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文档简介

1、第一章第一节;1.我国是世界上最早研究和利用(动植物和真菌)的;2.贾思勰-齐民要术;3.李时珍-本草纲目;4.科学家亚里士多德、盖仑;5.17世纪(显微镜)的发明,使生命科学的研究进;6.18世纪瑞典博物学家林耐-生物分类法则制定了;7.德国植物学家施莱登+施旺-细胞学说;8.英国博物学家达尔文-物种起源进化论;9.在生命科学发展的早期,主要采用(描述法和比较法)生命科学是以生命为研究对象的科学和技术的总称,它是研究生命活动及其规律的科学,并涉及到医学、农学、健康、环境等领域第二章第一节1.在生物体内的元素通常是以无机化合物和有机化合物的形式存在2.无机化合物包括水和无机盐水3.在组成生物体

2、的化合物中,水的含量是最多的,水约占体重的70%4.人缺水10%、生理活动紊乱。20%、生命活动终止5.水是绝大多数生物化学反应的介质,并能帮助运送物质由于水的比热容大,对调节体温、保持体温恒定有重要作用 水:介质、运送、体温恒定/调节、参与体内各种生理活动6.生物体中的水有两中存在形式:以游离的形式存在,可以自由流动、自由水小部分水与细胞内的其他物质结合、结合水 约占细胞全部水分的4.5%。结合水也是人体及其他生物体组织结构的重要组成部分7.新陈代谢比较旺盛的部位含水量较高8.即使是生命活动处于极微弱状态的休眠种子,也不能没有水无机盐9.生物体内的无机盐大多数以离子状态存在10.无机盐在生物

3、体中的含量很少,约占生物体的1%左右,但很重要11.有些无机盐参与组成生物体内的重要化合物 Fe是血红蛋白的重要成分、Ca是构成骨骼、牙齿的重要成分、Mg是叶绿素分子必需的成分12.有些无机离子参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定13.细胞膜内外的K+、Na+在维持细胞膜生物功能中起重要作用14.叶子缺Mg+叶脉缺绿,叶片变黄、变白Zn+使幼叶和茎生长受到抑制,叶边缘常撕裂或皱缩Mn+叶片叶脉间缺绿、坏死15.Zn不足生长发育不良、认知能力缺陷、精神发育迟缓、行为障碍等过多 贫血、免疫功能低下等16.I过量 儿童中毒;缺乏 甲状腺囊肿第二章第二节1.生物体中的有机化合物主要有(糖类、脂质、蛋白

4、质和核酸)等,它们都是组成生物体结构的主要成分2.糖类和脂质还是生物体的主要能源物质3.人们将化学通式(CH2O)n的物质称为糖类,俗称碳水化合物4.糖类物质不仅是维持生命活动所需能量的主要来源,也是组成生物体结构的基本原料5.糖类按其组成可以分为(单糖、双糖、多糖)糖类单糖6.单糖是指不能水解的最简单的糖 (核糖果糖葡萄糖)7.葡萄糖广泛存在于动植物的细胞中,是细胞中的主要能源物质8.核糖是构成核酸的重要成分双糖9.双糖是指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类(蔗糖乳糖麦芽糖)10.蔗糖甘蔗、甜菜乳糖动物的乳汁如牛奶麦芽糖发芽的小麦种子都易溶于水11.当细胞需要能量时,在特定的酶的作用下,它们

5、又可水解为各自组成的单糖多糖12.多糖是指由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类13.植物中的淀粉、纤维素以及动物肝脏和肌肉中的糖原都是多糖14.淀粉是植物体内糖的储存形式15.植物中,作为能源物质的糖类不都是以单糖或双糖形式存在,而是缩合成不溶于水的颗粒状淀粉储存在叶绿体、块根、块茎、种子中16.淀粉也是人类主要的糖类来源17.糖原存在于动物体内,不溶于水,是动物体内糖类物质的储存形式18.储存在肝细胞中的肝糖原、储存在肌细胞中的肌糖原19.动态平衡血糖低 糖原分解为葡萄糖,补充血液中的血糖;血糖高 合成糖原储存20.纤维素是组成植物细胞壁的主要成分,它使细胞壁具有韧性21.

