课题1物质的变化

1、 撕碎纸与撕碎纸与纸燃烧纸燃烧两种变化两种变化相同相同吗？吗？ 纸撕碎后纸撕碎后还是还是纸！（纸！（变化前后都是纸变化前后都是纸） 纸燃烧后纸燃烧后不是不是纸了！（纸了！（变化前是纸，变化变化前是纸，变化后不是纸后不是纸） 结论：结论：前者是前者是物理变化物理变化，后者是，后者是化学变化化学变化。 那么什么是那么什么是物理变化物理变化？什么是？什么是化学变化化学变化？第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质第第1 1课时课时 物质的变化物质的变化学习目标学习目标1 1. .知道知道什么是物理变化、什么是化学变化；什么是物理变化、什么是化学变化；

2、2 2. .能判断能判断物理变化和化学变化物理变化和化学变化；3 3. .认识认识化学变化的化学变化的本质本质特征特征。相信自己，就能成功！相信自己，就能成功！下面我们来看几个实验，如何观察呢？下面我们来看几个实验，如何观察呢？实验前（变化前）：实验前（变化前）： 观察反应物的观察反应物的颜色颜色、状态状态。反应时，观察反。反应时，观察反应发生需要的应发生需要的条件条件（是否需要加热或其他附加条（是否需要加热或其他附加条件）。件）。实验时（变化中）：实验时（变化中）： 发生的发生的现象现象（有无沉淀、气体生成，是否有（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。发光、发热或颜色

3、变化等现象发生）。实验后（变化后）：实验后（变化后）： 观察生成物的观察生成物的颜色颜色、状态状态。 实验实验1:1:把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾，把一块洁净的玻璃试管底部小心加热到水沸腾，把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察发生的现象。片移近试管口，观察发生的现象。1.1.化学仪器：化学仪器：铁架台、试管、酒精灯铁架台、试管、酒精灯 2.2.现象：现象： 视频视频实验实验2 2：把少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝把少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用杵把胆矾研碎，观矾）放在研钵内，用杵把胆矾研碎，观察并记录胆矾发生的变化

4、。察并记录胆矾发生的变化。 变化前：变化前：蓝色蓝色块状块状胆矾胆矾 变化中：变化中：块状变粉末块状变粉末 变化后：变化后：蓝色蓝色粉末粉末胆矾胆矾 变化后有无新物质生成？变化后有无新物质生成？视频视频实验实验序号序号变化前的变化前的物质物质变化时发生变化时发生的现象的现象变化后产变化后产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态水液态水蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾1.1.试管口有水试管口有水蒸气；蒸气；2.2.水蒸水蒸气气遇冷凝结成遇冷凝结成液态水。液态水。由块状变粉末由块状变粉末液态液态水水蓝色粉末蓝色粉末的胆矾的胆矾水的沸腾水的沸腾: 态水态

5、水 态水态水 态水态水无无胆矾的研碎胆矾的研碎: 状状 状状( (状态改变状态改变) )液液气气液液块块粉末粉末仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：( (形状改变形状改变) )无无实验实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征？有什么共同特征？一、物理变化一、物理变化1.1.定义：定义：5.5.判断方法：判断方法：没有生成没有生成其他物质其他物质的变化的变化变化后没有其他物质生成，只是变化后没有其他物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。化为物理变化。 2.2.例子：例子：水的沸腾；将蓝色块状的胆矾磨成粉末；水的沸腾；将蓝色块

6、状的胆矾磨成粉末；汽油、酒精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热汽油、酒精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化熔化3.3.特征：特征：物质的物质的形态形态发生了变化发生了变化4.4.现象：现象：形状改变、状态改变形状改变、状态改变 如：破碎、挥发、扩散、蒸发、凝固如：破碎、挥发、扩散、蒸发、凝固6 6、物理变化、物理变化类型类型(1)三态变化：三态变化：固态固态液态液态气态气态石蜡熔化、冰雪融化、水结冰、酒精石蜡熔化、冰雪融化、水结冰、酒精/ /汽油汽油挥发、挥发、湿衣服晾干、沥青凝固、湿衣服晾干、沥青凝固、碘碘/ /干冰干冰升华升华(2)形状改变：形状改变：木材制成桌椅、纸张撕碎、铁做成锅、木材制成桌椅、纸

