂小分子高浓度> 低浓度、不消耗细胞能量（ATP）L离子、不亲脂小分子低浓度> 高浓度需载体蛋白运载消耗细胞能量（ATP）膜 的 流 动 性大分子、颗粒膜的流动性、膜融合特性物质试齐操作要点颜色反应还原性糖斐林试剂（甲液和乙液）临时混合 加热醇红色脂肪苏丹出（苏丹IV）切片高倍镜观察桔黄色（红色）蛋

6、白质双缩月尿t剂（A液和B液）先加试剂A 再滴加试剂B紫色DNA二聚胺力口 0.015mol/LNaCl 溶液 5M1沸水加热5min蓝色1.12 线粒体和叶绿体共同点1、具有双层膜结构2、进行能量转换3、含遗传物质一一DNA4、能独立地控制性状5、决定细胞质遗传6、内含核糖体7、有相对独立的转录翻译系统8、能自我分裂增殖1.13 真核生物细胞器的比较名称化学组成存在位置膜结构主要功能线粒体蛋白质、呼吸酶、RNA、脂质、DNA动植物细胞双层膜能 量 代 谢有氧呼吸的 主要场所叶绿体蛋白质、光合酶、RNA、 脂质、DNA、色素植物叶肉细胞光合作用内质网蛋白质、酶、脂质动植物细胞中广 泛存在单层膜

7、与蛋白质、脂质、糖类 的加工、运输有关图尔基体蛋白质、脂质蛋白质的运输、加工、 细胞分泌、细胞壁形成溶酶体:蛋白质、脂质、酶细胞内消化核糖体蛋白质、RNA、酶无膜合成蛋白质中心体蛋白质动物细胞低等植物细胞与有丝分裂有美1.14 细胞有丝分裂中核内 DNA、染色体和染色单体变化规律间期涧中期后期末期DNA含量2a>4a4a4a4a2a染色体数目（个）2N2N2N4N2N染色体单数（个）04N4N00染色体组数（个）22242同源染色数（对）NNN2NN注：设间期染色体数目为 2N个，未复制时DNA含量为2a。1.15 理化因素对细胞周期的影响理化因素间期中期后期末期机理应用过量脱氧胸昔十抑

8、制DNA复制治疗癌症秋水仙素十抑制纺锤体形成获得多倍体低温(24C)十十十十十影响酶活和供能低温贮藏注：+表布有影响1.16 细胞分裂异常（或特殊形式分裂）的类型及结果回分裂方式结果事例细胞质不分裂有丝分裂双（多）核细胞多核胚囊个别染色体不分离有丝分裂、减数分裂单体、多体21三体、唐氏综合征全部染色体不分离有丝分裂、减数分裂多倍体四倍体植物染色体多次复制，但不分离有丝分裂r多线巨大染色体果蝇唾腺染色体两个以上中心体有丝分裂多极核2016版高中生物全套笔记1.17 细胞分裂与分化的关系死亡1.18已分化细胞的特点1.19分化后形成的不同种类细胞的特点已分化细胞不同种类细胞1.20分化与细胞全能性

9、的关系体细胞匚二）分化程度越低全能性越高，分化程度越高全能性越低生殖细胞（如卵细胞、花粉） 匚二）分化程度高，全能性也高受精卵 匚二）分化程度最低（尚未分化），全能性最高2016版高中生物全套笔记第13页1.22癌细胞的特点癌细胞的特点r无限分裂增殖永生细胞形态结构变化成纤维细胞癌变扁平梭形球形细胞物质改变如癌细胞膜糖蛋白减少，细胞黏着性降低，易转移扩散。 癌细胞膜表面含肿瘤抗原，肝癌细胞含甲胎蛋白等正常功能丧失新陈代谢异常如线粒体功能障碍，无氧供能引发免疫反应主要是细胞免疫可以种间移植可移植在异种生物体内生长，形成癌瘤1.23衰老细胞的特点水酶色核透（水煤色黑透）（水少水分减少，细胞萎缩，体

