哈尼族风俗介绍

1、哈尼族的梯田 梯田是哈尼族重要的衣食之源梯田是哈尼族重要的衣食之源 哀牢山哈尼族有句俗话：哀牢山哈尼族有句俗话：梯田是小伙子的梯田是小伙子的脸。小伙子美不美，主要看他造田做得怎脸。小伙子美不美，主要看他造田做得怎么样，若是他筑埂、铲堤、犁耙田样样来么样，若是他筑埂、铲堤、犁耙田样样来得，就会得到大家的称赞，并赢得姑娘的得，就会得到大家的称赞，并赢得姑娘的爱慕。爱慕。姑娘美不美，关键要看她在梯田里姑娘美不美，关键要看她在梯田里做的活计好不好。做的活计好不好。 长龙晏简介简介 哈尼族主要生活在云南省境内，人口共有哈尼族主要生活在云南省境内，人口共有120多万，在云南省的少数民族中居第三位，多万，在

2、云南省的少数民族中居第三位，主要分布在滇南红河和澜沧江的中间地带，主要分布在滇南红河和澜沧江的中间地带，也就是衰劳山和无量山之间的广阔山区。也就是衰劳山和无量山之间的广阔山区。哈尼族有自己的语言，但没有文字，至今哈尼族有自己的语言，但没有文字，至今仍然使用汉字，内部分为仍然使用汉字，内部分为“碧约碧约”、“卡卡多多”、“毫尼毫尼”三种方言，方言又分若干三种方言，方言又分若干土语。土语。建筑建筑 哈尼族居住在山区或半山区，村寨多建在朝阳的山腰地带，哈尼族居住在山区或半山区，村寨多建在朝阳的山腰地带，周围有翠竹和层层梯田环绕。每个村寨有一道正门，两道周围有翠竹和层层梯田环绕。每个村寨有一道正门，两

3、道侧门，称为侧门，称为“龙巴门龙巴门”。哈尼人视。哈尼人视“龙巴门龙巴门”神神 圣不可圣不可侵犯，认为住在门内的人可以得到村社神的保护和同寨人侵犯，认为住在门内的人可以得到村社神的保护和同寨人的帮助，离开了的帮助，离开了“龙巴门龙巴门”就意味着离开了社神和集体。就意味着离开了社神和集体。哈尼族的房屋建筑多因地而异，式样不一，哈尼族的房屋建筑多因地而异，式样不一， 一般为土木一般为土木结构、顶为茅草的两层楼房，外形有正方形、长方形，屋结构、顶为茅草的两层楼房，外形有正方形、长方形，屋顶有双斜面、四斜面。顶有双斜面、四斜面。 锦绣中华民俗村里的哈尼族民居是典型的四斜面房屋，锦绣中华民俗村里的哈尼族

4、民居是典型的四斜面房屋，因形状象蘑菇，所以叫因形状象蘑菇，所以叫“蘑菇房蘑菇房”。“蘑菇房蘑菇房”冬暖夏凉，冬暖夏凉，分上下两层，上层住人，下层堆放农具。大门右边是男孩分上下两层，上层住人，下层堆放农具。大门右边是男孩子住的地方，因为哈尼族男孩到谈恋爱的年龄时，通常很子住的地方，因为哈尼族男孩到谈恋爱的年龄时，通常很晚才回家，为了方便和不影响父母休息，所以把男孩的房晚才回家，为了方便和不影响父母休息，所以把男孩的房间设在这里。间设在这里。蘑菇房蘑菇房蘑菇房蘑菇房 传说远古时候，哈尼人住的是山洞。后来他们迁到一个名叫传说远古时候，哈尼人住的是山洞。后来他们迁到一个名叫“惹罗惹罗”的地方时，看到满

5、山遍野的地方时，看到满山遍野生长着大朵大朵的蘑菇，它们不怕风吹雨打，还能让蚂蚁和生长着大朵大朵的蘑菇，它们不怕风吹雨打，还能让蚂蚁和小虫小虫在下面做窝栖息，他们就比着样子在下面做窝栖息，他们就比着样子盖起了蘑菇房。盖起了蘑菇房。 蘑菇房蘑菇房，顾名思义，就是住房状如蘑菇。它的墙基用石料或砖块砌成，地上地下各有半米，在，顾名思义，就是住房状如蘑菇。它的墙基用石料或砖块砌成，地上地下各有半米，在其上用夹板将土舂实一段段上移垒成墙，最后屋顶用多重茅草遮盖成四斜面。内部结构，通常由正其上用夹板将土舂实一段段上移垒成墙，最后屋顶用多重茅草遮盖成四斜面。内部结构，通常由正房、前廊（相当于正房前厅）和耳房组

