第2章第1节细胞中的元素和化合物ppt课件

1、第2章第1节新知探求巧设计通要点设计1设计2通高考课堂练课下练名师课堂一点通创新演练大冲关 一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素 1 1生物界与非生物界的一致性和差别性生物界与非生物界的一致性和差别性 (1) (1)生物界和非生物界具有一致性的现实是组成生生物界和非生物界具有一致性的现实是组成生物体的各种元素在物体的各种元素在 中都能找到。中都能找到。 (2) (2)各种元素的相对含量不同，阐明生物界和非生各种元素的相对含量不同，阐明生物界和非生物界具有物界具有 。无机自然界无机自然界差别性差别性2 2组成细胞的元素组成细胞的元素(1)(1)大量元素：大量元素： 等。等。(2)(2)微量元素：

2、微量元素： 等。等。(3)(3)根本元素：根本元素： 。(4)(4)最根本元素：最根本元素： 。C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMgFeFe、MnMn、B B、ZnZn、MoMo、CuCuC C、H H、O O、N NC C二、组成细胞的化合物二、组成细胞的化合物1 1种类种类(1)(1)无机化合物：有无机化合物：有 和和 。(2)(2)有机化合物：主要有糖类、有机化合物：主要有糖类、 、脂质、脂质、 等。等。水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质核酸核酸2 2含量含量(1)(1)占细胞鲜重最多的化合物是占细胞鲜重最多的化合物是 。(2)(2)占细胞鲜重最多的有机化

3、合物是占细胞鲜重最多的有机化合物是 。(3)(3)占细胞干重最多的化合物是占细胞干重最多的化合物是 。水水蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1 1思绪思绪 生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的产生特定的 。颜色反响颜色反响斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀蓝色蓝色橘黄色橘黄色苏丹苏丹染液染液紫色紫色3 3实验流程实验流程(1)(1)复原糖的检测和察看：复原糖的检测和察看：(2)(2)淀粉的检测和察看：淀粉的检测和察看：(3)(3)脂肪的检测和察看：脂肪的检测和察看：(4

4、)(4)蛋白质的检测和察看：蛋白质的检测和察看：一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素1 1教材问题分析教材问题分析分析教材分析教材P16P16问题讨论问题讨论 中的组成地壳和组成细胞的部中的组成地壳和组成细胞的部分元素含量表数据，思索并交流以下问题：分元素含量表数据，思索并交流以下问题：(1)(1)同种元素在生物细胞和地壳中含量能否一样？说同种元素在生物细胞和地壳中含量能否一样？说明什么问题？明什么问题？提示：不同。阐明了生物界与非生物界的差别性。提示：不同。阐明了生物界与非生物界的差别性。(2)(2)根据表格中所列元素种类，确认细胞中有其特有根据表格中所列元素种类，确认细胞中有其特有的元素吗

5、？这阐明了什么问题？的元素吗？这阐明了什么问题？提示：没有。生物界和非生物界具有一致性。提示：没有。生物界和非生物界具有一致性。2 2判别以下说法能否正确判别以下说法能否正确(1)(1)组成生物体的各种物质都来自于生物有选择地从无组成生物体的各种物质都来自于生物有选择地从无机自然界的吸收。机自然界的吸收。()()(2)(2)生物界和非生物界的一致性表达在所含化学元素的生物界和非生物界的一致性表达在所含化学元素的种类上。种类上。()()(3)(3)大量元素在细胞内作用艰苦，微量元素在细胞中的大量元素在细胞内作用艰苦，微量元素在细胞中的作用微小。作用微小。( () )(4)(4)占细胞干重含量最多

6、的化学元素是占细胞干重含量最多的化学元素是C C。()()二、组成细胞的化合物二、组成细胞的化合物1 1检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(1)(1)检测复原糖时，为什么常选择苹果或梨的匀浆，而检测复原糖时，为什么常选择苹果或梨的匀浆，而不选用同样富含复原糖的绿色叶片？不选用同样富含复原糖的绿色叶片？提示：苹果或梨的匀浆近于白色，产生的颜色容易察提示：苹果或梨的匀浆近于白色，产生的颜色容易察看。绿叶中的色素会掩盖复原糖与斐林试剂所产生的看。绿叶中的色素会掩盖复原糖与斐林试剂所产生的砖红色。砖红色。(2)(2)结合复原糖、蛋白质的检测实验，思索回答以下问题：结合

