第一节种子萌发形成幼苗

1、种子萌发形成幼苗一五中何激岸K教材简析R本节教材内容从绿色植物的生活史概念引入，种子萌发是绿色开花植物生活史的起点，以“观察种子结构一了解萌发过程一分析萌发条件”为线索，讲解种子萌发形成幼苗的生长发育特征。K课时安排R三课时。K教学目标R1.知识：(1)让学生识别大豆和玉米种子的结构，并指出双子叶和单子叶种子结构的主要区别；(2)识记种子的成分；(3)理解种子萌发的条件和过程。2.能力：(1)通过解剖和观察植物种子的形态结构，培养学生的观察能力和思维能力；(2)通过设计表格，列表比较单、双子叶植物种子的区别，培养学生处理加工信息能力、归纳总结能力和书面表达能力；(3)探究种子的成分，掌握定性实

2、验的一般方法；(4)通过探究种子成分的实验培养学生的观察能力和思维能力；(5)通过探究种子萌发外界条件的实验，使学生掌握对照实验这一方法，培养学生设计对照实验方案的能力，以及实践能力和创新能力。3.情感态度与价值观：(1)通过探究种子萌发的外界条件的实验，培养学生的科学探究精神和创新精神；(2)通过学习种子萌发的条件，帮助学生树立起内因是根据，外因是条件，外因通过内因起作用的辩证观点。K教学重点、难点R(一)重点1 .解剖和观察种子。因为：(1)种子是形成下一代植物体的基础，种子中具有将来发育成幼苗的基本结构一一胚；学生只有了解植物种子的结构，才能顺利地理解小小的种子可以长成参天大树的原因。(

3、2)若要识记种子的结构，必须让学生亲自实验，动手动脑，解剖、观察，掌握第一手资料，再通过归纳对比获得。这样既符合感性认识到理性认识的规律，又有利于学生掌握探究生物体结构的实验方法。2 .探究种子的成分。因为：种子中储存的营养物质为胚发育成幼苗提供营养，是种子萌发必不可少的内部条件。学生只有了解种子中各种成分及其在种子萌发中的作用，才能理解播种时选用大粒种子的好处，以及人类如何利用种子获取营养。3 .种子萌发的条件。因为：（1）种子长成一株新的完整的植物体的第一步是种子的萌发，而种子能不能萌发的关键是能否同时具备自身条件和外界条件。种子萌发的外界条件（外因）促使种子内部有机物（内因）的转化并被细

4、胞吸收，确保胚根、胚轴、胚芽细胞的分裂、生长和分化，最后使胚发育成幼苗。帮助学生树立起外因通过内因起作用的辩证关系。（2）种子萌发的外界条件在农业生产中的应用较普遍，在该内容的教学中可以较好地联系实际，利于激发学生的学习兴趣及对学生进行生物科学价值观的教育。（二）难点1 .玉米种子子叶、种皮和果皮的观察。因为玉米种子只有一片子叶且很薄，不易观察；玉米种子的种皮和果皮很难分开。2 .探究种子成分实验的顺利进行及对实验结果进行深入分析，是本课题的教学难点。因为初一学生还没有学习化学，对定性实验十分陌生。实验中，学生对操作的规范化，观察现象的准确性，分析结果思路的正确性以及通过实验过程掌握定性实验的

5、一般方法都有一定的难度。3 .探究种子萌发的外界条件的实验既是本课题的重点，又是本课题的难点。由于本实验通过对照实验进行探究，学生对对照实验的原理和方法缺乏必要的认识。教师如何讲清对照实验的原理和一般方法，如何巧妙地引导，使学生深入思考，相互讨论，共同合作，是本实验成功的关键和难点。K教学过程R第一课时（一）教具准备绿色开花植物的生活史挂图；菜豆和玉米种子结构挂图；玉米种子结构剪贴图（自制）。（二）实验材料、用具1 .课前12天浸泡菜豆（大豆、蚕豆、花生）和玉米（或小麦）种子。2 .材料用具：培养皿、刀片、解剖针、镣子、放大镜、稀释的碘液3 .课前学生搜集各种被子植物的种子，浸泡后以备课上使用

