九年级化学课外小试验6例

1、九年级化学课外小实验64例唐海县一场中学王昌九年级化学课外小实验 64例目录1 .第一章开启化学之门22 .第二章我们身边的物质33 .第三章物质构成的奥秘64 .第四章燃烧燃料 75 .第五章金属与矿物106 .第六章物质的溶解127 .第七章应用广泛的酸、碱、盐 148 .第八章食品中的有机化合物 179 .第九章化学与社会发展18第一章开启化学之门序号1实验名称探究碳酸氢镂的化学性质实验器材及药品蜡烛、火柴、玻璃片、银子、碳酸氢镂实验步骤实验现象实验结论或解释取少量碳酸氢镂放在玻璃片上，点 燃蜡烛，用银子夹住玻璃片放在蜡 烛火焰上加热。加热一会，能闻到有刺激性气味， 一段时间后，碳酸氢镂

2、消失了。碳酸氢镂受热容易发生分 解，化学方程式为：NHHCO=HO+COT +NHT注意事项保存碳酸氢镂要放在低温、干燥、密封的条件下。序号2实验名称鸡蛋的“浮”与“沉”实验器材及药品鸡蛋白醋玻璃杯（口径比鸡蛋稍长-些）实验步骤实验现象实验结论或解释在玻璃杯中倒入约大半杯白醋，把鸡 蛋放进白醋中。鸡蛋壳表回产生大量气泡；一会儿鸡 蛋上浮；鸡蛋浮出水面后，又沉到杯 底；一段时间，鸡蛋又上浮。鸡蛋壳的主要成分是碳酸 钙，与醋酸反应生成大量二 氧化碳，附着在蛋壳表回， 使鸡蛋浮力增大；浮出水面 后，气泡逸散，浮力减小， 又沉入杯底，就这样浮浮沉 沉。注意事项最好用熟鸡蛋；隔夜后，鸡蛋变成了软皮蛋。序

3、号3实验名称稀饭“烧糊”之谜实验器材及药品铁瓶盖钳子面粉蜡烛实验步骤实验现象实验结论或解释点燃蜡烛，用钳子夹住放有少量 面粉的瓶盖，放在蜡烛的外焰上加 热。一段时间后，瓶盖里的白色面粉变成 了黑色。因为面粉中含有碳元素，加 热后，生成了黑色的炭黑。注意事项烧焦的稀饭后剩余的黑锅巴是炭黑，不能食用。序号4实验名称探究蜡烛的成分实验器材及药品蜡烛、白瓷板、玻璃杯、玻璃片、火柴实验步骤实验现象实验结论或解释1 .点燃蜡烛，把白瓷板放在火焰上 方；2 .把蜡烛放在玻璃杯里，一段时间 后，用玻璃片盖住。1 .白瓷板变黑了；2 .玻璃杯内壁上产生许多小水珠。黑色物质是不完全燃烧产生 的炭黑，说明蜡烛中含有

4、碳 元素；产生水珠说明蜡烛中 含有氢元素。注意事项也可用硬纸板代替白瓷板。第二章我们身边的物质序号5实验名称捕捉呼出气体实验器材及药品水盆、玻璃杯、玻璃片、饮料吸管、水实验步骤实验现象实验结论或解释取大半盆水，把玻璃杯灌满，倒置 在盆里，把饮料吸管弯钩一端放在 玻璃杯口，向里吹气。玻璃杯里的水被排出，最终排完。杯中得到的气体就是人呼出 的气体。注意事项体验排水法收集气体的过程。序号6实验名称移动的活塞实验器材及药品玻璃注射器、酒精灯、红磷实验步骤实验现象实验结论或解释将红磷放入耐热玻璃注射器的针 管内，然后密封针管，用酒精灯给 红磷加热，一会以后，撤走酒精灯。一会儿，针管内产生大量白 烟，活塞

5、先向外移动，后慢慢向里 移动，最终移动的距离占针管总体 积约1/5。红磷受热燃烧，生成 P2Q固 体颗粒放出热量，活塞向外 移动；冷却到室温以后，由 于消耗约1/5的氧气，导致 针管内压强减小，活塞又向 里移动。注意事项要固定好注射器，尽量不要用手拿着。序号7实验名称瓶“吃”鸡蛋实验器1寸及药品熟鸡蛋白醋广口瓶蘸有酒精的棉球火柴银子实验步骤实验现象实验结论或解释1、将熟鸡蛋浸在白醋中，待鸡蛋 壳变软后，将蛋取出；2、找一个瓶口略比鸡蛋小的广口 瓶，往广口瓶中投入一燃着的酒精 棉球，迅速将鸡蛋的小头对准瓶 口。1、鸡蛋壳表面产生许多气泡；2、鸡蛋很快被吸入瓶中。酒精燃烧消耗瓶中氧 气，瓶中压强彳

