项目四商品采购

1、项目四、商品采购任务一、选择采购时机 1、商品采购 2、商品采购原则 一、商品采购 1、概念：是指物流企业为实现企业销售目标，在充分了解商场要求的情况下，根据企业的经营能力，运用适当的采购策略和方法，通过等价交换，取得适销对路的商品的经济活动过程。 2、内容：一方面采购人员必须主动的对用户需求做出反应；另一方面还要保持与供应商之间的互利关系。 二、商品采购原则 1、 以销定进原则：即依据销售、储存情况以销定进原则：即依据销售、储存情况以及企业的经济效益决定采购什么商品，以及企业的经济效益决定采购什么商品，采购多少商品。采购多少商品。 以需定进是指根据目标市场的商品需求状况来决定商品的购进。对零

2、售企业来说，买与卖的关系绝不是买进什么商品就可以卖出什么商品；而是市场需求什么商品，什么商品容易卖出去，才买进何种商品。所以以需定进的原则又称之为“以销定进”，也即卖什么就进什么，卖多少就进多少，完全由销售情况来决定。 以需定进原则可以解决进货与销售两个环节之间的关系，又能促进生产厂家按需生产，避免了盲目性。 坚持以需定进原则时，还要对不同商品采取不同采购策略 对销售量一直比较稳定，受外界环境因素干扰较小的日用品，可以以销定进，销多少买多少，销什么买什么。 对季节性商品要先进行预测，再决定采购数额，以防止过期造成积压滞销。对新上市商品需要进行市场需求调查，然后决定进货量。销售时，商店可采取适当

3、广告宣传引导和刺激顾客消费。 2、勤进快销原则：、勤进快销原则： 勤进快销是指零售企业进货时坚持小批量、多品种、短周期的原则，这是由零售企业的性质和经济效益决定的。因为零售企业规模有一定限制，周转资金也有限，且商品储存条件较差，为了扩大经营品种，就要压缩每种商品的进货量，尽量增加品种数，以勤进促快销，以快销促勤进。 勤进快销的原则还可以使零售企业的周转资金加快流转，加强了资金的利用率，因此这一原则又是提高企业经济效益的有效手段之一。 3、以进促销原则： 以进促销是指零售企业采购商品时，广开进货门路，扩大进货渠道，购进新商品、新品种，以商品来促进、拉动顾客消费。 以进促销原则要求零售企业必须事先

4、做好市场需求调查工作，在此基础上决定进货品种和数量。 一般来说，对那些处于新开发的，还只是处于试销阶段的商品，要少进试销，只有证明被顾客认可和接受以后，才批量进货。 4、经济核算原则：为了以较少的资金占用经济核算原则：为了以较少的资金占用和耗费，采购质量合格、价格合理、货源和耗费，采购质量合格、价格合理、货源合适、交货合时的商品。必须从经济效益合适、交货合时的商品。必须从经济效益的角度出发，选择合适的采购批量和采购的角度出发，选择合适的采购批量和采购时间。时间。 5、储存保销 储存保销是指零售企业要保持一定的商品库存量，以保证商品的及时供给，防止脱销而影响正常经营。 储存保销要求零售企业随时调

5、查商品经营和库存比例，通过销售量来决定相应合理的库存量，充分发挥库存保销的作用。 6、文明经商 零售企业面对的是顾客，以向顾客销售商品来获取利润，因此必须坚持文明经商、诚信待客的原则。这一原则与商品采购相联系，便是进货时要保证质量，杜绝假冒伪劣商品。 许多零售企业进货时都坚持“五不进一退货”原则，以保证消费者和自身利益。“五不进一退货”具体是： 不是名优商品不进。假冒伪劣商品不进。无厂名、无厂址、无保质期的“三无”商品不进。 无生产许可证、无产品合格证、无产品检验证的“三无”商品不进。商品流向不对的不进。 购进商品与样货不符合的坚决退货。 7、信守合同 即采购商品时，要以经济合同的形式与供货商

