酒店-职业道德培训

1、肖春亮二OO九年七月1、职业的定义： 职业是指人们由于社会分工而从事具有 专业业务和特定职责并以此作为主要生活来源的工作。 马克思说：“任何一个民族，如果停止劳动，不用说一年，就是几个星期，也要灭亡。” 2、道德的定义： 道德是一定社会、一定阶级向人们提出的处理人和人之间、个人和社会、个人和自然之间各种关系的一种特殊的行为规范。 简单地说，道德就是讲人的行为“应该”怎样和“不应该”怎样的问题。3、职业道德的定义： 职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内

2、在的、非强制性的约束机制。4、职业道德的特征A、范围上的有限性；B、内容上的稳定性和连续性；C、形式上的多样性。5、职业道德的核心是：为人民服务6、职业道德建设的原则：集体主义l区别：l1、产生的时间不同l2、依靠的力量不同l3、作用范围不同l联系：l1、相辅相成，相互促进。l2、内容上有重叠的部分。l3、相互转换，相互作用。l1、父慈子孝，尊老爱幼。l2、立志勤学，持之以恒。l3、自强不息，敢于革新。l4、仁以待人，以礼敬人。l5、诚实守信，见利思义。l6、公忠为国，反抗外族侵略。l7、修身为本，严于律己。l 正面影响l1、市场经济是一种自主经济l2、市场经济是一种竞争经济l3、市场经济是一

3、种经济利益导向的经济l4、市场经济是一种重视科技的经济l 负面影响：l1、市场经济的利益机制，容易诱发利己主义。l2、市场经济的过分强调金钱价值，容易诱发拜金主义。l3、市场经济的功利性原则，容易诱使人们淡漠精神价值，追求享乐主义。（一）职业道德是企业文化的重要组成部分 1、什么是企业文化？ 企业文化（亦称公司文化），是一个企业的经营之道，企业精神，企业价值观、企业目标、企业作风、企业礼俗、员工科学文化素质、职业道德、企业环境、企业规章制度以及企业形象等的总和，是在一定环境中，全体职工在长期的劳动和生活过程中创造出来的物质成果和精神成果的表现。 在海尔集团刚刚生产出滚筒洗衣机时，潮州有位用户给

4、张瑞敏写了封信，说在广州看到有这种洗衣机但潮州没有，希望张瑞敏能帮助弄一台。海尔集团的文化服务目标是：把用户的烦恼减少到零。于是张瑞敏派广州的一名员工把洗衣机通过出租车送到潮州去。当出租车行驶到离潮州两公里处因手续不全被检查站扣住了。这名员工在路上截车不成功后，毅然背着这台75公斤重的洗衣机走了3小时送到了用户家，这用户还埋怨他来得太晚。这名员工没有吭气，立即给这个用户安装好了洗衣机。后来，这名用户得知事件真相后，非常感动，给潮州日报写了一篇稿。稿件刊登出来后，海尔集团由此获得了巨大的社会声誉。问题讨论： 1、海尔这名员工表现什么样的职业道德？ 2、从海尔的这个案例，请分析员工的职业道德与企业

5、文化的关系。A、企业环境需要由职工来维护和爱护。B、职工没有严格遵守规章制度的觉悟，企业的规章制度形同虚设。C、职工是实现企业价值观、经营之道和企业发展战略目标的主体。D、企业作风和企业礼仪是职工职业道德的表现。E、职业道德对职工提高科学文化素质和职业技能具有推动作用。F、企业形象是企业文化的综合表现。1、职业道德是协调职工同事关系的法宝。2、职业道德有利于协调职工与领导之间的关系。3、职业道德有利于协调职工与企业之间的关系。l1、职业道德有利于企业提高产品和服务质量。l2、职业道德可以降低产品成本，提高劳动生产率和经济效益。l3、职业道德可以促进企业技术进步。l4、职业道德有利于企业摆脱困难

6、，实现企业阶段性的发展目标。l5、职业道德有利于企业树立良好形象，创造企业著名品牌。l（一）人总是要在一定的职业中工作生活l1、职业是人谋生的手段l2、从事一定的职业是人的需求l3、职业活动是人全面发展的最重要条件l（二）职业道德是事业成功的保证l（三）职业道德是人格的一面镜子1、文明礼貌：是人们在职业实践中长期修养的结果；是从业人员基本素质；是塑造企业形象的需要。A、文明礼貌的基本内容和具体要求：l仪表端庄l举止得体l语言规范l表情待人热情A、爱岗敬业的含义l爱岗就是热爱自己的工作岗位，热爱本职工工作；l敬业就是用一种恭敬严肃的态度对待自己的工作。B、爱岗敬业的具体要求：l树立职业理想l强化

