第六讲家畜的采食行为与排泄

1、第六讲第六讲 家畜的采食行为与排泄行为家畜的采食行为与排泄行为l家畜为摄取蛋白质和能量而食，食物行为包括家畜为摄取蛋白质和能量而食，食物行为包括采食和饮水两个基本的维持生命的行为。采食和饮水两个基本的维持生命的行为。l采食行为包括吃食和饮水以及选择食物、采食采食行为包括吃食和饮水以及选择食物、采食方式、白昼定时采食等。家畜采食各种各样的方式、白昼定时采食等。家畜采食各种各样的饲料通过体内被不断地消化、吸收，以满足其饲料通过体内被不断地消化、吸收，以满足其基本的生理活动，生长发育以及繁殖后代所需。基本的生理活动，生长发育以及繁殖后代所需。l采食行为包括一切获得、处理和摄取固体或液体营养采食行为包

2、括一切获得、处理和摄取固体或液体营养物质的活动。家畜在采食行为中，对饲料种类具有一物质的活动。家畜在采食行为中，对饲料种类具有一定的选择性，这种选择性因品种、采食技能、生理状定的选择性，这种选择性因品种、采食技能、生理状况等条件的不同而异，但总的原则是用最少的时间和况等条件的不同而异，但总的原则是用最少的时间和能量去获取适合自身消化系统的食物。能量去获取适合自身消化系统的食物。l家畜主要依靠视觉和嗅觉寻找和鉴别食物，摄取适宜家畜主要依靠视觉和嗅觉寻找和鉴别食物，摄取适宜食物送入口中，采食后又依靠味觉、嗅觉和口腔触觉食物送入口中，采食后又依靠味觉、嗅觉和口腔触觉来评定食物，并把不适合的物质吐出。

3、来评定食物，并把不适合的物质吐出。一、常见家养动物的采食行为一、常见家养动物的采食行为l犬的视觉不发达、味觉不好，但嗅觉却非常发犬的视觉不发达、味觉不好，但嗅觉却非常发达和敏锐，是人的达和敏锐，是人的12000多倍（多倍（1500m）。）。l嗅觉在犬的采食中起重要作用，靠嗅觉寻找食嗅觉在犬的采食中起重要作用，靠嗅觉寻找食物，并判断食物的新鲜程度。物，并判断食物的新鲜程度。l至于食物是否可口，完全依赖食物的味道而定。至于食物是否可口，完全依赖食物的味道而定。l犬采食时通常用门齿和犬齿咬断食物，然后依犬采食时通常用门齿和犬齿咬断食物，然后依靠头颈部的运动把食物送入口中，有时还用前靠头颈部的运动把食

4、物送入口中，有时还用前肢按住食物，协助采食。肢按住食物，协助采食。l母犬喜欢吐出食物喂幼犬，有埋藏骨头和食物母犬喜欢吐出食物喂幼犬，有埋藏骨头和食物的行为。的行为。l犬的消化道比较短，而且对食物的咀嚼不充分，犬的消化道比较短，而且对食物的咀嚼不充分，有些食物常常不被消化而排出体外。有些食物常常不被消化而排出体外。l异嗜癖、磨牙。异嗜癖、磨牙。l犬喜欢有肉的日粮，牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉和马肉。l应当给犬适当的蔬菜。不适合幼犬的食物不适合幼犬的食物l冰冻的牛奶冰冻的牛奶l含有大量脂肪的肉类含有大量脂肪的肉类l酸辣咸等刺激性食物。酸辣咸等刺激性食物。l鸡鸭鱼骨头等。鸡鸭鱼骨头等。l糕点糕点l鸡肝等鸡

5、肝等l猫在夜间视力很强，加之有灵敏的嗅觉和触觉，猫在夜间视力很强，加之有灵敏的嗅觉和触觉，有利于在夜间采食和选择食物。有利于在夜间采食和选择食物。l猫的占有性极强，护食。猫的占有性极强，护食。l猫酷爱清洁。猫酷爱清洁。l猫在进食时，尾巴向上笔直竖立，与身体成直猫在进食时，尾巴向上笔直竖立，与身体成直角。角。l猫对食物的选择性极强，因此在采食过程中，猫对食物的选择性极强，因此在采食过程中，食物的适口性对其采食行为具有决定性意义。食物的适口性对其采食行为具有决定性意义。l猫喜欢鱼类，而不喜欢啮齿类动物。猫喜欢鱼类，而不喜欢啮齿类动物。l犬、猫饮水时，伸出舌头浸入水中，将舌头弯犬、猫饮水时，伸出舌头