6、之间确定买卖关系，保证买卖双方的利益不受损害，并使零售企业的经营能够正常进行。 因此，在制定采购合同时，必须保证其有效性和合法性，使采购合同真正成为零售企业正常运转的保护伞。 三、采购时机的选择 1、常年性商品采购时机的选择 可以采用采购点法决定进货的时机 2、季节性商品采购时机的选择 总体要求是：令前备足备齐、令中补档防脱、落令停止进货 3、流行性商品采购时机的选择 抢先进入、尽早退出任务二、选择采购渠道 商品采购渠道即零售企业通过何种环节、什么路线将商品采购回来。每个零售企业都有各自不同的特点，所以商品采购渠道也不一定完全相同。 商品采购渠道是指将商品从厂家转移到自家销售环节所经过的路线。

7、商品所经过层次越多，渠道越长。反之，渠道越短。正确选择和确定商品采购渠道，是超市的商品营销计划工作的一项重要内容，做好这项工作，有利于加强购销衔接，销需联系，扩大商品销路，增加竞争力，提高经济效益。对一个超市来说，商品采购渠道应能充分发挥销需之间的纽带作用，有利于沟通经营的各个环节，促进整体能力的提高和管理水平的强化。一、注意事项 一般情况下，选择商品采购渠道时要注意以下几点： 环节精简：尽量压缩进货环节，加快采购速度。 路线最短原则：在商品价格相近的情况下，就近采购。 省时原则：尽量减少中转手续，节约时间。 经济节约：从各方面节省采购成本。二、采购渠道的种类 商品采购渠道有许多种，这里介绍其

8、中常见的几种： 商业系统批发企业：比如烟、酒等商品，要向烟草专卖系统和糖酒专卖系统采购。由于零售企业采购的商品较多，有时要向多个不同系统组织进货。 生产企业：直接与生产企业联系进货，可以减少中间环节，降低流通费用，同时又可以扩大货源，增加商品的可选择性。 批发交易市场：这里集中了大量商品，优点是选择性强，品种齐全；缺点是质量难以保证。 商品配送中心：这是近些年才在我国兴起的一种商品配送体制，即配送中心从供货商手中接受各种大批量的商品，再根据各订货商家的要求，将中心的商品进行分装、分类、配货、运送。因此配送中心实际上也是一个进行物流活动的场所。零售企业可以直接向商品配送中心进货；但若是大规模连锁

9、零售店，建立自己的配送中心更加经济合算。三、选择采购渠道 这是因为渠道选择受多种因素影响，主要有商品因素、市场因素、供货方因素和企业自身因素等，企业要根据具体情况采取不同的进货渠道策略。因此选择进货渠道是一个较为复杂的决策过程。选择进货渠道策略主要有以下几种： 1、直接渠道策略 直接渠道策略就是要找到商品的原生产厂家，直接从厂家进货。这一渠道策略的优点是：可以降低进货价格，防止假冒伪劣商品进入自己的企业。但采用直接渠道策略要考虑到原生产厂家距离的远近，若因距离过远造成商品运输成本过大则要调整策略。 2、固定渠道策略. 固定渠道策略就是要选择资信好、生产能力强、商品质量高的供货商，与他们建立长期

10、的合作关系，固定进货渠道。这一策略通常适用于日常生活用品、需求量稳定的商品和厂家生产质量稳定的商品。其优点是：可以通过良好的合作关系规范采购活动，适时保障市场供应，并可通过长期的合作关系使买卖双方受益 3、区域渠道策略 区域渠道策略就是有针对性地选择货源市场。在目前市场商品极大丰富的情况下，很多商品因其特殊的生产环境和经营条件，形成了一些独具特色的商品货源产地或货源市场，采用区域渠道策略就是根据自身的经营需要，选择有特色的商品货源产地或货源市场作为进货渠道。这一策略的优点是：商品采购选择余地大，便于专门化经营。 4、名优渠道策略. 名优渠道策略就是选择名优商品厂家或供货商作为进货渠道。选择这一

