工厂生产管理知识培训课件

1、工厂生产管理知识培训工厂生产管理知识培训【生产管理知识培训生产管理知识培训】工厂生产管理知识培训目的： 何为生产？ 生产的意义？ 生产的运作过程？ 支撑生产管理的系统及其应用？ 影响生产管理的要素？ 工厂生产管理知识培训【生产管理生产管理】第一篇：生产管理概论第二篇：“5S”管理第三篇：JIT生产制第四篇：目标管理制工厂生产管理知识培训【生产管理生产管理】第一篇：生产管理概论浅谈生产管理生产管理运作工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论浅谈生产管理浅谈生产管理1、生产的定义、生产的定义2、生产管理范围、生产管理范围3、生产模型、生产模型4、生产型态、生产型态5、生产资源、目标及其管理、生产资

2、源、目标及其管理6、生产管理方法体系、生产管理方法体系工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论 第一节：浅谈生产管理1、何、何 谓谓 生生 产产v运用“4M”达成“Q、C、D”的活动生产材料（Material)机械设备（Machine)人（Man)方法（Method)品质（Quality)成本(Cost)交期(Delivery)工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论第一节：浅谈生产管理2、生产管理范围生产管理范围工程管理品质管理成本管理作业管理设备管理物料管理综合管理生产计划生产控制工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论第一节：浅谈生产管理3、生产模型生产模型生产系统5 MIEPQCDSM

3、人员（manpower）材料（materiatl）机器（machine）方法（methods）测量（measure ment）环境（Eevironment）每人生产量P（productivity）品质、精确度Q（quality）费用、价格、成本C（cost）交货期D（delivery）安全S（safety）员工士气M（morale）工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论第一节：浅谈生产管理4、生产型态生产型态销售方式 品种与产量 工作方式 订货生产多种少量个别生产订货+预估（混合）中种中量批次生产预估生产少种多量连续生产工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论第一节：浅谈生产管理5、生产型态

4、生产型态（销售与生产关系图）（销售与生产关系图）接单生 产出货预测/估计生 产库存接单出货生 产指示库存接单出货工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论第一节：浅谈生产管理6、生产资源、目标及其管理生产资源、目标及其管理 资源目标人（Men)设备(Machine)材料(Material)资金(Money)目的别管理S（安全）安全管理M（士气） 方 法全员参加活动P（效率） 系 统综合生产力管理Q（品质）品质管理C（成本）成本管理D（交期）生产管理（制程管理）资源别管 理人力资源管理设备管理物料管理资金管理工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论第一节：浅谈生产管理7、生产管理方法体系生产管理方

5、法体系第一次管理工程管理交期确实生产迅速品质管理品质提高品质均一成本管理降低生产成本成本维持作业管理作业标准设定标准设定与维持第一次管理设备（设施）管理工厂布置工具管理各种生产主体的充分配置与维护物料、采购、外协管理物料准备与供应物料的合理使用综合管理企业全面性管理工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论生产管理运作生产管理运作1、生产管理目的、生产管理目的2、生产管理组织及其职能、生产管理组织及其职能3、生产管理人员职能、生产管理人员职能4、生产管理功能、生产管理功能5、生产计划基本体系图、生产计划基本体系图6、预估生产型生管作业程序表、预估生产型生管作业程序表7、预估生产型生管作业关系图、

6、预估生产型生管作业关系图8、生产管理策略、生产管理策略9、生产管理改善方针、生产管理改善方针10、生产绩效改善程序图、生产绩效改善程序图工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作1、生产管理目的、生产管理目的 目 的 v 品 质v 成 本v 交 期v 资金周转v 客户需求工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作2、生产管理组织及其职能生产管理组织及其职能总经理生产部管理部销售部生管课v明确的组织，生产活动才能有条不紊确定要生产的产品的型号/规格、数量、交期；生产前产能及负荷分析、工作准备；拟定和平计划及进度安排；确实掌握生产所需各种物料的供应状况；生产

7、工作分派与协调；实际生产状况的掌握，异常问题的协调处理；定期召开生产会议，参与产销协调会议；生产绩效分析、检讨；其他有关生产活动的参与。工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作3、生产管理人员职能生产管理人员职能生管课长物控员生管员生产计划拟定进度安排进度跟催生产问题协调处理生产绩效管制用料计划拟定物料请购用料跟催库存掌握、异常问题处理、协调用料分析、控制统计员日报表核对生产资讯登录统计报表资料分析生产档案管理工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作4、生产管理功能（体系图）生产管理功能（体系图） 生 产 管 理 v 生 产 计 划 生 产 管 制