6、成。分二、三层的蘑菇房在建筑设计上别有风韵：前廊与正房、前廊（相当于正房前厅）和耳房组成。分二、三层的蘑菇房在建筑设计上别有风韵：前廊与正房前墙相接，耳房与正房一（两）侧相连；前廊与耳房顶部均为坚实的泥土平台，它既可休憩纳凉房前墙相接，耳房与正房一（两）侧相连；前廊与耳房顶部均为坚实的泥土平台，它既可休憩纳凉又可晾晒收割的农作物；正房二层全部用泥土封实，然后在三四米高处再铺盖茅草顶。二（三）层又可晾晒收割的农作物；正房二层全部用泥土封实，然后在三四米高处再铺盖茅草顶。二（三）层至屋顶的空间称至屋顶的空间称“封火楼封火楼”。封火楼通常以木板间隔，用以贮藏粮食、瓜豆，供适龄儿女谈情说爱。封火楼通常

7、以木板间隔，用以贮藏粮食、瓜豆，供适龄儿女谈情说爱和住宿。最底层用来关和住宿。最底层用来关牲畜牲畜，堆放农具。中层用木板隔成左、中、右三间，中间设一常年生火的方，堆放农具。中层用木板隔成左、中、右三间，中间设一常年生火的方形火塘。客人来了，主人就围坐在火塘边，让你吸上一阵长长的水烟筒，饮上一杯热腾腾的形火塘。客人来了，主人就围坐在火塘边，让你吸上一阵长长的水烟筒，饮上一杯热腾腾的“糯米糯米香茶香茶”，喝上一碗香喷喷的，喝上一碗香喷喷的“闷锅酒闷锅酒”。趁着酒兴，主人敞开嗓子，向你展示哈尼人质朴、嘹亮的。趁着酒兴，主人敞开嗓子，向你展示哈尼人质朴、嘹亮的歌声，祝愿宾客吉祥如意、情深谊长。歌声，祝

8、愿宾客吉祥如意、情深谊长。 蘑菇房琳麋美观，独具一格。即使是寒气袭人的严冬，屋里也是暖融融的；而赤日炎炎的夏天，蘑菇房琳麋美观，独具一格。即使是寒气袭人的严冬，屋里也是暖融融的；而赤日炎炎的夏天，屋里却十分凉爽。以哈尼族最大的村寨红河州元阳县麻栗寨最为典型。屋里却十分凉爽。以哈尼族最大的村寨红河州元阳县麻栗寨最为典型。 哈尼族的蘑菇房状如蘑菇，哈尼族的蘑菇房状如蘑菇，由土基墙、竹木架和茅草顶成。屋顶为四个斜坡面。房子分层：底层关牛马堆放农具等；中层用木由土基墙、竹木架和茅草顶成。屋顶为四个斜坡面。房子分层：底层关牛马堆放农具等；中层用木板铺设，隔成左、中、右三间，中间设有一个常年烟火不断的方形

9、火塘；顶层则用泥土覆盖，既能板铺设，隔成左、中、右三间，中间设有一个常年烟火不断的方形火塘；顶层则用泥土覆盖，既能防火，又可堆放物品。防火，又可堆放物品。 房屋建筑以土石为主要墙体材料。屋顶有平顶的房屋建筑以土石为主要墙体材料。屋顶有平顶的“土掌房土掌房”和双斜面四斜和双斜面四斜面的茅草房。因地形陡斜，缺少平地，平顶房较为普遍，既可防火，又便於用屋顶晒粮，空间得到面的茅草房。因地形陡斜，缺少平地，平顶房较为普遍，既可防火，又便於用屋顶晒粮，空间得到充分利用。蘑菇房经久耐用，充分利用。蘑菇房经久耐用，冬暖夏凉冬暖夏凉，在我国民居文化中独树一帜。它与巍峨的山峰，迷人的，在我国民居文化中独树一帜。它

10、与巍峨的山峰，迷人的云海，多姿的梯田，构成了一幅奇妙的哈尼山乡壮景。云海，多姿的梯田，构成了一幅奇妙的哈尼山乡壮景。 风俗习惯风俗习惯 出生出生 哈尼人出生时，家人要举行梯田劳动仪式，在院哈尼人出生时，家人要举行梯田劳动仪式，在院子地上画出象征梯田的方格，如果生男孩，就由子地上画出象征梯田的方格，如果生男孩，就由一个七八岁的男孩用小锄头在方格内表演挖梯田一个七八岁的男孩用小锄头在方格内表演挖梯田的动作；如果生女孩，就由一个七八岁的女孩在的动作；如果生女孩，就由一个七八岁的女孩在方格代表的方格代表的“梯田梯田”里表演里表演“摸螺蛳、拿黄鳝摸螺蛳、拿黄鳝”的动作，经过这一仪式才能拥有自己正式的名字