6、大多数动物不能消化分解纤维素22.还有一些多糖与脂质结合在一起组成细胞的结构物质:糖脂与蛋白质 糖蛋白23.脂质,俗称脂类物质,其共同特性是不溶于水,而易溶于有机溶剂。(脂肪、磷脂、胆固醇)24.构成脂肪的基本成分是甘油和脂肪酸。脂肪酸主要是由碳和氢组成的长链。如果长链中碳和碳之间都是以单键相连(C-C),我们称其为饱和脂肪酸,熔点较高,室温时呈固态(猪牛羊等动物脂肪分子中连接的);如果碳原子之间存在双键(C=C)连接,则为不饱和脂肪酸,在20°C时呈液态,不易凝结(植物油)25.脂肪是最好的储能物质26.高等动物和人体内的脂肪还有减少身体热量散失,维持体温恒定的作用。27.磷脂是组

7、成细胞膜的结构大分子28.磷酸和含氮碱基一端为亲水的头部,两个脂肪酸一端为疏水的尾部。29.当磷脂分子被水包围时便会排列成为双分子结构的膜或微团状30.胆固醇是组成细胞膜结构的重要成分,也是机体合成某些激素(性激素、肾上腺皮质激素)及维生素D等物质的原料31.胆固醇有调节人体生长发育和代谢的重要生理功能32.血液胆固醇含量偏高:心血管疾病33.蛋白质是由氨基酸为单体组成的大分子化合物34.在与羟基(-COOH)相连的C上都有一个氨基(-NH2),因而称为氨基酸。它们侧链所连接的基团(R)各不相同35.一个氨基酸的氨基(-NH2)和另一个氨基酸的羧基(-COOH)脱去一分子水缩合形成肽键36.氨

8、基酸通过肽键连接成肽链,每条肽链的一段有一个自由的氨基,另一端有一个自由的羧基37.由三个以上的氨基酸连成的肽链称为多肽38.20种氨基酸以不同的数目、不同的种类、不同的排列顺序组合成不同的肽链39.自然状态下的肽链不是直线结构,而是发生折叠或螺旋,构成一定的空间结构。这种空间结构决定了蛋白质的功能40.蛋白质是细胞膜、细胞质、肌肉、皮肤、毛发等机体构造的主要成分,也是形成酶、抗体、激素、血红蛋白等必需的原料41.蛋白质还能作为能量供机体利用42.组成DNA的核苷酸结构。T胸腺嘧啶、C胞嘧啶、G鸟嘌呤、A腺嘌呤、P磷酸组成RNA的核苷酸结构。U尿嘧啶、C胞嘧啶、G鸟嘌呤、A腺嘌呤、P磷酸43.

9、核酸是细胞内携带遗传信息的物质44.核酸分为两类。一类称:脱氧核糖核酸DNA 主要存在与细胞核内另一类称核糖核酸 RNA 主要存在于细胞质中45.两类核酸都是由核苷酸分子组成46.每一个核苷酸是由一个碳酸、一个五碳糖、一个含氮碱基组成47.组成DNA的五碳糖是脱氧核糖;组成RNA的五碳糖是核糖48.维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机化合物49.维生素B1脚气病;维生素C坏血病;维生素A夜盲症50.膳食多样化是避免维生素缺乏症的合理方法51.脂溶性:(A D E K)溶解于脂肪而不溶于水,其吸收与脂肪的存在有关,被吸收后可在体内储存水溶性:(B1 B2 B6 B12 C PP 叶酸)溶于水