8、组织功能 控制功能v途程计划v日和计划v工作调派v进度管制至项为生管功能要项生产管理运作中，如何掌握并活用生产管理功能是生管组织、人员的重要课题工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作5、生产计划基本体系图生产计划基本体系图 销 售 预 测 销 售 计 划 库 存 计 划 预计生产计划 产能需求计划 生产管理方针 实际生产计划 物料需求计划 自制计划 外协计划生产外协 实际库存计划 订 单 工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作6、预估生产型生管作业程序表预估生产型生管作业程序表运作程序运作程序 作业要项作业要项 应用表单应用表单生产计划产销配合与

9、库存调整物料需求计划（MRP：物料）产能需求规划（CRP：人力、设备）1.销售计划表2.生产计划表3.产能负荷分析表4.成品库存表途程计划产品资料的建立及运用经济制程的设计生技业务的推展及改善1.标准材料表(BOM)2.标准途程单(SOP)3.标准工时表(ST)4.标准成本表(SC)日程计划优先顺序与日程安排经济生产批量紧急订单的处理1.基准日程表2.生产日程表工作调派生产准备实际生产活动的调度分批成本计算的处理1.制造命令单2.样品制造单3.制造变更通知单进度管制制程状况与数据的掌握进度异常的处理日程计划的调整生产实绩的分析与评价1.生产日报表2.在制品移转单3.成品入库日报表4.制造完工联

10、5.生产管制表工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作7、预估生产型生管作业关系图预估生产型生管作业关系图产能负荷派工交期管制品质异常处理季度生产计划表生产通知单负荷计划材料计划月生产计划表周生产计划表工作调派生产确认生产会议 人 力 准 备 冶工具、材料准备 生产周报表 生产绩效检讨会 工作检讨会 作业日报表工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作8、生产管理策略生产管理策略生产管理策 略弹性生管制度工厂布置改善经济批量生产或小批量生产培养多能工目视管理加强生产负荷管制生管系统运作电脑化加强供应厂商、外协厂商的管理自制与外协作业的妥当选择培养积极主

11、动、沟通协调能力强的生管人员工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作9、生产管理改善方针生产管理改善方针生产管理改善方针v制订标准生产周期时间，明确各环节权责v推行全面、综合、系统的物料管理v尽可能实施存量管理以降低成本v减少产品的准备工时v分析品质成本、降低品质成本v推行生产绩效管理v建立全面保养制度，提高设备使用率工厂生产管理知识培训第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作10、生产绩效改善程序图生产绩效改善程序图 作 业 方 法 标 准 实 绩 绩 效 对 策 检 讨 修 正工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 概概 论论1、为什么、为什么“5S”是现场管理的

12、基础是现场管理的基础2、何谓、何谓“5S”3、“5S”的三大支柱的三大支柱4、“5S”关联图关联图工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第一节：概 论1、 管理的基础管理的基础“5S” 品 质 生 产 环 境 物 料 5 S方针、目标屋顶支柱地基工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第一节：概 论2、何、何 谓谓 “5S”素 养整理整顿清扫清 洁 5S 以以 素素 养养 为为 始始 终终工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第一节：概 论2、何、何 谓谓 “5S” 人人依规定行事人人依规定行事,养成好习惯养成好习惯素 养（SHITSUKE）为遵守规定的事项养成实行其他4S的习惯 清

13、 扫（SEISO）身边和工作场所需打扫得干干净净,没有垃圾污染 整 顿（SEITON）需要的东西在要用时能轻易地拿到 整 理（SEIRI）需要的东西、不需要的东西加以分类；不要的东西除去，需要的东西保存清 洁（SEIKETSU）清扫过的地方要维持无脏污状态工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第一节：概 论3、“5S”的三大支柱的三大支柱三大支柱创造有规律的工厂创造干净的工厂创造目视管理的工厂 目 标提高管理水准（大家是否遵守决定的事项）提升工厂设备干净度（工厂角落、设备的清洁尽量全面）加强错误防止力（看到异常能立刻解决5S的标准化） 具 体 的 活 动 项 目1.大家一起5S2.分工合作

