化学：专题３课题１《牙膏和火柴头中某些成分的检验》优质课件PPT（苏教版选修６）（共张PPT）

1、化学：专题课题牙膏和火柴头中某些成分的检验优质课件PPT（苏教版选修）专题专题3 3 物质的检验与鉴别物质的检验与鉴别 课题课题1 牙膏和火柴头中牙膏和火柴头中 某些成分的检验某些成分的检验化学是魔术的世界，它带给你扑朔迷离的现化学是魔术的世界，它带给你扑朔迷离的现象；化学是真实的天空，它向你解释科学的真象；化学是真实的天空，它向你解释科学的真谛谛验证物质的基本方法验证物质的基本方法 提出假设提出假设设计方案设计方案实验探究实验探究观察现象观察现象得出结论得出结论重新假设重新假设 牙膏的历史 美国牙科医学会和美国牙科博物馆等专美国牙科医学会和美国牙科博物馆等专业机构所收集发表的专题文章说：除了

2、早有业机构所收集发表的专题文章说：除了早有牙刷和刷牙之外，中国还在公元前牙刷和刷牙之外，中国还在公元前27002700年年左右左右使用针灸为蛀牙止痛使用针灸为蛀牙止痛，在公元，在公元500500年左年左右（南北朝时期）就用上了类似于牙膏的漱右（南北朝时期）就用上了类似于牙膏的漱口剂，在公元口剂，在公元700700年左右（唐朝）使用汞合年左右（唐朝）使用汞合金修牙，而在公元金修牙，而在公元14981498年（明朝）已形成年（明朝）已形成了如今流行的刷牙方式的雏形。了如今流行的刷牙方式的雏形。 大约大约280280年后，年后，17801780年，英国的威年，英国的威廉廉 艾迪斯发明制作了西方世界正

3、式的第一把艾迪斯发明制作了西方世界正式的第一把牙刷，使用的材料是西伯利亚和中国的猪毛。牙刷，使用的材料是西伯利亚和中国的猪毛。18571857年，美国的年，美国的H.N.H.N.瓦兹诺孜发明和申请瓦兹诺孜发明和申请了北美市场的第一个牙刷专利。不久，麻省了北美市场的第一个牙刷专利。不久，麻省的福洛伦斯制造公司用改良技术大批生产廉的福洛伦斯制造公司用改良技术大批生产廉价牙刷，使美国由牙刷进口国变为牙刷制造价牙刷，使美国由牙刷进口国变为牙刷制造国和开始参与牙刷产品的国际市场竞争。国和开始参与牙刷产品的国际市场竞争。 在在红楼梦红楼梦中曾记载贾宝玉每天清中曾记载贾宝玉每天清晨就有用盐擦牙的习惯：晨就有

4、用盐擦牙的习惯：“宝玉也不理，宝玉也不理，忙忙的要过青盐擦了牙，嗽了口忙忙的要过青盐擦了牙，嗽了口” 。 早期，早期，人们使用食人们使用食盐来清洁牙盐来清洁牙齿。齿。 早期的牙早期的牙粉主要用碳酸钙粉主要用碳酸钙作为磨擦剂、以作为磨擦剂、以肥皂为表面活性肥皂为表面活性剂。这种牙粉虽剂。这种牙粉虽然也可以起到清然也可以起到清洁牙齿的作用，洁牙齿的作用，但口感不好，并但口感不好，并不受到大家的欢不受到大家的欢迎。迎。 上个世纪上个世纪4040年代起，由于科技的迅速年代起，由于科技的迅速发展，牙膏工业也得到很大的改进，一方发展，牙膏工业也得到很大的改进，一方面是新的磨擦剂、保湿剂、增稠剂和表面面是新

5、的磨擦剂、保湿剂、增稠剂和表面活性剂的开发和应用，使牙膏产品质量不活性剂的开发和应用，使牙膏产品质量不断升级换代；另一方面，牙膏还从普通的断升级换代；另一方面，牙膏还从普通的洁齿功能发展为添加药物成为防治牙病的洁齿功能发展为添加药物成为防治牙病的口腔卫生用品，最突出的是加氟牙膏，使口腔卫生用品，最突出的是加氟牙膏，使龋齿病发病率大大减少。龋齿病发病率大大减少。7070年代，又出现年代，又出现了含酶牙膏，既能清洁口腔，又能防治多了含酶牙膏，既能清洁口腔，又能防治多种齿病。种齿病。 交流与讨论交流与讨论 1 1、牙膏的成份是什么？、牙膏的成份是什么？2 2、牙膏中的成分都有哪些作用呢？、牙膏中的成