6、氐于外界大气 压，外界气压把鸡蛋压入瓶 中。注意事项注意鸡蛋放入瓶口的时机；瓶中的鸡蛋可能会变硬。序号8实验名称镁条的燃烧实验器材及药品镁条、钳子、蜡烛、火柴、碎瓷片实验步骤实验现象实验结论或解释用钳子夹住镁条，放在蜡烛的火焰 上加热，然后，放在碎瓷片上。镁条剧烈燃烧，发出耀眼的白光， 放出热量，生成白色固体。镁具后引燃性，与空气中的 氧气反应生成氧化镁。注意事项不能把生成的物质放在桌子上，以免烫坏桌子。序号9实验名称香烟灰的妙用实验器材及药品香烟灰蔗糖火柴磁盘实验步骤实验现象实验结论或解释1、把蔗糖放在干燥的磁盘上，用火 柴点；2、在磁盘里掺上一些香烟灰，再用 火柴点。1、蔗糖融化了，没有燃

7、烧；2、蔗糖立刻燃烧，发出蓝色火焰。香烟灰在这里充当了蔗糖燃 烧的催化剂。注意事项小心火焰烧伤。序号10实验名称变“瘪”的瓶子实验器材及药品雪碧饮料塑料瓶水带导管的单孔橡皮塞实验步骤实验现象实验结论或解释1、在塑料瓶里放入约 1/3的水；2、 用带导管的单孔橡皮塞塞住雪碧瓶口，导管另一端放进塑料瓶里；3、一段时间后，盖紧瓶盖，用力振荡 塑料瓶。塑料瓶变瘪了。雪碧饮料里产生大量气泡， 是二氧化碳，与水反应后， 塑料瓶内的压强减小，外界 气压把塑料瓶子压瘪了。注意事项向塑料瓶里通气体的时间要长一些。序号11实验名称自制碳酸饮料实验器材及药品凉开水250克、柠檬汁1.5克、白糖8克、小苏打（NaHC

8、O3）1.5 克、500ml饮料瓶、适量果汁实验步骤实验现象实验结论或解释1、在约500mL的饮料瓶中加入约 8 克白糖和适量果汁；2、加入约1.5 g 小苏打；3、注入凉开水；4、再加入约1.5 g柠檬汁；5、立即旋紧瓶盖，摇匀，放入冰箱。半小时后，就可以喝到清凉甘 甜的汽水了。1、产生气泡；2、气泡消失。1、碳酸氢钠与柠檬酸反 应，生成二氧化碳；2、二氧化碳与水反应生成 碳酸，即碳酸饮料。注意事项原料的量，根据口味不同，适当可以调整。序号12实验名称饮料中的“气泡”实验器)材及药品吊水用的皮条(带针头)、细玻璃杯、生石灰、水、雪碧饮料实验步骤实验现象实验结论或解释取少里生后灰溶于水传到澄涓

9、后灰 水，放在玻璃杯里，用针头在瓶盖 上扎小孔，把皮条另一端放入心灰 水里，轻轻振扬雪碧瓶。雪碧瓶里产生许多气泡，一会澄清 后灰水变浑浊。雪碧饮料里产生的气体是二氧化碳，与澄清石灰水反应 生成不溶于水的碳酸钙沉淀。化学方程式为：CO+Ca(OH)2=CaCOj +KO注意事项使澄清石灰水变浑浊是二氧化碳的特性。序号13实验名称水变“汽水”实验器材及药品白醋(CH3COOH)碱面(Na2CO3)自来水玻璃棒细玻璃杯实验步骤实验现象实验结论或解释1、取适量碱面溶于水，用玻璃棒搅 拌，形成澄清液体；2、倒入白醋。可看到有大量气泡从液体中涌出， 犹如“汽水” 一般。碳酸钠与醋酸反应生成二氧 化碳气体。