7、张撕碎、铁做成锅、胆矾研成粉末状、冰块制成冰雕、纸剪成窗花、布胆矾研成粉末状、冰块制成冰雕、纸剪成窗花、布做成衣服、西瓜榨成汁、玻璃破碎做成衣服、西瓜榨成汁、玻璃破碎(3)物理物理爆炸：爆炸：气球气球爆炸爆炸、车胎、车胎爆炸爆炸、锅炉爆炸、锅炉爆炸(4)混合物分离：混合物分离：海水晒盐、晾干的咸菜表面出现食盐海水晒盐、晾干的咸菜表面出现食盐 注意：注意：电灯通电后发光放热（电灯通电后发光放热（物理变化物理变化）实验实验3 3：在试管中分别加入研碎前（或后）的胆在试管中分别加入研碎前（或后）的胆矾，并加入水，得到硫酸铜溶液，再向试管中矾，并加入水，得到硫酸铜溶液，再向试管中分别滴加氢氧化钠溶液，

8、观察并记录现象（分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录现象（视视频频）变化前：变化前：蓝色的蓝色的硫酸铜溶液。硫酸铜溶液。变化中变化中: : 有蓝色沉淀生成。有蓝色沉淀生成。变化后：变化后：蓝色的蓝色的氢氧化铜沉淀。氢氧化铜沉淀。 【思考思考】：变化后有无新物质生成？：变化后有无新物质生成？实验实验4 4：在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适量的稀盐酸，观察并记录试管和烧杯中发生的变化。量的稀盐酸，观察并记录试管和烧杯中发生的变化。 变化前：变化前：颗粒状石灰石颗粒状石灰石 变化中：变化中：有气泡放出有气泡放出 石灰水变浑浊石灰水变浑浊 变化后：变化后

9、：有二氧化碳气体有二氧化碳气体 思考：思考：变化后有无新物质生成？变化后有无新物质生成？ 反应前的物质反应前的物质 反应中反应中 反应后的物质反应后的物质( (生成物生成物) )颗粒状固颗粒状固体石灰石体石灰石二氧化碳二氧化碳CO2视频视频实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化中变化中发生的发生的现象现象变化后变化后产生产生的物质的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4蓝色硫酸蓝色硫酸铜溶液铜溶液颗粒状石颗粒状石灰石灰石产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀化铜沉淀二氧化碳二氧化碳气体等气体等1.1.这两种变化属于物理变化吗？这两种变化属于

10、物理变化吗？有有有有产生气泡，石产生气泡，石灰水变灰水变浑浊浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：2.2.实验实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征？有什么共同特征？二、化学变化二、化学变化1.1.定义：定义：2.2.特征：特征：3.3.常伴随的现象：常伴随的现象：4.4.判断方法：判断方法：变化变化后生成后生成了其他物质了其他物质生成了其他物质生成了其他物质颜色改变、放出气体、生成沉淀、颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量的变化（发光、放热、吸热）能量的变化（发光、放热、吸热）变化后生成了其他物质，则该变化变化后生成了其他物质，则该变化为化学变化。为化学变化。5.

11、5.例子：例子：木柴燃烧；铁的生锈；往石灰石中加木柴燃烧；铁的生锈；往石灰石中加盐酸有气体生成。盐酸有气体生成。 6、化学变化化学变化类型：类型：A.A.燃烧（蜡烛、白磷、汽油、酒精）；燃烧（蜡烛、白磷、汽油、酒精）；B.B.变质：食物腐败、发酵、发霉、牛奶变酸、变质：食物腐败、发酵、发霉、牛奶变酸、剩饭变瘦剩饭变瘦 C.C.锈蚀类：铁生锈，铜变铜绿；锈蚀类：铁生锈，铜变铜绿；D.D.其他类型：其他类型： 光合作用、光合作用、酒和醋的酿造酒和醋的酿造、铁、铁矿石炼铁矿石炼铁；火药爆炸；火药爆炸、呼吸作用呼吸作用1.1.化学变化的现象表现为：化学变化的现象表现为：颜色改变颜色改变、放出气体放出气