6、。（三）教学方法教师讲述与学生解剖观察相结合。（四）教学设计板书教学过程设计意图导入创设情境,第一节出示绿色开懒物生活史挂,演示一株植物体从下子引入新课.种子殿形-嫡一觥植株-开花-结果-种子”的变化经历，让学生成幼苗明白桢物的一生要经历一个“从种子到种子的过程，从而理绿色开雄物生活史"的基械念。思考教寐发学生你见过的种子是什么样的?种子是怎样形成小苗的？小苗一、种子的要多久才能开花？果实里是否有种子，种子多不多？触讲述现在我们对这些问题硝很多方面不能说出，或说不清楚。在后面的学习中我们主要就是搞清这些问题，下面就让我们从了解种子开娱让学生从藏嬷性上认识和学生观察收臬的和教师准备的各

7、种种子的形状、大小和子的多样ft,同时裱思考发学生的好不同冲子的形旅大小和颜色各不相同，结构是否也不同呢？讲述每个实舱台的懒血内，都放有菜豆和玉米种子，下面我们就分别询究这两种植物种子的结构。（注意：学生往往因种子小且常见只对实验操作感兴趣而忽视对种子触的细心观察，教耐给以正醋指导，不能急于一1切开无目的地先睹为快）奇心。板书教学过程设计意图1.菜豆种活动子的结构1.观察菜豆种子(1)分发给学生干燥的、软的和刚萌发的(胚根刚钻出种通过观察刚皮)的菜豆种子各一粒。萌发的种(2)观察种皮、种脐、种孔子，发现种种皮问题：从与种脐相对的一侧剥下种皮，用手摸一下，有什子外面包背胚芽么感觉？种皮；用力麻胚

8、轴胚胚根结论：(教师引导学生表述)捏泡软的种菜豆种子的外面包有种皮，种皮坚韧，具保护作用。种皮子可见水从子叶上有种脐和种孔，种孔是水进入种子的门户。(3)观察胚从与种脐相对的一侧分开两个豆流(否则易将两片子叶朗断)，指导学生认识两个豆耨即两片子叶，肥厚，储存营养物质。提醒学生动作要轻，用放大镜观察两个豆瓣的连接部分，已钻出种皮的一端是胚根，另一端有两片幼叶的是胚芽，中间连结胚根及胚芽的是胚轴。用铁子夹住胚根并轻轻抬起，观察清楚胚根、胚轴、胚芽与子叶的关系，明确与子叶相连的部分是胚抽，为以后种子萌发时子叶通过胚轴输送营养物质给胚根、胚芽打下基础。然后讲述胚各部分的作用'最后总结菜豆种子的

9、结构。(4)结合菜豆种子挂图、学生说出它们的结构名称。种孔流出。2.玉米果2.观察玉米种子实的结构(1)用种子挂图讲清解剖的切面种皮、果皮(2)观察果皮和种皮胚芽玉米的种子实际是果实，其果皮和种皮紧紧贴在一起，很眯胚轴胚胚根难分开，应细心观察。(3)观察胚、胚乳使学生的认子叶学生按教材P!03图63提示，沿隆起一侧切开种子，在切识从局部上胚乳面上清一滴稀碘液。升到整体，问题：从个体上升在果皮和种皮之内，呈什么变化？这说明什么？结论：在果皮和种皮内，呈蓝色的部分是胚乳，储存营养物质，呈黄竭色的部分是胚。用解剖针轻轻挑起胚的两堵：靠上部的是胚芽，靠下部的是胚根，中间挑不动的是胚轴，胚轴与一片大的子