10、积变小，代谢减慢酶低酶的活性降低色累色素积累，阻碍细胞内物质交流和信息传递核大细胞核体积增大，染色体固缩，染色加深透变细胞膜通透性改变，物质运输功能降低1.24细胞的死亡环境因素突变细 胞 死 亡病理性死亡（细胞坏死）病原体入侵程序性死亡（细胞凋亡）正常生命需要1.25生物膜与生物膜系统细胞膜为细胞提供稳定的内环境 进行物质运输、能量交换、信息传递生理作用为化学反应提供场所将细胞分隔成功能小区研究意义细胞膜、核膜及具膜细胞器构成的结构体系你知道吗结构上紧密联系功能上相互依存基因重组产生新基因型细胞分化产生新细胞类型基因突变产生新基因生殖隔离产生新物种细胞分裂产生新细胞1.26细胞工程植物细胞工

11、程(植物组织培养植物细胞A植物体细胞杂交植物细胞B植 物 体离体的 植物器官 组织或细胞杂种细胞细胞工程动物细胞培养动物组织口单个细胞 叶原代培养 o 传代培养动物细胞融合动物细胞A融合筛选 杂种细胞匚。细胞培养动物细胞B动 物 细 胞 工 程免疫小鼠单克隆抗体小鼠B细胞小鼠骨髓瘤细胞胚胎移植核移植你知道吗细胞来源可传代数人胎儿细胞 成人细胞50代20代小鼠 乌龟1428 代90125 代动物细胞培养代数与取材有关2016版高中生物全套笔记1.27 植物组织培养与动物细胞培养的比较比较项目植物组织培养动物细胞培养生物学原理细胞全能性细胞分裂培养基性质固体液体培养基成分蔗糖、氨基酸、维生素、水、

12、矿物质、生长 素、细胞分裂素、琼脂葡.萄糖、氨基酸、无机盐、 维生素、水、动物血清取材植物器官、组织或细胞动物胚胎、幼龄动物器官或 组织培养对象植物器官、组织或细胞分散的单个细胞过程脱分化、再分化原代培养、传代培养细胞分裂生长分化特点分裂：形成愈伤组织分化：形成根、芽只分裂不分化贴壁生长接触抑制培养结果新的植株或组织细胞株或细胞系应用快速繁殖培育尢病毒植株提取植物提取物（药物、香料、色素等）人工种子培养转基因植物生产蛋白质生物制品皮肤细胞培养后移植检测有毒物质生理、病理、药理研究培养条件无菌、适宜的温度和 pH你知道吗1.28 植物体细胞杂交与动物细胞融合的比较比较项目植物体细胞杂交动物细胞融

13、合生物学原理膜的流动性、膜融合特性前期处理原生质体制备：纤维素酶和果胶酶处理细胞分散：胰蛋白酶处理方法和手段物理：离心、振动、电刺激 化学：聚乙二醇（PEG）（同前）生物：灭活的病毒应用进行远缘杂交，创造植物新品种制备单克隆抗体基因定位下游技术（后续技术）植物组织培养动物细胞培养细胞一一生物体结构和功能的基本单位 葡萄糖一一组成多糖的基本单位 氨基酸一一组成蛋白质的基本单位 核甘酸一一组成核酸的基本单位 基因一一控制生物性状的基本单位 种群一一生物生存和进化的基本单位第io页2016版高中生物全套笔记第二单元生物的新陈代谢I 植物代谢部分：酶与ATR光合作用、水分代谢、矿质营养、生物固氮2.1

