员工职业生涯发展规划(新)资料

1、员工职业生涯发展规划实习员工C级员工B级员工业务线A级员工管理线功勋员工A级员工（1名）B级员工（2名）领班（B级）B级员工（1名）k. 高级领班A（级）*Sf实习员工实习员工A丄JB级员工（1名）见习主管（C级）主管（B级）高级主管部门经理（B级）高级经理（A级）k, 丿总监（C级）副总（B级）总经理（A级）工资待遇万案培训与考核内容晋级标准考核 得分标准晋升周期晋级说明零点服务 员C级 （实习）“1+3+2+1 ”方案 1天素质心态培训 3天基础培训， 2天基本技能培训 和1天考核基础培训：员工手册，公司概 况、职业素养、规章制度、职业 心态技能培训：服务员六大技能考核：笔试（40分钟）与

2、技能 （基础服务技能）分数85分进入下一批试工服务员或淘汰分数85分晋级C级服 务员得分标准95 100分：优秀90 94分：良好，8589 分：一般，84分以下：不合格1个月如果没有达到晋级标准，则仍为 C级零点服务员，继续实习。连 续3个月仍没晋级，则实习期结 束，该服务员要么归入新服务员 行列，重新参加培训，要么办理 离职手续零点服务 员B级实习考核：笔试（40分钟）与技能 （基础服务技能）分数85分，不晋级为C 级分数85分晋级B级服 务员得分标准95 100分：优秀90 94分：良好，8589 分：一般，84分以下：不合格1-3个月C、B两级服务员只要当月考核为 优秀即可晋一级，若连

3、续 3个月 考核为一般则需要降一级，当月 考核不合格也需要降一级。零点服务 员A级“1 + 1方案”“1 + 1 ”方案是指 给每个零点餐厅 A级服务员配一 个C级服务员， 并由A带会C考核：笔试（40分钟）与技能 （中级服务技能）仪容仪表、A级零点服务员带的 C 级零点服务员第一次考 核就成功晋级，她的当 月的考核成绩即为优 秀，连续3个月获优秀 的A级零点服务员可以 直接晋级为C级普通包 厢服务员。得分标准95 100分：优秀90 94分：良好，8589 分：一般，84分以下：不合格1-3个月如果在第一个月没有帮助其负责 的C级零点服务员成功晋级，不 奖不罚，不列入当月考核标准， 第二个月

4、完成任务则列为考核优 秀的行列，连续 3个月还没有完 成任务，则该服务员由 A级降为 B级，工资、福利待遇下调。包间服务 员C级要考核个人仪容仪表、台面、环 境卫生、备餐间、卫生间5项33处，每处1分，无论哪一处， 只要不符合要求就不得分C、B两级服务员只要当 月考核为优秀即可晋一 级，若连续3个月考核 为一般则需要降一级， 当月考核不合格也需要 降一级。得分标准95 100分：优秀90 94分：良好，8589 分：一般，84分以下：不合格1-3个月包间C级服务员至少需要两个月 才能晋级为普通包间A级服务员，再连续3个月考核优秀即可 晋级为豪华包间 C级服务员。包间服务 员B级得分标准95 1

5、00分：优秀90 94分：良好，8589 分：一般，84分以下：不合格包间服务 员A级1、书面晋级申请2、笔试（90分）3、答辩A级燕鲍翅包厢服务 员，连续3个月考核 优秀，就有晋级为零 点餐厅领班的资格，得分标准95 100分：优秀90 94分：良好，8589 分：一般，84分以下：不合格XX 餐饮员工晋升条件和考核标准见习服务员： 经过公司 7 天培训并考核合格后，升为见习服务员C级服务员：品德好，善沟通，有团队精神，重视协作。 熟悉本店产品（菜品、酒水）知识和服务程序（考核分数85分进入下一批见习服务员或淘汰；考核分数 85分晋级C级服务员） 服务心态良好（客户满意度 96%以上，受过客

