营养餐工作汇报材料

1、龙山学区农村义务教育学生营养改善计划工作汇报材料各位领导：下午好！ 欢迎大家在百忙之中莅临我学区检查指导工作。 现就我学区学生营养改善计划实施情况向大家做一简要汇报。一 基本情况我学区现有学生2795名， 分布于 18所小学和教学点， 98个教学班。是全县营养餐供餐量较大的单位。我学区执行的是“牛奶+鸡蛋+附加食品”的营养餐供餐模式，至今已向学生供餐99 天。二 主要工作1及时收发供餐食品营养餐工作从5 月 25 日开始供餐，截止目前 99 个供餐日，总计接收并发放营养餐份。做到了学生在校日供一份，稳妥完成了预期发放任务， 学生食用异常现象从未发生， 圆满地完成了安全责任目标， 学生用餐效果及

2、社会反响也呈现良好态势， 达到了营养改善计划的强身健体育人的社会功能。2. 加强组织领导为加强对学生营养餐组织实施的领导， 全面完成各项工作任务， 学区5 月 23 日成立了以学区窦永红校长为组长，班子成员为副组长，各校校长为组员的领导小组。 领导小组下设办公室， 王耀华同志任办公室主任，负责学生营养餐的日常事务管理工作。营养餐工作开展以来，各级领导重视，主管教师爱岗敬业，所有教职员工尽力协作，各项营养餐工作起点高，效率高，工作状态好。3. 改善办公条件学校专门设立了营养餐办公室和营养餐食品储存分发室，添置了电脑、 打印机等办公用具。 购置了大型食品留样柜、 自动温控煮蛋锅、 分发用具等。 配

3、备了专职和兼职营养办工作人员各1 名， 外雇食堂食品加工人员 1 名、二级配送人员 1 名。4狠抓档案建设营养餐档案科学务实、 系统全面、 适度超前。 除了县上制定的“一制度两方案” 和“两表一册” 之外， 还根据学区实际情况建立了 “文件制度” 、“工具资料” 、 “日常用表” 、 “ 工作记载 ”等五类共36 种档案资料。这些档案资料不仅能详实地记录每一工作细节， 而且项目清晰实用， 操作性强，为以后工作的高效安全运行奠定了基础。5. 建立便捷高效的配送流程和方式营养餐工作启动之初， 从学区实际出发， 设计了适合学区实际情况的配送流程， 即“营养办接收厂家食品 - 营养办二级配送食品到校-

4、 各校自主加工食品 - 校内三级配送食品到班- 学生用餐 - 包装回收处理” 。环节严密，流程科学。县上召开第二次营养餐专题会议后， 按照县上的安排部署， 学区及时改变了二级配送各校自主负责的现状， 雇佣有资质的业主承担营养餐食品的二级配送任务， 大大减轻了基层教师的工作负担， 化解了安全隐患。 同时，通过整合17 所小学的运送线路，使二级配送更加安全快捷，配送方式得到了优化。6. 加强宣传，舆论先行及时传达了上级营养餐工作精神及学区内营养餐工作指导意见。 自 5月中旬县上营养餐紧急启动会议以来， 学区领导班子在第一时间研究并安排部署了学区营养餐工作启动议程， 及时召开各校校长会议和营养餐专兼

5、职工作人员会议， 使营养餐工作精神传达到各校师生心中， 为开展营养餐工作做了最准确， 最及时， 最有效的宣传， 因而工作实施中无偏差、 舆论正、评价好。在具体日常事务上， 营养办工作人员随时与县教育局营养办和一级配送机构联系，每次配送不到位的情况，都及时通过学区办公群发布消息，或电话通知； 每次补配食品下发的同时， 都随车或者在群上发布配送说明。正确引导了舆论， 化解了有可能出现的误解与矛盾， 防止了流言的产生，使政府的这一惠民举措在最基层得到了认可与共识。为使营养餐工作顺畅安全地开展， 营养办成立以来， 先后整理并印发了有关食品食用常识、 卫生保健等方面的资料， 在班主任、 少队部的配合下组

6、织学生进行了多次学习。 这些资料有 营养餐工作告学生书 、 儿童吃早餐的重要性 、 学生实用蛋奶注意事项、 牛奶的营养知识、 喝牛奶的益处 、 哪些人不宜喝牛奶 、 常见食物相克一览 等， 使学生正确地认识了营养餐工程的社会意义， 科学地认识了早餐， 掌握了正确的饮用方法， 学到了常见的食物禁忌知识， 确保了食用安全， 达到了营养餐强身健体育人的多重作用。7. 建立实名信息管理系统实名信息管理系统已经建立. 系统使用环境良好， 录入人员专业技术力量强， 首次录入 9 月份完成， 为以后实名信息系统的使用积累了一定的 经验。8. 注重公示工作营养餐相关公示工作在各校起步较早。主要通过各级会议、学

7、生集会、班会、少队活动、报栏、板报、张贴工作通知等方式进行。三 存在的问题1. 学校食堂建设现状已经不能适应营养餐工作的需要， 亟待扩容修 建和设施更新。2. 各小学营养餐办公条件落后，应配备专用的电脑、打印机、文件柜、等办公设施。3. 营养餐工作没有专项的办公经费。4. 人手缺少，工作不能尽善尽美。5. 供餐厂家配送不定时。6. 鸡蛋报损没有成文的规则， 制约厂家的机制没有形成 , 食品验收标 准难以把握, 有推诿扯皮现象。四 今后的工作思路1 . 继续抓好 “两个安全” ， 即营养餐食品安全和营养餐资金安全， 确 保农村义务教育学生营养计划这一惠民工程的阳光运行。- 5 -2 .继续规范营养餐工作，做好精细化管理。3 .继续争取食堂建设项目的早日实施。为高标准实施学生营养改善计划提供基础条件。4