14、酶的分类单纯酶仅含蛋白质如胃蛋白质酶,蛋白质类酶（蛋白质本质）1复合酶厂蛋白质r辅助因子厂唾液淀粉酶含Cl-离子 细胞色素氧化酶含 Cu2+一分解葡萄糖的酶含 Mg2+NA NADP（辅酶 n ）广辅酶 B族维生素L生物素（竣化酶白辅酶） 有机物厂存在于低等生物中，将 RNARNA类酶自我催化。对生命起源的研（核酸本质）L究有重要意义。RNA 端粒酶含RNA2.2酶促反应序列及其意义酶促反应序列生物体内的酶促反应可以顺序连接起来，即第一个反应的产物是第二个反应的底物，第二个反应的产物是第三个反应的底物，以此类推，所形成的反应链叫酶促反应序列。如酶n意义 各种反应序列形成细胞的代谢网络，使物质代

15、谢和能量代谢沿着特定路线有序进行，确定了代谢的方向。2.3 生物体内ATP的来源ATP来源反应式光合作用的光反应ADP + Pi +能量 ATP 酶化能合成作用有氧呼吸无氧呼吸其它高能化合物转化 （如磷酸肌酸转化）酶CP （磷酸肌酸）+ ADP> C （肌酸）+ ATP第ii页2016版高中生物全套笔记2.4 生物体内ATP的去向广光合作用的暗反应细胞分裂而后三> 矿质元素吸收广1L 新物质合成ATPI植株的生长> ADP + Pi+ 能量 产/神经传导和生物电 肌肉收缩动物=> 吸收和分泌合成代谢<生物发光2.5 光合作用的色素（橙黄色）胡萝卜素（黄色）叶黄素（

16、蓝绿色）叶绿素 a（黄绿色）叶绿素 ba第95页色素叶绿体基粒的类囊体薄膜上2.6 光合作用中光反应和暗反应的比较比较项目光反应暗反应反应场所:叶绿体基粒叶绿体基质能量变化光能一电能电能> 活跃化学能活跃化学能> 稳定化学能物质变化H2O> H +。2NADP+ + H+ + 2e> NADPHATP + Pi> ATPCO2 + NADPH +ATP>(CH2O) + ADP + Pi + NADP + + H2O反应物H2O、ADP、Pi、NADP +CO2、ATP、NADPH反应产物。2、ATP、NADPH(CH2O)、ADP、Pi、NADP+、H2O

17、反应条件至* nri>L不而）C反应性质光化学反应（快）酶促反应（慢）反应时间有光时（自然状态"无光反应产物暗反应也不能进行）2.7 C3植物和C4植物光合作用的比较C3植物C4植物光反应:叶肉细胞的叶绿体基粒叶肉细胞的叶绿体基粒暗反应叶肉细胞的叶绿体基质维管束鞘细胞的叶绿体基质CO2固定;仅有C3途径C4途径一-> C3途径2.8 C4植物与C3植物的鉴别方法方法原理条件和过程现象和指标结论生理 字力法在强光照、干旱、高 温、彳氐CO2时，C4 植物能进行光合作 用，C3植物不能。密闭、弓虽光照、干旱、 高温生长状况：正常生长 或枯萎死亡正常生长：C4植物枯萎死亡：C3

18、植物形态 字力法维管束鞘的结构差 异过叶脉横切，装片是否有两圈花细 胞围成环状结构鞘细胞是否含叶 绿体是：C4植物否：C3植物化学 方法合成淀粉的场所/、同酒精溶解叶绿素淀粉遇面碘变蓝叶片脱绿一加碘一 过叶脉横切一制片 一观察出现蓝色：蓝色出现在维管 束鞘细胞蓝色出现在叶肉 细胞出现现象时：C4植物出现现象时：C3植物2.9 C4植物中C4途径与C3途径的关系2.10 C4植物比C3植物光合作用强的原因C3植物C4植物结构原因：维管束鞘细胞的结构以背小良，尢花环型结构，无 叶绿体。光合作用在叶肉细胞进行，淀 粉积累，影响光合效率。发育良好，花环型，叶绿体大。 暗反应在此进行。后利于产物 运输，