14、制3.平行直角运动4.30秒取出放入5.绿化运动6.安全用具穿戴运动7.100%出勤周8.异常处理训练1.清除呆、废品运动2.大扫除3.光亮运动4.加盖防尘5.清扫用具管理6.整齐运动7.透明化8.防噪音运动9.色彩调整10.公告物表示法1.看板管理2.责任者标示3.档案4.警示标示5.划线6.配管色7.灭火器8.开关表示9.置物法10.管理界限表示工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第一节：概 论4、“5S”的关联图的关联图第 1 个 S整 理第 2 个 S整 顿第 3 个 S清 扫第 4 个 S清 洁第 5 个 S素 养将要用的东西定位摆放时时保持整洁、干净使员工养成好习惯遵守规则将

15、不要用的东西清除人地、物工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 “5S”的推行要领的推行要领1、“5S” 目的与推行要领目的与推行要领2、 整理整理基准表基准表工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第二节：“5S”的推进要领 1、“5S”目的与推行要领目的与推行要领 目 的 推 行 要 领 v把“空间”腾出来活用。所在的工作场所（范围）全面检查，包括看 得到和看不到的。制定“需要”和“不需要”的判别基准。清除不需要物品。调查需要物品的使用频度，决定日常用量。制订废弃物处理方法。每日自我检查。工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第二节：“5S”的推进要领 1、“5S”目的与推行要领目

16、的与推行要领 目 的 推 行 要 领 v整齐、有标示，不用浪费“时间”找东西。要落实前一步骤整理工作布置流程，确定置放场所规定放置方法划线定位标识场所物品（目视管理的重点）工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第二节：“5S”的推进要领 1、“5S”目的与推行要领目的与推行要领 目 的 推 行 要 领 v清除“脏污”，保持职场内干净、明亮。建立清扫责任区（室内外）执行例行扫除，清理脏污调查污染源，予以杜绝建立清扫基准，作为规范工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第二节：“5S”的推进要领 1、“5S”目的与推行要领目的与推行要领 目 的 推 行 要 领 v维持成果，显现“异常”所在。

17、落实前3S工作制订目视管理、颜色管理的基准制订稽核方法制订奖惩制度，加强执行维持5S意识高阶主管经常带头巡查，带动重视工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第二节：“5S”的推进要领 1、“5S”目的与推行要领目的与推行要领 目 的 推 行 要 领 v改变“人质”，养成工作规范认真的习惯。持续推动前4S至习惯化制订共同遵守的有关规则、规定制订礼仪守则教育训练（新进人员加强）推动各种精神提升活动（早会、礼貌运动等）工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第二节：“5S”的推进要领2、整理基准则表、整理基准则表使 用 次 数判 断 基 准一年没用过一次的物品废弃放入暂存仓库也许要使用的物品放

18、在职场附近三个月用一次的物品放在工程附近一星期用一次的物品放在使用地三天用一次的物品放在不要移动就可以取到的地方工厂生产管理知识培训第三篇：“5S”管理 “5S”的推行步骤的推行步骤1、步骤、步骤2、 活动导入程序图活动导入程序图3、目标管理的、目标管理的SMART原则原则4、活动计划、活动计划5、整改措施表、整改措施表6、检查评分表（工厂现行）检查评分表（工厂现行）7、缺点项目改善程序、缺点项目改善程序8、“5S”制度化，标准化表制度化，标准化表工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第三节：“5S”的推行步骤1、5S活动推行步骤活动推行步骤推 行步 骤工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”

19、管理 第三节：“5S”的推行步骤2、活动导入程序图活动导入程序图高阶主管支持理解目 标 设 定 确定推行体制成立推行委员会研 订 计 划文宣、主管教育评鉴制度建立示范单位实施发 表评鉴与检讨宣导普及全公司设立目标管理全公司展开示范单位再改善工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第三节：“5S”的推行步骤3、目标管理的、目标管理的SMART原则原则例一：工伤率降低30%例二：现场不要物为零例三：放置方法100%设定S S(Specific)：目标要明确M M(Measurable)：目标要可量化A A(Attainable)：目标要具可达性R R(Relevant)：目标与组织结合T T(T