6、分都有哪些作用呢？3 3、牙膏中哪些成份我们可以用中学化学实验室、牙膏中哪些成份我们可以用中学化学实验室中的常用药品和仪器进行检验？中的常用药品和仪器进行检验？牙膏中某些主要成分的检验牙膏中某些主要成分的检验牙膏中的主要成分及其功能牙膏中的主要成分及其功能 名称名称 主要成分主要成分 功功 能能摩擦剂摩擦剂磷酸钙或碳酸钙、氢磷酸钙或碳酸钙、氢氧化铝、二氧化硅等氧化铝、二氧化硅等占牙膏成分的占牙膏成分的50%左右。用于增强牙膏的摩左右。用于增强牙膏的摩擦作用和去污效果，能有效去除牙齿表面上擦作用和去污效果，能有效去除牙齿表面上的污渍、牙斑、食物残渣等的污渍、牙斑、食物残渣等发泡剂发泡剂十二烷基硫

7、酸钠十二烷基硫酸钠形成泡沫以起乳化、分散残留物，增加消除形成泡沫以起乳化、分散残留物，增加消除口腔污垢的作用口腔污垢的作用保湿剂保湿剂甘油和水甘油和水使牙膏保持湿润使牙膏保持湿润增稠剂增稠剂角叉胶或角叉胶或羧甲基纤维素钠羧甲基纤维素钠防止牙膏分离出水分，同时使牙膏具有适宜防止牙膏分离出水分，同时使牙膏具有适宜的黏度，易于从牙膏管中挤出成型的黏度，易于从牙膏管中挤出成型防腐剂防腐剂安息香酸钠安息香酸钠抑制牙膏中微生物的生长抑制牙膏中微生物的生长增香剂增香剂 甜味剂甜味剂香精香精糖精糖精改善牙膏的口感改善牙膏的口感着色剂着色剂二氧化钛、食用色素二氧化钛、食用色素使牙膏变白或呈现不同的颜色使牙膏变白

8、或呈现不同的颜色氟化物氟化物氟化钠或一氟磷酸钠氟化钠或一氟磷酸钠主要用于预防龋齿主要用于预防龋齿 活动与探究活动与探究 问题问题11： 如果牙膏中摩擦剂只有一种，如何检验你如果牙膏中摩擦剂只有一种，如何检验你使用的牙膏中摩擦剂是什么？使用的牙膏中摩擦剂是什么？ 请设计实验方请设计实验方案，并将实验现象和结论填入下表案，并将实验现象和结论填入下表摩擦剂：摩擦剂：磷酸钙、碳酸钙、氢氧化铝、二氧化硅磷酸钙、碳酸钙、氢氧化铝、二氧化硅实验中可能出现的现象实验中可能出现的现象结结 论论解解 释释加入过量稀盐酸溶加入过量稀盐酸溶解且产生气体解且产生气体加入过量稀盐酸不溶解加入过量稀盐酸不溶解加入过量稀盐酸

9、溶解无加入过量稀盐酸溶解无气体，再加气体，再加NaOHNaOH至过至过量后，又产生沉淀量后，又产生沉淀加入过量稀盐酸溶解无加入过量稀盐酸溶解无气体，加气体，加NaOHNaOH至过量至过量先产生沉淀后溶解先产生沉淀后溶解摩擦剂为摩擦剂为SiOSiO2 2摩擦剂为摩擦剂为CaCOCaCO3 3摩擦剂为摩擦剂为CaCa3 3(PO(PO4 4) )2 2摩擦剂为摩擦剂为Al(OH)Al(OH)3 3 问题问题22：如何检验牙膏中含有甘油？：如何检验牙膏中含有甘油？ 实验方案实验方案 取少量牙膏样品于小烧杯中，加蒸馏水、取少量牙膏样品于小烧杯中，加蒸馏水、搅拌，静置，取上层清液滴入新制的搅拌，静置，取