10、而不溶于脂肪,吸收后在人体内储存很少,过量的则多由尿排出体外第三章第一节1.每个细胞都有它的边界,那就是细胞膜,厚度710nm2.它使每个细胞与周围环境隔离开来,维持着相对稳定的细胞内部环境,并且具有保护细胞的作用。同时依靠细胞膜,完成细胞与周围环境的物质交换和信息交流3.细胞膜主要有磷脂分子和蛋白质分子构成,膜的外侧有少量多糖4.由于细胞膜的内外两侧都是水溶液,组成细胞膜的磷脂分子会自动形成磷脂双分子层的稳定结构5.膜上的蛋白质和磷脂可与多糖结合形成糖蛋白和糖脂,糖蛋白是细胞识别外界的信号天线6.磷脂双分子层实质上是一层半流动性的“油”,膜上的蛋白质可以在磷脂双分子层中进行横向移动或自身旋转

11、运动。7.细胞膜的流动性对于细胞完成各种生理功能是非常重要的被动运输8.扩散离子分子和微小的颗粒一般都是趋于由浓度较高的区域向浓度较低的区域运动9.被动运输若细胞内外的物质浓度不同,物质就从高浓度的一侧通过膜扩散到低浓度的一侧10.在被动运输中,细胞不消耗能量11.由于细胞膜含有大量的脂质,所以脂溶性的物质比较容易通过细胞膜12.自由扩散O2,CO2等小分子也可以自由穿过细胞膜13.协助扩散一般溶解于水的无机离子和有机小分子(Na+、Cl-、葡萄糖、氨基酸、核苷酸)必须与细胞膜上称为载体的蛋白质结合,由载体蛋白帮助穿越细胞膜14.由于细胞膜上载体蛋白的数量有限,因此协助扩散的运输速度有一个饱和

12、值主动运输15.主动运输逆浓度梯度输送特定分子和离子的运输方式。需要消耗能量、需要镶嵌在磷脂上分子层中的载体蛋白起“泵”的作用16.主动运输是物质进出活细胞的主要方式,主动的选择性吸收所需要的营养物质,排除对细胞有害的物质胞吞胞吐17.胞吞细胞摄取颗粒性物质的过程胞吐细胞内的小囊泡被运输到细胞膜内测,与细胞膜融合在一起,并且向细胞外张开,释放内含物18.渗透细胞的生命活动离不开水,水分子通过细胞膜的扩散19.在一个成熟的植物细胞中,细胞液和外界溶液之间隔着液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁20.细胞壁是全透性的,水和溶质都可以自由透过21.细胞膜、液泡膜和两者之间的细胞质合称为原生质层,可看做是一

13、层选择透过性膜。这层膜的性质类同于半透膜(水分子能自由通过,而溶质大分子不能通过的一种薄膜)22.细胞液内含有很多溶解于水的物质,具有一定浓度23.当细胞液浓度小于外界时,水分就由细胞渗出,细胞内的原生质层因液泡失水而不断地随之收缩24.当细胞液浓度大于外界时,水分就由外界渗入细胞,细胞吸水使液泡逐渐变大25.细胞膜不仅保护细胞内部、控制物质出入,还具有与细胞外界进行信息交流的功能26.肾上腺素不能进入心肌细胞,但是它可以与心肌细胞膜上的一种特殊的蛋白质受体结合,由此引起细胞内的一系列化学反应27.细胞膜上有各种各样的受体,可接受不同的信息第三章第二节1.细胞是生命活动的基本单位2.如线粒体、

14、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体等,它们统称为细胞器,细胞核是它们的调控中心3.细胞核由核膜、核仁、核基质和染色质组成4.显微结构能在光学显微镜下观察到的结构亚显微结构能在电子显微镜下看到的结构5.核膜有两层膜组成,核膜上有许多小孔(核孔),是细胞核和细胞质之间进行物质交换的孔道6.核仁与核糖体形成有关7.核基质看上去透明匀质,其中含有丰富的蛋白质、酶、无机盐、水等营养物质,是细胞核内进行各种代谢活动的场所8.染色质用苏木精、洋红等碱性染料对细胞进行染色时,细胞核内的细丝状物质可被染上较深的颜色9.染色质主要由DNA和蛋白质组成10.细胞核是储存遗传物质的场所,是细胞生长、发育、分裂增