20、imetable)：目标要有时程工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第三节：“5S”的推行步骤4、活活 动动 计计 划划步骤工作目标导入期成长期稳定期4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月1计划、组织 推进方针、推行组织2宣导 教育3大扫除运动 在此期间4整理、整顿作战 实施难以判断东西的决定与处理5活动导入、实施彻底实施6检讨、改善活动 挑出改善项目 改善实施制成目视管理7职场诊断 表扬86-7步反复推进 工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第三节：“5S”的推行步骤5、5S活动整活动整 改改 措措 施施 表表序号整改内容负责人期限验证人/时间组别

21、： 编号：注：验证人签名表示此项已验证合格。工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第三节：“5S”的推行步骤6、5S活动活动检查评分检查评分 表（工厂实例）表（工厂实例）日期部门/班组存在问题点扣分班组得分总分检查人： 审核： 批准：工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第三节：“5S”的推行步骤7、缺点项目改善程序、缺点项目改善程序发现问题掌握问题点现况分析找出真正的问题点选择改善主体改善案（5W2H）实施标准化立即可实施改善时vIE手法工程分析时间研究搬运与配置分析动作分析vQC手法柏拉图分析查核表分析特性要因图管制图等工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第三节：“5S”的推

22、行步骤8、5S制度化、标准化表制度化、标准化表5S内容制度、标准检查重点1S整理1.设定不要物品的回收制度2.设定循环、转让、烧毁、掩埋等处理方法3.其它(此处不一一列举例1.你所在的岗位是否乱放不要物品2.不要的配线、配管是否乱放3.产品或材料等是否直接放在地上等2S整顿1.按照质地、用途、形状、大小尺寸区分原材料、半成品和工具等，将小件物品归纳在容器内，并决定放置场所2.重物在下，轻物在上等1.是否定位标明主要通道睡放置场所2.地否分清专用工具和通用工具，并使之处于易使状态等3S清扫1.清扫就是点检。机械设备的灰尘、污垢等会引起不良故障和事故等2.清扫活动的推进方法（全体活动、个别活动、局

23、部活动）等1.地面通道、机械周围是否有掉落元件、灰尘和垃圾。2.机械各部位是否被粉末、机油等弄脏等4S清洁1.5S的标准化和异常显现化。l急需管理的地方在哪里；1)怎样会出现异常；能否感知；怎样行动。1.是否着不安全或肮脏的衣服2.是否有足够的灯光照明3.是否在规定地点吸烟、用餐等5S素养1.行为的重要性贯彻用眼管理、正确传达意图操作人员亲自参与制作标准书或检查清单等1.是否每天进行规定点检2.是否随时适当进行作业指示和汇报3.是否使用规定的保护用品等工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 “5S”的推行注意事项的推行注意事项1、失败的要因、失败的要因2、 成功的成功的10种强心剂种强心剂3

24、、推行、推行“5S”的好处的好处4、心心“变变”论论“5S”塑造人的品质塑造人的品质工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第四节：“5S”的推行的注意事项1、“5S”失败的要因失败的要因失 败要 因工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第四节：“5S”的推行的注意事项2、“5S”成功的成功的10种强心剂种强心剂10 种 强心剂工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第四节：“5S”的推行的注意事项3、推行推行“5S”的好处的好处增强了客户对企业信心会有很多的人到企业观摩提高企业的知名度等v提高企业形象节省消耗用品节省工作场所减少准备时间等v减少浪费强调作业标准的重要性服务品质提高目视

25、管理的运用能防止问题的发生等v标准化的推动者明朗的环境，员工作愉快，有被尊重的感觉员工意识改变，有助于工作推展人与人之间有良发的互动关系全员参与，能塑造良好的企业文化v标准化的推动者减少意外的发生不易发生工作伤害危险点有防止和警告人人有危险预知能力v安全有保障工厂生产管理知识培训第二篇：“5S”管理 第四节：“5S”的推行的注意事项4、心心“变变”论论“5S”塑造人的品塑造人的品质质心 态 变工厂生产管理知识培训第三篇：JIT生产制浪费的三种形态工厂内的七大浪费何谓JIT生产方式JIT生产方式的导入步骤实现一个流程的步骤JIT生产方式改善的地方5S是JIT生产的基础目视管理、“看板”是JIT生

