损耗分析课程

1、Wal-Mart China Co., Ltd.2022-3-4.1Shrinkage Overview SeminarGET + KEEP + GROWTRAINING & DEVELOPMENT2022-3-4.2Give Me a W/A/L!Give Me a Squiggly!Give Me a M/A/R/T!Whats that spell? Wal-Mart!I cant hear you! Wal-Mart!Whos number one?The Customer always! Whoo!2022-3-4.3l介绍培训员l分组活动w 确定组名w 制定口号w 自我介绍

2、2022-3-4.42022-3-4.5l利润和损耗概述l防止帐面损耗w 收货/ 票据w UPCw 索赔l防止内盗、外盗w 前台w 现金办w 楼面2022-3-4.6l损耗是不明原因的. . .l损耗w 内盗w 外盗w 帐面损耗l损失w 长/短帐w DAMAGEw THROWAWAYl风险控制w 安全w 食品卫生2022-3-4.7l损耗金额=盘点库存 - 帐面库存l损耗率= 损耗金额 销售额2022-3-4.8l成本分区：24/25/26/27w 每次鲜食盘点的毛利率是经营好坏的重要指标w 毛利率受损耗的影响w 其损耗的概念包括商品丢弃、损失和自然流失等w 在WFI中讲述l零售分区：01/2

3、8w 年度大盘点得出的损耗金额是经营好坏的重要指标w 损耗金额是盘点库存与帐面库存的差异w 该损耗包括盘点错误、被盗、帐面错误等w 是今天培训的内容。2022-3-4.9l成本记帐：w 简单w 帐面记录商品数量必须准确且改动困难w 需要经常盘点w 商品不经常变价w 用于仓库、老式百货商场、超市的成本分区、山姆会员店等l零售记帐：w 复杂w 帐面记录商品数量不须准确且可改动w 不需要经常盘点w 商品经常变价w 用于先进的零售企业2022-3-4.10l帐面库存：HOST系统记录的商品库存金额，以不含税的销售价计算。例：某商品PI=10，不含税销售价为10元，它的帐面库存是多少？2022-3-4.

4、11期初库存 + 进货金额 - 销售金额 -变价金额 = 期末库存 上次盘点的结果上次盘点的结果DC收货收货 DSD收货收货 索赔收货索赔收货 MTR转入转入 MTR转出转出索赔退货索赔退货前台销售前台销售 顾客退货顾客退货手工变价手工变价 自动变价自动变价 DAMAGE 价格替代价格替代 收货部收货部索赔部索赔部前台部前台部UPC/UPC/楼面楼面/ /前台前台不含税的销售价不含税的销售价2022-3-4.12不含税价格数量成本价8元进货100个零售价10元销售30个降价1元计数70个销售价9元销售50个盘点9元计数19个-帐面库存帐面库存10X100-(10X30+9X50)-(1X70)

5、=180盘点库存盘点库存9X19=171损耗损耗171-180=-9元元损耗率损耗率-9/750= -1.2%2022-3-4.130.400.400.350.350.310.460.150.520.250.380.350.470.210.280.50.540.350.2827012701340034003402340234033403340434043409340934113411去年去年今年今年2022-3-4.14l列出商场的高损耗部门l制定行动计划l每月跟进2022-3-4.15l去年购物广场损耗金额5,969,781元(半年)l今年购物广场损耗金额5,782,488元(SZ和FZ地区

6、)l损耗侵蚀我们的利润2022-3-4.16期初库存 + 进货金额 - 销售金额 -变价金额 = 期末库存 上次盘点的结果上次盘点的结果DC收货收货 DSD收货收货 索赔收货索赔收货 MTR转入转入 MTR转出转出索赔退货索赔退货前台销售前台销售 顾客退货顾客退货手工变价手工变价 自动变价自动变价 DAMAGE 价格替代价格替代 收货部收货部索赔部索赔部前台前台UPC/UPC/楼面楼面/ /前台前台不含税的销售价不含税的销售价2022-3-4.17l库存l库存调整l零售更正l现货变更Wal-Mart China Co., Ltd.2022-3-4.182022-3-4.19l防止人为错误w 开

7、箱w 商品核查w 扫描计数w 斑马机管理w 黄线原则w 不要在供应商货车旁收货w 不要让供应商自己计数w 注意供应商的同伴l防止帐面损耗w 按照正确的分区登录w 及时定案2022-3-4.20l商品溢/短装l破损l贵重商品收货2022-3-4.21l订单、供应商送货单和收货定案报告上的商品数量有无差异l以正确的销售价计入库存l对每单收货商品毛利进行监测，以防止营运中的损失l以正确的成本价计入应付帐款2022-3-4.22l同一商场，不同分区/部门之间的转运l接收店核查转运商品数目及销售价w 实数少：票据部同事对差异部分金额进行MTR转出w 实数多：发出店票据部补MTR。w 价格差异：接收店按照