6、浸入水中，将舌头弯成勺状，把水送入口中。犬一昼夜可饮水成勺状，把水送入口中。犬一昼夜可饮水5-7L.牛的采食牛的采食l犊牛的哺乳犊牛的哺乳l吸吮吸吮l姿势不正确引起的下痢姿势不正确引起的下痢.l非营养性吸吮非营养性吸吮l牛无上门齿，啃食能力较差（牦牛除外）因牛无上门齿，啃食能力较差（牦牛除外）因此牛依靠高度灵活的舌头采食饲料，用舌头将此牛依靠高度灵活的舌头采食饲料，用舌头将饲料卷入口中饲料卷入口中l牛在放牧时低摆着头，将鼻端紧贴地面，边走牛在放牧时低摆着头，将鼻端紧贴地面，边走边吃，未经仔细咀嚼即吞下牧草边吃，未经仔细咀嚼即吞下牧草l由于下颚构造的限制，由于下颚构造的限制，cm以下或非常高的以

7、下或非常高的牧草难以采食一般牧草难以采食一般cm时，最适时，最适合合l牛每天有个采食高峰期：牛每天有个采食高峰期：l日出前不久日出前不久l上午的中段时间上午的中段时间l下午的早期下午的早期l黄昏黄昏l其他时间，牛间歇地采食，休息或反刍。其他时间，牛间歇地采食，休息或反刍。l牛每天的放牧牛每天的放牧时间为时间为6-9h，分为分为4-6 个采个采食期完成。咀食期完成。咀嚼速度为每分嚼速度为每分钟钟60-80回。每回。每日摄入的干物日摄入的干物质采食量为质采食量为6-12kg。牛的反刍牛的反刍l反刍定义：是指反刍动物在食物消化前把食团反刍定义：是指反刍动物在食物消化前把食团吐出经过再咀嚼和吞咽入胃的

8、活动。吐出经过再咀嚼和吞咽入胃的活动。l牛一般喜欢躺卧反刍。牛一般喜欢躺卧反刍。l反刍时间长短与采食饲料的数量和质量有关。反刍时间长短与采食饲料的数量和质量有关。反刍时间与采食时间的比值（反刍时间与采食时间的比值（R：G）可反映）可反映饲料的质量。一般为饲料的质量。一般为05：1。l引起反刍的原因可能是粗纤维或粗饲料对瘤胃引起反刍的原因可能是粗纤维或粗饲料对瘤胃壁的刺激有关。壁的刺激有关。l影响反刍的因素很多，如发情、疾病、饥饿、影响反刍的因素很多，如发情、疾病、饥饿、愤怒、恐惧等都可影响反刍。愤怒、恐惧等都可影响反刍。l特别是粗饲料的采食量。特别是粗饲料的采食量。羊的采食羊的采食l羊口唇灵活

9、，羊口唇灵活，采食用唇，采食用唇，用切齿和齿用切齿和齿板切断饲草，板切断饲草，山羊喜欢攀山羊喜欢攀登和采食树登和采食树叶。采食鲜叶。采食鲜草量为草量为1.31.9kg。反刍。反刍时间时间8-10小小时。时。马、兔的采食行为马、兔的采食行为l马的口唇十分灵活，能够选择饲料和牧草，放牧时，马用上唇抓住牧草，用门齿切断，放牧时马每天只休息40分钟，其余时间均采食，但夏季从上午9时到下午14时，很少外出采食。l饮水依靠嘴吸吮，每天饮水1-3次，每次15-30秒。l兔属于啮齿类动物，具有强大的门齿，由于门兔属于啮齿类动物，具有强大的门齿，由于门齿生长很快，不采食时也经常用门齿啃咬物体，齿生长很快，不采食

10、时也经常用门齿啃咬物体，兔子采食时舌头一般不外露，饮水时会用舌头兔子采食时舌头一般不外露，饮水时会用舌头舔唇。兔子有食粪行为，即用嘴直接从肛门吞舔唇。兔子有食粪行为，即用嘴直接从肛门吞食排出的软粪便。粪便中含有食排出的软粪便。粪便中含有B族维生素，有族维生素，有利于兔子的健康。利于兔子的健康。杂食动物的采食行为杂食动物的采食行为l猪的食谱很广，有独特的采食方式，善于从土猪的食谱很广，有独特的采食方式，善于从土壤中掘食，猪的室外活动大多涉及拱土活动。壤中掘食，猪的室外活动大多涉及拱土活动。猪拱土的本能使从祖先遗传下来的，目的是寻猪拱土的本能使从祖先遗传下来的，目的是寻找食物，以补充其营养不足，拱

11、土是猪采食行找食物，以补充其营养不足，拱土是猪采食行为的一个显著特征，即使饲喂研磨极细的饲料，为的一个显著特征，即使饲喂研磨极细的饲料，仍表现拱土行为。仍表现拱土行为。l猪吃料时多是先叼满一口，然后咀嚼，吃稀料时先把嘴伸入水中，捞固体食物。猪的鼻吻时高度发达的感觉器官，而且嗅觉十分灵敏，在采食过程中起主要作用。l饮水家畜采食习惯家畜采食习惯l对新奇的食物只进行少量的尝试性采食l多吃传统习惯的食物。l看见别的动物采食后，模仿采食l牢记不同食物的特征，进行选择性采食l把特殊的植物剔除不吃l用寻找来解决采食和食物的交换草食动物喜欢和厌恶的食物草食动物喜欢和厌恶的食物l牛吃草有选择性，草地牛尾草、多年