10、上层清液滴入新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液中，观察实验现象。悬浊液中，观察实验现象。 实验现象实验现象 ：产生绛蓝色的溶液：产生绛蓝色的溶液 实验结论实验结论 ：牙膏中含有甘油。：牙膏中含有甘油。分析：多羟基化合物与新制的分析：多羟基化合物与新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液悬浊液 反应产生绛蓝色的溶液。反应产生绛蓝色的溶液。写出甘油与写出甘油与 新制的新制的Cu(OH)2Cu(OH)2悬浊液反应的化悬浊液反应的化学方程式学方程式 问题问题33：牙膏水溶液是酸性的还是碱性的？：牙膏水溶液是酸性的还是碱性的？ 实验方案实验方案 ：用玻璃棒醮牙膏溶于水的澄清液滴：用玻璃棒醮牙膏

11、溶于水的澄清液滴 在在PHPH纸上，与比色卡对照。纸上，与比色卡对照。 实验现象实验现象 ：PHPH7 7 实验结论实验结论 ：牙膏水溶液显碱性。：牙膏水溶液显碱性。分析：牙膏中的十二烷基硫酸钠、氟化钠分析：牙膏中的十二烷基硫酸钠、氟化钠 等溶于水水解使溶液显碱性。等溶于水水解使溶液显碱性。火柴中某些成分的检验火柴中某些成分的检验安全火柴的起火原理安全火柴的起火原理 安全火柴的安全火柴的火柴盒侧面火柴盒侧面有红磷有红磷（发（发火剂）火剂）和和SbSb2 2S S3 3（易燃物）（易燃物）等，等，火柴头火柴头上的物质一般是上的物质一般是KClOKClO3 3、MnOMnO2 2等等氧化剂氧化剂和

12、和易燃物易燃物如硫等。当两者摩擦时，因摩擦如硫等。当两者摩擦时，因摩擦产生的热使与氯酸钾等接触的红磷发火，产生的热使与氯酸钾等接触的红磷发火，并引起火柴头上的易燃物燃烧，生成一定并引起火柴头上的易燃物燃烧，生成一定量的二氧化硫。量的二氧化硫。如何验证火柴头中的如何验证火柴头中的硫、氯硫、氯元素？元素？请设计实验过程请设计实验过程交流与讨论：交流与讨论：火火柴柴头头点点燃燃气体气体( (含二氧化硫含二氧化硫) )固体残留物固体残留物( (氯化钾氯化钾) )?实验方案实验方案v 方案方案11：用品红溶液：用品红溶液v 方案方案22：用酸性：用酸性KMnOKMnO4 4溶液溶液v 方案方案33：用紫

13、色石蕊溶液：用紫色石蕊溶液v 方案方案44：用滴有酚酞的：用滴有酚酞的NaOHNaOH溶液溶液 v 方案方案55：溴水溶液：溴水溶液v 方案方案66：FeClFeCl3 3溶液溶液 v 1 1、二氧化硫气体的检验、二氧化硫气体的检验实验方案及操作注意事项实验方案及操作注意事项方案方案1 1：取两只洁净的大小不一取两只洁净的大小不一的烧杯，小的为甲、大的为乙，的烧杯，小的为甲、大的为乙，在乙烧杯中加入在乙烧杯中加入10mL10mL浅红色浅红色0.01 molL0.01 molL-1-1KMnOKMnO4 4酸性溶酸性溶液，如图所示。液，如图所示。操作注意点：操作注意点：将多根安全火柴伸入甲烧杯中

14、，将多根安全火柴伸入甲烧杯中，再用一根燃着的火柴点燃火柴头，待火柴头完再用一根燃着的火柴点燃火柴头，待火柴头完全烧完，即将火柴移出，迅速将甲烧杯倒扣在全烧完，即将火柴移出，迅速将甲烧杯倒扣在乙烧杯上，轻轻振荡乙烧杯。乙烧杯上，轻轻振荡乙烧杯。方案方案2 2：用漏斗、试管、注射器、导管等组成如用漏斗、试管、注射器、导管等组成如图所示装置。将多根安全火柴放在漏斗下面，用图所示装置。将多根安全火柴放在漏斗下面，用一根燃着的火柴点燃火柴头，使火柴燃烧。慢慢一根燃着的火柴点燃火柴头，使火柴燃烧。慢慢拉动注射器的活塞进行抽气，让火柴头燃烧产生拉动注射器的活塞进行抽气，让火柴头燃烧产生的气体通过浅红色的的气