10、叶相连，这片子叶紧贴于胚乳，呈薄片状,所以不储存营养物质©(观察以上内容时，可结合自制的玉米结构剪贴图，讲述胚各部分的位置关系)3 .让学生对照菜豆种子和玉米种子来观察自己带来的种子，发表自己的看法，形成种子结构的完整概念。4 .分组讨论并列表比较单、双子叶植物种子的结构，在班级交流。到群体。标书教学过程设计意图项双；叶植物种子（菜豆.花生）堂子计植扬种子（玉米、小麦）既为后装知识的学习荚定基琏，又：涪养学生的实践能力和创新能力.种子有有胚胚芽有有胚地有有胚根有子叶两片储存芳葬），片（不储存营萃）胚乳无有（储存营养）结课：这节课我们肝究了菜豆种子和玉米稗子的结药，通过比较我们可以看出

11、，绿色开,花植物的种子都具有种皮和胚，课后实物,：分发给学生菜豆种子和玉米种子若阡粒（10粒去年的，J0粒5年前的种子），让学生按照教材P】04度卜4装置及实验要求，观察种子萌发时的形态结构变化，并记录实验现象c（以上实险要求在一星期前进行）第二课时（一）实验材料和用具：晒干的小麦种子、浸润的小麦种子、和好的面团、花生种子、试管、试管夹、酒精灯、解剖针（或粗铁丝）、纱布、大烧杯、清水、碘液、白纸。（二）教学方法：学生实验、教师讲述（三）教学设计：复习引入：1 .菜豆种子和玉米种子在结构上有什么不同点？2 .菜豆种子的子叶和玉米种子的胚乳，在功能上有什么相同点？引言：种子若长成幼苗，其结构会发生

12、怎样的变化呢？(由学生汇报他们各自在课外的观察结果)益生共同用文字概括种子萌发的规律。问题：1 .我们种的种子是否都萌发了？2 .在同一培养装置里，有的种子萌发,有的不萌发.那么不萌发的原因在于环境条件呢，还是在于种子的内在条件呢？(学生)谈出自己的看法，并说明判断的理由。(教师)小结种子萌发的内在条件。既可规范学生的实验操作，还可培养学生严谨的科学素质。种子内储存有大量的营养物质，供种子萌发时利用。那么，种子的营养物质有哪些？怎样测定种子中的各种成分呢？二、种子的活动：成分探究种子萌发的内部条件：1 .探究种子中的水分：“干燥的种子还有水吗？”(1)烘熔干燥的麦种，教师应演示用试管夹夹住试管

13、在酒精灯上加热的方法；(2)实脸中让学生注意原来干燥的试管内壁上方、宓近管口、温度稍低的地方，出现了什么现象？试管内壁上出现的水珠是挈儿来的？结论：“水分来自干燥的种子内部:由此作出.水分是种子的一种成分”的结论。2 .探究种子中的无机盐：“种子能燃烧吗，“种子燃烧后还会有剩余的物质吗，剩下不能燃烧的物质是什么夕(1)学生烧小麦种子时，观察有哪些现象出现一先变黑，然后燃烧起来，最后变成灰白色的灰，不再燃烧。(2)教师将灰白色的灰与课前准备好的无机盐做比较。结论：无机盐是种子的一种成分。3 .探究种子中的有机物：.种子中能燃烧的物质是什么(1)指导学生做洗面团的实脸，要求学生注意观察烧杯中液体的

14、颜色变化一澄清的水变成乳白色的浑浊液，滴碗液后变蓝。分析现象时，引导学生逆向推理：乳白色浑浊液遇碘变蓝说明其中含淀粉,淀粉来自面团，面团来自小麦种子，所以实聆结论是“淀粉是小麦种子的一种成分J(2)“洗面团后纱布里剩下的物质是什么？”让学生观察这种物质的特点：黄白色胶状物质(即俗称的面筋)。教师演示实睑：将一组的胶状物质放在培养皿中，滴入23滴浓硝无机物:水、无机盐有机物：量白质、淀酸，原来的版状物质变成深黄色#会后告诉学生,遇窿蒲酸变成黄暮是童白质的特性之一,也是用来鸵证童白质存在的方法之一*指导学生痔出名雏；这种胶黏的物质是童白质,重白质是种子的一种成分*曾）“为什么花生、大军可以榨油y让