6、户5次以上表扬/月） 工作尽职尽责（服务、卫生合格率 98%） 遵纪守法（违纪w 2次/月）. 晋升周期 1-3 个月。B级服务员：品德好，善沟通，有团队精神，重视协作。 精通本店产品（菜品、酒水）知识和服务程序（考核分数85分，下降为C级；分数85分晋级B级服务员）; 服务心态良好（客户满意度 99%以上，受过客户8次以上表扬/月）; 工作尽职尽责（服务、卫生合格率 99%）; 遵纪守法（违纪w 1次/月）； 能独立看台、能点本店主食； 能完成本人业绩目标 /月； 晋升周期 1-3 个月。A级服务员：品德好，善沟通，有团队精神，重视协作； 精通本店产品（菜品、酒水）知识和服务程序（考核分数8

7、5分，下降为C级；分数85分晋级B级服务员）； 服务心态良好（客户满意度 99%以上，受过客户10次以上表扬/月）； 工作尽职尽责（服务、卫生合格率 99%）； 遵纪守法（违纪w 0次/月）；. 根据客人喜好能点菜、能独立看台； 在 6 个月内能带出 2 名 C 级服务员； 能完成本人业绩目标 /月； 晋升周期 3-6 个月。功勋服务员 ；金章：完成或超额完成本部目标业绩 /月；“师带徒”人数不能低于 10 名；能带出 3 名 A 级服务员， 2-4名 B 级服务员， 1-3 名 C 级服务员银章：完成或超额完成本部目标业绩 /月；“师带徒”人数不能低于 8 名；能带出 2 名 A 级服务员，

8、 2-3 名 B 级服务员， 1-3名 C 级服务员铜章：完成或超额完成本部目标业绩 /月；“师带徒”人数不能低于 5 名；能带出 1 名 A 级服务员， 1-2 名 B 级服务员， 1-3名 C 级服务员见习领班：领班：高级领班 品德好、心态好、忠诚度高； 责任心强，爱岗敬业。 有一定管理思想、管理方法和管理工具，善沟通，有团队精神，重视协作。 服务基本功扎实，熟悉本店本岗产品（菜品、酒水）知识和服务程序和操作流程。（考核分数85分降至A级服务员或淘汰；考核分数 85分晋级见习领班） 执行力强，工作无借口。（区域客户满意度 96%以上，受过客户10次以上表扬/月） 工作尽职尽责、检查督导到位

9、。（服务、卫生合格率 98%） 遵纪守法（部门或区域w 3次/月） 能完成本人或本区域业绩目标 /月； 晋升周期 3-6 个月 品德好、心态好、忠诚度高； 责任心强，爱岗敬业、自律性强。 有一定管理思想、熟练掌握 2-3个管理方法和管理工具。 善沟通，有团队精神，重视协作，能带领本组完成上级交代的各项工作。 能开好班组会，能处理客户简单的投诉。 服务基本功扎实，熟悉本店本岗产品（菜品、酒水）知识和服务程序和操作流程。（考核分数85分降至见习领班或淘汰；考核分数85分晋级正式领班） 执行力强，工作无借口。（班组客户满意度 98%以上，班组受过客户书面15次以上表扬/月） 掌握并熟练运用管理 PD

10、CA 模式，班组工作检查督导到位。 （服务、卫生合格率 98%） 遵纪守法（部门或区域w 3次/月） 能完成本人或本区域业绩目标 /月；（11）掌握教练式酒店六常法（12）晋升周期3-6个月 ：品德好，善沟通，掌握并能熟练运用3-5个管理方法和工具。 ：责任心、执行力强，重视团队协作精神； ：在管理方面有独当一面的能力； ：每月能完成本人或本区域业绩目标； ：善营销，有自己的客户群（5名VIP客户）； ：有一定管理思想，执行力强。 ：具有培训服务员的能力。（每周对下属员工基础培训不少于4小时） ：带领的团队中有 2人升为领班之后，其本人升为见习主管。 ：工作失误w 5次/月 ：参加专业培训 2

