初三化学第一单元课题一(第1课时)

1、第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界课题课题1 1 物质的物质的变化变化和和性质性质（第1课时）化学化学是在是在分子分子、原子原子层次上研究层次上研究物质物质性质性质、组成组成、结构结构与与变化规律变化规律的科学。的科学。什么是化学？ 温习温习 千姿百态的物质间， 存在着多种相互作用， 也在不断变化着。 同学们能举出一些日常同学们能举出一些日常生活中生活中物质物质的的变化变化吗？吗？节节 日日 焰焰 火火燃燃 烧烧钢钢 铁铁 生生 锈锈牛奶变质牛奶变质溶溶 洞洞 钟钟 乳乳 石石 的的 形形 成成 从化学的角度来看，物质的这些变化有什么本质的区别呢？让我们先来做几个实验：P6-7 实验实

2、验1-1（1）-（4）你会观察实验吗？你会观察实验吗？变化前变化前 观察观察反应物反应物的的颜色颜色、状态状态。变化时变化时 观察观察反应反应发生需要的发生需要的条件条件 （是否需要（是否需要加热加热或或其他其他附加条件）；附加条件）； 观察观察发生发生的的现象现象（有无颜有无颜色变色变化；化；有无有无沉淀沉淀、气体气体生成；生成； 是否有是否有发光发光、发热发热等现象发生）。等现象发生）。变化后变化后 观察观察生成物生成物的的颜色颜色、状态状态。n观察观察实验现象实验现象记录记录实验实验序号序号变化前变化前的物的物质质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后的物质的物质变化后变化后有有无

3、无新物质新物质生成生成1-1 (1) 液态的水液态的水液态的水液态的水1-1 (2)蓝色蓝色块状块状的的 胆矾胆矾 蓝色蓝色粉末状粉末状 的胆矾的胆矾1-1 (3)蓝色的蓝色的胆矾胆矾 溶液溶液蓝色的蓝色的氢氧化铜氢氧化铜沉淀沉淀1-1 (4)颗粒状颗粒状石灰石石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳二氧化碳气体气体等等P P7 7【实验实验1-11-1(1)(1)】P6P6操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到在试管底部小心加热到水沸腾。水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。现象：现

4、象：1 1、试管中的、试管中的水沸腾水沸腾并逐渐并逐渐减少减少，2 2、玻璃片上出现小、玻璃片上出现小水珠水珠。n观察观察实验现象实验现象记录记录实验实验序号序号变化前变化前的物的物质质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后的物质的物质变化后变化后有有无无新物质新物质生成生成1-1 (1) 液态的水液态的水液态的水液态的水1-1 (2)蓝色蓝色块状块状的的 胆矾胆矾 蓝色蓝色粉末状粉末状 的胆矾的胆矾1-1 (3)蓝色的蓝色的胆矾胆矾 溶液溶液蓝色的蓝色的氢氧化铜氢氧化铜沉淀沉淀1-1 (4)颗粒状颗粒状石灰石石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳二氧化碳气体气体等等有有水蒸气水蒸气放出放出

5、 遇冷变液体遇冷变液体无无P P7 7【实验实验1-11-1(2)(2)】P7P7操作：操作： 取少量取少量蓝色硫酸铜晶体蓝色硫酸铜晶体 ( (俗称俗称胆矾胆矾、又叫又叫蓝矾蓝矾) )放在放在研钵研钵内，用内，用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。现象：现象： 蓝色蓝色块状块状固体变成细小蓝色固体变成细小蓝色粉末粉末。n观察观察实验现象实验现象记录记录实验实验序号序号变化前变化前的物的物质质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后的物质的物质变化后变化后有有无无新物质新物质生成生成1-1 (1) 液态的水液态的水液态的水液态的水1-1 (2)蓝色蓝色块状块状的的 胆矾胆矾 蓝色蓝色粉末状粉末状

6、 的胆矾的胆矾1-1 (3)蓝色的蓝色的胆矾胆矾 溶液溶液蓝色的蓝色的氢氧化铜氢氧化铜 沉淀沉淀1-1 (4)颗粒状颗粒状石灰石石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳二氧化碳气体气体等等有有水蒸气水蒸气放出放出 遇冷变液体遇冷变液体由由块状块状变变粉末粉末无无无无P P6-76-7【实验实验1-11-1(3)(3)】操作：操作：1. 1. 把少量把少量块状块状的胆矾和的胆矾和研碎研碎的胆矾分别的胆矾分别放入放入2 2支试管，向其中加入支试管，向其中加入少量水少量水，振荡振荡直到变成直到变成蓝色蓝色澄清的溶液澄清的溶液。2.2.再向其中分别滴加再向其中分别滴加氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液。现象：现象：