7、复原糖、蛋白质的检测实验，思索回答以下问题：斐林试剂和双缩脲试剂成分、浓度一样吗？斐林试剂和双缩脲试剂成分、浓度一样吗？提示：成分一样，浓度不同。都是由提示：成分一样，浓度不同。都是由NaOHNaOH和和CuSO4CuSO4配制而成，配制而成，NaOHNaOH浓度一样，都是浓度一样，都是0.1 g/mL0.1 g/mL，CuSO4CuSO4浓度不同，配制斐林浓度不同，配制斐林试剂运用的是试剂运用的是0.05 g/mL0.05 g/mL，配制双缩脲试剂运用的是，配制双缩脲试剂运用的是0.01 0.01 g/mLg/mL。在两种试剂的运用方法和运用条件上有哪些不同？在两种试剂的运用方法和运用条件上

8、有哪些不同？提示：斐林试剂运用时，是等量混合，现配现用，需求加提示：斐林试剂运用时，是等量混合，现配现用，需求加热热50506565；双缩脲试剂：先参与；双缩脲试剂：先参与A A液即液即0.1 g/mL NaOH0.1 g/mL NaOH，混合均匀后，在滴入混合均匀后，在滴入0.01 g/mL CuSO40.01 g/mL CuSO4，不需求加热。，不需求加热。2 2连线连线将以下试剂与相应的待测样品及实验结果用线连将以下试剂与相应的待测样品及实验结果用线连起来。起来。2 2斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂甲液甲液乙液乙液A液液B液液成分

9、成分/mL NaOH溶液溶液/mL CuSO4溶液溶液/mL NaOH溶液溶液/mL CuSO4溶液溶液鉴定物质鉴定物质还原糖还原糖蛋白质蛋白质斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂添加顺序添加顺序甲乙两液等量混合后立甲乙两液等量混合后立即使用即使用先加入先加入A液液1 mL，摇，摇匀，再加入匀，再加入B液液4滴，滴，摇匀摇匀反应条件反应条件50温水加热温水加热不需加热，摇匀即可不需加热，摇匀即可反应现象反应现象浅蓝色浅蓝色棕色棕色砖红色砖红色沉淀沉淀浅蓝色浅蓝色紫色紫色 例例11下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量量(%)(%)。请据图回答以下问题：。请据

10、图回答以下问题：OSiCNH地壳地壳48.6026.300.0870.030.76细胞细胞65.0极少极少18.03.010.0 (1) (1)组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在，没有组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在，没有一种化学元素是细胞所特有的，这一现实阐明一种化学元素是细胞所特有的，这一现实阐明_。 (2) (2)由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中含量由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远，这一现实阐明相差甚远，这一现实阐明_。 (3) (3)由上表数据可知，组成细胞的元素中由上表数据可知，组成细胞的元素中C C、H H、O O含量最多，请据下表分析缘由：含量最多，

11、请据下表分析缘由：细胞中的细胞中的化合物化合物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质 脂质脂质糖类和糖类和核酸核酸质量分质量分数数(%)859011.57101211.5_。_。 解析解析 (1)(1)无机自然界和生物界的化学元素种类无机自然界和生物界的化学元素种类一样，阐明生物界和非生物界具有一致性。一样，阐明生物界和非生物界具有一致性。 (2) (2)同一元素在地壳和细胞中含量不同，阐明生物同一元素在地壳和细胞中含量不同，阐明生物界和非生物界具有差别性。界和非生物界具有差别性。 (3) (3)由细胞中各种化合物含量表可知，水分含量最由细胞中各种化合物含量表可知，水分含量最多，水是由多，水是由H H和

12、和O O两种元素组成的，组成细胞的蛋白质、两种元素组成的，组成细胞的蛋白质、脂质、糖类和核酸中都含有脂质、糖类和核酸中都含有C C、H H、O O三种元素，所以，三种元素，所以，细胞中的细胞中的C C、H H、O O三种元素含量最多。三种元素含量最多。 答案答案 (1)(1)生物界和非生物界具有一致性生物界和非生物界具有一致性 (2) (2)生物界和非生物界具有差别性生物界和非生物界具有差别性 (3) (3)构成细胞的化合物中含量最多的是水，构成细胞的化合物中含量最多的是水，占占85%85%90%90% 构成细胞的有机物都含有构成细胞的有机物都含有C C、H H、O O三种元素三种元素细胞中元素的记忆方法细胞中元素的记忆方法 (1) (1)大量元素：大量元素： 谐音记忆谐音记忆“他请杨丹留人盖美家他请杨丹留人盖美家(C(C、H H、O O、N N、S S、P P、CaCa、MgMg、K)K)。 (2) (2)微量元素：谐音记忆微量元素：谐音记忆 “铁猛碰新木桶铁猛碰新木桶(Fe(Fe、MnMn、B B、ZnZn、MoMo、Cu)Cu)。 例例22某同窗对一待测物质进展如下实验，假某同窗对一待测物质进展如下实验，假设实验步骤均正确，其进展的实验及察看到的景象设实验步骤均正确，其进展的实验及察看到的景象如下表。那么他鉴定的物质及试剂如下表。那么他鉴定的物质及试剂A A分别是分别是