19、光合效率高。生理原因：PEP竣化酶磷酸核酮糖竣化酶只有磷酸核酮糖竣化酶。磷酸核酮糖竣化酶与 CO2亲和 力弱，不能利用低CO2。两种酶均有。PEP竣化酶与CO2弁叱， 利用低CO2能力强。2.11 光能利用率与光合作用效率的关系r概念光能利用率光合作用效率光合作用制造的有机物所含的能量照在该地面的总的光能光合作用制造的有机物所含的能量光合作用吸收的光能热能损失光能损失一荧光、磷光光能一电能一化学能（贮存）照在地面上的总能量中被转移的能量参与光合作用的能量中被转移的能量控制光照强弱二氧化碳供应 必需矿质元素供应j提高光合作用效率延长光合作用时间提高复种指数：改一年一季为一年多季提高光能利用率控制

20、光照强弱Y增加光合作用面积合理密植套种（不同时播种）、间作（同时播种）增加二氧化碳供应L因地制宜：阳生植物种阳地阴生植物种阴地、光质影响：蓝紫光照，蛋白质和脂类多红光照，糖类增多通风透光，增施农家肥；人工增CO2 （温室）必需矿质元素供应,卜ATP、NADP+的成分P:K：糖类的合成和运输Mg :叶绿素的成分温度影响光合作用的外界因素延长光合作用时间提高光能利用率4增加光合作用面积2.12 影响光合作用的外界因素与提高光能利用率的关系2.13 光合作用实验的常用方法半叶法（遮盖法）密封法*验证（探索）光合 作用中物质的转变分光法可同时使用割主叶脉法同位素标记法验证（探索）光合作用C CO2并放

21、。2、光强的影响光质对光合作用的影响打孔法（抽气法）光合作用产生淀粉2.14 植物对水分的吸收和利用2.14.1 植物对水分的吸收吸胀吸水液泡尚未形成或消失通过亲水物质的亲水性吸水水分的吸收吸水原理渗透系统“主要由成熟细胞的中央液泡构成渗透系统.通过渗透作用吸水隔着半透膜的两种溶液构成的体系渗透吸水发生条件具有半透膜TL膜两侧溶液具有浓度差渗透压溶液与纯水达平衡时，溶液一方所承受的外压差。原生质层植物细胞构 成渗透系统两个系统;由细胞膜、液泡膜、两膜之间的细胞质构成 看作一层半透膜（本质是选择透过性）r植物细胞与土壤溶液之间构成I每两个植物细胞之间构成2.14.2 扩散作用与渗透作用的联系与区

22、别扩散作用渗透作用物质由相对多（密度高）的地方向相对少（密度低）的地方运动的过程，叫扩散*联系物质由高到低的移动方式，利用物质本身的属性，不需要能量务区别 特指溶剂分子（如水、酒精等）的扩散，需特定的条件溶剂分子的扩散叫渗透，具备一定条件才能发生2.14.3 半透膜与选择透过性膜的区别与联系半透膜选择透过性膜概念小分子、离了能透过，大分子不能透过水自由通过，被选择的离子和其它小分子可以通 过，大分子和颗粒不能通过性质半透性（存在微孔，取决于孔的大小）选择透过性（生物分子组成，取决于脂质、蛋白质和ATP）状态活或死活材料合成材料或生物材料生物膜（磷脂和蛋白质构成的膜）物质运 动力向不由膜决定，取

23、决于物质密度水和亲脂小分子：不由膜决定，取决于物质密度 离了和其它小分子：膜上载体（蛋白质）决定功能渗透作用P渗透作用和其它更多的生命活动功能共同点水自由通过，大分子和颗粒都不能通过2.14.4 植物体内水分的运输水分的运输2.14.5 植物体内水分的利用和散失2.15植物体内的化学元素（1）植物体水分（10-95%）干物质（5-90%）无机盐川有机物90%10%燃烧C、H、O、N、S形成气体： co2、co、n2、nh3、h2o 和氮氧化物等。少量硫形成H2S、SO2等。挥发部分灰分元素1.16植物体内的化学元素(2)载体的种类与数量主动运输方式选择性吸收吸收除C、 H、 O外由根系吸收的元

