2017春高中化学第1章认识有机化合物第4节研究有机(精)

1、认识有机化合物第切节研屯有机化合杨的一般步骤第1课时有机化合物的分离、提纯1 新课情境2课前新知3-预习自我4课堂探究5 学科核心6课堂达标7课后素养人类对有机化合物的研究经历了“从天然的动植物中提取、分离出一些纯 净物”.“研究有机化合物的组成、结构. 性质和应用”根据需要对有机化合物 分子进行设计和合成”的发展过程，这是 有机化学发展的必经之路。目前已发现的或人工合成的 3 000 多万种物质中，大部分是含碳的有机化合物，那么多有机物，科它们的呢？让我们一同去学习“研究有机化合物的一般步骤和为这么多物质，我们 怎么学得过來呀？研究有机物有什么方法呀？、研究有机化合物的基本步骤点拨：由于有机

2、物普遍存在同分异构现象，因此在确定右 后，还不能确定有机物的结构式。二、分离、提纯1. 蒸 18(1)应用范围：分离、提纯互相溶解的液态有机物2碎瓷片的作用：防止暴沸。3冷凝管中水流的方向是下 口进入,上口流出。适用条啡席较大(3)蒸馆装注意事蒸馆烧瓶支管口处d.冷凝管尾接管(牛角勺C石棉网b蒸憎烧瓶 碎瓷片- a温度计e锥形）12.重结晶(1) 概念：为了得到纯度较高的晶体，把析出的晶体用 适当的溶剂重新溶解,再结晶的操作。(2) 适用条件。1重结晶是提纯 固体 有机物的常用方法。2杂质在所选溶剂中的溶解度 很大或很小，易于除去。3被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度，受温度影响報 热溶液中的

3、溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小， 析出。(3)实验装置与操作步骤。加热溶解趁热冷却3.萃取(1)萃取的原理。萃取包括液-液萃取和固-液萃取 O液-液萃取是利用有机化合物在两种互不相溶的溶剂里的将有机化合物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 常用玻璃仪器。固-液萃取是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机化合物爪 和工厂中用专用的仪器和设备进行这一操作。(2)适用条件。有机化合物与杂质在某种溶剂中的 溶解性 有较大的差!点拨：( (1)萃取剂与被萃取的溶质不能发生化学反应，如环 水中的Br2.(2)萃取剂与原溶剂不能互溶，如一般不选用酒精作萃取剂分液漏1. 思维辨析：导学号 46302167（1）

4、重结晶仅适用于固体有机物的分离和提纯。（X ）（2） 可以用酒精作萃取剂萃取漠水中的漠。（X ）萃取法只适用于从液体中萃取物质。（X ）2. 分离下列混合物，应选用蒸馅操作的是导学号 4630216A.汽油和柴油B.漠水C.硝酸钾和氯化钠的混合物D.四氯化碳和水3.将等体积的苯、汽油和水在试管中充分混合后静是 导学号 46302169 ( D ) a MBWi ABcD li下列属于分离、提纯液态有机物的操作的是导学号 463A.蒸馅B.蒸发C.重结晶D.过滤5. 下列各组液体混合物，可以用分液漏斗分离的是导学号 fA 乙醇和水B.漠乙烷和水C 漠乙烷和氯仿D.苯和漠苯6.天然色素的提取往往应

5、用到萃取操作，现在有用大量水下列溶剂不能用来萃取富集这些天然色素的是导学号 46302172A 石油醵C.乙醇B.苯D.四氯化碳知识点 1 蒸憎的原理及实验注意事项问题探究： 工业乙醇用蒸馅法提纯：结合装置思考：蒸馅的适宜条件是什么？探究提示：分离提纯沸点相差较大的液体混合物。课堂探究研析知识归纳总结：1.蒸 48 的原理：蒸馆是利用混合物各组分在沸点上的差异，使它们在不叵 而将它们进行分离。蒸憎是分离、提纯液态有机物的常用方法。B.乙醇、乙酸钠 C.乙酸钠 D.乙酸 E.乙醇3.蒸憎的(1)注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”。(2)不得直(3)蒸馅烧 使用沸石(4)冷凝水水流方向应与