7、在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时化钠溶液时都有都有蓝色沉淀蓝色沉淀生成。生成。n观察观察实验现象实验现象记录记录实验实验序号序号变化前变化前的物的物质质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后的物质的物质变化后变化后有有无无新物质新物质生成生成1-1 (1) 液态的水液态的水液态的水液态的水1-1 (2)蓝色蓝色块状块状的的 胆矾胆矾 蓝色蓝色粉末状粉末状 的胆矾的胆矾1-1 (3)蓝色的蓝色的胆矾胆矾 溶液溶液蓝色的蓝色的氢氧化铜氢氧化铜沉淀沉淀1-1 (4)颗粒状颗粒状石灰石石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳二氧化碳气体气体等等有有水蒸气水蒸气放出

8、放出 遇冷变液体遇冷变液体由由块状块状变变粉末粉末有有蓝色沉淀蓝色沉淀生成生成有有无无无无P P6-76-7【实验实验1-11-1(4)(4)】操作：操作：1.1.把少量把少量石灰石石灰石放在干燥的试管里。放在干燥的试管里。2. 2. 向其中加入少量的向其中加入少量的稀盐酸稀盐酸，用配有玻璃，用配有玻璃弯管的橡皮塞弯管的橡皮塞塞紧塞紧试管口，使弯管的另一端试管口，使弯管的另一端伸入盛有伸入盛有澄清石灰水澄清石灰水的的烧杯烧杯或或试管试管里。里。现象：现象：1.1.试管内溶液中有大量试管内溶液中有大量气泡气泡产生。产生。2.2.石灰石逐渐石灰石逐渐变小变小。3.3.澄清石灰水逐渐变澄清石灰水逐渐

9、变浑浊浑浊。n观察观察实验现象实验现象记录记录实验实验序号序号变化前变化前的物的物质质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后的物质的物质变化后变化后有有无无新物质新物质生成生成1-1 (1) 液态的水液态的水液态的水液态的水1-1 (2)蓝色蓝色块状块状的的 胆矾胆矾 蓝色蓝色粉末状粉末状 的胆矾的胆矾1-1 (3)蓝色的蓝色的胆矾胆矾 溶液溶液蓝色的蓝色的氢氧化铜氢氧化铜沉淀沉淀1-1 (4)颗粒状颗粒状石灰石石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳二氧化碳气体气体等等有有水蒸气水蒸气放出放出 遇冷变液体遇冷变液体由由块状块状变变粉末粉末有有蓝色沉淀蓝色沉淀生成生成有有气泡气泡放出和放出和石

10、灰水石灰水变浑浊变浑浊有有有有无无无无P P6-76-7一、一、实验(1)和和实验(2)有什么共同特征？有什么共同特征？二、二、实验(3)和和实验(4)有什么共同特征？有什么共同特征？三、三、实验(1)、(2)与与实验实验(3)(3)、(4)(4) 有什么本质的区别？有什么本质的区别？都都没有没有新物质生成新物质生成;都都有有新物质生成新物质生成;有有没有没有新物质生成新物质生成实验1-1 （4 4）大理石大理石块状固体块状固体滴加滴加 盐酸盐酸二氧化碳二氧化碳CO2反应前反应前的的物质物质 反应条件反应条件 反应后反应后的的物质物质(生成物生成物)现象现象 课题课题1 物质的物质的变化变化和

11、和性质性质（一）物质的变化（一）物质的变化1、物理变化物理变化：没有生成其他物质的变化。没有生成其他物质的变化。 水的沸腾；水的沸腾； 将蓝色块状的胆矾将蓝色块状的胆矾 磨成粉末；磨成粉末； 汽油、酒精挥发；汽油、酒精挥发； 铁水铸成锅；铁水铸成锅； 蜡烛受热熔化蜡烛受热熔化2、化学变化化学变化：生成其他物质的变化。：生成其他物质的变化。 木柴燃烧；木柴燃烧； 铁的生锈；铁的生锈； 往石灰石中加入往石灰石中加入 盐酸有气体生成。盐酸有气体生成。物理变化物理变化和和化学变化化学变化1、物理变化、物理变化 定义：定义： 特征：特征： 形式：形式： 判断方法：判断方法：如：如：液态水加热液态水加热沸

12、腾沸腾的变化；的变化；研碎研碎胆矾胆矾没有生成没有生成其它物质的变化其它物质的变化没有生成没有生成其它物质其它物质破碎、扩散、蒸发、凝固破碎、扩散、蒸发、凝固如果变化过程中如果变化过程中没有其它物质生成没有其它物质生成，只是只是物质的物质的形、态形、态发生了改变，发生了改变，则该变化为则该变化为物理变化物理变化。 2 2、化学变化、化学变化 定义：定义： 特征：特征： 常伴随的现象：常伴随的现象： 判断方法：判断方法：如：如：蓝色的胆矾溶液蓝色的胆矾溶液滴加滴加氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液颗粒状石灰石颗粒状石灰石滴加滴加盐酸盐酸变化时都变化时都生成了生成了其他物质其他物质生成了其它物质生成了其它物