24、素（N放在矿质元素中讨论）大里兀索N、P、S、K、必需矿质元素L Ca、Mg (6 种)大量元素-微量元素非必需元素微量元素Fe、Mn、B、Zn、T能被再利用的元素缺之症I不被再利用的元素非必需矿质元素C、H、OL Cu、Mo、Cl、NiN、P、K、老叶先受损幼叶先受损Ca、S、B、Al、Si、Na、I 等Mg2.17生物固氮固氮过程N2+e+H + + ATP -一 NH3+ADP+Pi （选学）生物固氮种 类固氮原因及条件代谢类型常见类型在生态系统 中的作用同 化异 化共 生 固 氮 类固 氮 基 因（ 固 氮 酶 ）与豆科植 物共生时异 养需 氧根瘤菌（6种） （大豆、菜豆、豌豆、白揩、

25、羽 扇豆、三叶草）（取食于活的 生物体）自 生 固 氮 类独立生活自 养固氮监澡（念珠藻）生1日异 养圆褐固氮菌 原/色分支杆国分解者（腐生生活）注意：不同的根瘤菌具有共生专一性。如蚕豆根瘤菌与蚕豆、 豌豆、或豆共生；大豆根瘤菌只能与大豆共生。2.18氮循环大气固氮工业固氮氮素化肥NO3氮盐大气氮库（N2）生物固氮反硝化细菌N2月尿酶 JN NH3硝化细菌 tNO2-、NO32.19三类微生物在自然界氮循环中的作用月尿酶遗体消费者生厂者NH3也 NO2-、NO3固氮酶NO2-、NO3酶-> N2n 动物与微生物代谢部分：三大类营养代谢、细胞呼吸、代谢基本类型、微生物类群、 微生物的营养代

26、谢与生长、发酵工程简介2.20人和动物体内三大营养物质的代谢淀粉*葡萄糖F合成分斛合成 h肝糖元肌糖元转变氧化CO2+H2O+能量脂肪、某些氨基酸川储存皮下结缔组织、肠系膜脂肪分解 甘油、脂肪酸转变CO2+H2O+能量糖元氧化合成*各种组织蛋白、酶及激素等转氨基*新的氨基酸蛋白质 一氨基酸脱氨基*含氮部分转变NH3尿素分解CO2+H2O+能量*不含氮部分转变糖类、脂肪2.22细胞的有氧呼吸C6H12。62CH3COCOOH2CH3COCOOH6H2O能量C6H12O64H6CO220H（葡萄糖）ATP（少）能量呼吸链12H2OATP（少）ATP（多）能量2.23细胞内的无氧呼吸细胞膜2c2H5

27、0H2CO2+2CH 3COCOOH4H（葡萄糖）能量ATP（少）2c3H6。3C6H12。6C6H12062C2H5OH + 2CO2 + 能量酶C6H12。6 2C3H 603 + 能量2.24有氧呼吸与无氧呼吸的比较比较项目有氧呼吸无氧呼吸反应场所真核细胞：细胞质基质，主要在线粒体原核细胞：细胞基质（含有氧呼吸酶系）细胞质基质反应条件:需氧不需氧反应产物终产物（CO2、H2。）、能量中间产物（酒精、乳酸、甲烷等）、能量产能多少多，生成大量ATP少，生成少量ATP共同点氧化分解有机物，释放能量2.25呼吸作用产生的能量的利用情况呼吸类型被分解的有机物储存的能量释放的能量可利用的能量能量利用

28、率有氧呼吸1mol葡萄糖2870kJ2870kJ1165 kJ40.59%无氧呼吸2870 kJ196.65 kJ61.08 kJ2.13%注：无氧呼吸释放的能量值为分解为乳酸时的值。不同的无氧呼吸类型释放的能量可能稍有不同。2.26新陈代谢的类型红螺细菌J有光时：自养生活（进行光合作用，但供氢体不是水，而是有机物） t无光时：异养生活兼性营养型光能自养型光合作用特殊类型r绿色植物L光合细菌新陈代谢类型基本类型I化能自养型化能合成作用硝化细菌绝大多数动物，腐生的真菌，大多数细菌多数动植物一些细菌（如光合细菌，供氢体不是水，不放。2）蛔虫等兼性厌氧型酵母菌有氧时：有氧呼吸-无氧时：无氧呼吸2.2