6、蒸气流方向相反(逆流：下进上出)。(5)温度计水银球位置应与蒸傳烧瓶支管口齐平，以测量傳(6)用蒸馆原理进行多种混合液体的分离，叫分馆。蒸憎化。典例剖析现拟分离乙酸乙分离操作步骤流程图。请在图中括号内填内填入适当的分离方法，在方框内填入所分离的有关物质的名称。导学a.饱和-AE解析： 三者为互溶的液体，CH3COOCH2CH3不溶于水CH3H2OH均易溶于水，故可先用水溶液分离出CH3CH2OOCC的沸点分别为78.5C、117.9C,二者沸点相差不大且极易； CH3COOH 转化为盐类，而后利用蒸馆法得到 CH3CH2OH,最 化为 CH3COOH,蒸馆即可得到。规律方法指导：液体混合物大都

7、相互溶解，可根据它们沸 馅（或分馅）方法提纯。若混合物中有一种能转化为无机盐时， 机盐，分离出其中一种有机物（采用分液或蒸馅），然后把无枷 机物分离出去。变式训练1.（2016-经典习题选萃）下列实验操作中有错误的是|D ）A.分液时，分液漏斗下层液体从下口放出，上层液体从上B.蒸馅操作时，应使温度计水银球靠近蒸馆烧瓶的支管口C 蒸馅中，冷却水应从冷凝管的下口通入，上口流出D.蒸发操作时，应使混合物中的水分完全蒸干后，再停止解析：蒸发时，当出现较多固体时即可停止加热，用余热来知识点 2 有机物的分离和提纯方法问题探究：( (1)粗苯甲酸用重结晶法提纯：(2)萃取和分液是有机物常用的分离、提纯方

8、法:结合上述实验装置图，思考下列问题：1.利用重结晶提纯的适宜条件是什么？2.萃取以后就能得到纯净物吗？探究提示：1被提纯物质与杂质在溶剂中的溶解度相差较 M2. 得不到纯净物。知识归纳总结：1.分离提纯物质的“四原则”丕增 J不增加新的杂质 不翻一不减少被提纯物质易分离一被提纯物质与杂质易分离易复原一被提纯物质易恢复原状态2.有机物分离与提纯的常用方法提法、方离的的目器仪要主厂h馅蒸烧管器傳凝收蒸冷接置装气洗置装滤过朋除子半透膜、 烧杯导学号 46302175( D )选项目的分离方法A分离溶于水中的碘乙醇萃取碘在乙醇中的诵B分离乙酸乙酯和乙醇分液乙酸乙酯和乙理C除去 KNO.固体中混杂的N

9、aCl重结晶NaCl 在水中的丰D除去丁醇中的乙醴蒸馆丁醇与乙瞇的汐解析：A 中乙醇与水互溶，不能用作萃取剂；B 中乙醇与 Z 能用分液法分离；C 中 NaCl 溶解度受温度影响较小而 KNO3溶偉 大，用结晶或重结晶的方法可除去杂质 NaCl；D 中丁醇沸点与 故可用蒸馆法除去乙瞇，D 正确。规律方法指导：依据被提纯物质的性质，选择适当的物理 来分离下列实验典例剖析提纯有机物。在分离和提纯时要注意以下几点：除杀 过量试剂需除尽；除去多种杂质时要考虑加入试剂的顺序。变式训练2. （2016-经典习题选萃）将体积均为 5mL 的甲、乙、丙三种 沿试管壁缓缓滴入试管中（严禁振荡），出现如图所示的实

10、验现象 乙、丙的组合可能是导学号 46302176|（ A ）选项ABCD甲1,2-二漠乙烷漠苯水乙 0乙水液漠大豆油乙 E丙苯乙醇漠水乙酸:解析：要求三种液体满足的条件是：甲与乙互不相溶且乙白 与丙互不相溶且丙的密度小于乙，只有 A 组三种物质符合。分离、提纯有机物的基本方法提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有 性质的差异而将它们分离。常见的方法有蒸傳法、重结晶法 如，提纯固体有机物常釆用重结晶法，提纯液体有机物常釆庄 利用有机物与杂质在某种溶剂中溶解性的差异，用溶剂萃取谚 提纯。蒸傳蒸馅是分离.提纯液态有机物的常用方法。当液态有 质，而且该有机物热稳定性较强， 与杂质的沸点相差较夫 30C),就可以用蒸馅法提纯此液态有机物。即时训练C.步骤(3)D.步骤(4)按以下实A.步骤(1)需要过滤装置B.步骤(2)解析：A 项，样品粉末经步骤(1)得到滤液和不溶性物质， 故需要过滤装置；B 项，步骤(2)得到水层和有机层，这两层溶 离的操作为分液，要用到分液漏斗；C 项，步骤(3)由水层