11、，的动作，经过这一仪式才能拥有自己正式的名字，真正成为村寨里的一员。真正成为村寨里的一员。 婚俗婚俗在云南墨江一带的哈尼族，有在云南墨江一带的哈尼族，有“踩路踩路”定婚的传定婚的传统习俗。哈尼族叶车人男女交往中，如果双方都统习俗。哈尼族叶车人男女交往中，如果双方都有意，就在白伞下细谈。居住在云南哀牢山上的有意，就在白伞下细谈。居住在云南哀牢山上的哈尼族人的婚礼多在黄昏时分举行。哈尼族支系哈尼族人的婚礼多在黄昏时分举行。哈尼族支系碧约，新娘从出嫁前三天就开始哭婚。碧约，新娘从出嫁前三天就开始哭婚。风俗习惯风俗习惯哈尼族传统历法把一年分为冷季、暖季和雨季，每季哈尼族传统历法把一年分为冷季、暖季和雨

12、季，每季4 个月。在一个月。在一年之中有过两个年节的习惯，一个是十月年，一个是六月年。十月年年之中有过两个年节的习惯，一个是十月年，一个是六月年。十月年是农历十月的第一个属龙的日子，历时五六天，主祭天神和祖先。届是农历十月的第一个属龙的日子，历时五六天，主祭天神和祖先。届时，每家杀一只大红公鸡，就地煮食，不得拿入室内。家庭每个成员时，每家杀一只大红公鸡，就地煮食，不得拿入室内。家庭每个成员吃一块，出嫁的姑娘不得食。到第三天时，每天下午都要举行盛大的吃一块，出嫁的姑娘不得食。到第三天时，每天下午都要举行盛大的资乌都资乌都活动，即全寨人同饮团结、幸福的酒。全寨分为三组，每组活动，即全寨人同饮团结、

13、幸福的酒。全寨分为三组，每组轮流一天作东，日将偏西，当家男子在锣鼓声中，将美味佳肴以及高轮流一天作东，日将偏西，当家男子在锣鼓声中，将美味佳肴以及高粱焖锅酒端到街心，顺序摆在早已铺好的长蔑笆上。有的大村寨的筵粱焖锅酒端到街心，顺序摆在早已铺好的长蔑笆上。有的大村寨的筵席长达百米，各户当家男子围席盘脚就宴，各家各户争相拿出自己的席长达百米，各户当家男子围席盘脚就宴，各家各户争相拿出自己的拿手好莱，按规矩边饮边舞。拿手好莱，按规矩边饮边舞。 哈尼族喜饮酒，酒节特多。如祭母节、老人节、黄饭节、命名节，哈尼族喜饮酒，酒节特多。如祭母节、老人节、黄饭节、命名节，祭龙节、认舅节等。逢节便有美酒。最有趣的是

14、祭龙节、认舅节等。逢节便有美酒。最有趣的是阿巴多阿巴多酒与歌的恋酒与歌的恋爱宴会。爱宴会。 风俗习惯风俗习惯阿巴多阿巴多是哈尼青年互相表示爱慕，体现智慧、比赛烹调技术的酒节。是哈尼青年互相表示爱慕，体现智慧、比赛烹调技术的酒节。多在农闲举行，由一村的小伙联合邀请邻村的姑娘参加，人数对等，多在农闲举行，由一村的小伙联合邀请邻村的姑娘参加，人数对等，一般在二十人左右，人夜宴会在一间大屋举行，男女相约配对入席，一般在二十人左右，人夜宴会在一间大屋举行，男女相约配对入席，菜肴丰盛，必有一只煮公鸡（上面放着两枚鸡睾龙和一只活螃蟹）。菜肴丰盛，必有一只煮公鸡（上面放着两枚鸡睾龙和一只活螃蟹）。彼此敬酒对歌

15、，相依相伴，直到天明。临别小伙要给相好者送糯米饭彼此敬酒对歌，相依相伴，直到天明。临别小伙要给相好者送糯米饭和肉，并约定下次聚会的日期。和肉，并约定下次聚会的日期。 哈尼族还有喝哈尼族还有喝新谷酒新谷酒的习俗。每年秋收之前，居住在云南元江的习俗。每年秋收之前，居住在云南元江一带的哈尼族，按照传统习俗，都要举行一次丰盛的一带的哈尼族，按照传统习俗，都要举行一次丰盛的喝新谷酒喝新谷酒的仪的仪式，以欢庆五谷丰登，人畜平安。所谓式，以欢庆五谷丰登，人畜平安。所谓新谷酒新谷酒，是各家从田里割回，是各家从田里割回一把即将成熟的谷把，倒挂在堂屋右后方山墙上部的一块小篾笆沿边，一把即将成熟的谷把，倒挂在堂屋右