10、注意事项白醋与碱面的量，可以自己控制。序号14实验名称瓶“吐”鸡蛋实验器材及药品吸滤瓶去壳熟鸡蛋注射器胶皮管纯碱(Na 2CO3)白醋实验步骤实验现象实验结论或解释1、把去壳熟鸡蛋放入口径比鸡蛋略小的吸滤瓶中，让鸡蛋堵住瓶口，保持瓶口向下；2、用注射器从导管注入饱和Na2CO3 溶液；3、再用注射器注入白醋；1、会产生许多气泡；2、鸡蛋被吐了出来。Na2CO 3溶液与醋酸反应产生 二氧化碳，使瓶中的压强增 大，把鸡蛋压出来。注意事项Na2CO3溶液和白醋的量尽可能多一些。序号15实验名称自来水是混合物吗实验器材及药品玻璃片、蜡烛、火机、镣子、自来水实验步骤实验现象实验结论或解释取几滴自来水滴在

11、玻璃片上，用银子 夹住放在蜡烛火焰上加热片刻。玻璃片上留有残留的白色固体。说明自来水是混合物。注意事项此法可检验食盐水、河水、海水、蒸播水是不是混合物。序号16小实验名称硬、软水检验实验器材及药品洗洁精家用饮水玻璃杯筷子实验步骤实验现象实验结论或解释1、用玻璃杯取小半杯家用饮水；2、挤倒 5-6滴洗洁精，用筷子搅拌；1、若产生大量泡沫，且无垢状物；2、若几乎没有泡沫，且产生许多垢 状物；1、家用饮水是软水；2、家用饮水是硬水。注意事项洗洁精也可用肥皂水代替。第三章物质构成的奥秘序号17实验名称空杯冒烟实验器材及药品浓盐酸、浓氨水玻璃片两只大小相同的玻璃杯实验步骤实验现象实验结论或解释1、取两只

12、洁净干燥的玻璃杯，一只 滴入几滴浓盐酸，一只滴入几滴浓 氨水，转动杯子使液滴沾湿杯壁， 随即用玻璃片盖上；2、把浓盐酸的杯子倒置在浓氨水的杯子上，缓缓 抽去玻璃片。逐渐便能看到满杯白烟。1、浓盐酸与浓氨水均有强 烈的挥发性；2、挥发出的HCl气体和NH3 气体反应生成 NH4CI固体小 颗粒，形成白烟。注意事项实验时最好带上口罩，在通风处，防止有毒气体使人中毒。序号18实验名称铁树“开花”实验器材及药品铁丝无色酚酷试液浓氨水棉球实验步骤实验现象实验结论或解释1、把铁丝编成树状，把沾有酚酷的 棉球挂在铁树枝上；2、把铁树放在敞口的盛有浓氨水的 瓶口上方。一会儿，可看到棉球变成了红色， 整个铁树就

13、像开花J 一样。浓氨水有强烈的挥发性，挥 发出的氨气使无色酚酷试液 变红。注意事项浓氨水挥发出的氨气有毒，尽量带上口罩。序号19小实验名称“1+1w2”实验器材及药品细长玻璃管酒精水实验步骤实验现象实验结论或解释向细长玻璃管里注入一半体积的酒 精，在向玻璃管里注入水，直至把 玻璃管装满，然后，振荡摇晃。结果，原来满满的细长玻璃管里出 现了空隙。因为分子之间有一定的空 隙，使总体积减少。注意事项装液体时，要用手指堵住玻璃管，防止液体洒落。序号20实验名称分子间有空隙实验器材及药品注射器玻璃杯水实验步骤实验现象实验结论或解释1、用注射器吸半管空气，用食指堵 住注射器口，压针筒，后松开；2、用注射器

14、吸半管水，用食指堵住 注射器口，压针筒。1、发现气体被压缩，松开手后，针 筒又回到原位置；2、发现很难压缩。分子之间有空隙，且气体分子之间的空隙较大，液体分子之间的空隙较小。注意事项吹气球、给自行车打气，都是这个原理。注意事项吹气球、给自行车打气，都是这个原理第四章燃烧燃料序号21实验名称点不着的“纸”实验器才卜才及药品铜棒两张相同的长条白纸火柴实验步骤实验现象实验结论或解释1、用火柴直接点其中的一张纸条2、将另一张纸条先以螺旋形紧紧地 缠绕在铜棒上，再去点燃1、纸条迅速燃烧2、纸条没有燃烧因为铜具有良好的导热性， 将加热处的热量迅速传导散 失，使其温度达不到纸条的 着火点而点不着。注意事项铜

