金银花固体饮料工艺规程_第1页
金银花固体饮料工艺规程_第2页
金银花固体饮料工艺规程_第3页
金银花固体饮料工艺规程_第4页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、食品工艺技术标准固料河南亨天保健食品有限公司HHS/TS0012012金银花固体饮料生产工艺规程河南亨天保健食品有限公司食品工艺技术标准题目金银花固体饮料生产工艺编号HHS/TS001-2012编制人审核人批准人日期日期日期1配方金银花：20kg白砂糖：20kg葡萄糖：10kg麦芽糊精：30kg柠檬酸：0.6kg柠檬黄：2.5g桔子香精：3g2生产工艺流程图3生产工艺详述3.1 提取浓缩将金银花，投入提取罐中，加水煎煮二次，第一次加水量是7倍量的水，煎煮1.5小时。第二次加5倍量得水，煎煮1.小时。煎煮完成合并滤液，用120目板式过滤器过滤，将滤液注入夹层锅中进行浓缩。至相对密度为1.221.

2、25(50C)的浸膏，备用。3.2 粉碎将白砂糖、柠檬酸粉碎，过80目筛，备用。3.3 称量配料准确称取配方量葡萄糖、麦芽糊精、柠檬黄、桔子香精和白砂糖、柠檬酸细粉至于槽式混合机中。3.4 混合制粒先把物料干混合10分钟，再以金银花浸膏为湿润剂，加于槽式混合机中，搅拌30分钟，混合均匀，制成软材，用16目筛网制粒。3.5 干燥整粒将湿颗粒至于烘箱内的不锈钢盘中，于70c干燥至水分小于3.0%,用14目筛网整粒。3.6 混合将3.4所得颗粒至于三维yM合器内，混合30min。3.7 分装将混合好的颗粒，用颗粒分装机，分装于复合膜袋中，每袋装5g,净含量符合定量包装商品计量监督管理办法。3.8 包装将分装所得的半成品袋，按产品包装的数量要求装于纸盒和大箱中，封箱，检验合格后办理入库手续。4原辅料、包装材料、成品质量标准原辅料、包材名称执行标准号备注金银花中国药典2010年版一部白砂糖GB317柠檬酸GB1987柠檬史GB4481.1葡锢糖GB20880桔子香精GB10355麦芽糊精GB/T20884复合膜GB9683大箱GB6543纸盒企业标准成品Q/XLJY0001S-20105半成品、中间体质量标准及控制方法工序半成品、中间体名称要求控制、检测方法粉碎细粉细度：80目中国药典2010年版一部

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论