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文档简介

1、草菇死亡原因及防治 一、通风不良草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提高棚内温度，往往延长掩盖时间，致使棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。但通风量太大，水分简单散失，也不利于草菇的生长。为解决这一冲突，应在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量的增多及“针头菇”的大量消失，通风时间要渐渐延长到每天2小时。 二、气温骤变草菇属恒温牢固型食用菌。菌丝生长的相宜温度为30-39，低于15或高于42停止生长。子实体生长温度范围为28-33，20以下的低温或45以上的高温都会使小菇蕾萎蔫死亡。因此气温低时要实行双层覆膜等措施保温，盛夏酷暑要留意喷水并搭棚遮阴降温，尽量减小菇房内的温差。

2、 三、湿度不宜水分是影响草菇生长的重要因素。水分不足，菌丝体生长缓慢，子实体干枯死亡；水分过多，则会使菇床通风不良，造成大量烂菇、死菇。因此要把握相宜的湿度，一般培育料的最适含水量为70，菌丝体生长期空气相对湿度为80，子实体生长阶段空气相对湿度保持在90较为相宜。 四、水温不适草菇生长不仅需要大量的水，且对水温有严格的要求，如喷洒低于23的水或40以上的水，第2天幼菇就会全部萎蔫。因此喷水要在早晚进行，水温以30左右为好。 五、环境偏酸草菇喜偏碱性的生长环境，当培育料偏酸时(pH值6.5以下)，就难以长成菇且易受到杂菌的侵染。故配料时加入的石灰量要达到5，每采完潮菇后要喷1的石灰水或4的草木灰水，提高pH值。 六、采摘马虎采摘时，不要碰摸正在生长的幼菇，如草菇密集丛生，要等到大部分草菇符合标准时一起采下。正确的采摘方法是：一手按住草菇的生长部位，另一只手将成熟草菇扭转提起，削减对幼小草菇的损伤。 七、病虫扩散栽培管理不当，会导致病虫害大量发生。培育料含氮量过高时，鬼伞大量消失，和草菇争夺培育料中的养分，造成草菇死亡，所以配料时要掌握含氮量。用玉米芯、麦秸、稻草作主料时，应添加5麸皮或4发酵腐熟的畜禽粪。用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，但要留意掌握螨虫危害。螨虫发生后培育料内的菌丝很快被吃光，床面幼菇大量死亡，在拌料时喷洒800倍液的敌敌畏或敌百虫，防治效果较好。

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