15、棒是金属，有良好的导热性，注意勿烫手。序号22实验名称“神奇”的手帕实验器，才及药品酒精的水溶液（1:1）棉手帕镣子（两只）火柴实验步骤实验现象实验结论或解释把棉手帕放入用酒精与水以1: 1配成的溶液里浸透，然后轻挤，用两只镣子分别夹住手帕两角，放到火上点燃，等火焰减小时迅速摇动手帕，使火焰熄灭。手帕依旧完好如初。燃烧时，酒精的火焰在水层 外，吸附在纤维空隙里的水 分吸收燃烧放出的热量而蒸 发，手帕上的温度达不到纤 维的着火点，因而手帕烧不 坏。注意事项由于火焰温度较高，注意别烧伤手及对着他人，且远离其它可燃物。序号23实验名称制造“固体”酒精实验器材及药品水小石块白醋95%的酒精筷子玻璃杯量

16、筒（50ml）火柴实验步骤实验现象实验结论或解释1、将许多小石块与白醋放入玻璃杯中 充分反应后，静置一段时间，取上层 清液，制成饱和醋酸钙溶液；2、加到100量升95%的酒精中，边加 边搅拌；3、把析出固体制成球状，点燃。1、析出象雪一样的固体。2、球状固体燃烧。醋酸钙是一种固化剂，能使 液体酒精变成固体酒精，酒 精具后可燃性。注意事项1、小石块要多，制成饱和醋酸钙溶液；2、点燃时，注意不要烧手。序号24实验名称水面卜燃烧的蜡烛实验器材及药品水水盆蜡烛火柴实验步骤实验现象实验结论或解释1、点燃蜡烛；2、把蜡烛固定在空盆底部；3、向盆里倾倒凉水，直到与水面相 平为止。蜡烛燃烧后，生成二氧化碳 气

17、体和水，在蜡烛烛芯处会 形成凹槽，火焰就在水面以 下了。注意事项倾倒的凉水要与蜡烛的边缘相平或稍彳些。序号25实验名称“切断”的烛焰实验器材及药品粗铜丝（多股）蜡烛火柴实验步骤实验现象实验结论或解释1、用粗铜丝绕成一个内径比蜡烛直 径稍小点的线圈，圈与圈之间需有一定的空隙；2、点燃蜡烛，把铜丝 制成的线圈放在火焰的中间。铜圈上方的火焰被“切断”，下方 的火焰正常燃烧。铜具有良好的导热能力。当 铜丝罩在蜡烛火焰的中间 时，上方火焰的热量被铜丝 带走，使蜡烛火焰上方的温 度低于其着火点，上方火焰 就熄灭了。注意事项小心烫手！序号26实验名称“自动”熄灭的蜡烛实验器材及药品玻璃杯蜡烛火柴纯碱(Na?

18、CO3)白醋实验步骤实验现象实验结论或解释1、在玻璃杯底铺放一层纯碱粉末， 把一只点燃的短蜡烛固定在杯底； 2、沿杯壁缓缓倾倒白醋。过一会儿，蜡烛自动熄灭。碳酸钠与醋酸反应生成二氧 化碳；二氧化碳本身不燃 烧，也不支持燃烧，且密度 比空气大。注意事项倾倒白醋时，不要倒在蜡烛上，以免浇灭蜡烛。序号27实验名称蜡烛熄灭之谜实验器，材及药品两只小蜡烛火柴玻璃杯弯折的铁片玻璃片实验步骤实验现象实验结论或解释1、在弯折的铁片的上卜两层，各放 一只小蜡烛，点燃后放入玻璃杯中；2、用玻璃片盖住玻璃杯。1、两只蜡烛正常燃烧；2、一会，上层蜡烛熄灭，再过一 会，下层蜡烛熄灭。因为蜡烛燃烧产生的热的二 氧化碳气体

19、在玻璃杯上方聚 集，二氧化碳可以灭火，时 间一长，上层蜡烛先灭，下 层蜡烛后灭。注意事项手拿玻璃片，不要烫手。序号28实验名称探究灭火原理实验器材及药品火柴蜡烛(3支)剪刀玻璃杯实验步骤实验现象实验结论或解释用火柴点燃三支蜡烛。1、用嘴吹一支蜡烛；2、用玻璃杯盖住一支蜡烛；3、用剪刀剪去烛芯。1、蜡烛熄灭；2、一会蜡烛熄灭；3、蜡烛熄灭。1、降温到着火点以下；2、隔绝空气；3、可燃物与火源隔离。注意事项小心烧手。序号29实验名称两根小木条实验器材及药品两根小木条、火柴实验步骤实验现象实验结论或解释用火柴点燃两根小木条，一根火焰 向上，一根火焰向卜，观察现象。火焰向上的木条一会熄灭；火焰 向下的