11、策略必须和企业的整体经营战略、目标市场定位相一致。这一策略的优点是：可以通过名优商品树立企业良好形象，提高企业经营档次，增加消费者对企业的信任度。但该策略通常只适用于大型商业企业。 5、动态渠道策略 动态渠道策略就是不断根据市场变化选择新的、有发展潜力的进货渠道。采用这一渠道策略难度较大，它不仅需要充分的、及时准确的市场信息，还要有敢于开拓市场的胆量和魄力。其优点是：能灵活地适应市场变化，不断推出新商品，但不利于建立和谐的工商关系，一般只适用于市场变化较快的商品。任务三、制定采购方案 采购方案的制定是一项综合性的工作，一般采购流程包括：采购计划采购洽谈合同的签订交货（物流）质检进仓一、编制采购

12、计划 1、含义：采购计划（Procurement Plan），是指企业管理人员在了解市场供求情况，认识企业生产经营活动过程中和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所做的预见性的安排和部署。采购计划是根据生产部门或其他使用部门的计划制定的包括采购物料、采购数量、需求日期等内容的计划表格。 采购计划（预算），是属于生产/销售计划中的一部分，也是公司年度计划与目标的一部分。通常，销售部门的计划（即销售收入预算）是公司年度营业计划的起点，然后生产/销售计划才随之确定。而生产/销售计划则包括采购预算（直接原料/商品采购成本）、直接人工预算及制造/销售费用预算。由此可见，采购预算是采购部门为

13、配合年度的销售预测或采货数量，对所需求的原料、物料、零件等的数量及成本做出的详细计划，以利整个企业目标的达成。采购计划（预算）虽是整个企业预算的核心，但是如果单独编制，不但缺乏实用的价值，也失去其他部门的配合。2、编制采购计划的步骤 1）、做好市场调查与预测； 2）、制定营业组部的要货计划； 3）、确定采购计划金额。二、签订采购合同 采购合同是企业（供方）与分供方，经过双方谈判协商一致同意而签订的“供需关系”的法律性文件，合同双方都应遵守和履行，并且是双方联系的共同语言基础。签订合同的双方都有各自的经济目的，采购合同是经济合同，双方受“经济合同法”保护和承担责任。 1、签订原则： 采购合同的签

14、订应该遵循以下一些原则和程序。以保证合同的顺利履行，预防合同纠纷。 签订采购合同一般应遵循的原则 1）法人原则 合同的当事人必须具备法人资格。这里的法人，是指有一定的组织机构和独立支配财产，能够独立从事商品流通活动或其他经济活动，享有权利和承担义务，依照法定程序成立的企业。当事人应当以自己的名义签订经济合同。委托别人代签，必须要有委托证明。 2）合法原则 也就是必须遵照国家的法律、法令、方针和政策签订合同，其内容和手续应符合有关 合同管理的具体条例和实施细则的规定。 3）平等原则 必须坚持平等互利，充分协商的原则签订合同。 4）书面原则 采购合同应当采用书面形式。当然，可以预先口头要约。 2、

15、合同内容：采购合同是商务性的契约文件，其内容条款一般应包括：供方与分供方的全名、法人代表，以及双方的通讯联系的电话、电报、电传等； 采购货品的名称、型号和规格，以及采购的数量； 价格和交货期； 交付方式和交货地点； 质量要求和验收方法，以及不合格品的处理，当另订有质量协议时，则在采购合同中写明见“质量协议”； 违约的责任。 3、签订采购合同的程序 签订合同的程序是指合同当事人对合同的内容进行协商，达成共识，并签署书面协议的过程。1）合同要约 订约提议是指当事人一方向对方提出的订立合同的要求或建议，也称要约。订约提议应提出订立合同所必须具备的主要条款和希望对方答复的期限等，以供对方考虑是否订立合同。提议人在答复期限内不得拒绝承诺。 2）认可回复 接受提议是指提议被对方接受，双方对合同的主要内容表示同意，经过双方签署书面契约，合同即可成立，也称承诺。