柠檬生产技术规程

1、竭力为客户提供满意的产品和服务乐至县柠檬无公害生产操作规程第一章总则第一条为加强乐至柠檬无公害农产品生产基地的组织 和管理，保证乐至柠檬无公害生产标准化、经营规范化，根 据中华人民共和国食品安全法实施条例，结合我县实际，制定本操作规程。第二条 本规程所称柠檬无公害农产品生产基地（以下 简称 基地”），是指具有一定生产规模、 生产条件（包括环境 条件）和技术保障的生产区域，经审定符合生产基地标准建 立的柠檬无公害农产品生产基地。第三条县农业局负责基地的筛选、审定，并对生产过 程进行技术指导和监督。第二章技术规程第四条 基地种植品种应为尤力克，苗木培育应符合DB51/T 864-2008 标准。第

2、五条 加强土壤改良和管理。土壤深60cm以上，土壤pH值在6.9-7.3之间，土壤有机质含量不低于2%。第六条 基地柠檬园可间作蔬菜、豆科作物和绿肥，禁 止种植如玉米、油菜、棉花等高杆作物、藤蔓作物及施药次 数多、用药量大的作物。第七条肥水管理（一）施肥时间1 .萌芽肥于2月中旬-3月上旬；2 .壮果肥于6月下旬-7月中旬；3 .复壮肥于10月下旬-11月上旬（采果后）。（二）施肥种类1 .萌芽肥以柠檬春季配方肥为主，有机肥为辅；2 .壮果肥以柠檬秋季配方肥为主，有机肥为辅；3 .复壮肥以有机肥为主，适当补施柠檬春季配方肥。（三）施肥数量1 .春季施肥数量，主要决定于前一年结果数量。产果 25

3、Kg的植株，每株施配方肥1.5Kg,产量每增10Kg,增施肥0.5Kg,同时施腐熟人畜粪水 80-120Kg;2 .壮果肥以当年结果量为基数， 预计产果25Kg的植株， 每株施柠檬专用配方肥 2Kg ,产量每增10Kg ,则增施0.5Kg , 同时每株施腐熟有机质肥料 80-100Kg;3 .采果肥每株施腐熟有机质肥料120-150Kg,柠檬专用配方肥1.5Kg。（四）严禁施单质的氮素肥料和含氯的肥料。（五）采果前30天内不得施用任何肥料。第八条病虫防治（一）搞好冬季清园，剪除枯枝、病虫枝、病虫果及地 上的枯枝、落叶、病果等，集中烧毁或深埋，降低病虫基数。（二）基地必须实行统防统治，以利于防治

4、的统一性。（三）基地使用的农药，必须符合DB51/337-2003无公害农产品农药使用准则。禁止使用无公害农产品生产禁用农 药。（四）病虫害防治药剂1 .红、黄蜘蛛：5%速杀威乳油 400500倍液，5-7 天1次，连续23次；0.3%印楝素，1000 1500倍液；0.26% 绿宝清（苦参碱）600倍液；20%扫螭净乳油20003000倍 液；5%尼索朗乳油 2000倍液；果圣乳油 1000倍液；25% 皂素烟碱300倍液；石硫合剂0.50.8玻美度或果园施放胡 瓜钝绥螭防治红、黄蜘蛛。2 .疮痂病、炭疽病、黑斑病等：0.15%梧宁霉素1000倍液；80%大生M-45 600800倍液；10

5、%世高水分散粒 剂30005000倍液；70%甲基托布津 600800倍液；12% 禾果利2000倍液;石硫合剂0.50.8玻美度；3 .蛇壳虫：25%皂素烟碱300倍液；48%乐斯本乳油 1500倍液；3%莫比朗乳油2000倍液；石硫合剂晶体 300 500倍液；松脂合剂2030倍液。4 .潜叶蛾：BT孚0.26%绿宝清（苦参碱）600倍液；20%灭扫利 50006000倍液。第九条整形修剪（一）初结果树，以冬季轻剪为主，夏季辅以摘心和短 截，注意长枝摘心，疏除或短截徒长枝，扩大角度，培育辅 养枝。（二）丰产树的修剪，以夏剪为主，疏、短剪相结合， 对结果枝组弱的疏除，强的更新。抽生较长的春、

6、秋梢，留 8-10片叶摘心，夏梢全部抹除，促发秋梢结果母枝。结果枝 组分批更新，下垂枝结果后短切衰弱部分，抬高结果枝群部 位，对顶部较多的直立大枝，采取强树疏强枝，中庸树疏直 立枝。（三）计划密植树。前期修剪宜轻，结果后，抹去夏芽 促果，冬季以更新结果枝组为主。树冠封行交叉时，压缩临 时植株，保留永久性植株，使其树冠扩展。（四）衰老树的修剪，以冬季修剪为主。在秋季，断主 根，施有机质肥料，进行根系更新，冬季回缩到第四五级主 枝。第十条 果实套袋技术。果实套袋可以减少病虫危害果 实，降低农药残留，提高果实品质和优质果比例，提高效益套袋时间在第二次生理落果后进行。方法是：先对树冠喷施 杀虫剂和杀菌

7、剂，水干后即可套袋，一果一袋。第十一条冬季清园（一）内容同第八条第一款。（二）将主干上及主枝的青苔、翘皮刷去，然后刷白。刷白剂的制作：1.生石灰5Kg,石硫合剂1Kg,食盐0.5Kg, 清水15Kgo 2.生石灰5Kg,硫磺粉250g,食盐100g,动物 油100g,清水适量（调成糊状）。第十二条果实采摘（一）采摘时间：1.春花果10月中旬-11月上旬；2.夏 花果12月中旬-次年1月下旬3.秋花果次年6月上旬-7月上 旬。（二）采摘方法：用专用果剪上剪”采果，果蒂剪平，每株由外到内，由下到上依次采摘。采摘要求轻拿轻放，果 面霜露未干时不采果。第十三条果实分级用于鲜果销售的柠檬，必须进行严格的

8、分级。分级标准为：（一）三级果：果实横径w 50mm或n 65mm,具有该品 种典型特征，果形较端正，无明显畸形果。色泽均匀一致， 果面较光洁，允许有轻微的日灼、干疤、病虫斑、机械伤等 缺陷；单果斑点直径w 2.0mm,斑点不超过6个。（二）二级果：果实横径 50-55mm 或60-65mm,具有 该品种典型特征，果形较端正、较一致，色泽均匀一致，果 面洁净，果皮较光滑。允许有轻微的日灼、干疤、病虫斑、机械伤等缺陷；单果斑点直径w1.5mm,斑点不超过4个。（四）一级果：果实横径 55-60mm,具有该品种典型特 征，果形端正、整齐，色泽均匀一致，果面洁净，果皮光滑。 无日灼、干疤、病虫斑等缺陷；单果斑点直径w 1.0mm,斑 点不超过2个。第十四条贮藏保鲜（一）杀菌保鲜：70%甲基脱布津600倍液；百可得1000 倍液。（二）贮藏库的处理：果实入库前 2-3周，库房和预贮 室用多菌灵800倍液喷洒地面和墙壁，进往消毒灭菌处理。（三）预贮：果实药剂处理