20、木条一直燃烧。火焰向上时，卜面的木条温 度达不到着火点而逐渐熄 灭；火焰向下时，热量向 上，使木条温度保持，继续 燃烧。注意事项火焰向下时，注意别烧手；理解着火点的概念。序号30实验名称自制纸炮实验器7材及药品红磷、氯酸钾晶体、滤纸、锤子实验步骤实验现象实验结论或解释1.将黄豆大小的红磷用滤纸反复 吸干；2.取少量氯酸钾晶体；3.将 干燥的红磷与氯酸钾放在滤纸上， 稍加混合（/、要搅拌），轻轻将药品包好；4.用锤子用力砸。包好的药品用力砸后，发生爆炸， 出现很响的声音。氯酸钾能分解出氧气，与红 磷迅速反应，放出大量的 热，在有限的空间内，用力 砸时，即发生爆炸。注意事项不要挤压药品，防止挤爆，

21、炸伤自己及他人。序号31实验名称炉火、烛火的比较实验器材及药品煤球炉、蜡烛、扇子、火柴实验步骤实验现象实验结论或解释1 .点燃蜡烛，用扇子扇；2 .用扇子扇煤球炉子内的火焰，观 察比较。1 .蜡烛立即熄灭；2 .煤球炉子不但没有熄灭，反而越 扇越旺。蜡烛燃烧放出的热量少，用 扇子一扇带走的热量使温度 降到着火点以下，而煤球燃 烧放出的热量非常多，扇子 扇带走的热不能使温度降到 着火点以下，反而带进了空 气，加速了燃烧。注意事项在煤球炉的上方和附近，不要有可燃物，以防失火。第五章金属与矿物序号32实验名称金属性质“谁更强”实验器材及药品白醋、铝片、铁片、铜片、剪刀、砂纸、玻璃杯实验步骤实验现象实

22、验结论或解释1、用三个小玻璃杯各取适量白醋， 用砂纸把三种金属打磨光亮，再用 剪刀剪三种金属少量分别加入白醋 中；2、用剪过剩下的铝片放入放铁的杯 子中，充分振荡；1、放铝和铁的杯子中产生气泡，放 铜的杯子中没有，且放铁的杯子中 溶液颜色变为浅绿色；2、铝片表面出现灰黑色固体，且溶 液颜色由浅绿色变为无色；1、铝和铁的活动性都比铜 强；2、铝的活动性大于铁； 所以：铝铁铜注意事项观察颜色的变化要仔细！序号33实验名称美丽的“铜树”实验器材及药品小试管硫酸铜溶液铁丝实验步骤实验现象实验结论或解释1、在试管中倾倒试管容积一半 的硫酸铜溶液；2、把铁丝绕成螺旋状，浸没在 硫酸铜溶液里一段时间。螺旋状

23、的铁丝表面覆盖一层红色物 质，好像一棵美丽的“树”。铁能把硫酸铜溶液中的铜给 置换出来。注意事项在实验期间，尽量不要碰试管，以免铜脱落。序号34实验名称自制“喷泉”实验器材及药品稀硫酸锌片红墨水广口瓶（两个）导管 尖嘴玻璃管胶皮管长颈漏斗橡皮塞实验步骤实验现象实验结论或解释取两只广口瓶，按图示装配 好，右瓶的水中滴几滴红墨水，左 瓶中放入锌片，从长颈漏斗中注入 稀硫酸。左瓶中产生气泡；尖嘴玻璃管处像 喷泉一样喷出红色的水。稀硫酸与锌反应生成氢气， 氢气难溶于水，右瓶中压强 增大，把水压进玻璃管中， 形成喷泉。注意事项装置不能漏气；长颈漏斗下端要浸没在液体以下。序号35实验名称真假金元宝实验器材

24、及药品“金”元宝酒精灯实验步骤实验现象实验结论或解释把所谓的“金”元宝放在酒精灯的 火焰上稍微加热一会儿。1、若变黑了；2、若不变色；1、假元宝；2、真元宝。 因为假元宝通常是“铜锌” 合金，铜与氧气加热生成黑 色的氧化铜。注意事项真金不怕火炼。序号36实验名称“不熔化”的铝实验器材及药品钳子长铝片蜡烛火柴实验步骤实验现象实验结论或解释1、点燃蜡烛；2、用钳子夹住长铝片放在蜡 烛的外焰上方，过一会，轻轻晃 动。铝片熔化变软，但没有滴下来。因为铝的表卸仔-层致密的 氧化铝薄膜，其熔点有 27000c以上，而铝的熔点 只有6000c左右，氧化铝包 裹住铝，不会下滴。注意事项实验后，等冷却以后再放在

