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文档简介

1、 自然界较少见三酰甘油脂：常温下呈固态的称为脂，含有不 饱和脂肪酸少。例如动物脂油：常温下呈液态的称为油，含有不 饱和脂肪酸多。例如植物油（软脂酸）（软脂酸）脑磷脂脑磷脂,cephalin卵磷脂卵磷脂,lecithinu几种重要几种重要的甘油磷脂的甘油磷脂心磷脂心磷脂,cardiolipin磷脂酰甘油磷脂酰甘油PIP2磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酶磷脂酶 A1 , A2 , C, D，作用位点，作用位点溶血甘油磷脂溶血甘油磷脂(lysophosphoglyceride)PIP2 DAG+IP3 H HDAGIP31234磷酰胆碱鞘磷脂（头部是磷酰胆碱）磷酰乙醇胺鞘磷脂（头部是磷酰乙醇胺）神经酰

2、胺神经酰胺(ceramide, Cer)是鞘脂类共同的基本结构是鞘脂类共同的基本结构磷酰胆碱磷酰胆碱 (少数少数是磷酰乙醇胺是磷酰乙醇胺)GM1神经节苷脂神经节苷脂唾液酸唾液酸D-半乳糖半乳糖GM1GM2GM3N-乙酰乙酰-D-半乳糖半乳糖D-半乳糖半乳糖D-葡萄糖葡萄糖N-乙酰神经氨酸乙酰神经氨酸唾液酸（唾液酸（Sia)硬脂酸硬脂酸鞘氨醇鞘氨醇Cer复合脂质复合脂质磷脂磷脂糖脂糖脂甘油磷脂甘油磷脂鞘磷脂鞘磷脂鞘糖脂鞘糖脂甘油糖脂甘油糖脂鞘脂鞘脂四萜四萜视黄视黄醇醇视黄视黄醛醛泛醌泛醌叶绿醌叶绿醌甾核及碳的命名顺序甾核及碳的命名顺序1819HOv胆固醇的结构：麦角固醇7-脱氢胆固醇22-双氢麦角固醇7-脱氢谷固醇维生素D2维生素D3维生素D4维生素D5HOOHOHCOOHHOOHCOOHHOOHCOOH胆酸（7位、12位多两个-OH）脱氧胆酸（胆酸7位-O

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