食堂岗位职责

1、食堂岗位职责餐厅主任岗位职责、负责食堂人员的教育培训工作：二、负责食堂的伙食管理工作，三、负责食堂的本钱核算工作：，四、负责食品卫生平安工作。五、负责食堂机械设备、设施的维护和管理工作 :六、负责食堂固定资产的管理工作 : ：七、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责饮食中心岗位职责、负责食堂员工的考勤及工作安排事宜。二、负责食堂的伙食管理工作。三、负责食堂的食品卫生管理工作。四、负责食堂的本钱核算工作。五、负责食堂的机械设施维护和保养工作六、负责组织或是的准备及售饭工作。监控部长岗位职责、负责监控部工作方案、检查细那么和有关制度的制定工作，负责监控部工作任务的部署安排工作，三、负责各管理

2、岗位劳动纪律和职责落实情况的监督检查工作 : ，四、负责各食堂的饮食卫生、伙食质量、饭菜价格、效劳态度、 劳动平安等方面监督检查 工作五、负责与膳监会的协调工作：六、负责对中心员工的教育培训工作。七、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责。采购陪送部长岗位职责、负责中心伙食原料的招标工作： :二、负责各食堂原料需求方案的汇总申报。三、负责饮食中心伙食原料的采购、加工、配送工作四、负责原料物品的验收及调剂分配工作。五、负责采购、验收、结账的审核工作。六、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责餐厅主任岗位职责、负责食堂人员的教育培训工作 : ：二、负责食堂的伙食管理工作，三、负责食堂的本钱

3、核算工作：，四、负责食品卫生平安工作。五、负责食堂机械设备、设施的维护和管理工作：，六、负责食堂固定资产的管理工作 : ：七、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责餐厅管理员岗位职责、负责食堂员工的考勤及工作安羽曹宜。二、负责食堂的伙食管理工作。三、负责食堂的食品卫生亀虹作四、负责食堂的本钱核算工作。五、负责食堂的机械设施维护和保养工作六、负责组织或是的准备及售饭工作。饮食中心采购员岗位职责、负责饮食中心所需物资的采购工作。二、负责食堂所需的采购供给工作。三、负责与供给商的业务结算工作。四、负责饮食中心地值易好品的采购工作。饮食中心会计员岗位职责、负责各类收支单据和记账凭证的审核管理工作二

4、、负责各食堂的本钱核算及盘存工作。三、负责中心人员的工资、奖金的发放工作。四、负责空白支票和印童的管理工作 :：五、负责微机售饭系统的管理工作 : ：六、负责会计帐务的处理和编制报表工作。七、负责会计资料的装订和保管工作：饮食中心出纳员岗位职责一、负责现金的收支工作和管理工作。二、负责与银行业务结算及对帐工作。三、负责微机售饭系统所有文件资料及售饭卡的保管工作四、负责微机售饭系统的现金收缴工作。五、负责效劳部的经营算工作。饮食中心微机操作员岗位职责、负责售饭系统的关开机、维护、检查工作二、负责办理餐卡、开户、查询、退款等工作三、负责就餐卡的加款充值工作： :四、负责食堂经营情况的打表备份工作。红案炊事员岗位职责、负责所需原料的方案申请工作 : ：二、负责各种菜肴的制作和销售供给工作。三、负责原料的粗加工和摘洗工作 : ：四、负责原料的切配和烹调工作： :五、负责机械设施和火具的卫生清理工作。六、负责剩菜的保管和处理工作 :白案炊事员岗位职责、负责所需原料的方案申报和领用工作。二、负责主食馒头、米饭的制作和销售供给工作：三、负责把戏品种的制作工作：，四、负责各类稀饭的制作工作：，五、负责设备设施的维护和保养工作：洗消员岗位职责、负责公用餐具的洗涤和消希工