15、学生瘠烘烤后的小交（或花生）种于胚切下.放在白纸上挤压，癖白纸上的变化，灰而引导学生得出：而肪也是种子的一种成分.归纳总结小麦押子的成分，笄板书.根据小京种子成分的摇究方法卜让学生分组自行谈计实箜方案,探究其他干燥种子的成分,得出小组结论.并在费上汇报交语从而使学生知道所有楂物的种子里都合有小壶种子中的成分，观察下瓦，让学生思考：三种干燎押于的成分悬否胆同？能种成分的合是否相同？由此理解事物共性与个性统一的观点.水稻大豆芝麻嚼货门所日把证船口诲粉曲时米分联系生产、组舌实除,让学生分析、解奔唾如：为什么不理小麦梅酒,不用芝麻高铺中农民伯伯提种时应选撵什么样的种子,为什么亨使学生的认次由将建（小夏

16、）上升到一嫌（所有种子），盲利于识记关于种子成分的知识1使学生在巩固定性卖竣的一毅方法和实睡法的基本步牌的差林上帛培养学生的创新精派初步的探究能力和实她能力心如此堂系宾除.利于激发学生的学习兴趣及对学生遂行生命科学位值现的狡肓.第三课时（一）教具准备：课前3天，分发给每个小组100粒去年的小麦种子、100粒5年前的小麦种子。在相同条件下分别培养（注意及时换水，放在温暖的地方），使其萌发，并数出已萌发的小麦种子的数值，以备课上使用。（二）教学方法:讨论、讲述。（三）教学设计:板书教学过程设计意图导入：根据课前小耨铺发麹的结果，让学生认识到种子并不一定都能萌发，进而明确种子的萌发需要一定的条件。1

17、、种子萌1.种子旗发需要的内部条件：根据课前小麦种子砺发实新旧知识的发的条件验的记录和结果，让学生回答：什么样的种子先萌发？什么样衔接,依据1.内部条的种子穗发？再分析在同样的外界条件下，为什么陈旧的种学生的思维件子明发得少？为什么有的种子萌发，而有的种子不萌发？(提特点设计问有活力、完示：从种子的结构分析)。最后得出种子辨发需要的内部条件题串。整的乱有A：有完整的、有活力的胚，种子内储存有丰富的营养物质。足够的曾赤有条件的学校还可以通过红矍水染色法让学生观察种子的胚是储备；停止/1E否具有活力。休眠2.关于种子殿的外界条件。思考：将真正具备内在条件的种子播种后，是否一定2,外部条萌发？件班上

18、交流汇报种子萌发过程的实舱观察湍和结果，教师充足的水应引导学生注意：分；1)种子殿首先要吸水能破种皮，才能使胚继殿育。充足的空(2)首先钻出种皮的给构是什么？(是胚根，所以“种子发气；挈实际是“种子长根r°)适宜的温度(3)教师弓1导学生阅读教材中巴06“探究种子旗发的外界条件”活动资料，并在小组内讨论“图W方案的可行性和结果预测。(4)由23个小组代表发言，谈谈若要证明某一项条件的必要性，应怎样设计实验。(在学生正式设计之前，教师以学生做过的熟悉的对照嫌为例，向学生说明一个完整的对照实验的方案应该包括蹄些内容，使学生设计麴时有轲依。)在班上交流汇报实验方案和结果,起到互相学习的作用,及时进行评比。这不是可有可无的环节，而应视作本次实验的升华。提醒:无论要证明哪一个条件之必要，实黔都必须将其他条件n整到假设的“适宜”状况之内，而只让待证条件缺乏或“不宜”，同时设计对照组让待证条件处于“适宜”状况，其他条件与假设一样“适宜，如：证明水是必要条件的设计项目种子条件湿度CC)空气水分实验组良好20-25充分缺乏对照组良好20-25充分充分(5)让学生分组设计对照实验“探究种子萌发的外界条件”的实毅方案。初步在班内交流并及时进行评比，评比的内容包括：实验设计方案的优缺点；实验现象的记录是否准确；分析结果的方法是否推确；结论推导