水产养殖中的鱼缸养殖管理技巧_第1页
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文档简介

1、水产养殖中的鱼缸养殖管理技巧水产算是生鲜类别中很难经营的类别,它的难度更多的是在 于养殖与设备维护方面,需要关注的环节很多,而且一旦操作不 当就会造成严重的后果。鱼类死亡原因1.观察水质及养殖环境很多时候,鱼会因为鱼缸的密度太高而缺氧,会出现很多泡沫 盖缸的情况,主要是因为养殖环境的清洁度太差。解决方法就是 先把泡沫捞出,将鱼缸中的水放出三分之一,同时注入干净的水, 加氧气、片冰(降温)和盐(58克)综合一下水质,提高养分,提升 水中含氧量帮助鱼提升活度。2、鱼的死因缺氧窒息;染病(缸里有病菌);鱼狂躁;换环境不适应;水质不好; 海水鱼盐度不够;鱼缸和过滤缸(积累的细菌过多)长期不消毒;循 环

2、不畅,水里的含氧量过低;低温(超市里的水温一般在15度左右 (冬夏不一样,而罗非鱼和和豌鱼等水温在20-22度);嘈杂声造成 的鱼死亡。3、鱼进入新环境不适应鱼体进入新的养殖环境不适应而引起行动失调,漂浮水面、失 去游泳能力的感冒症状,严重会引起死亡。防治方法:鱼体进入 新的养殖环境之前检查水温,调节水质,避免温差过大。4.其它原因造成鱼死亡的原因还有很多,水质、温度、密度、含氧量、盐 度的不合适都将成为影响水产商品活度下降,甚至死亡的原因。 比如温度突然变化,或者低温针对热带鱼(比如罗非鱼、河豌鱼等) 会死。异物落入水中(如杀虫剂)等偶然原因均可造成鱼的死亡。 观察要点1、吸收养殖经验首先进

3、货时,采购人员可以向上游供应商了解商品的现有的盐 度及养殖温度等养殖注意事项,可能来自自然海域,可能是人工 养殖,养殖环境不同。鱼的温度、水的酸碱度、硬度等都必须注 意,这些条件达不到要求也会容易造成鱼死亡。另外也可以跟供 应商咨询,他们是怎样养殖鱼的,有什么要注意的地方。2、每日清洁每日清洁可有效提升活鲜商品的活度。首先,在早、中、晚用 捞网捞出缸内的鳞片和杂物,或者用吸水管将杂物吸出,保证水 质清洁干净,缸体若有粘液,可使用小海绵进行擦拭。每日对缸 体的清洁一定要做到位,不仅可以为水产商品提供适宜的生存环 境,同时也是美化了向顾客展小商品的窗口。如果需要换水时,替换1/2或2/3的水,之后

4、加氧气,降温 可以加片冰,增加水的氧分,留一部分陈水用来中和水质,使鱼 缸内的商品可以较好、较快的适应新的水质。3.鱼缸消毒(1)新买的鱼缸要用百分之二的盐水进行刷洗。(2)使用过的鱼缸要用千分之三的高镒酸钾浸泡消毒,并打开 循环系统和增氧系统。(3)对发过病的鱼缸要使用千分之一的漂白粉全缸遍洒。(4)海水缸最少6个月或8个月消毒一次,贝蛤缸基本一个月 或半个月消毒一次。(5)消毒频率的把握也将影响商品的鲜活,高频次的消毒可能 对一些高端水产造成影响,适应程度不好会造成死亡,需特别注 意。4 .夜间养殖夜间养殖是水产经营中的重点和难点操作时段。由于工作独立 性强、夜间工作难度较大等因素,易出现设备突然跳闸或烧坏、 氧气管松动脱落、水温异常、鱼跳到地面等情况,如不能及时发 现解决,也将造成商品损失。5 .养殖关键点水质:确保养殖池内水质清洁,及时换水,并对鱼池进行消毒 处理。温度:根据每种商品的特性以及季节的不同,不断调整以达合 适。密度:根据门店鱼池实际大小,合理调整鱼的密度,避免因养

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