生涯规划书定稿2013.5(屈子森)

1、生涯规划书定稿2013.5( 屈子森)设计梦想，成就未来做一名合格的酒店管理者个人资料：作者姓名：屈子森学校：聊城高级财经职业学校班级： 2012 级酒店管理班指导老师：赵洪立目录序言一、自我分析二、职业分析三、职业目标四、职业调整五、结束语职业生涯规划书序言理想是彩色的画笔，在人生的卷轴上翩舞纷飞，因此，人生变得绚丽多彩。这天，全家人坐在一起吃饭，我大声宣布： “我以后一定要从事酒店管理这个职业，并且我要当部门经理” 。话没说完，便被姐姐打断了， “恩，长得挺帅，但是性格，太内向了，有点不适合，又不会说话我觉得，你应该做教师比较合适。你又不会应酬” 。老妈又说：“就是，你看你笨嘴笨舌的！还那

2、么腼腆”一家人七嘴八舌的把我批了个体无完肤，不过这也不是一件坏事，开始认真的审视自己，每天下课后就开始查阅有关这方面的资料，也帮助我更好地了解了我所学的这个专业，开始制定了我人生中的每一步计划，希望在酒店管理这片热土上踩下一串串踏实真挚的脚印。一、自我分析性 格职业素质自我分析与兴趣要求小结1. 性格与兴趣我的性格的确有自我分析一些内向，但是内向的人更具有很好的逻辑思维，做事细心，相信就这一点就可以做好任何事。 而且，我懂得忠诚、真心、不浮夸、负责任、有实际的人生观，做事脚踏实地、意志力强、坚守原则、重视纪律、谨慎细心，即便是细枝末节的体验和知识，也会努力获得，并希望利用所学的知识造福人类和社

3、会。且，我所做的酒店服务劳动能给周围的环境带来整洁及人们的满意和舒心这就是我最高兴的。关于沟通，相信经过我的努力，以及我对酒店管理的兴趣，沟通不是问题。2. 职业素质要求我从美国希尔顿饭店创始人康尼希尔顿、日本大仓饭店创始人大倉喜七郎等酒店业著名成功企业家的事迹中看到：做好酒店服务与管理所要具备最重职业生涯规划书要的素质是坚持理想信念、敬业。坚持理想信念不动摇，以从事酒店服务与管理工作为职业、事业理想，不达目标不罢休。敬业，就是全心全意、尽职尽责的工作，自动自发、心甘情愿的付出。敬业，就是埋头苦干、乐于奉献、全力以赴的工作。同时，老师教导我：做好酒店服务及管理工作还需要有五心：即责任心、细心、

4、诚心、热心、耐心。3. 自我分析小结我有职业理想，很喜欢酒店服务与管理工作。我是一个有责任心的人，无论是对学习、生活，不管是对家人还是对老师、同学、朋友都崇尚负责任。我做事情细心、待人诚心；同时，我还是一个热心肠的人，喜欢帮助别人，且有耐心、能持之以恒的做事情。以上这些都是从事并做好酒店服务与管理工作必须具备的性格、素质特征。我坚信，只要从现在做起，发挥自己的性格优势、克服缺点，发奋学习、刻苦练习、努力实习、认真实践，一定会成长为一名合格的酒店服务与管理专业人才。二、职业分析1. 学校环境聊城高级财经职业学校的酒店管理专业师资力量雄厚。现已开设了客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、

5、旅游心理学、商务礼仪等课程。老师们的讲授课让我掌握了扎实的理论知识，训练课使我拥有了熟练的操作技能。这些为我将来的工作打下了良好基础。2. 行业分析近几年，酒店行业发展快、酒店数量不断增加。在我们老家临清市区以及学校所在地聊城市区每年都有许多新的酒店开业。即有独家酒店、也有连锁酒店，即有经济酒店、也有豪华酒店。酒店数量的快速增加，一方面对酒店服务与管理人员有大量的需求，而另一方面旧有的就业观念使得许多学生不愿意从事这一行业（有些学生家长不愿意让孩子从事酒店服务与管理行业） ，导致了酒店业服务与管理人才紧缺。这给象我这样喜欢酒店行业的学生带来了很好的机遇。3. 职业需求从我们本地来看，酒店最缺少

6、、最需要的职业就是门厅、客房、餐饮等部门的服务人员，其次是管理职位。这是我很好的机会。4. 职业分析小结我喜欢从事酒店服务与管理这个职业，感觉这个职业很适合我。我一定按职业生涯规划书照其职业素质的要求来塑造自己的行为，坚定自己的职业信仰、提高自己的职业技能。在未来的职业竞争中脱颖而出。三、职业目标与实现措施在校期间20122014 年（ 1618 岁）做一名优秀酒店专业学生酒店从业第三阶段实习期间 20152027 2031 年2016 年（1819 岁）（30 34 岁）成为一名出色的成为独挡一面的目标与措施实习服务员中级管理者酒店从业第二阶段酒店从业第一阶段20222026 年201620