8、本店当时售价作零售更正2022-3-4.23l例：3410#向3413#转运索尼彩电20台。3410#以零售价2100元销售，3413#以竞争价2000元销售。3413#收到商品，尚未出售，这时哪家店会产生损耗，损耗多少？2022-3-4.24l此时盘点金额为期初库存+2000*20=40000元， l3413#在收货时，帐面库存为期初库存+2100*20=42000元，l损耗?元2022-3-4.25l解决方法：在MTR收货后，作2000元零售更正，将帐面库存调整为实际情况。l如果现在已经售出10台呢？2022-3-4.26l商场月报 General Journalw 记载有商场月内所有帐目

9、来往，由总部财务部每月10日前编印，交商场各有关部门和管理层审核。w 按帐号顺序编印，从帐目01XX-28XX，每个帐目代表商场财务上的一类来往，每一行代表商场的一次帐目来往。w 按商品分区分别编印，目前商场有01、28、24-27共6个分区。w 月报与采购小结报告核对2022-3-4.27l08XX：采购l09XX：费用w 913：行政部(文具)w 915：收银机磅秤的维修费用w 921：鲜食洗衣费w 922：自用品(营运使用) w 980： 消杀/清洁/其他设备维修w 997：家电送货费用2022-3-4.28l价格变更:更改商品的销售价，增减商场库存金额w 某商品原价12元，收货100个

10、，销售60个，PI=50，商场盘点现货=30，作12-10元的竞争降价，l盘点库存=300l以实际点数30作为变价计数：帐面库存=420，10个被盗l以PI(50)作为变价计数：帐面库存=380，？2022-3-4.29l变价未及时定案3月1日某商品降价10元-8元，作变价时PI=10，输入计数10，当日售出3个，3月2日按照变价记数10来定案，这样做是否会产生损耗？3月2日帐面库存：_ 盘点库存：_l这样做的影响2022-3-4.30l系统自动变价w 已收发票价格差额报告w WMDC发票竞争减价2022-3-4.31l处理70类商品w 收货时，有订单，NOF， 由UPC制成70类商品，无需调

11、整库存。w 非商场销售商品，如供应商赠品转销售、商场内发现的非商场商品，需要调整库存。w 特别减价商品，部分商品临近过期、维修返销商品，需要调整库存。Wal-Mart China Co., Ltd.2022-3-4.322022-3-4.33l无PO收货的例子2022-3-4.34l楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI 改成150。假设商品无销售，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照150变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？2022-3-4.35l楼面有某商品，现货50，零售价10

12、元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI 改成150。假设商品卖了40个，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照110变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？2022-3-4.36l楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI 改成150。假设商品卖了100个，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照50变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？2022-3-4.37l楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作

13、登录，而是用库存调整将PI 改成150。假设商品卖了150个，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照0变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？2022-3-4.38l从这个例子我们学到了什么？l其它类似的情况w 预售w 寄售w 退货重售2022-3-4.39w 某年X月X日，34XX店一位顾客预购一部空调，当时此空调正在做店内广告价。一周后货到了并送给了顾客。请问：1). 货到商场收货时如店内取消广告价，会有损耗吗？2).货到商场收货时如店内仍做广告价，会有损耗吗？2022-3-4.40l某店2001年12月1日以6000元出售一台电脑，

14、12月2日供应商凭送货单直接送到顾客家，12月5日部门将该商品进行店内竞争，降价到5500元，12月10日供应商凭送货单和电脑小票复印件和订单到商场送货，票据应如何处理？l处理：票据按照电脑小票的价格核算出不含税售价，并以该售价完成收货清除。2022-3-4.41l例：某家具在商场代销，不含税销售价为300元，存货150件。1月1日1月15日售出50件，1月16日作竞争降价降至200元，变价计数100，1月16日1月31日售出80件，月底供应商持130件订单送货，票据以系统价入帐。产生多少损耗。2022-3-4.42l盘点库存= 0l帐面库存= 期初 + 进货 - 销售 - 降价 = 0+13

15、0X200-(50X300+80X200)-100X100 = -15000l损耗=15000元l补救方法w 零售更正，增加库存5000元w 杂项提价10000元2022-3-4.43l按照销售单价登录l楼面变价以0计数2022-3-4.44l01部门某种鱼片有三种规格，但具有相同的PLU条码，销售时按每KG销售，价格是15元/KG，以下是它的收货细节最终报告ITEM ITEM 产品号产品号 包数量包数量 包成本包成本 售价售价 收到数量收到数量 成本合计成本合计 售价合计售价合计说明说明 规格规格0112345 9135 1 50 60 6 300 3600112345 9135 1 50

16、60 6 300 360好吃牌鱼片好吃牌鱼片 3 3KGKG0123456 9135 1 50 60 5 250 3000123456 9135 1 50 60 5 250 300好吃牌鱼片好吃牌鱼片 4 4KGKG0134567 9135 1 50 60 4 200 2400134567 9135 1 50 60 4 200 240好吃牌鱼片好吃牌鱼片 5 5KG KG 合计合计 - - - - - - 15 750 900 15 750 900l请问整个处理过程是否有损耗产生，请列出计算过程和结果？2022-3-4.45l例：好吃牌果冻有两个条码，收货条码 123456， PLU条码 65