13、质发光、放热、变色、变味、发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀放出气体、生成沉淀 如果变化过程中如果变化过程中生成了其他物生成了其他物质质，则该变化为则该变化为化学变化化学变化。 化学变化的化学变化的基本特征基本特征是是有其他物质生成有其他物质生成，常伴随常伴随着着颜色改变颜色改变、放出气体放出气体、生成沉淀生成沉淀等，等，还伴随还伴随着着能量的变化能量的变化，如：如：吸热吸热、发热发热、发光发光等。等。物理变化与化学变化比较物理变化物理变化化学变化化学变化概念概念没有生成新物质的变化没有生成新物质的变化生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别本质区别(判断依据判断依据)变化时变化时是否

14、有是否有新物质生成新物质生成常伴随常伴随现象现象物质的外形，状态发生改变物质的外形，状态发生改变伴随能量的变化，发光放伴随能量的变化，发光放热，颜色改变，生成气体，热，颜色改变，生成气体，产生沉淀等产生沉淀等相互联系相互联系化学变化中化学变化中一定伴随一定伴随物理变化物理变化实例实例矿石矿石粉碎粉碎，水，水蒸发蒸发，汽油，汽油挥发挥发等等木炭木炭燃烧燃烧，铁，铁生锈生锈，食，食物物腐烂腐烂等等说明说明 化学变化化学变化常伴随常伴随发光发热发光发热等现象发生，等现象发生，但但发光发热发光发热等现象产生的变化却等现象产生的变化却不一定不一定是是化学变化学变化化分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡

15、烛融化蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧蜡烛蜡烛燃烧燃烧的过程中的过程中同时同时进行着进行着融化融化但但融化融化的过程中却的过程中却不一定不一定燃烧燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时发生你认为你认为物理变化物理变化与与化学变化化学变化的关系是什么的关系是什么? ? 判断判断物质变化物质变化的的种类种类不能单单依据是否有不能单单依据是否有 明显的现象，而应该看明显的现象，而应该看是否生成了其他物质是否生成了其他物质， （ 或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化）或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化） 注意注意物质燃烧物质燃烧时发光、放热，它是时发光、放热，它是化学变化化学变化。电灯通电电灯通电时也

16、发光、放热，但它是时也发光、放热，但它是物理变化物理变化。 1、下列变化有、下列变化有一种变化一种变化与与其它三种其它三种变化的类型不同，这种变化的类型不同，这种 变化是变化是 （ ） A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质燃烧、物质燃烧 2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A、产生耀眼的白光、产生耀眼的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体 D、镁带消失、镁带消失DC（二）物质的性质（二）物质的性质q不需要通过化学变化表现出的性质不需要通过化学变化表现出的性质q颜色、状态、

17、气味、熔沸点、硬度、密度、溶颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、溶解性解性2、化学性质、化学性质q物质在化学变化中表现出的性质物质在化学变化中表现出的性质q可燃性、钢铁易生锈、氧气能助燃可燃性、钢铁易生锈、氧气能助燃物理性质和化学性质物理性质和化学性质 物理性质物理性质 化学性质化学性质 概念概念物质物质不需要不需要发生化学发生化学变化就表现出来的性质变化就表现出来的性质物质物质在在化学变化中化学变化中表现出来的性质表现出来的性质性质确定性质确定由感觉器官直接由感觉器官直接感知感知 或仪器或仪器测知测知通过通过化学变化化学变化可知可知性质内容性质内容颜色、状态、气味颜色、状态、气味，硬度、密

18、度、溶解性硬度、密度、溶解性，熔、沸点，挥发性熔、沸点，挥发性等等可燃性可燃性、助燃性助燃性、氧化性氧化性、还原性还原性，稳定性、酸碱性稳定性、酸碱性等等 一般描述一般描述物质性质物质性质的语言的语言中有中有“可可、易易、能能、会会”等表等表示具有示具有能力能力的字眼，的字眼，如：木炭如：木炭可以可以燃烧，燃烧， 糖糖能能溶解于水。溶解于水。注意注意化化 学学变化变化组成组成结构结构性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质定义、特征、定义、特征、判断方法判断方法定义、特征、定义、特征、伴随现象伴随现象判断方法判断方法关系关系定义、范围定义、范围判断方法判断方法定义、范围定义、范围判断方法判断方法区别区别区别区别联联 系系小结：小结： 下列描述哪些是下列描述哪些是物理变化物理变化？哪些是？哪些是化学变化化学变化？哪些是哪些是物理性质物理性质？哪些是？哪些是化学性质化学性质？ A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳； D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。