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1、饮食禁忌 吃了食物的这些部位小心中毒 吃了食物的哪些部位当心会中毒呢?在生活中,并不是什么食物都能吃的,食物也有肯定的饮食禁忌,那么,你知道哪些食物有毒呢?饮食误区有哪些呢?下面我们一起来看看吃了哪些食物会中毒呢? 留意:食物的这些部位有毒不能吃 从小父母就训练我们,不要铺张粮食,铺张可耻。于是,许多人都本着节省的目的,物尽其用,却不知自己无意中把毒素吃进了肚子。我们杜绝铺张,更要保证健康,有的时候,东西该扔就得扔,食物的这些部位是吃不得的。 每年海鲜上市的时候,急诊里都会收不少的腹泻患者,除了少数人腹泻是与个人体质有关,更多的人则是发生了食物中毒现象。抛去海鲜是否新奇这一问题不谈,光就海鲜本

2、身而言,有些地方也是吃不得的。 1、虾头、虾线不能吃 举我们生活中常见的海鲜为例。首先,虾头、虾线吃不得。为了食物的摆盘以及做菜时的便利,我们通常保留着虾头。 其实,虾头里储存了许多的毒素,包括一些重金属,对人体的健康是很不利的。所谓的虾线,其实就是虾体的消化道,里面全是虾的排泄物,最好也不要吃,做菜时应当把虾线单独挑出。 2、螃蟹的蟹胃不能吃 另外一个我们常吃的海鲜就是螃蟹,也是我本人的最爱。但是我要提示读者们留意的是,螃蟹生性寒凉不能多吃,一次最好不要超过4只。 吃螃蟹时也有讲究,许多人喜爱吃螃蟹腿,由于腿里肉质丰富,但从中医上讲,螃蟹钳子这块属极寒部位,最好也别吃。 当翻开蟹盖,我们就会

3、发觉蟹体上有两块对称的透亮线条状物,这个部位是螃蟹的呼吸系统,是不能食用的。 假如您食用的是母蟹,就会发觉蟹盖上沾着满满的蟹黄,这是许多人的最爱,尝一口味道简直不能再鲜,但是许多人没留意蟹黄里还藏着蟹胃,是螃蟹的消化道,里面包含着螃蟹的排泄物,也是不能吃的。 3、海虹头不能吃 对于沿海地区的人们,海虹也是餐桌上的常见物,不但味道鲜美,价格还廉价,深受许多人宠爱。 但是海虹里头黑色的纤维状物也不能吃,会给胃肠增加负担;另外,生蚝和鲍鱼里有块深绿色的部位,这是它们排泄的部位,最好也不要吃。 这几类食物有毒不能吃 绿色土豆不能吃 我们除了吃海鲜时要当心,吃蔬菜时也要非常留意。比如我们了解的“绿土豆”

4、不能吃,土豆发绿说明其中富含着大量的生物碱类,生物碱是有毒的。 同样的道理,发芽的土豆也不能吃。尤其家里有孩子,千万不要给孩子吃发芽或者发绿的土豆,小孩子的解毒功能还不完善,很简单食物中毒。 新奇的木薯不能吃 木薯由于甄嬛传名声大噪,在电视里,华妃在点心里放木薯粉陷害甄嬛胜利。现实生活里,木薯的确是有毒的,尤其是新奇的木薯,可在胃内分解产生氢氰酸。因此在食用木薯时应当特殊当心,一般建议用清水浸泡一周左右再烹制。 没熟的扁豆不能吃 没炒熟的四季豆、扁豆是有毒的,它可以释放大量的亚硝酸,对胃肠道的刺激性很大,而且,豆类里还含有凝血素,对人体的凝血机制也会产生很大的影响。因此,在炒豆角的时候,味道可

5、以不讲究,但肯定要炒熟啊,不熟可是有中毒风险的。 不熟识的蘑菇不能吃 另外一个老生常谈,极易引起中毒的就是蘑菇,尤其是野生蘑菇。印象很深的是,去年媒体报道的一个惨剧,一家人为庆祝女儿考上高校,上山采集野生蘑菇食用,而后一家三口全部中毒,都没能抢救过来,原来一件喜事由于几个蘑菇酿成了惨剧。 吃了毒蘑菇对人体的各大系统都有影响,毒素可以损伤肝肾功能,溶血素能影响机体的血液系统,生物碱则能引起机体幻觉,刺激神经系统等。 各种临床表现不一,治疗也相当麻烦,许多人即使抢救过来,也戴疾终身。因此,我在这里提示大家肯定要留意,勿食野生蘑菇,对待饮食,保持一个谨慎的态度,确定是没错的。 简单中毒的食物有哪些

6、真是验明白“无毒不美味”这句话,越是危急,越是让人垂涎。哪怕接二连三地发生食物中毒大事,在中国,这些美味的毒食品也永久不会缺乏后继者。 1. 蟹 美味指数: 危急指数: 中国第一个吃螃蟹的人,早已作古。金秋季节,持蟹斗酒,此乃国人人生之一大饮食乐事。但这种食腐动物,同样也是伤人肠胃的腹泻利物。尤其是不行与柿子同食。 两者相配马上食物中毒,其他同样有类似反应的还包括:梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。 吃一只蟹,你就得避讳这么多,但真的能一一避开么你总会中招。再加上,蟹饲养的激素传闻、“赤潮”的猛烈、在蟹产卵时喂避孕药的招数,作为全国众多海鲜食肆的招牌菜的蟹,无可避开地成为高危急菜种。 美味指数

7、: 危急指数: 它那种可爱的粉红色原来源自饲料中的染色素,它的肥美厚实源自人工饲养中使用的抗生素添加,它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。 当然,细嫩鲜美的它仍旧是最为受宠的鱼生,它富含欧米茄-3脂肪酸,更是脑部、视网膜和神经系统所不行或缺的物质,能增加脑功能、防中风、防心脏病和预防视力减退。它实在是“水中珍品”,以目前的污染状况,还不足以令大家因噎废食。 2. 鹅肝 美味指数: 危急指数: 它是名贵珍馐,口感芬香醇厚,搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。 殊不知,这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环,但法国人却想出了用混合了小

8、麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法,使鹅“肝病变”。 3. 鲨鱼翅 美味指数: 危急指数: 鲨鱼现在全球范围内被人猎杀,关键是不知道哪个坏蛋科学家讨论发觉说:“世界上全部动物中,鲨鱼是唯一不会生癌的。” 在我们每日为身体哪里哪里会不会已经癌变当心的当下,鲨鱼成为危急餐桌上的救命稻草。鲨鱼油在挪威被制成昂贵的保健品;餐宴上鱼翅,则在中国代表了一种炫耀。 每年都有上百起鲨鱼吃人大事,成为报章炒作之头条新闻,但人吃鲨鱼大事每天都在发生,人类每年会吃掉80万吨的鲨鱼。又有讨论说,不能大剂量或长期服用鱼肝油,否则会引起中毒。 4. 甲鱼 美味指数: 危急指数: “甲鱼吃甲鱼-六亲不认”这句谚语说的或许是甲鱼的荒诞,但它的确味道不错。 不过其问题在于:假如是野生的甲鱼,它是多年生动物,体内大量的寄生虫不得不防;假如是人工饲养的,则被披露是用性激素催长的,7年的生长期竟然被超浓缩到7个月,令人胆战。 医生更告诫:“肝炎病人禁食甲鱼。其

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