12、体、生成沉淀生成沉淀等，等，2.2.化学变化的化学变化的能量变化能量变化变现为：变现为：吸热吸热、发热发热、发发光光等。等。电灯通电发光是什么变化？电灯通电发光是什么变化？甲同学：甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。没有生成新的物质，所以是物理变化。总结：总结：判断物质变化类型的标准是：判断物质变化类型的标准是： 看看“是否生成其他物质是否生成其他物质”分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛融化蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时同时发生发生物理变化与化学变化的关系是什么物理变化

13、与化学变化的关系是什么? ?1 1、化学变化中会同时发生物理变化；、化学变化中会同时发生物理变化；2 2、化学变化中一定发生物理变化；、化学变化中一定发生物理变化；3 3、物理变化中不发生化学变化。、物理变化中不发生化学变化。物理变化物理变化化学变化化学变化概念概念没有生成新物质的变化没有生成新物质的变化生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别本质区别( (判断依据判断依据) )变化后是否有新物质生成变化后是否有新物质生成伴随现象伴随现象物质的外形，形状发生物质的外形，形状发生改变改变伴随能量的变化，伴随能量的变化，发光放热，颜色改发光放热，颜色改变生成气体，产生变生成气体，产生沉淀等沉淀等相

14、互联系相互联系化学变化中一定伴随物理变化化学变化中一定伴随物理变化实例实例矿石粉碎，水蒸发，汽矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等油挥发等木炭燃烧，铁生锈，木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等食物腐烂等说明说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但有化学变化常伴随发光发热等现象发生，但有发光发热现象的变化却不一定是化学变化发光发热现象的变化却不一定是化学变化下列变化中属于物理变化还是化学变化下列变化中属于物理变化还是化学变化1 1、纸张撕成碎片纸张撕成碎片 2 2、纸张燃烧纸张燃烧3 3、白炽灯发光白炽灯发光 4 4、湿衣服晒干湿衣服晒干5 5、铁锅生锈铁锅生锈 6 6、火炬燃烧火炬燃烧7 7、司马光砸缸司马光

15、砸缸 8 8、凿壁偷光凿壁偷光9 9、火烧赤壁火烧赤壁 1010、铁杵磨成针铁杵磨成针1111、气球爆炸气球爆炸 12 12、车胎爆炸车胎爆炸1313、锅炉爆炸锅炉爆炸 1414、鞭炮爆炸鞭炮爆炸1515、蜡炬成灰蜡炬成灰 16 16、木已成舟木已成舟1 1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是 A A、产生红光、产生红光 B B、放出大量的热、放出大量的热 C C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D D、木炭消失、木炭消失3 3、下列说法不正确的是、下列说法不正确的是 A A、化学变化常伴随放热、发光等现象、化学变化常伴随放热、发

16、光等现象; ; B B、化学变化一定有其他物质生成、化学变化一定有其他物质生成; ; C C、化学变化一定比物理变化剧烈。、化学变化一定比物理变化剧烈。 D D、化学变化中同时发生物理变化。、化学变化中同时发生物理变化。5 5、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（ ） A A、灯泡发光、灯泡发光 B B、空气液化、空气液化 C C、光合作用、光合作用 D D、海水晒盐、海水晒盐 4 4、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ）A A、食物腐败、食物腐败 B B、钢铁生锈、钢铁生锈 C C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D D、锅炉爆炸、锅炉爆炸6.6.物质发生化学变化时，一定有（物质发生化学变化时，一定有（ ） A A、气体生成、气体生成 B B、沉淀生成、沉淀生成 C C、新物质生成、新物质生成 D D、颜色改变、颜色改变7 7、下列成语所描述的变化与对该变化的判断，不符合的、下列成语所描述的变化与对该变化的判断，不符合的是是 A.A.沙里淘金沙里淘金物理变化物理变化 B.B.滴水穿石滴水穿石物理变化物理变化C.C.百炼成钢百炼成钢化学变化化学变化 D.D.火树银花火树银花化学变化化学变化.