15、殖的调控中心11.细胞膜以内、细胞核以外的整个区域的一切结构和物质都属于细胞质12.细胞质里呈液态的部分是细胞质基质,它包含着水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、氨基酸、核苷酸、ATP等,可为细胞代谢提供各种原料和反应场所,其中许多蛋白质是对细胞代谢起着重要作用的酶13.细胞器在细胞质基质中分布着许多具有特定功能的结构14.分布于细胞质基质中的有内质网、高尔基体、溶酶体、核糖体、线粒体等细胞器以及细胞膜15.与动物细胞相比,细胞壁、液泡和叶绿体是植物细胞所特有的结构和细胞器16.溶酶体单层膜 由膜围成的小球体,含有多种水解酶,可消化进入细胞内的异物及衰老无用的细胞器碎片17.高尔基体单层膜 有数层

16、扁平囊和泡状结构组成,常与内质网紧密联系,起储存、加工和转运物质的作用,与细胞壁形成有关18.中心体由两个中心粒互相垂直排列而成,与细胞有丝分裂和染色体分离密切相关 动物细胞和低等植物细胞19.细胞核细胞的代谢调控中心20.内质网单层膜 由彼此相通的网状膜系统组成,将细胞分成许多小空间,并与蛋白质的加工、运输以及脂质代谢有关21.动物细胞亚显微结构溶酶体、线粒体、细胞质基质、核糖体、内质网、细胞核、中心体、高尔基体22.线粒体双层膜 外膜光滑,内膜向内折叠形成嵴,是细胞有氧呼吸的主要场所 通过有氧呼吸为细胞提供能量23.叶绿体双层膜 内有基粒,是进行光合作用的场所 植物细胞特有24核糖体由RN

17、A和蛋白质构成的微小颗粒,是合成蛋白质的场所 核仁与核糖体的形成有关25.细胞壁植物细胞所特有的结构,由纤维素、果胶等物质组成,对维持细胞的形状、保护细胞内部结构有重要作用【细胞器的分类总结】1、具有双层膜结构的有: 线粒体 、叶绿体 、细胞核2、无膜结构有: 核糖体 、中心体3、具有单层膜结构的有: 内质网 、 高尔基体、 液泡、溶酶体4、与能量转化有关的细胞器: 线粒体、叶绿体5、含色素的细胞器: 叶绿体、液泡6、高等的植物细胞区别于动物细胞的结构: 叶绿体、 

18、液泡、 细胞壁(不是细胞器)7、动物和低等植物细胞区别于高等植物细胞的结构: 中心体8、与分泌蛋白的形成相关的细胞器: 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体9、含有DNA的细胞器: 叶绿体、线粒体、细胞核10、含有RNA的细胞器: 叶绿体、线粒体、核糖体、细胞核11、膜面积最大的细胞器: 内质网12、与细胞的有丝:分裂有关的细胞器: 高尔基体、中心体、核糖体、线粒体13、含色素的细胞器: 叶绿体、液泡14、光学显微镜下能看到的细胞器: 叶绿体、液泡、线粒体15、最大的细胞器: 细胞核16、能产生水(

19、代谢水)的结构:线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体17、能产生ATP的结构:线粒体、叶绿体、细胞溶胶18、DNA复制的结构:线粒体、叶绿体(都含有少量DNA和RNA)、细胞核19、有碱基配对行为的结构:线粒体(含有少量的DNA和RNA)、叶绿体(含有少量的DNA 和RNA)、细胞核(DNA的复制以及转录)、核糖体(有翻译的过程)20、与蛋白质合成与分泌有关的结构:核糖体(合成蛋白质或多肽链)、内质网(加工:折叠、组装、加工糖基团等形成空间结构;运输通道)、高尔基体(再加工:对蛋白质修饰加工、分类包装以供运输)、细胞膜(分泌蛋白的胞吐过程)、线粒体(蛋白质合成、加工、分泌过程的能量供应)21、分泌蛋白的合成和分泌:&

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