29、7微生物的类群形态杆形、球形、螺旋形（弧形）细胞壁细胞膜细胞质（仅有核糖体）核区（环状DNA ）质粒、荚膜、鞭毛、芽抱、原核细胞微生物1单细胞二分裂（有DNA的复制和平分）细菌在固体培养基上繁殖形成的细菌子细胞群体L大小、形状、颜色、一光泽度、透明度、硬度等细胞结构放线菌r 基内丝菌结构一分枝状菌丝 y嘘气生丝菌分布 土壤、空气、水中对人类的贡献产抗生素（次级代谢产物）其它类群支原体、衣原体（无壁）、（蓝藻）胞 田 单酵母菌吸收养料一营养产生池子一繁殖微生物的类群真核细胞微生物病毒 D DNA病毒 蛋白质和DNA组成分类卜RN RNA病毒 蛋白质和RNA组成基本单位：衣壳粒;功能：保护、抗原性

30、DNA 或 RNA蛋白质、多糖、脂类组成疽 吸附一注入一复制（核酸）一合成（蛋白质）一装配一释放2.28微生物的营养氮源提供碳素营养r无机碳源有机碳源糖、脂、石油等CO2、NaHCO3l?生长因子提供氮素营养无机氮源N2、硝酸盐、钱盐等尿素、牛肉膏、蛋白月东等微生物生长不可缺少的微量有机物（包括维生素、氨基酸、碱基等）微生物的营养种类特点功能物理 性质固体培养基加凝固剂分离、鉴定半固体培养基观察、保藏液体培养基不加凝固剂工业生产化学 成分合成培养基成分明确分类、鉴定天然培养基天然成分工业生产用途选择培养基加抑制剂（如青霉素） 加特殊C源或N源不加某物质（如 N源）选择、分离鉴别培养基加指小剂或

31、药品鉴别你知道吗加入高浓度食盐可分离金黄色葡萄球菌 加入青霉素可分离酵母菌和霉菌不加N源可分离固氮微生物一加入伊红-美蓝可鉴别大肠杆菌2.29微生物的代谢代谢产物酶合成调节初级代谢产物次级代谢产物氨基酸、核甘酸、多糖、脂类、对自身生长繁殖非必需的物质抗生素、毒素、激素、色素概念微生物自身生长繁殖必需的物质维生素不断产生或积累或排除特点分解葡萄 糖的酶微生物的代谢代谢调节一直存在，只受遗传控制的酶大肠杆菌分解乳糖的酶I概念通过改变酶的催化活性，来调节代谢速率原理酶活性调节负反馈：酶催化的产物增多抑制酶的活性谷氨酸脱氢酶受谷氨酸产量的调节代谢的人工控制*高产赖氨酸的黄色短杆菌基因工程人胰岛素k控制

32、发酵条件改变细胞膜的通透性，即时输出代谢产物，解除对酶的抑制2.30微生物的生长微生物的生长微生物群体生长的规律时期特点作用调整期:菌体不增殖，代谢活跃，体积增大对数期以2n形式增长，代谢旺盛作菌种和科研材料稳定期生夕匕平衡，活菌数最多，芽抱形成收获菌体和代谢产物衰亡期死亡加速，形态多样，细胞裂解超过：蛋白质和核酸不可逆破坏温度 最适生长温度：25-37C影响微生物生长的环境因素pH （最适pH见前）超过：影响酶活性和细胞膜稳定性需氧或不需氧2.31微生物的生长曲线与生长速率的关系k k 2 o) 生长速率菌体数目四说明注思XT生长速率=繁殖率一死亡率a a：调整期 b：对数期c：稳定期，d：