17、4321，售价10元/公斤，2001.5.1传来总公司变价，将销售条码单价降为8元/公斤，当时现货100公斤。从2001.5.1至今共收货500公斤，销售100公斤，至今损耗金额是多少？2022-3-4.46l盘点库存=500X8=4000元l帐面库存=期初 + 进货 - 销售 - 降价 =100X10+500X10-100X8-100X2 =5000元l损耗= -1000元2022-3-4.47l正确做法w 收货条码与销售条码对应的价格应一致l补救方法w 作-1000元的零售更正w 将收货条码的价格降至销售条码的价格2022-3-4.48l问题的关键在于收货条码和销售条码的价格以及规格是否统

18、一。2022-3-4.49555555555$100/10包 库存$ 100PI 减 少 1$11/包 库存$110 PI 增加 10 2022-3-4.50l收货：按照单支收货登录l售卖：系统自动减PI，UPC手动调整MDl变价：w 总部变价同时传送单支/整箱条码w 店内变价(广告、竞争、清仓)也要一并调整两个条码l索赔：确保整箱折算成本和单支一样，折算成单支退货l盘点：统一以单支进行盘点2022-3-4.51l例1：某店有月饼一批，零售价为25元/盒，商场做竞争降到22元/盒，中秋过后，仍有1000盒存货，采购联系批量退货，按照销售价减了库存22000元。索赔定案后管理层发现这样做占用了M

19、D 金额，于是让索赔部在杂项屏幕中补做了3000元的MU， 请问这样会不会造成损耗？l正确的做法：应当冲掉此笔索赔，然后恢复竞争，再索赔定案。2022-3-4.52l竞争商品批退时要恢复竞争，以免MD金额损失l不可随便做MU，以免造成帐面损耗。2022-3-4.53l例2：某地区两间购物广场，总公司对一种雨伞进行竞争降价，从49元降到30元。其中一家店想从另一家店转300把伞。转出店的总经理希望做MTR之前先做MU，这样才不会占用本店的MD金额。请问这样做会不会有损耗？l因是总部竞争变价，商场不可自行提价。l为避免MD金额损失， 可做300*(49-30)=5700元的杂项MU，但要再做-57

20、00元的零售更正，维持库存金额准确。2022-3-4.54l在现货变更报告上发现某一现货变更：w ITEM 123456 5 - 10 类型：PCw ITEM 123456 10 - 5 类型：PIl实际情况：w 某员工在做变价输入计数时发现PI 不准，于是改为5，后来发现数错了，又在PI屏幕下按F4改成10。l这样做的后果？2022-3-4.55l通过现货变更报告上的一些例外现象发现损耗的痕迹。w 同一部门，大量的现货变更w 同一操作员，大量的现货变更w 同一商品，频繁的现货变更l运用所学的知识，正确的进行分析，判断。l如果造成了损耗，如何补救。Wal-Mart China Co., Ltd

21、.2022-3-4.562022-3-4.57l楼面 (重点部门小仓库 专柜控制 钥匙控制 3米微笑 试衣间 安全广播 合理排班 空包装的处理)l前台 (BOB/LISA 扫描准确度 通道封锁 小票卷纸保管 安全标签 购物袋 大件商品)l出入口 (迎宾员职责 退货标签 安全标签 EAS)l商场外围 (有无缺口,现金办的结构)l发现外盗时如何处理2022-3-4.58l现货变更报告(DEPT 05，06，15，46)l价格替代报告l收银机销售报告 a. 大金额超短帐及时报告防损部调查 b. 关注20元以下的超短帐 l作废匹配报告 行作废,1号行动代码,中断交易2022-3-4.59l退款检查报告

22、：w 退款金额TC金额w TC#重复使用w 退货标签的作用与控制w 控制点：有商品无小票-核对退款条的数量 有小票无商品-退货标签，HCSM核对商品并背书l收银员业绩报告：作废次数，手动键次数2022-3-4.60l不正常的作废 (关注过多的行作废、无小票，超时) 案例：01年，某店一收银员利用超短帐40元以下不发粉单的空档多次把二十多元的交易款项直接拿走，累计偷窃现金300多元l大金额超短账l频繁的20元以下超短帐 案例：00年，某店一收银员利用按合计后再作废的方法累计窃取现金2000多元 l现场盘点出现现金长短l存款短缺2022-3-4.61l零钞基金短缺lCFT无相关单据l现金提取不及时

23、 案例：00年1月，某店由于现金提取次数不够，一收银员窃取现金近10万元l现金在收银机外l收银员的异常表现2022-3-4.62l收银员培训l管理层关注l粉红条计划l寻找遗失的现金l超过100元的超短帐报告资产保护部l关注频繁的20元以下超短帐l查看电子日志带l查看经理审核报告2022-3-4.63l案例1：99年3月，某店一清洁工利用垃圾夹带偷窃商品1956元l案例2：00年1月，某店一家电部员工串通亲戚利用送货将煤气炉换成XO酒和胶卷，价值3715元l案例3：00年8月，某店一员工将2000元的商务通藏在卡板缝中l案例4：00年8月，某店夜班理货集体偷喝饮料，7人被解聘2022-3-4.64l员工工作区域有大的包裹l商品出现在不该出现的地方