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文档简介

1、企业动态行业协会糕点企业运营部和门市部的岗位要求目录第一部分 岗位介绍第二部分 岗位要求 第三部分 岗位操作规范1、岗位介绍 工作主要负责公司生产部与专卖店及商超之间的联系。主要是统计部分商超要货数量，统计公司给专卖现烤店出货的面团数量和面包、中西点、蛋糕的出货数量，并制作表格进行统计，下午则负责将表格制作成销售订单，并下发生产订单以便于第二天生产部生产，以便于第三天专卖店及商超的发货与验货。而销售员的工作就是用微笑和细心、耐心去面对顾客，用心介绍产品特色，以最好的服务态度进行销售。2、岗位要求 （1）营运部岗位要求我们要及时、准确有效的接收、处理客户订单，并细心面对，手脚灵活，对产品具有充分

2、的了解，包括价格、编码、口味、分类等，要会处理各种突发情况，如客户投诉等，要及时上报部门主管，若部门主管不在，就要有随机应变的能力。这份工作充分锻炼人的耐心、毅力、严谨的性格。 （2）门市部岗位要求我们要掌握客源，了解竞争对手，注意市场结构的变化，及时做出应对，每天中午有交接会议，汇报工作情况，店长带领我们完成当日销售任务，对产品需要一定的了解，包括产品质量、卫生、价格等，以及产品的陈列方式、销售技巧的掌握。3、岗位操作规范（1）通过电话、传真或电子数据交换等方式接收专卖店及商超的订单资料。（2）确认订单的其他内容，包括订货的种类、数量、配送时间、价格、包装等。（3）将订单按照确认后的销售类型进行分类，以便区别处理。（4）对订货进行存货查询，并根据查询结果进行库存分配。（5）将

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