33、衰亡期2.32发酪工程简介概念采用现代工程技术手段，利用微生物某些特定功能,为人类生产有用产品;L或者直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。L基因诱变一一传统，常用。r 菌种选育培养基配制基因工程细胞工程一一细胞融合r （三要原则）一般步骤：配制调-L改变原来基因L转基因工程菌（工程细胞）pH-分装灭菌发酵工程内容应用灭菌 严格杀灭培养基和发酵设备中的各种微生物，保证菌种是单一纯种单细胞蛋白、真菌蛋白等新食品第三单元生命活动的调节（包括植物调节、体液调节、神经调节、内环境与稳态、水盐调节、血糖调节、体温调节、免疫）3.1植物生命活动调节激素调节向性运动叱植物体受到单一方向外界刺激而引起的

34、定向运动 是植物对于外界环境的适应性（略）产生主要在叶原基、嫩叶和发育的种子分布大多集中在胚芽鞘、分生组织、形成层及发育的种子和子房运输只能由形态学上端向形态学下端运输，不能倒过来运输生理作用既能促进生长,既能促进发芽,既能保花保果,又能抑制生长又能抑制发芽又能疏花疏果取决于生长素浓度植物的器官的种类植物激素调节赤霉素脱落酸生 长 呈其他激素抑制抑制顶端优势生长素类似物发根增多无籽番茄喷洒植株（棉花）疏花疏果除草促进生长细胞分裂素存在于分裂部位。促进细胞分裂、分化促进叶片脱落乙烯促进果实成熟3.2人和高等动物的体液调节内分泌腺激素名称主要生理功能下丘脑促甲状腺激素 释放激素促进垂体合成和分泌促

35、甲状腺激素促性腺激素 释放激素促进垂体合成和分泌促性腺激素抗利尿激素减少排尿垂体促甲状腺激素促进甲状腺生长发育和调节其合成与分泌促性腺激素促进性腺生长发育和调节其合成与分泌生长激素促进生长，主要促进骨生长和蛋白质合成催乳素促进乳腺发育与泌乳及嗦囊分泌鸽乳甲状腺甲状腺激素促进新陈代谢（促进氧化分解卜促进生长发 育（包括神经卜提高神经系统兴奋性肾上腺肾上腺素升血糖（促进肝元糖分解）醛固酮促进肾小管吸Na+泌K +胰 岛A细胞胰高血糖素升血糖（强烈促进肝元糖分解和非糖转化）B细胞胰岛素减少来源V*降血糖一增加去路，促进肝（肌）糖元合成 促进葡萄糖氧化分解一促进转变成脂肪抑制肝糖抑制元分解.抑制非糖物

36、质转化性腺睾丸性 激 素雄激素促进雄性生殖器官的发育和精子生成，激发并维持雄性第二性征卵巢雌激素促进雌性生殖器官的发育和卵子生成，激发并维持雌性第二性征，激发并维持正常性周期卵巢孕激素促进子宫内膜和乳腺生长发育， 为受精卵着床和泌乳准备条件人和高等动物的体液调节调节内分泌的中枢下丘脑激素分泌的调节拮抗作用其他化学物质的调节如CO2对呼吸频率的调节等3.3神经调节0r基本方式反射概念由神经系统对体内外刺激所作的规律性反应非条件反射遗传获得的先天性反射条件反射生活中学习获得的后天性反射|传入神经巴里匚北神经中枢从兴奋点开始效应器刺激+ + + + + + + +-+ + + + + + + +中央