15、体通过浅红色的0.01 molL0.01 molL-1-1KMnOKMnO4 4酸性酸性溶液。溶液。操作注意点：操作注意点：（1 1）、可根据气泡的快慢）、可根据气泡的快慢来判断抽气的快慢，抽气不宜过快；来判断抽气的快慢，抽气不宜过快；（2 2）、每次引燃）、每次引燃4 4根火柴，两次即可；根火柴，两次即可；（3 3）、酸性）、酸性KMnOKMnO4 4用量不宜多。用量不宜多。方案3：将将2-32-3根火柴的火柴头摘下根火柴的火柴头摘下, ,置于一小置于一小试管的底部试管的底部, ,将一小团滴有将一小团滴有0.01molL0.01molL-1-1KMnOKMnO4 4酸性溶液的脱脂棉置于试管口

16、酸性溶液的脱脂棉置于试管口, ,加热试加热试管底部管底部, ,观察实验现象观察实验现象. .v 方案方案4 4 取取4 4支火柴支火柴引燃后伸入引燃后伸入集气瓶中，然集气瓶中，然后向集气瓶中后向集气瓶中滴入滴入高锰酸钾溶液。高锰酸钾溶液。观察观察紫色是紫色是否褪去否褪去, ,若褪去若褪去则说明则说明有二氧化硫生成有二氧化硫生成, ,进而说明进而说明火柴头上含硫火柴头上含硫. .若没有褪去若没有褪去, ,则说明则说明没有二氧化硫没有二氧化硫生成生成, ,进而说明火柴头不含硫进而说明火柴头不含硫. . 方案方案55：将将5-65-6根火柴的火柴头摘下，在蒸发皿根火柴的火柴头摘下，在蒸发皿中点燃，迅

17、速用一干燥洁净的空烧杯倒扣蒸发皿中点燃，迅速用一干燥洁净的空烧杯倒扣蒸发皿上，收集气体后上，收集气体后, ,迅速倒入少量迅速倒入少量0 .1molL0 .1molL-1-1KMnOKMnO4 4酸性溶液，用表面皿盖住烧杯酸性溶液，用表面皿盖住烧杯, ,轻摇烧杯轻摇烧杯, ,观察实验现象观察实验现象KMnO4 酸性溶液火柴火柴KMnO4 酸性溶液酸性溶液其他方案其他方案:对（套）管对（套）管v实验原理实验原理：KClO3和和MnO2 混合受热会分解，混合受热会分解，但受热时有硫等易燃物存在；会发生剧烈反应，但受热时有硫等易燃物存在；会发生剧烈反应，可能有危险，也不可能进一步检验氯元素的存在。可能

18、有危险，也不可能进一步检验氯元素的存在。提示提示：应考虑将应考虑将ClO3中的氯元素转化为中的氯元素转化为Cl离子再进一步检验：离子再进一步检验：火柴头燃烧时，火柴头燃烧时， ClO3会被硫等还原为会被硫等还原为Cl可以用还原剂如可以用还原剂如NaNO2等将等将ClO3还原为还原为Cl,再对再对Cl进行检验。进行检验。验证火柴头中氯元素的存在验证火柴头中氯元素的存在 实验操作实验操作 方案方案11：将燃尽的火柴头浸泡在少量水中，片刻将燃尽的火柴头浸泡在少量水中，片刻后取少量溶液于试管中，滴加后取少量溶液于试管中，滴加AgNOAgNO3 3和稀硝酸，和稀硝酸，观察实验现象。观察实验现象。 方案方案22：将将3 34 4根火柴头摘下浸于水中，片刻根火柴头摘下浸于水中，片刻后取少量溶液于试管中，依次加后取少量溶液于试管中，依次加NaNONaNO2 2溶液、溶液、 AgNOAgNO3 3溶液和稀硝酸，观察