7、职业责任l提高职业技能A、诚实守信是为人之本、从业之要。B、诚实守信的具体要求：l忠诚所属企业诚实劳动、关心企业发展、遵守合同和契约。l维护企业信誉树立产品质量意识；重视服务质量，树立服务意识；l保守企业秘密办事公道是正确处理各种关系的准则A、办事公道的涵义：就是指我们在办事情、处理问题时，要站在公正的立场上，对当事双方公平合理、不偏不倚，不论以谁都是按照一个标准办事。B、办事公道的具体要求：l坚持真理l公私分明l公平公正l光明磊落案例： 陈玲是某企业人力资源部经理，最近为“炒”一个员工的事跟老总闹别扭。事情是：销售部有三个员工在张明的带动下私分1500元钱的货款。事情暴露了以后，陈玲向老总递

8、交了辞退张明等四人的报告，但老总只批了辞退三名员工保留张明。陈玲很明白张明是老总的老乡，老总是念乡情而不“炒”他。但私分1500元钱的带头人是张明，带头的不用“炒”，这事传出去了会有什么后果陈玲为此事多次做老总的工作，但老总坚持不变。 问题：1、 这样的处理结果公平吗？ 2、假如张明是核心员工如果“炒”了他，会 令企业经济受损，您怎么处理？l勤劳节俭是中华民族的传统美德；l勤劳节俭是人事事业成功的催化剂；l勤劳节俭是企业在市场竞争中常战常胜的秘诀勤劳促进效率的提高；节俭降低生产的成本l勤劳节俭是维持社会可持续发展的法宝。 一个社会的可持续发展必须重视生产资料的节约。A、遵纪守法的涵义： 遵纪守

9、法指的是每个从业人员都要遵守纪律和法律，尤其要遵守职业纪律和与职业活动相关的法律法规。B、职业纪律的涵义： 职业纪律是在特定的职业活动范围内从事某种职业的人们必须共同遵守的行为准则，包括：劳动纪律、组织纪律、财经纪律、群众纪律、保密纪律、宣传纪律、外事纪律等基本纪律要求以及各行各业的特殊纪律要求。C、遵纪守法的具体要求：l学法、知法、守法、用法；l遵守企业纪律和规范； 新来的实习生小李和小陈在复印室努力解决复印机出现的问题。小陆从复印室走过见他们急得焦头烂额，迟疑了一下。小陆对付这台老爷机有丰富的经验，但她并不熟悉新来小李和小陈，所以有点犹豫，不知道是否要帮助他们。小李看见了她，主动打招呼说：

10、“你好。”小陆应答了一声：“嗨。”然后就走开了。小李对小陈说：“她这人好冷淡，见到我们有麻烦也不帮我们。”小陈说：“是啊，听说她这人很势利，我们新来新猪肉嘛，先忍着吧。” 问题：问题：他们的职业道德有问题吗？如果有的话，会造成什么样的后果？ 1995年5月，江泽民同志在全国科学技术大会上的讲话中指出：“创新是一个民族进步的灵魂，是国家兴旺发达的不竭动力。如果自主创新能力上不去，一味靠技术引进就永远难以摆脱技术落后的局面。一个没有创新能力的民族，难以屹立一世界先进民族之林”。 创新是指人们为了发展的需要，运用已知的信息，不断突破常规，发展或产生某种新颖、独特的有社会价值或个人价值的新事物、新思想的活动。l创新的本质是l创新活动的核心 B、如何开拓创新l开拓创新要有创造意识和科学思维l开拓创新要有坚定的信心和意志突破突破“新新”1、职业道德修养的涵义A、修养：是指人们为了在理论、知识、艺术、思想、道德品质等方面达到一定的水平，所进行自我教育，自我改善，自我提高的活动过程。B、职业道德修养：是指从事各种职业活动的人员，按照职业道德基本原则和规范，在职业活动中所进行的自我教育、自我锻炼、自我改造和自我完善，使自己形成良好的职业道德品质和达到一定的职业道德境界。l确立正确的人生观是职业道德修