11、0小时以上；1：熟练运用教练式酒店六常法2：晋升周期 6-12个月见习主管：品德好，善沟通，掌握并能熟练运用管理方法和工具。 ：责任心、执行力强，重视团队协作精神； ：在管理方面有独当一面的能力； ：连续两月能完成本人或本部门的业绩目标； ：善营销，有自己的客户群（6名VIP客户）； 带领的团队中有壹人升为高级领班之后，其本人升为见习主管。 工作失误w 5次/月 ：有培训下属的能力（每周对下属基础培训不少于4小时）自己参加专业培训 ：晋升周期12-15个月24 小时以上；主管：品德好，善沟通，掌握并能熟练运用管理方法和工具。 ：责任心、执行力强，重视团队协作精神； ：在管理方面有独当一面的能力

12、； ：能完成本人或本部门的业绩目标/月； ：善营销，有自己的客户群（8名VIP客户）； ：带领的团队中培养出一名见习主管两名领班之后，其本人升为正式主管。 ：工作失误w 3次/月 ：有培训下属的能力（每周对下属管理培训不少于4小时）自己参加专业培训 ：晋升周期15-18个月32 小时以上；高级主管：品德好，善沟通，掌握并能熟练运用管理方法和工具。 ：责任心、执行力强，重视团队协作精神； ：在管理方面有独当一面的能力； ：能连续三月完成本人或本部门的业绩目标； ：善营销，有自己的客户群（10名VIP客户）； ：带领的团队中培养出两名主管之后，其本人升为高级主管。 ：工作失误w 3次/月 ：有培训

13、下属的能力（每周对下属管理培训不少于4小时）自己参加专业培训 ：晋升周期18-24个月36 小时以上；见习经理：品德好，善沟通，掌握并能熟练运用管理方法和工具。 ：责任心、执行力强，重视团队协作精神； ：在管理方面有独当一面的能力； ：能连续三月完成本人或本部门的业绩目标； ：善营销，有自己的客户群（15名VIP客户）; ：带领的团队中培养出两名高级主管之后，其本人升为部门经理。 ：工作失误w 2次/月 ：有培训下属的能力（每周对下属管理培训不少于4小时）自己参加专业培训 48小时以上; ：晋升周期18-24个月部门经理：品德好，善沟通，掌握并能熟练运用管理方法和工具。 ：责任心、执行力强，重

14、视团队协作精神； ：有系统管理思想，在管理方面有独当一面的能力； ：有六个月（其中三个月连续超额完成本部业绩）完成本人或本部门的业绩目标； ：善营销，有自己的客户群（15名VIP客户）； ：带领的团队中培养出1名部门经理或两名见习经理之后，其本人升为高级经理。 ：工作失误w 2次/月 ：有培训下属的能力（每周对下属管理培训不少于4小时）自己参加专业培训72小时以上; ：晋升周期36-28个月高级经理：（股东） ：品德好，善沟通，掌握并能熟练运用管理方法和工具。 ：责任心、执行力强，重视团队协作精神； ：有系统管理思想，在管理方面有独当一面的能力； ：有12个月（其中8个月连续超额完成本部业绩）

15、完成本人或本部门的业绩目标； ：善营销，有自己的客户群（15名VIP客户）； ：带领的团队中培养出 1名高级经理或两名经理之后，其本人升为总监。 ：工作失误w 1次/月 ：有培训下属的能力（每周对下属管理培训不少于4小时）自己参加专业培训 108小时以上; ：晋升周期60个月出|金. 心、jin（股东）总监管理若干个部门，当这些部门中出现了1 名总监或 2名高级经理的时候，其本人升为副总；副总：（股东）副总管理整个店或若干个部门，当这些部门中出现了1 名副总或 2名总监的时候，其本人升为总经理；员工福利明细（一）员工福利明细序号职位工作年限福利明细11-12个月 免费提供员工公寓（空调、电视）