12、生黑麦草、鸡脚草是牛喜欢的牧草。牛喜欢葡萄糖，不喜欢酸性饲料，爱食用咸味的饲料，不愿食用酸、苦得饲料，避免采食被粪便污染过的饲料。l犊牛喜欢采食甜味的饲料，不喜欢采食粗纤维较高饲料。l羊喜欢采食树叶，饲料的形状和调制方式对其羊喜欢采食树叶，饲料的形状和调制方式对其采食量由影响，喜欢采食颗粒料，不喜欢油脂采食量由影响，喜欢采食颗粒料，不喜欢油脂含量高的饲料。含量高的饲料。l马平时不善于分辨饲料的气味，喜欢蔗糖溶液，马平时不善于分辨饲料的气味，喜欢蔗糖溶液，不喜欢酸、苦饲料。喜欢采食三叶草和黑麦草。不喜欢酸、苦饲料。喜欢采食三叶草和黑麦草。l猪喜欢食用细软多汁、幼嫩的植物性饲料。喜猪喜欢食用细软多

13、汁、幼嫩的植物性饲料。喜欢采食含糖高、青脆的、清香的饲料。对断奶欢采食含糖高、青脆的、清香的饲料。对断奶的仔猪，用带有乳香、甜味的饲料可诱使仔猪的仔猪，用带有乳香、甜味的饲料可诱使仔猪采食。采食。异常的采食行为异常的采食行为l1、肉食动物的异常采食、肉食动物的异常采食l2、犊牛的异常吸吮、犊牛的异常吸吮l3、羊食毛、羊食毛l4、猪、犬咬尾、猪、犬咬尾l5、禽类啄肛、禽类啄肛l6、马的吸风、马的吸风(咽气癖咽气癖 )排泄行为排泄行为l排泄行为是动物将代谢废弃物排出体外的行为，排泄行为是动物将代谢废弃物排出体外的行为，排泄行为包括排粪和排尿行为，是先天遗传的。排泄行为包括排粪和排尿行为，是先天遗传

14、的。排泄机理排泄机理l排泄是一反射性的活动，当粪便进入直肠并对排泄是一反射性的活动，当粪便进入直肠并对直肠壁的机械感受器产生一定扩张刺激，引起直肠壁的机械感受器产生一定扩张刺激，引起排便的感觉，刺激直肠感受器引起的冲动，沿排便的感觉，刺激直肠感受器引起的冲动，沿神经系统传到大脑皮层产生便意，中枢传出的神经系统传到大脑皮层产生便意，中枢传出的冲动再传到直肠和肛门括约肌，引起其扩张从冲动再传到直肠和肛门括约肌，引起其扩张从而排便。而排便。l排尿反射排尿反射犬猫等动物的排泄行为犬猫等动物的排泄行为l犬倾向于定点排泄，母犬和未成年的公犬是降犬倾向于定点排泄，母犬和未成年的公犬是降低后躯的姿势排尿，成年

15、公犬是找一竖立的物低后躯的姿势排尿，成年公犬是找一竖立的物体，如墙角、树干等，抬起一侧后肢往其上面体，如墙角、树干等，抬起一侧后肢往其上面撒尿，在排便后经常交替地用后脚蹬土。这些撒尿，在排便后经常交替地用后脚蹬土。这些特殊的排泄行为是在雄性激素作用下引起的。特殊的排泄行为是在雄性激素作用下引起的。出生后尚未睁眼的幼犬，排泄依靠母犬舔其会出生后尚未睁眼的幼犬，排泄依靠母犬舔其会阴部而引起的，粪便排出后被母犬吞食。阴部而引起的，粪便排出后被母犬吞食。l猫在排泄后，有掩埋粪便的特性。牛的排泄行为牛的排泄行为l牛不具有定点排泄的特点，通常随地排便。牛牛不具有定点排泄的特点，通常随地排便。牛一般每天排尿一般每天排尿9次，排尿量次，排尿量10-15kg；排粪；排粪12-18次，排粪量次，排粪量20-40kg。牛可以在站立或行走。牛可以在站立或行走时排粪，但多以站立排泄为主。时排粪，但多以站立排泄为主。l牛的排泄次数和排泄量受品种、饲料的性质和牛的排泄次数和排泄量受品种、饲料的性质和数量、环境温度、饲养密度以及个体的影响。数量、环境温度、饲养密度以及个体的影响。猪的排泄行为猪的排泄行为l猪具有定点排泄的行为，在管理良好的条件下，猪具有定点排泄的行为