气升自吸式发酵罐PPT学习教案

1、会计学1气升自吸式发酵罐气升自吸式发酵罐第一页，共39页。第1页/共39页第二页，共39页。第2页/共39页第三页，共39页。第3页/共39页第四页，共39页。第4页/共39页第五页，共39页。第5页/共39页第六页，共39页。第6页/共39页第七页，共39页。第7页/共39页第八页，共39页。第8页/共39页第九页，共39页。第9页/共39页第十页，共39页。第10页/共39页第十一页，共39页。第11页/共39页第十二页，共39页。第12页/共39页第十三页，共39页。第13页/共39页第十四页，共39页。第14页/共39页第十五页，共39页。CGVRV（2）液气比）液气比R定义定义(dn

2、gy)：发酵液环流量和通风量之：发酵液环流量和通风量之比。比。 通气量对气升式发酵罐的混合与溶氧起决定通气量对气升式发酵罐的混合与溶氧起决定(judng)作用。作用。第15页/共39页第十六页，共39页。第16页/共39页第十七页，共39页。第17页/共39页第十八页，共39页。第18页/共39页第十九页，共39页。第19页/共39页第二十页，共39页。24CEmVDv2600.41.5411.31m3/mins 第20页/共39页第二十一页，共39页。CGVRV 11.31111.31LmCVtV53106011.31s第21页/共39页第二十二页，共39页。第22页/共39页第二十三页，共

3、39页。 自吸式发酵罐是一种不需要空气压缩机提供自吸式发酵罐是一种不需要空气压缩机提供加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时(tngsh)实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。应用：应用： 医药工业、酵母工业、生产葡萄糖酸钙、力复医药工业、酵母工业、生产葡萄糖酸钙、力复霉素、维生素霉素、维生素C、酵母、蛋白酶等。、酵母、蛋白酶等。 一、工作一、工作(gngzu)原理原理第23页/共39页第二十四页，共39页。第24页/共39页第二十五页，共39页。第25页/共

4、39页第二十六页，共39页。第26页/共39页第二十七页，共39页。（一）机械搅拌自吸式（一）机械搅拌自吸式 发酵罐发酵罐1 构造：吸气搅拌叶轮构造：吸气搅拌叶轮和导轮，简称为转子和和导轮，简称为转子和定子。定子。转子由箱底向上转子由箱底向上(xingshng)升入的主升入的主轴带动，当转子转动时轴带动，当转子转动时空气则由导气管吸入。空气则由导气管吸入。转子的形式有九叶轮、转子的形式有九叶轮、六叶轮、三叶轮、十字六叶轮、三叶轮、十字形叶轮等，叶轮均为空形叶轮等，叶轮均为空心形。心形。 第27页/共39页第二十八页，共39页。第28页/共39页第二十九页，共39页。高速流动的液体高速流动的液体

5、密切接触形成细密切接触形成细小的气泡分散在小的气泡分散在液体之中，气液液体之中，气液混合流体通过导混合流体通过导轮流到发酵液主轮流到发酵液主体。体。第29页/共39页第三十页，共39页。第30页/共39页第三十一页，共39页。 （二）（二） 喷射喷射(pnsh)自吸式发酵罐自吸式发酵罐文氏管吸气自吸式发酵罐文氏管吸气自吸式发酵罐液体喷射液体喷射(pnsh)自吸式发酵罐自吸式发酵罐第31页/共39页第三十二页，共39页。第32页/共39页第三十三页，共39页。第33页/共39页第三十四页，共39页。液体液体(yt)(yt)喷射自吸式喷射自吸式发酵罐发酵罐第34页/共39页第三十五页，共39页。第3