37、前回神经调节高级神经中枢的调节小旅、彳-方.加2力土航r左侧中枢支配右侧驱体 驱体运动中枢 父叉支配 T'L右侧中枢支配左侧驱体if顶部中枢支配足部运动 11颗部中枢支配头部运动语言中枢s区运动性语言中枢（说话中枢）感觉性语言中枢（听话中枢）运动性失语感觉性失语3.4动物行为产生的生理基础求偶行为性激素士照顾幼仔行为动物行为产生的生理基础甲状腺激素>激素调节与行为<催乳素影响活动、食欲等趋性对环境刺激的定向反应神经调节与行为先天性行为膝跳反射、搔扒反射 邪冬件反射 J吸吮反射、眨眼反射-n p由一系列非条件反射 本股 t按顺序连锁发生构成3.5内环境与物质交换印随决定性作用

38、生活体验和学习概念内环境的理化性质'保持相对稳定的状态（包才pH、参透压、温度、血糖浓度等等）血浆中碱性物质增多时血浆中酸性物质增多时内环境内环境与物质交换物质交换水、钠、钾的来源与去向来源（mL）去向（mL）来自饮水1300由肾排出1500来自食物900由皮肤排出500来自代谢300由肺排出400由大肠排出1002500:即2500水、钠、钾的来源与去向食物中的K+便K+组织液中的K+细胞中的K+3.7 水盐平衡的调节水盐平衡的调节下丘脑下丘脑 产生激素真不少 通过垂体控性甲 有种激素抗利尿体温调节是中枢 血糖平衡功不小 水盐代谢没有它 什么事都做不了3.8 血糖平衡的调节下丘脑另一

39、区域L(肾上腺素_肾上腺1 ;:11:神经调节激素调节下丘脑某一区域3.9体温的调节3.10免疫概述概念机体特殊的保护性生理功能。通过识别“自己”与“非已”，以维持机体内环境的平衡与稳定。免疫概述对所有病原体的防御能力分类非特异性免疫第一道防线皮肤及黏膜的屏障作用体液中的杀菌物质 吞噬细胞的吞噬作用胸腺淋巴结免疫系统淋巴细胞起源免疫组织免疫分子增殖分化一外周淋巴组织及器官免疫细胞T细胞B细胞抗体、淋巴因子（白细胞介素、干扰素等）B细胞脾脏扁桃体造血干细胞胸腺中的 造血干细胞大部分死亡增殖分化T细胞* 少部分进入 淋巴结脾脏扁桃体记忆细胞t抗原刺激后3.11抗原与抗体EI能与B细胞受体、T细胞受

40、体及抗体结合， 心 '具有启动免疫应答潜能的物质机体以外的物质。或机体内的隔离物质或已发生改变的自身物质抗原性质异物性10000的物质。蛋白质、脂多糖、多糖等T细胞发生特异性结合。取决于抗原决定簇概念J抗原分子中决定抗原特异性的特殊化学基团 t是免疫细胞识别抗原的重要依据抗原决定簇一种抗原可含有多种抗原决定族不同种抗原可含有相同或相似的抗原决定族一个B细胞只接受一种抗原决定族的刺激每一种抗原决定族只引起产生一种特定的抗体概念特点B细胞识别抗原后经分裂增殖形成的效应B细胞所产生的一种球蛋白二能与相应的抗原特异性结合，从而清除抗原I存在于血浆、组织液和淋巴中3.12体液免疫和细胞免疫抗体与

41、病原体（抗原）结合防止病原体感染降低病毒侵染力体液免疫f 反应阶段增殖分化直接刺激什 素 介 胞 细 白增殖分化3.13免疫失调引起的疾病概念已免疫过的机体在再次接触相同物质刺激时所发生的以机体生理功能紊乱为主的特异性免疫反应发作迅速、反应强烈、消退较快。无后遗症、有遗传倾向和个体差异特点再次刺激时释放某些细胞活性物质全身性过敏反应呼吸道过敏反应消化道过敏反应皮肤过敏反应免疫失调引起的疾病免疫系统对自身成分发生免疫应答的现象事概念机体免疫功能不足或缺乏而引起的疾病自身免疫全身性（系统性）自身免疫疾病毛细血管扩张、血管通透性增强平滑肌收缩、腺体分泌增加免疫缺陷病遗传性（先天性）免疫缺陷病原发性B细胞