25、桌面上，更不能用手摸。序号37实验名称探究铁生锈的条件实验器材及药品无锈铁钉（6个）、食盐水、自来水、食品干燥剂、色拉油实验步骤实验现象实验结论或解释分别将无锈铁钉放在：自来水 中，露出一半；浸没在自来水 中；食盐水中，露出一半；浸 没在色拉油中；煤气灶上方； 用棉花包住与干燥剂一起密封，放 置两大。中没有水，没有生锈；中没有空气，没有生锈；几乎不生锈；很快生锈；较快生锈；较快生锈。铁生锈的条件是氧气和水， 当有食盐存在的条件下，生 锈速度加快注意事项家里菜刀要干燥放置，特别是切过咸菜的菜刀更要擦干。序号38实验名称蛋“煮熟”之谜实验器材及药品鹤鹑蛋玻璃杯生石灰（CaO）自来水实验步骤实验现象

26、实验结论或解释在玻璃杯里放入适量生心灰粉末， 鹤鹑蛋放在上面，然后倒水浸没鹤 鹑蛋。产生大量白雾；过一会儿，鹤鹑 蛋被煮熟。CaO与水反应生成熟石灰 Ca（OH）2,同时放出大量的 热量。注意事项1Kg氧化钙和水反应，产生的热量可以烧开近两热水瓶的水。第六章物质的溶解序号39实验名称提取花生油实验器）材及药品研钵小烧杯筷子蒸发皿 15ml汽油5克去皮的花生过滤器（漏斗、 滤纸）实验步骤实验现象实验结论或解释1、将5 g去皮的花生放入研钵中， 尽可能研碎后，放进一个小烧杯中；2、加入15mL汽油，充分搅拌；3、将所得溶液过滤，滤液倒入一个蒸发皿中；4、放在阳光 下，蒸掉汽油。得到从花生中提取出来

27、的油，约1.5mL。汽油可以溶解花生中的油 脂。注意事项小可在火上直接加热滤液。序号40实验名称自制泡泡液实验器材及药品洗洁精自来水白糖食盐圆珠笔筒筷子实验步骤实验现象实验结论或解释把洗洁精加水，用筷子搅拌；1、加少量白糖，用圆珠笔筒一 吹；2、加少量食盐，用圆珠笔筒一 吹；1、产生许多大泡泡；2、产生许多小泡泡。利用水的表卸张力。白糖是由分子构成的； 而食盐是由离子构成的。注意事项如果在明媚的阳光下吹泡泡，还会看到彩色泡泡。序号41实验名称“番茄”电池实验器材及药品半熟的番茄铜棒铁棒一根导线一个电流表实验步骤实验现象实验结论或解释1、在半熟的番茄中，相隔一定距 离，插上一根铜棒，一根铁棒；2

28、、用一根导线把铜棒和铁棒与1 个电流表连起来。可以看到电流表的指针发生偏转。利用番茄汁中的酸性，与铁 棒、铜棒、导线、电流表形 成一个原电池。注意事项尽可能不要接触铜棒与铁棒。序号42实验名称去油“三法”实验器材及药品盘子上的油脂洗洁精热的纯碱溶液汽油清水实验步骤实验现象实验结论或解释1、用洗洁精洗盘子上的油脂；2、用汽油洗盘子上的油脂；3、用热纯碱溶液洗盘子上的油脂。油脂都被洗掉。1、洗洁精把油脂乳化；2、汽油把油脂溶解；3、热纯碱与油脂发生了化学反应。注意事项用洗洁精乳化油脂是最常用的方法。序号43实验名称磁性玻璃杯实验器材及药品白铁皮、清水、玻璃杯、筷子、硝酸镂（化肥）实验步骤实验现象实

29、验结论或解释找一块5厘米见方、光滑平整的白 铁皮，在上面滴两二滴清水，将一 只盛有30毫升清水的玻璃杯放在 沾水的白铁皮上，往玻璃杯中加入 大约30克硝酸镂，用筷子搅拌， 让硝酸镂迅速溶解，然后你拿起杯 子，观察。白铁皮被紧紧地吸牢在杯底上。硝酸镂是一种常用的化 肥，当它溶解在水里时， 吸收许多热量，玻璃杯的 温度降低，而杯子底下的 水实际上已经结了冰，所 以能把铁皮粘住。注意事项白铁皮的表卸和玻璃杯的底部要光滑平整。序号44实验名称双饱和溶液实验器材及药品试管、食盐、蔗糖、玻璃棒实验步骤实验现象实验结论或解释取食盐饱和溶液分别注入甲、乙两 只试管。现在向甲试管中加入一些 食盐，振荡；向乙试管

