屋顶菜园建造的原理与方法

1、屋顶菜园屋顶菜园设计设计建造建造与管理与管理浙江省农业科学院 李伯钧屋顶菜园屋顶菜园l植物（蔬菜）生长l屋顶菜园的设计原理l屋顶菜园建造主意事项l屋顶菜园建造类型与方法l屋顶菜园管理与日常维护植物（蔬菜）生长植物（蔬菜）生长l光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧的过程。 l植物生长：植物通过光合作用积累的能量合成碳水化合物、蛋白质、脂肪等有机物，形成根、茎、叶、花、果的过程。l植物生长需要基本条件：光、温、水、气、肥。屋顶菜园的设计原理屋顶菜园的设计原理l蔬菜栽培的基本要素：可细分为光照、温度、水分、二氧化碳、氧气、无机盐、根系支撑点七大

2、因子。l屋顶具备的要素：光照、温度、二氧化碳与地面相仿或好于地面，因此不必特别考虑。根系支撑点、水分、肥料、地气（氧气）必须人为创造。l屋顶菜园实质是提供蔬菜生长根系的支撑点，建立稳定的水、肥、气供应系统。屋顶菜园建造主意事项屋顶菜园建造主意事项l荷载安全：屋顶农场设计时必须考虑增加建种植池与覆土的恒荷载，菜园管理人员劳作、农产品运输等的活荷载。l高空作业安全：屋顶远离地面，屋顶菜园是工作场所，严防小孩或大人的堕落，或农产品的飘落，因此四周必须做好围栏，高度不低于国家有关规定或标准，在底下不留空隙。屋顶菜园建造主意事项屋顶菜园建造主意事项l漏水与渗水安全：漏水与渗水安全：屋顶本质是挡风避雨的盖

3、子，但屋顶农业离不开水的浇灌，因此屋顶必须做好防水工作。根据防水等级与建筑要求，屋顶可选择结构自防水浇筑或普通浇筑外加防水材料保护。无论何种防水处理，建种植池前都必须做屋顶闭水渗漏捡验，方法是建种植池前屋顶所有雨水管临时封死，屋顶上水，致屋顶完全浸没，水深610cm，保持72小时以上无渗水现象后方可建设种植畦或种植池，并保证均质覆盖。屋顶菜园建造主意事项屋顶菜园建造主意事项l风灾与杨尘安全：风灾与杨尘安全：屋顶远离地面，风速相对较高，阵雨大风、台风、寒潮大风等等，容易卷起屋面杂物，且屋顶土壤脱离地气，易引起干燥杨灰，污染环境，因此必须预防。屋顶四周除设置无空隙围栏外。第一要保持土壤湿润，特别是

4、作物苗期，土壤裸露，最易杨灰，因此必须保持土壤表面潮湿。第二作物种植密度比地面高些，尽量保持屋顶作物全覆盖。第三做到到作物收获后及时清除零散秸杆，或将秸杆覆于下一季作物垄内。必须在建置之初的基础安装时预留设置喷淋（喷灌）系统，在必要时可及时喷水，保持地面湿润防尘。屋顶菜园建造主意事项屋顶菜园建造主意事项l食品安全：食品安全：屋顶防水材料多数是沥青等化工原料，往往含有重金属或成分复杂的有机化合物，因此做过防水材料的屋顶在覆土前必须浇筑34cm的混凝土隔离层。栽培材料必须经过测定，无污染因子的营养基质。l作物灌溉安全：作物灌溉安全：屋顶农业是脱离地气的农业，农业生产的成败关键在于水分管理，因此在造

5、地的同时必须设计合理的灌溉系统，保证灌水安全。屋顶菜园类型屋顶菜园类型1.大型水池型：2.畦垄型：3.梯田型：4.条带或点式小池型：5.种植箱：6.水培或雾培：7.设施栽培；大型水池型大型水池型适用：适用：无坡度平顶屋面特点：特点：泥土（基质）全屋顶满铺，覆盖均匀，对屋面保护效果和保温隔热效果极好，造价低。建造农田相当于水生湿地、平原大田，屋顶农业利用率高，农作方便，需要注意的是人员走动后泥土带入楼道。建造方法：建造方法：1.鱼池或水生作物园的建造：在出水口处建挡土墙（挡水墙），设置过滤层和不同的排水溢口，鱼池即成；水生作物园除出水口外其余屋面全覆土。2.旱地作物园建造：筑畦，每隔1-2米设一

