细胞中的糖类和脂质

1、细胞中的糖类和脂质【学习目标】1、熟记糖类和脂质的种类和作用。 2、通过小组成员积极讨论，踊跃展示，大胆质疑，探究生物大分子的形成规律。3、以极度的热情投入到课堂学习中，体验成功的快乐。【使用说明】1、依据学习目标，进行预习，用红笔标注疑难。2、按照互动要求，积极讨论，展示到位。3、五分钟完成测评题目。4、选择题的选项写在题号前【自主学习】一、细胞中的糖类1、糖类都由_、_、_三种元素组成，大致可分为单糖、_、_等几类。2、比较糖类的种类和功能：概 念种 类分 布主 要 功 能单糖不能水解的糖核 糖动植物细胞组成DNA的物质葡萄糖二糖水解后能够生成二个单糖分子的糖蔗糖能水解成葡萄糖麦芽糖动物细

2、胞多糖水解后生成许多个单糖分子的糖淀 粉植物细胞植物细胞中的储能物质植物细胞壁的基本组成成分糖 原动物细胞3、糖类中的_是细胞生命活动所需要的主要能源物质；_是植物细胞的储能物质；_是动物细胞的储能物质。二、细胞中的脂质1、脂质的元素组成主要有C、H、O，有的还有 、 。常见的脂质主要包括 、 、 。2、脂质的种类及功能：种类主 要 功 能储存能量、维持体温、保护内脏磷脂性激素促进生殖器官的发育和生殖细胞的生成，激发并维持动物的第二性征是细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输促进小肠对Ca、P的吸收和利用，促进骨的正常钙化三、生物大分子以碳链为骨架1、组成生物大分子的基本单位叫单体，组成多糖的

3、单体是_，组成蛋白质的单体是_，组成核酸的单体是_。2、每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的 为基本骨架，由许多单体连接成_。【合作探究】1、动植物细胞共有的糖类有哪些？动物特有的二糖、植物特有的多糖分别是什么？2、还原糖有哪些？应该如何检测？3、糖尿病是胰岛B细胞分泌胰岛素不足引起的一种糖代谢紊乱疾病。预防本病关键在于节制饮食以免过胖，避免精神刺激等。而一些生产厂家在宣传自己的八宝粥时打出“不含糖，糖尿病患者的最佳选择”的广告，你对此有何评价？为什么？4、与糖类相比，脂肪的含氢量、氧化时的耗氧量、产生的水量、放出的能量有何不同？针对训练：例1、下列各项不含有蔗糖的是（ ）A、红糖 B、白糖

4、 C、冰糖 D、糖精例2、下列不能为人体生命活动提供能量的物质是（ ）A、纤维素 B、淀粉 C、肌糖原 D、肝糖原例3、生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质是（ ）A、蛋白质和脂肪 B、糖类和脂肪 C、脂肪和糖类 D、糖类和蛋白质例4、人体内的胰岛素和性激素的化学成分是（ ）A、都是蛋白质 B、前者是蛋白质；后者是固醇C、都是固醇 D、前者是固醇；后者是蛋白质【自我检测】1、下列物质的水解产物中不含有糖类的是（ ）A、核酸 B、蛋白质 C、纤维素 D、淀粉2、动物在饥饿的情况下，组织内首先可能降低含量的物质（ ）A、糖原 B、氨基酸 C、血糖 D、脂肪3、右图是某动物组织的一个细胞，其细

5、胞质内所含的糖类和核酸主要是（ ）A糖原和RNA B糖原和DNAC淀粉和RNA D淀粉和DNA4、合成下列物质一定需要氮元素的是（ ）A糖原 B脂肪 C淀粉 D核酸5、组成淀粉、精瘦肉和核酸的单体依次是（ ）A、葡萄糖 氨基酸 糖核苷酸 B、葡萄糖 氨基酸 脱氧核苷酸C、葡萄糖 葡萄糖 核苷酸 D、葡萄糖 氨基酸 核苷酸6、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（ ）A、都是细胞内储存能量的主要物质 B、都含有C、H、O、N四种元素C、基本组成单位都是五碳糖 D、基本组成单位都是六碳糖7、种子萌发的需氧量与种子所储藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料

6、作物种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时需氧量（ ）A、少 B、多 C、相等 D、无规律8.淀粉、脂肪、蛋白质和DNA共有的化学元素是( )A C、H、O B C、H、O、N C C、H、O、N、P D C、H、O、N、P、S9下列物质都含有氮元素的是( )核糖核酸 糖原 胰岛素淀粉A   B   C   D10葡萄糖的分式为C6H12O6，10个葡萄糖分子通过缩合反应所形成的高聚物的分子式为（ ）AC60H120O60     BC60H102O51  

7、; CC60H100O50   DC60H112O51.11.某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，但比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断中，不正确的是（  ）A糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用B这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖C不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重D不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生12、如下图所示为细胞中四种有机化合物的组成，请依据主要功能分析回答：（1）A是指 ；E在动物体内是指 ，在植物体内是指 。（2）F是指 ，除图中提及的功能外，在哺乳

8、动物体内F还具有 、 等功能。等质量E和F比较，彻底氧化分解时，耗氧较多的是 ，产生的水较少的是 ，其主要依据是脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。（3）C是指 ，其结构通式是 ，由两分子C形成G时，相对分子质量会 ，分子之间通过 （以化学结构表示）连接。(4)D是指 ，D形成H，H是 。【能力拓展】思考并回答课本P33拓展题。作业反思：参考答案【自主学习】一、细胞中的糖类1、C H O 二糖 多糖 3、葡萄糖 淀粉 糖原2、二、细胞中的脂质1、 N P 脂肪 磷脂 固醇2、脂质的种类及功能：三、生物大分子以碳链为骨架1、 单糖 氨基酸 核苷酸 2、 碳链 多聚体【合作探究】1、动植物细胞共有的糖类主要是单糖当中的葡萄糖、核糖及脱氧核糖。动物特有的二糖是乳糖，植物特有的多糖是淀粉和纤维素。2、还原糖主要有葡萄糖、果糖、麦芽糖等。可用婓林试剂在50-65水浴加热条件下进行检测。3、此广告为虚假广告，有欺骗消费者的嫌疑。因为八宝粥中一定含有淀粉，而淀粉是多糖，此广告混淆了“糖”和“甜”的概念。4、与糖类相比，脂肪的含氢量大，氧化时耗氧量大，