7、20 年（2429 岁）（ 2023 岁）成为市级酒店业劳动模范成为一名优秀的高级以及初级管理者酒店服务员第5页共9页职业生涯规划书（一）在校期间时间： 2012-2014 年（ 16-18 岁）目标：扎实学好专业知识，熟练掌握专业操作技能。 做一名优秀的酒店服务与管理专业学生。参加市技能大赛中式铺床比赛在校期间利用周末时间在某酒店做工实施内容：1. 扎实掌握理论知识。2. 学好普通话，练好英语口语。3. 练好操作技能。晚自习无课程时常去练功房练习相关操作技能。4. 利用节假日、假期时间去酒店学习、实践。积累经验、巩固技能。5. 踊跃参加酒店服务知识与技能大赛，每次进入前三名。为实习打好基础。

8、6. 考取普通话二级甲等证书。第6页共9页职业生涯规划书（二）实习期间时间： 2014-2015 年（ 18-19 岁）目标：在酒店客房、餐饮两个岗位实习， 成为一名出色的实习服务员。实施内容：1严格遵守酒店的规章制度，认真熟悉自己的工作环境、区域。2珍惜实习机会，向老员工、值班主管请教、学习，积累经验。3把在学校掌握的知识和技能，运用到实习工作中，服务好每一位顾客。4. 在客房部实习时，细心观察了解顾客的起居和睡眠习惯，服务上做到让顾客感到有家的温馨。5. 在餐饮部实习时，要学会了解、观察顾客的饮食习惯及要求。给顾客提供满意的餐饮服务。6. 在实习工作中要善于学习、善于总结，丰富知识、熟练技

9、能。为进入就业岗位打下坚实的基础。7. 考取中级酒店服务员资格证书。参加市技能大赛中餐摆台比赛（三）酒店从业第一阶段时间： 2016-2020 年（ 20-23 岁）目标：成为一名优秀的高级酒店服务员实施内容：1. 严格按照酒店高级服务员的标准要求自己。遵守工作制度、岗位规范。第7页共9页职业生涯规划书2不断提升服务职业素养。在工作中处处有责任心，实实在在的付出，急顾客之所急，想顾客之所想；在工作中始终保持服务热情，耐心地服务好每一位顾客。3养成每天记录、总结工作中遇到的问题的习惯，提高独立解决问题的能力。4在工作中学习那些优秀领班或主管的管理方法，并在工作之余学习一些管理知识。积极储备当一名

10、合格领班或主管所需要的知识与能力。5考取高级服务员资格证书。并且要获得酒店管理专业大专文凭。（四）酒店从业第二阶段时间： 2022-2026 年（ 24-29 岁）目标：成为市级酒店业劳动模范以及初级管理者（领班或主管）实施内容：1. 向同行业的服务明星， 市、省级劳动模范学习。 比如像南京双十佳服务明星李爱芳。她先后取得“南京市首届点菜员”和“领班主管”资格证书，多次被公司评为“最佳优秀服务员” 。她把“为客人提供最优质、最完美的服务是我们应尽的责任”作为工作中的“座佑铭” 。又譬如：河北省唐山宾馆劳动模范刘超， 她连续多年被评为宾馆十佳优质服务标兵， 被省政府命名为“河北省劳动模范” 。

11、她兢兢业业、勤勤恳恳、任劳任怨、无私奉献地在岗位实现自己的人生价值。只要付出辛苦，就能干好、干精，这是刘超坚持的服务理念。 同事对她的评价是： 她好似一支蜡烛， 点燃自己照亮别人。所以我要以她们的的职业精神为榜样， 以她们的服务理念要求自己，努力使自己成为一名地市级酒店服务行业的劳动模范。2. 成为领班或主管后，在服务上以更高的标准要求自己，起到带头作用。在管理上严格要求班组人员，做好班组人员的出勤、仪容仪表、服务质量检查；做好物资、设施、卫生、安全等事项的管理；使自己成为优秀的领班或主管。3. 注意观察、学习部门经理的工作及管理方法。为成为部门经理打好基础。（五）酒店从业第三阶段时间： 2027-2031 年（ 30-34 岁）目标：成为独挡一面的中级管理者（客房部经理）实施内容：第8页共9页职业生涯规划书1. 牢记酒店管理规章制度以及部门经理的职责，管理好自己所负责的部门。2. 认真学习、掌握员工管理、顾客管理、客房物品与设施管理、安全管理等知识，并使自己拥有良好的管理技能，做一个合格的部门经理。3. 做好自我管理，作为一名部门经理，要去管好别人，让别人信服你，就要先把自己管理好。因此，一定要做好自我管理。做好自我发展规划、自我约束控制，从而实现自我的目标。四、评估调整评估