西瓜采后存放技术农业种植技术栽培技术

1、西瓜采后存放技术 眼下，西瓜间续上市。为了提高西瓜的商品价值，增加种植效益，采收后上市之前应当进行以下处理： （一）分级 依据果实的品种类别、果实的重量、果实的成熟度等进行分级，参照客户和贮运的不同要求，将同一等级的果实归入一类，分别进行包装处理。这样可以满意不同的销售需要，保证商品西瓜的质量全都。 （二）包装 依据不同的市场需要，西瓜可以采纳不同等级的包装材料进行包装，一般可以在果实外观清洁处理后，用发泡塑料网袋包装单个的西瓜，然后将若干个西瓜装入纸箱或木箱；也可直接装入纸箱或者其他的包装材料。 西瓜进行商品包装后，一般均需要有品牌或商标的标志，具备绿色食品生产条件的西瓜基地，还应申请使用绿

2、色食品的专用标志。只有具备了品牌或商标标志，优质西瓜才能在市场上建立良好的信誉，获得更大的市场知名度和商品声誉，从而提高优质西瓜的价值，取得较好的效益。 （三）西瓜的保鲜技术 西瓜的贮藏保鲜方法，一般可分为一般库房贮藏、窑窖贮藏、通风库贮藏、水冷库贮藏、机械冷库贮藏等多种形式。无论采纳哪一种形式，西瓜入库前都必需预冷，贮藏场所也必需预冷，对贮藏场所及西瓜表面还应提前做消毒灭菌处理。 1冷藏保鲜 将西瓜临时贮存在比较冷凉的环境中，以达到保鲜的目的。西瓜冷藏保鲜必需做预冷处理。 （1）预冷。是指运输或入库前，使西瓜果实温度尽快冷却到所规定的温度范围，才能较好地保持原有的品质。西瓜采后距离冷却的时间

3、越长，品质下降愈明显。预冷*简洁的方法是将西瓜暂放在田间，利用夜间较低的气温预冷，在早晨气温回升前装车或入库。有条件的地方可采纳机械风冷法预冷，采纳风机循环冷空气，借助热传导与蒸发潜热来冷却西瓜，一般是将西瓜用传送带通过有冷风吹过的隧道。风冷的冷却速度取决于西瓜的温度、冷风的温度、空气的流速、西瓜的表面积等。 （2）消毒。贮藏前还必需做消毒处理。对于贮藏场所及西瓜表面的消毒，可选用6的硫酸铜溶液，12200波尔多液，1000毫克升甲基托布津溶液，1520食盐水溶液，051漂白粉溶液，1000毫克升多菌灵500毫克升橘腐净混合液，250毫克升抑霉唑，01毫升公斤克霉灵，40毫升公斤仲丁胺液浸果剂

4、。库房消毒可用喷雾器匀称喷洒，对其包装箱、筐、用具、贮藏架等也要进行消毒。西瓜可采纳浸渍法消毒，消毒后沥干水分，放到阴凉处晾干，*与预冷结合起来一起进行。 （3）西瓜冷藏保鲜的相宜条件。西瓜贮藏保鲜的*环境条件是：温度15，空气相对湿度7585，氧气含量35，二氧化碳含量052，空气负离子浓度104个立方厘米，臭氧浓度1030微升升。 2气调保鲜 气调贮藏是将西瓜贮藏在经过人为转变空气成分后的气体环境中，达到抑制果实的有氧呼吸代谢，保持西瓜的新奇程度，延长贮藏的效果。空气成分的调整主要是通过降低空气中氧的含量，增加二氧化碳的含量，抑制西瓜果实的呼吸代谢强度。气调贮藏是在一般冷藏基础上进一步提高贮藏质量，延长贮藏期的措施。 目前我国果品采纳的气调贮藏，多数是利用塑料薄膜或硅橡胶帐（袋）对果品进行密封后冷藏的简易气调贮藏方式进行。由于塑料薄膜或橡胶帐（袋）对透过膜帐（袋）进出的气体具有肯定的选择性，在贮藏小环境内形成低氧高二氧化碳的有利于保鲜和延长贮藏期的气体环境。 3货架保鲜 商品西瓜摆放在商场的货架上后，也需要进行保鲜。作为货架保鲜的方法主要有以下几种： （1）将通过冷链传输的新奇西瓜连续放置在具有冷藏底架的货架上，使西瓜能够持续保持比较低的温度，延长西瓜的货架寿命。 （2）通过给西瓜掩盖保鲜膜的方法，连续抑制西瓜的呼吸强度，使西瓜保持新奇的外观和良好