16、6人一间房； 免费提供两季各两套工装并负责洗涤工服 每月免费发放劳保用品（毛巾、牙刷、牙膏、卫生纸巾、洗衣粉） 法定节假日发放福利品（员工50元，管理100元的物资）。 免费参加店内系统知识培训； 管理人员工作满一年后并签订合同后店内负责购买三金； 员工过生日时发放生日礼物（30元/人） 员工新婚期间贺喜金 666元/人，在其旗下酒店免费住一晚。 员工每月洗澡费 20元/人 外地员工每月凭票报销一次往返车费。（西安市除外）（11）夫妻在店工作免费提供夫妻住房一间。（12）婚丧嫁娶有薪假 3天。（直系亲属：父母、子女）（13）公司各店年度优秀员工（前厅、后厨、后勤），可享受国内7日游一次。员工家

17、属来店探亲时，免费招待一次（每年两次，标准：四菜一汤）。（15）高层管理人员（总监级）可享受公司交通油费500元/月。212个月（16）工作满12个月后员工的父母过生日时发放慰问金50元/人；318个月（17）工作满18个月的员工，给结过婚的妻子或老公补贴300兀/年。（邮寄到家庭）436个月（18）工作满三年后员工子女上学的每年发放助学金500元/人；560个月（19）在连花工作五年以上的优秀管理人员和主厨（大工）可享受免费旅游一次（3日省内游）。672个月（20）工作满6年以上的优秀员工，每年其直系家属（3人以内）可来西安免费旅游一次（大唐芙蓉园、兵马俑）。796个月（21）在莲花工作8年

18、以上的中高层管理员工，可以享受公司的股份。8120个月（22）在莲花工作15年以上的员工，其个人买房时公司首付房款（100平方米以内），房产归公司，20年后房产转至个人名下。注：以上福利待遇从 XX店开业之日起执行并计算年限。话费补助1、岗位补助总经理：200元/月；总监、经理级元/月：150元/月;主管级和营销代表：100元/月；领班级：50元/月采购主管：200元/月；采购员：100元/月。出纳：50元/月。2、每月月初5日前凭票报销上月话费，超出部分个人承担；未超出部分按实际发生额报销费用XX餐饮示范员工-薪金体系（试行稿）月薪员工薪酬位阶表职位职级标准工资（元/月）全勤奖绩效系数工龄工

19、资电话补 助其他总经理每半年 加20元， 工作满 一年加40元，五年为限。标准工资每月 按80%发放， 其它20%与绩 效挂钩。总监A级总监7000B级总监6000C级总监:5500见习总监5000经理楼 面 部A级经理4000B级经理3500C级经理P 3000见习经理2500营 销 部A级经理4000B级经理P 3500C级经理3000见习经理2500出 品 部A级经理B级经理C级经理综 合 部A级经理P 3000B级经理2500C级经理2200质 检 部A级经理3000B级经理P 2500C级经理2300见习经理2000财 务 部A级经理r 3000B级经理2500C级经理2200主管A

20、级主管2500B级主管2200C级主管2000见习主管r 1800领班A级领班1700B级领班1600C级领班1500见习领班1400服务员功勋金章1600功勋银章1500功勋铜章1400A级服务员1300B级服务员|1200C级服务员1100见习服务员1000传菜员功勋金章1600功勋银章:1500功勋铜章1400A级传菜员1300B级传菜员1200C级传菜员r 1100见习传菜员1000收银员 吧员A级1500B级P 1400C级1300见习1200咨客A级r 1600B级P1500C级1400见习r 1200营销 代表A级1800B级1700C级r 1600见习1500库管A级1500B级1400C级1300会计 采购A级2600B级2400C级2200见习2000出纳A级1800B级1500C级1300文员A级1600B级1400C级1300见习1200保安A级1500B级1400C级1300见习1200公卫A级1200B级1100C级1000见习900附