甘薯乳粉的加工技术_1农业种植技术栽培技术

1、甘薯乳粉的加工技术 1、产品特点：色泽浅白，水溶性好，甜度适口，简单消化，养分丰富，是人们爱吃的补养佳品。 2、工艺流程：选料水洗切片磨浆过滤离心干燥包装。 3、制作要点： 选料：选用含淀粉多的甘薯作原料，去除病烂块。 水洗：用清水将薯洗刷洁净。 切片、磨浆：把洗洁净的薯块用切碎机或刀切成碎片，也可破裂成碎块，放入磨浆机中磨浆，边磨边加水，使薯浆的含水量在60%左右。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 2、工艺流程：选料水洗切片磨浆过滤离心干燥包装。 3、制作要

2、点： 选料：选用含淀粉多的甘薯作原料，去除病烂块。 水洗：用清水将薯洗刷洁净。 切片、磨浆：把洗洁净的薯块用切碎机或刀切成碎片，也可破裂成碎块，放入磨浆机中磨浆，边磨边加水，使薯浆的含水量在60%左右。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 2、工艺流程：选料水洗切片磨浆过滤离心干燥包装。 3、制作要点： 选料：选用含淀粉多的甘薯作原料，去除病烂块。 水洗：用清水将薯洗刷洁净。 切片、磨浆：把洗洁净的薯块用切碎机或刀切成碎片，也可破裂成碎块，放入磨浆机中磨浆，边磨边

3、加水，使薯浆的含水量在60%左右。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 3、制作要点： 选料：选用含淀粉多的甘薯作原料，去除病烂块。 水洗：用清水将薯洗刷洁净。 切片、磨浆：把洗洁净的薯块用切碎机或刀切成碎片，也可破裂成碎块，放入磨浆机中磨浆，边磨边加水，使薯浆的含水量在60%左右。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 3、制作要点：

4、 选料：选用含淀粉多的甘薯作原料，去除病烂块。 水洗：用清水将薯洗刷洁净。 切片、磨浆：把洗洁净的薯块用切碎机或刀切成碎片，也可破裂成碎块，放入磨浆机中磨浆，边磨边加水，使薯浆的含水量在60%左右。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 选料：选用含淀粉多的甘薯作原料，去除病烂块。 水洗：用清水将薯洗刷洁净。 切片、磨浆：把洗洁净的薯块用切碎机或刀切成碎片，也可破裂成碎块，放入磨浆机中磨浆，边磨边加水，使薯浆的含水量在60%左右。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称

5、，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 选料：选用含淀粉多的甘薯作原料，去除病烂块。 水洗：用清水将薯洗刷洁净。 切片、磨浆：把洗洁净的薯块用切碎机或刀切成碎片，也可破裂成碎块，放入磨浆机中磨浆，边磨边加水，使薯浆的含水量在60%左右。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 水洗：用清水将薯洗刷洁净。 切片、磨浆：把洗洁净的薯块用切碎机或刀切成碎片，也可破裂成碎块，放入磨浆

6、机中磨浆，边磨边加水，使薯浆的含水量在60%左右。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 水洗：用清水将薯洗刷洁净。 切片、磨浆：把洗洁净的薯块用切碎机或刀切成碎片，也可破裂成碎块，放入磨浆机中磨浆，边磨边加水，使薯浆的含水量在60%左右。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 切片、磨浆：把洗洁净的薯块用切碎机或刀切成碎片，也可破裂成碎

7、块，放入磨浆机中磨浆，边磨边加水，使薯浆的含水量在60%左右。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 切片、磨浆：把洗洁净的薯块用切碎机或刀切成碎片，也可破裂成碎块，放入磨浆机中磨浆，边磨边加水，使薯浆的含水量在60%左右。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用离心喷雾机进行离心喷雾。干燥后进行包装，即为成品。 过滤：把稀浆液放入搅拌机中搅拌匀称，使水溶性蛋白和糖分充分溶解后，过滤出细浆。 离心、干燥：把细浆液加温至180，用