蕨菜人工种植技术农业种植技术栽培技术

1、蕨菜人工种植技术 蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜、拳菜等，是多年生草本植物。蕨菜具有芳香适口、风味异殊等特点，始终初誉为林海山珍。它含有16种以上的氨基酸及7种人体必需的微量元素和5种常量元素，具有祛风除湿、解热利尿，治风湿、尿闭、咳嗽、脱肛等功效。是一种深受国内外人们宠爱的山野菜之一。现将栽培技术介绍如下： 露地栽培 1、繁殖方法。 孢子有性繁殖法。78月份孢子成熟期，选择外观褐色未开裂的孢子囊群，剪下带孢子的叶片放在洁净光滑的纸袋中风干待用。取腐熟弱酸性菜园土加河沙草皮土拌匀过筛，用蒸汽灭菌30分钟，土壤湿度95%左右。将孢子播种于以上培育土中，不必盖土，要严加遮荫，保持温度在2025，3540天

2、后孢子形成呈淡绿色匙形或扇形的原叶体，保持每天光照4小时。长至5毫米高时，每天都要喷水2次，连续一周，发育成孢子体小植株。当叶片长至5毫米，第三片叶长出时，进行移栽，此时土壤须保持潮湿，进行遮荫，其次年开头旺盛生长。种植一次可生长10年，每年56月，株高25厘米时采收嫩叶，可连续采收23茬。 根茎的繁殖方法：早春或晚秋到野生蕨菜地取地下根茎，装入塑料袋防止水份蒸发。当年的春季（4月下旬5月上旬）和秋季（10月下旬）就可进行移栽。移栽时将根茎分成若干段，每段保持12个芽，并保持肯定量的须根。 2、选地整地。选择坡度在1218度，土层深厚40-50厘米的向阳缓坡。荒草地、新造林的幼林或林中空隙地、

3、冲积坡地。土壤以中性、弱酸性为好。在秋季深耕，其次年春季移栽前整地，耙细土块，施入有机肥、腐熟厩肥作基肥，每亩40005000公斤，翻20厘米深，打垄或做畦，并进行土壤消毒。 3、移栽。在畦或垄面上开1015厘米深的沟，将幼苗或已分段的根茎安株距510厘米左右栽在沟内，根茎覆土58厘米，在垄或畦上掩盖3厘米厚的树枝叶或稻草，土壤湿度始终保持60%以上。入冬前，将蕨地上部枯干的茎叶用火烧掉，并掩盖干草，防寒越冬。 4、采摘及加工。其次年5月即可采摘，始终采至7月份，采摘时间要以叶柄老嫩为准，不行过早或过晚，采摘后准时进行追肥、浇水，以促使健壮生长。出口产品的收获标准一般在长度22厘米为宜。收获后

4、准时放入开水中烫，捞出晒干扎成小捆即可上市。 爱护地栽培 1、搭棚整地作畦。因地制宜地选择竹木或钢筋结构的简易中棚进行生产，其位置要位于避风向阳的较高地势的平坦处。土壤要求中性或微酸性，土质疏松肥沃，保水保肥力强，地下水位较低。为采摘便利，畦宽一般为11.5米，亩施腐熟农家肥20003000公斤。 2、适时栽植。在已作好的畦床上，每隔20厘米挖深12厘米的条沟，将繁殖的幼苗按株距5厘米栽在沟内或一根连一根摆放根茎，覆土510厘米，并盖上稻草或其他秸秆，洒上适量的水，然后盖上棚膜或加盖地膜。 3、肥水管理。蕨菜生长喜潮湿环境，因此栽植后，土壤始终要保持潮湿状态。常常用洒水壶喷水，但不行渍水，遇雨天，要准时开围沟进行排水。第一批芽苗出土后就要准时追施速效肥料（人粪尿或磷酸二氢钾），以后每采摘一批就追肥一次。栽植后要准时盖膜，以促进萌芽。萌芽期要求地温在15以上，气温在20以上，出芽后为加速生长，要求气温达到25；移栽后一个星期内需全天掩盖，以后白天适当通风换气；当气温超过30时，棚四周裙膜可掀起，并加盖遮阳网及草帘进行降温。 4、采摘