26、产的工具工厂生产管理知识培训第三篇：JIT生产制 1、浪费的三种形态、浪费的三种形态能力限度勉 强合 适不 均 衡工厂生产管理知识培训第三篇：JIT生产制 2、工厂内的七大浪费工厂内的七大浪费七 种浪 费不良改正的浪费制造过多的浪费加工过剩的浪费搬运的浪浪费在库量过多的浪费动作的浪费等待的浪费工厂生产管理知识培训第三篇：JIT生产制 3、何谓何谓JIT生产方式生产方式丰田生产方式JIT(Just In Time)自动化vJust In Time：正好来得及,即必要的零件,在必要的时候,只有必要的量,到达生产工程.工厂生产管理知识培训第三篇：JIT生产制 4、JIT生产方式的导入步骤生产方式的导

27、入步骤改变观念推行5S、改善现场的基础看 板品质保证保全、安全自动化安排工作的变更拥有多项技能Just In Time人 力 减 少 化目 视 管 理1 流程生产2 平准化3 标准作业工厂生产管理知识培训第三篇：JIT生产制 5、实现一个流程的步骤实现一个流程的步骤拥有多能（7）零停滞作战（6）序 列 化（5）零搬运作战（4）路径分析（3）PQ 分 析（2）改变观念（1）标准作业（8）一个流程工厂生产管理知识培训第三篇：JIT生产制 6、JIT生产方式改善的地方生产方式改善的地方生产方式改善工厂生产管理知识培训第三篇：JIT生产制 7、5S是是JIT生产的基础生产的基础q零浪费降低成本、提高效

28、率q零受伤提高安全q零故障提高保全q零不良品提高品质q零安排工作顺序多品种化q零压力心情轻松愉快q零索赔提高信用q零赤字企业发展工厂生产管理知识培训第三篇：JIT生产制 8、目视管理、目视管理、“看板看板”是是JIT生产的工生产的工具具红条、看板、以白线表示、红线警示灯、告示板、生产管理板标准作业表、错误示范、错误防止目视管理方法后段工程来取产品前级工程只生产后段工程所需的产品百分之百的良品生产平准化以现品表示发现问题的工具看板六大规则工厂生产管理知识培训第四篇：目标管理制目标管理的意义目标管理的内涵目标和产生生产系统的目标设定好目标的十个条件目标管理成果评价工厂生产管理知识培训第四篇：目标管

29、理制 1、目标管理、目标管理的意义的意义 企业的目标，是给从业人员提高活力，指出必要方向的事物，企业如果不设定刺激雇员奋进的目标，那么，企业就必须冒丧失发展力的危险。 一般所谓目标，不过是某些种类的“瞄准”乃至“目的”。但是它还有另一种意思，即我现在还没有达到目标吗？也就是自已努力了，接近了应该达到什么境地的意思。它刺激人的创造力，引起雇员要为完成目标而努力工作的心情，虽然完成的方法是未知的，但是完成的时候是能感受到那种满足感,自豪感的.在这里所指的,正是给予人们这种“瞄准”乃至“目的”的感觉！ 摘自、 卡贝尔企业发展的哲学工厂生产管理知识培训第四篇：目标管理制 2、目标管理的内涵目标管理的内

30、涵目标管理是一九五四年由彼得杜拉克（peterF.Drucker）教授首先提出较具体的观点和方法，其意义乃是籍组织内上下人员对共同目标的了解。制订各人的工作目标和主要职责，并以此目标作为指导业务的方针与评价各人成果标准的一种程序，其内涵如下：1.管理方法以“人性”为中心，而非以工作为中心。2.以目标设定，执行及自我控制来达成目标，与传统的以组织规章使人就范不同。3.它是将组织内各人目标和团体目标结合而成的团队做法，或整体管理。4.利用上下咨商设定目标，使雇员参与策划及决策工作，以增进工作的挑战性。5.注重具体目标（量或进度），以因应实际需要，是前瞻的做法。6.以激励方式来增进雇员对工作的满足感。7.目标管理对工作进度的检验及目标达成之程度，可采用权责下授，自我控制及自我 检讨方式，以促进雇员人格的成熟。工厂生产管理知识培训第四篇：目标管理制 3、目标的产生目标的产生从缝隙中产生新的目标完成基准时 间理想、现实、目标三者之间的关系现 实缝隙=目标理 想保持强烈的欲望 天生就是有强烈欲望的人，一定会给公司带来喜讯，但这并不是上天给他带来偏爱，幸运之神携手将好事送给他。后是有抱负，有志气的人，一定会遇到并抓住机会，开创自已的天地。公司的工作也这样，