30、加入一些蔗 糖，振荡。再向乙试管中加入一些 蔗糖，振荡，反复多次。甲试管中放入的食盐不能溶解，而 乙试管中蔗糖溶解，直到加至蔗糖 不再溶解为止。一种盐的饱和溶液虽不能再 溶解这种盐的晶体，但却还 能溶解另一种物质，成为双 饱和溶液。注意事项注意控制加蔗糖至不再溶解的量。序号45实验名称上浮的木块实验器材及药品玻璃杯、四方小木块、红色笔、小勺子、水、食盐白糖实验步骤实验现象实验结论或解释1 .在玻璃杯中倒入大半杯水，把木 块放进去，用红笔在木块与水面接 触处画一横线；2 .用勺子不断向里添加食盐至底部 有剩余，再用红笔做上标记；3 .再向里不断添加白糖。1 .木块漂浮；2 .木块逐渐上浮至不变；

31、3 .木块继续上浮至不变。食盐溶于水后，使溶液的 密度增大，木块上浮，当 溶液饱和以后，密度不 变，木块不再上浮；尽管 饱和了，但还能继续溶解 白糖，所以木块还会上 浮。注意事项用红笔做标记要等到木块稳定以后，防止不准确。第七章应用广泛的酸碱盐序号46实验名称自制指示剂实验器材及药品红月季花研钵玻璃杯酒精纯水细布实验步骤实验现象实验结论或解释取数朵红月季花瓣洗净，放入研钵中捣成浆，移入玻璃杯，加入2ml酒精浸15分钟，再加13ml纯水， 搅拌10分钟后在细布中挤出汁液，此汁液即可作指示剂。用它作检验时，酸性呈红 色，碱性呈黄色，中性呈淡 绿色或无色。注意事项研钵，也可用能捣碎东西的仪器代替。序

32、号47实验名称白糖变“黑雪”实验器材及药品白糖浓硫酸烧杯实验步骤实验现象实验结论或解释在一个200毫升的烧杯中投入 5克 左右的白糖，再滴入几滴经过加热 的浓硫酸。顿时白糖就变成一堆蓬松的“黑雪”，在嗤嗤地发热冒气声中，“黑雪”的体积逐渐增大，甚至满 出烧杯。浓硫酸有很强的脱水性，夺 取白糖中的H与O,只剩下 碳，即“黑雪”。浓硫酸又 有很强的氧化性，把碳给氧 化成CO 2气体，所以“黑 雪”体积变大。注意事项浓硫酸有很强的腐蚀性，特别注意安全。序号48实验名称紫花变红花实验器）材及药品白纸浓盐酸紫罗兰花瓣实验步骤实验现象实验结论或解释1、把紫罗兰花瓣捣碎，溶于水，取上层清液得石蕊试液；2、用

33、白纸叠成白花，浸泡在石蕊试液中制 成紫花；3、把紫花放在敞口的盛 有浓盐酸的瓶口上方。紫花一会变成了红花。浓盐酸有强烈的挥发性，挥 发出的氯化氢气体使紫色石 蕊试液变红。注意事项浓盐酸挥发出的氯化氢气体有毒，尽量带上口罩。序号49实验名称探究铁锈与酸的反应实验器材及药品生锈铁钉、稀盐酸、细玻璃杯、热水实验步骤实验现象实验结论或解释取半杯白醋于细玻璃杯中，将 生锈铁钉浸入杯中，将玻璃杯 放入热水中。一段时间后，铁锈逐渐消 失，溶液由无色变成黄色；在过 一段时间，铁钉表面开始冒气 泡，溶液最终变成浅绿色。化学方程式为：1.Fe 2Q+6HCl=2FeCl 3+3H2O2、2FeCl 3+Fe=3F

34、eCl23、Fe+2HCl=FeCl2+H4注意事项铁与酸反应生成亚铁盐和氢气。（Fe'+为黄色；Fe2+为浅绿色）序号50实验名称水变“牛奶”实验器材及药品碱面生石灰自来水玻璃棒细玻璃杯实验步骤实验现象实验结论或解释1、取适量碱面和生心灰，分别溶 于水，用玻璃棒搅拌，取上层清液 十网细玻璃杯中； 2、把一细玻璃 杯中的液体倒入另一杯中。产生像“牛奶” 一样的白色浑浊。1、生后灰与水反应生成氢 氧化钙；2、碳酸钠与氢氧化钙反应 生成碳酸钙，碳酸钙难溶 于水。注意事项因为石灰后腐蚀性，在配制后灰水时，注意安全。序号51实验名称一封秘密的家书实验器材及药品纯碱（Na?CO3）生石灰水白纸玻

