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文档简介

1、薏米赤小豆汤 没想到好处有这么多 薏米和赤小豆的养分都特别丰富,对身体健康很有好处,聪慧的人们把这两者搭配做成汤来吃,于是就有了特别受欢迎的薏米赤小豆汤,下面为大家介绍这道汤的诸多功效。 一、薏米赤小豆的功效 薏米和赤小豆都是平常常常会吃到的食材,这两者对于健康的好处自然不用多说。但是许多人其实都并不了解薏米和赤小豆一同食用详细有哪些功效。薏米赤小豆的功效就主要在于“排毒祛湿”,因此它也是特别适合爱美女性的食疗佳品。 不管是肥胖还是水肿,都是由于体内湿气太重而导致的。水液不能随气血流淌,滞留在人体细胞之间,使人体快速膨胀起来。薏米有很强大的祛湿功能,能够祛除这些滞留在人体的水液,也能消肿。赤小

2、豆也就是红豆,同样也有祛湿的功效。因此,薏米赤小豆是治湿邪最好的药。 长期处于快节奏的生活状态下,精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,想要达到多重功效不妨多吃薏米赤小豆。薏米赤小豆久服轻身益气,同时又不会给脾胃造成任何负担。早晚各来一碗,身体倍儿棒,再也不用担忧虚胖难过啦。 二、薏米赤小豆的养分价值 注意养生的伴侣肯定都知道,薏米赤小豆是两种养分价值特别高的食材。薏米和赤小豆的养分价值究竟在哪里体现呢?一起来看看。 赤小豆富含蛋白质、维生素B1、B2及多种矿物质;薏米养分丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1

3、、碳水化合物等养分成分。 薏米赤小豆含有肯定的维生素E,具有抗氧化作用,是一种美容食品。常食可以保持皮肤光泽、细腻,能有效消退粉刺、色斑,改善肤色。两者一同熬制的糖水中含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调整血糖、预防结石。两者中还含有丰富的维生素B,对防治脚气病非常有益,一般人群均可食用。 此外,经现代药理讨论证明,薏米具有抗癌的有效成分硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的帮助治疗,食用薏米赤小豆还具有防癌的作用。 三、薏米赤小豆的家常做法 将薏米赤小豆一同熬制时,大家会发觉,这两种食材怎么煮汤水都不会变的粘稠,而是特别清爽,熬制出来的成品更像汤而不是粥。这也正是它的特色所在。 做法一 1、预备好薏米和红豆,洗净。 2、红豆和薏米放置碗里泡一夜。由于薏米很硬,红豆也很硬,假如放在锅里始终煮话,煮一个多小时还可能不烂,很铺张火或者电,而且还有可能会把水烧干、糊底。 3、将泡好的红豆、薏米和水一起倒入锅中,可多加些水。 4、大火煮开后,依据个人喜好,可加入红枣、红糖等,改小火煮到红豆烂了就好。 做法二 1、预备好薏米和红豆,洗净。 2、若没时间或遗忘浸泡一夜,可将泡一会的薏米、红豆连同水一同倒入高压锅,再加一些水。利用高压锅就可以

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