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1、菌菇养生汤的做法有哪些 菌菇的类型是较多的，菇的种类与功效养分也各不相同，不同的菌菇食物所做的菜肴也是不同的，多数人喜爱做成菌菇养生汤，所做出来汤鲜、菌菇也极好吃。做汤的时候还要搭配好菌菇，其品种之间也有相克，不能同食的必需排解，再做成美味的菌菇养生汤，能养胃，对身体也有多种好处功效，那么菌菇养生汤的做法有哪些呢？ 做法一 主料： 香菇、圆菇、鸡腿菇 辅料： 红枣、枸杞、盐、胡椒粉、味精 鸡精 做法： 1.菇类洗净切片 红枣 枸杞泡水。 2.锅内放一碗半水 熬开 加入菇类。 3.用中火熬五分钟 撇沫放入红枣和枸杞。 4.放入适量的盐 胡椒粉 味精 鸡精 放入一点点糖 小火煮五到六分钟。 做法二
2、 材料： 白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇、料酒、生姜、盐 做法： 1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。 2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根。 3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟。 4、把炒好的菇倒入砂锅中，加水(没过菇是肯定的，估算一下煲汤的水量)，盖上盖子中火5、等水煮沸后转小火连续煮半小时之后加盐调味即可盛出，鲜味十足。 小贴士： 1、炒菇的时候只要放一点点油，不要像炒菜时那样放许多。我先炒了一下是由于其实我个人觉得菌类味道很重(不是菌类的真爱粉，对蘑菇看法特殊大，觉得蘑菇气味好重，先锅里炒一炒味道似乎不这么重了。另外就是由于汤是清水煮的，不是鸡汤等高汤煮的，觉得清汤有点素，炒菇时加一点点油让菇沾上，汤里会有一点油水。 2、假如是菌菇的真爱粉又喜爱纯清汤可以省去炒的步骤，把材料直接丢砂锅里煲就好啦！ 3、有些小伙伴加了牛奶和嫩豆腐，看起来味道也是棒棒哒。也可以试一下(我还没有尝试)。嫩豆腐怕煮散的话就出锅前10分钟加入即可(嫩豆腐可以切好后放碗里，倒入沸水泡一下，之后倒掉水，这样沸水烫一烫可以去掉豆腥味)。 菌菇养生汤的做法有哪些呢？文中介绍了两种具体的做法，使用到的菇也是不同的，也见菇的种类多，也是最常见、简单购买的菇类，在购买时要选购新奇的，且是种植的类型，野生的许多菇是有毒的食物，不能辨别的就
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