16、后方山墙上部的一块小篾笆沿边，意求家神保护庄稼，然后勒下谷粒百十粒，有的炸成谷花，有的不炸，意求家神保护庄稼，然后勒下谷粒百十粒，有的炸成谷花，有的不炸，放入酒瓶内泡酒。喝放入酒瓶内泡酒。喝新谷酒新谷酒选定在一个吉祥的日子，家家户户置办选定在一个吉祥的日子，家家户户置办丰盛的饭菜，全家老少都无一例外地喝上几口丰盛的饭菜，全家老少都无一例外地喝上几口新谷酒新谷酒。这顿饭人人。这顿饭人人都要吃得酒酣饭饱。都要吃得酒酣饭饱。 风俗习惯风俗习惯哈尼人视火为家庭的生命，小心保护火种，虔诚敬奉火塘。他们每家都有几哈尼人视火为家庭的生命，小心保护火种，虔诚敬奉火塘。他们每家都有几个不同的火塘，不仅要烟火长燃

17、，而且不可混用。第一个火塘煮小锅饭、炒个不同的火塘，不仅要烟火长燃，而且不可混用。第一个火塘煮小锅饭、炒菜，第二个火塘专门蒸饭，还有个火塘只煮猪食，哈尼人又善于精打细菜，第二个火塘专门蒸饭，还有个火塘只煮猪食，哈尼人又善于精打细算，常常把吃鲜剩余的猪肉、牛肉制成别具风味的火熏腊肉和干巴，常年储算，常常把吃鲜剩余的猪肉、牛肉制成别具风味的火熏腊肉和干巴，常年储备以待客。制时，将肉切成条状，撒上花椒面、盐、八角粉等香料，捂沤一备以待客。制时，将肉切成条状，撒上花椒面、盐、八角粉等香料，捂沤一昼夜后，便悬挂于火塘之上，任其烟火熏烤，半月或一月后，腊肉和干巴均昼夜后，便悬挂于火塘之上，任其烟火熏烤，半

18、月或一月后，腊肉和干巴均呈紫红色，喷香异常而略含鲜味，取下装进一只特制的大蔑笼中，悬挂屋梁呈紫红色，喷香异常而略含鲜味，取下装进一只特制的大蔑笼中，悬挂屋梁上，则一年四季都可备吃了。火熏腊肉和干巴是哈尼族的名贵佳肴呢！上，则一年四季都可备吃了。火熏腊肉和干巴是哈尼族的名贵佳肴呢！ 火塘上空吊一个硬篾编成的类似吊床的火塘上空吊一个硬篾编成的类似吊床的“火课火课”，用以熏炙食物。过节杀牲，用以熏炙食物。过节杀牲祭祖时，各户特备米饭、肉菜和辣酒各一碗，专门祭祀神圣的火塘。祭祖时，各户特备米饭、肉菜和辣酒各一碗，专门祭祀神圣的火塘。 哈尼族的哈尼族的“新谷酒新谷酒”每年秋收之前，居住在云南元江一带的哈

19、尼族，按照传统习俗，都要举行一每年秋收之前，居住在云南元江一带的哈尼族，按照传统习俗，都要举行一次丰盛的次丰盛的“喝新谷酒喝新谷酒”的仪式，以欢庆五谷丰登，人畜平安。所谓的仪式，以欢庆五谷丰登，人畜平安。所谓“新谷新谷酒酒”，是各家从田里割回一把即将成熟的谷把，倒挂在堂屋右后方山墙上部，是各家从田里割回一把即将成熟的谷把，倒挂在堂屋右后方山墙上部的一块小篾笆沿边，意求家神保护庄稼，然后勒下谷粒百十粒，有的炸成谷的一块小篾笆沿边，意求家神保护庄稼，然后勒下谷粒百十粒，有的炸成谷花，有的不炸，放入酒瓶内泡酒。喝花，有的不炸，放入酒瓶内泡酒。喝“新谷酒新谷酒”选定在一个吉祥的日子，家选定在一个吉祥的日子，家家户户置办丰盛的饭菜，全家老少都无一例外地喝上几口家户户置办丰盛的饭菜，全家老少都无一例外地喝上几口“新谷酒新谷酒”。这顿。这顿饭人人都要吃得酒酣饭饱。饭人人都要吃得酒酣饭饱。3 . 哈尼族节日繁多，传统节日有哈尼族节日繁多，传统节日有“十月年十月年”、“六月年六月年”、“吃新米节吃新米节”。有些地区还。有些地区还过过“春节春节”、“端午节端午节”和和“中秋节中