35、璃杯筷子毛笔实验步骤实验现象实验结论或解释1、分别把纯碱与生石灰溶解在水 中，用筷子搅拌，取澄清液体；2、用毛笔蘸纯碱溶液在白纸上写 字；3、把白纸浸泡在后灰水中。白纸上看不清字迹；白纸上立刻出现白色的字迹。因为碳酸钠溶液与氢氧化 钙溶液反应生成不溶于水 的碳酸钙沉淀。注意事项只要是两种无色溶液混合产生沉淀，都可做此实验。序号52实验名称火山爆发实验器材及药品淀粉、番茄酱、樱桃酱、白醋、小苏打实验步骤实验现象实验结论或解释用淀粉堆一个山，在山头挖个洞， 拿番茄酱，樱桃酱往里填。加入小 苏打，再倒很多醋。气泡冒出，红色的酱往外顶，像岩 浆。小苏打与白醋反应生成CO2气体，把果酱给顶出 来，形成岩

36、浆状。注意事项小苏打与白醋的量尽量要多一些，使现象更明显。序号53实验名称区别“盐” “碱”实验器材及药品食盐纯碱白醋玻璃杯实验步骤实验现象实验结论或解释分别取食盐和纯碱各少量于玻璃杯 中，分别倒入白醋。产生气泡的粉末是纯碱； 不产生气泡的粉末是食盐。纯碱能与醋酸反应生成二 氧化碳气体，而食盐与醋 酸不反应。注意事项也可用澄清的后灰水去区别。序号54实验名称食盐的妙用实验器材及药品蜡烛、食盐、火柴:实验步骤实验现象实验结论或解释取4支相同的蜡烛，在其中的3支上分别洒上不同份量的盐，剩余的1支作空白对照，分别测出它们的 燃烧时间。没洒盐的4号蜡烛只燃烧了约 8分钟，洒了盐的 1-3号蜡烛的燃烧

37、时间明显延长，而且加的盐越多， 蜡烛的燃烧时间也越长。食盐能延长蜡烛的燃烧时间，因为它使蜡不易熔 化，而且随着盐量的增 力口，蜡熔化的速度也逐渐 减慢。这样蜡烛也才能更 充分地燃烧。注意事项盐并不是加得越多越好，当盐较多时，蜡烛就很容易熄灭。序号55实验名称检验酒精中是否掺水实验器材及药品市售酒精、注射器、硫酸铜粉末实验步骤实验现象实验结论或解释用注射器抽取少量市售的酒精，滴 到硫酸铜粉末上，观察现象。白色的硫酸铜若变成蓝色； 白色的硫酸铜若不变色；则掺水了；则没有掺水。因为无水硫酸铜白色粉末 与少量水反应生成蓝研。(CuSO4 5H2O)注意事项白色硫酸铜粉末要密封保存序号56实验名称红色的

38、密信实验器材及药品一张白纸、酚酷试液、浓氨水实验步骤实验现象实验结论或解释1,取一张白纸，用酚酷试剂写一封 信，晾干后放在盛有浓氨水的试剂瓶 口正上方，观察现象；2.放在通风处，稍等一会，再观察。1 .信立即变成红色字迹；2 .红色又变成无色。浓氨水显碱性，能使酚酗 试剂变成红色；放在通风 处，浓氨水由于挥发，逸 散到空气中，红色又褪 去。注意事项其它相互作用有变色现象的试剂也可做此试验第八章食品中的有机化合物序号57实验名称“蓝” 土豆实验器材及药品土豆碘酒滴管实验步骤实验现象实验结论或解释用滴管吸取碘酒，滴 2 3滴在土豆 上。土豆上立刻出现了蓝色。土豆的主要成分含淀粉，碘 酒能使淀粉变成蓝色。注意事项土豆也可以用馒头代替。序号58实验名称奇妙的鸡蛋清实验器材及药品食醋、食盐、俩鸡蛋、水、筷子玻璃杯、碗、一个勺实验步骤实验现象实验结论或解释1 .把蛋清弄到一个碗里；2.取少量鸡蛋清（约 4