6、畦，全覆土。 。灌排水，结合建畦设灌、排水明沟或暗沟一条，以大水明灌为宜。挡土墙（挡水墙），排水溢口建设同上。大型水池型大型水池型屋顶上泥屋顶上泥整畦整畦泥浆上屋顶泥浆上屋顶输送输送完成完成大型水池型大型水池型作物栽培作物栽培大麦大麦油菜油菜小麦小麦水稻水稻插秧插秧西瓜西瓜大型水池型大型水池型作物栽培作物栽培大豆大豆畦垄型畦垄型适用：没适用：没有坡度平顶屋面特点：特点：泥土（基质）全屋顶满铺，覆盖均匀，对屋面保护效果和保温隔热效果好，屋顶农业利用率高，管理方便，上下楼干净，可建成花园式菜园。建造方法：建造方法：筑畦，每隔0.8-1米筑一畦，畦顺坡度走向，全覆土。灌排水系统设置，以滴灌或喷灌为宜

7、，结合走道设置排水暗沟， 汇入主排水沟，在出水口处建挡土墙（挡水墙），设置过滤层和排水溢口。多功能走道板多功能走道板普通砖砌菜畦普通砖砌菜畦特制侧石菜畦特制侧石菜畦多功能走道板砌菜畦多功能走道板砌菜畦多功能走道板菜畦多功能走道板菜畦畦垄型畦垄型喷灌与滴灌喷灌与滴灌灌水状灌水状水控制水控制筏筏土工布滤水土工布滤水喷灌喷灌畦垄型畦垄型大蒜大蒜大白菜大白菜豇豆豇豆黄瓜黄瓜蕃茄蕃茄畦垄型畦垄型萝卜萝卜茄子茄子芥菜芥菜大头菜大头菜棒芥菜棒芥菜梯田型梯田型适用：适用：坡顶屋特点：特点：泥土（基质）全屋顶满铺，土层深浅不一，保温隔热效果尚好，坡度大，保水性差。建造方法：建造方法：筑畦，屋顶四周沿口设置主要排

8、水沟并筑挡土墙，平衡于排水沟的挡土墙每隔1米左右筑第二条挡土墙，直至顶部。在挡土墙底部水平方向每隔1-2米开一个排水孔，用土工布或棕丝堵塞。畦面覆土，土层外侧深，内侧浅。灌溉用滴灌系统为宜。梯田型梯田型条带式或点式种植池型条带式或点式种植池型适用：适用：低荷载的老旧平房特点：特点：泥土（基质）带状或点式分布，用料省，铺设不均匀，对屋顶保护功能弱，保温隔热效果不显著。建造方法：建造方法：在建筑承重墙或承重柱上局部建种植池，池四周开若干排水孔，池内覆土。条带式或点式种植池条带式或点式种植池南瓜南瓜南瓜南瓜葫芦葫芦水培或雾培水培或雾培适用：适用：适宜建屋顶大棚低荷载的平屋面特点：特点：无土、无基质栽

9、培，特点荷载轻。建造方法：建造方法：屋顶建设大棚，屋面做防水处理，放置种植水箱（水培）或轻质泡沫板（雾培），安装微喷系统，和营养液循环系统。水培水培雾培雾培种植种植收获收获收获收获青菜早熟青菜早熟5号号生产状生产状种植箱种植种植箱种植适用：适用：所有平顶屋面、阳台、露台特点：特点：方便，快捷、不受场地限制。不足之处非全覆盖时，对屋面保护性、保温隔热效果不强。建造方法：建造方法：种植箱内填充基质或土，安装好灌溉系统即成种植箱种植种植箱种植箱式栽培箱式栽培菊花菜菊花菜空心菜空心菜苋菜苋菜菠菜菠菜青菜青菜青菜青菜种植箱种植种植箱种植箱式栽培箱式栽培马铃薯马铃薯西瓜西瓜西瓜西瓜豇豆豇豆四季豆四季豆辣椒辣椒种植箱种植种植箱种植设施栽培设施栽培适用：适用：所有平顶屋面、阳台、露台特点：特点：农业利用受季节变化影响小，农产品产出率高，对屋面保护性能、保温隔热效果良好。建造方法：建造方法：玻璃温室，塑料大棚屋顶蔬菜大棚设施栽培屋顶蔬菜大棚设施栽培屋顶蔬菜大棚设施栽培屋顶蔬菜大棚设施栽培樱桃蕃茄樱桃蕃茄丝瓜丝瓜观赏南瓜观赏南瓜甜瓜甜瓜蕃茄蕃茄王仙民先生实地考察王仙民先生实地考察屋顶菜园管理与日常维护要点屋顶菜园管理与日常维护要点l灌、排水系统的建立与维护：不同造地采用不同