健康饮食安全知识培训

1、第 1 页LOGO 健康健康 + 饮食饮食 安全理念宣导安全理念宣导培训师：时间：2018年 月 日第 2 页LOGO目录页健康管理理念健康饮食知识春季肠道传染病预防知识健康管理实施第 3 页LOGO健康健康就是指一个人在驱体、精神和社会行为方面都处于良好的状态。它包含了身体的健康和心理的健康！古人对健康的理解，常以是否有病作为分界线，有病为不健康，无病为健康。世界卫生组织1984：健康不仅仅是没有疾病和不虚弱状态，而是身体、心理和社会适应能力上三方面的完美状态。1990年，世界卫生组织在84年定义的基础上，加入了道德健康概念。2000年，又加上了生殖健康概念。1健康饮食健康饮食知识健康饮食知

2、识第 4 页LOGO何谓健康饮食何谓健康饮食2健康饮食健康饮食就是古人所谓的“养生”。所谓“养生”，就是保养生命。保就是护利御害，养就是扶正祛邪，就是要保证人的生命体在自然和社会的大环境中保持平衡和适应，也就是“天人合一”。养生作为人类生存的智慧，已渗入人们的日常生活之中，成为人类探索的永恒主题之一。如今，养生保健知识日益普及，大家都知道，为了健康和长寿，在生活中要注意调节情绪，积极运动，讲究饮食，保证睡眠等等。归根究底，饮食健康就是在养生！健康饮食知识健康饮食知识第 5 页LOGO3在这里，油脂类属于金字塔的最顶端，每天不超过25克。而第二层，是奶制品、豆制品以及鱼禽肉蛋的天下。其中，奶制品

3、每天需要100克，豆制品每天需要50克，鱼禽肉蛋每天大约要吃125-200克。在金字塔的第三层，我们所需要的就是水果类和蔬菜类。在这里，蔬菜类每天要400-500克而水果类每天则要100-200克。最后，这个五谷类，属于金字塔第四层，也是最底部，每天约要300-500克，是我们最不可缺少的。健康饮食金字塔健康饮食金字塔健康饮食知识健康饮食知识第 6 页LOGO给你一个健康饮食的理由给你一个健康饮食的理由3100000健康健康学识才华金钱地位美女/男金钱的多寡、地位的高低，某种程度上皆是身外之物，健康才是实实在在的“财富”。这个财富是没人能从你身上抢走，也没有什么能替代你的健康。有人曾经将健康比

4、作1，其他的学识、才华、金钱等均为0，没有了“1”，后面的“0”都毫无意义。这就是人生的基本道理：失去健康，一切为零。失去健康，一切为零。健康饮食知识健康饮食知识第 7 页LOGO健康管理理念健康饮食知识春季肠道传染病预防知识健康管理实施第二章第 8 页LOGO1也许，您的身体正处于亚健康状态。亚健康实在是很容易被我们忽视的一种健康状态，但其实只要我们留心，在生活中多多注意一下，许多细小的细节便在给我们的健康敲响警钟。对于自己的健康，自己一定要重视，并主动学习了解健康知识，切实关心自身的健康。健康管理理念健康管理理念把健康掌握在自己手中把健康掌握在自己手中第 9 页LOGO2把健康掌握在自己手

5、中把健康掌握在自己手中加拿大医学专家谢华真教授首创“健商”的概念，代表一个人的健康智慧及其对健康的态度。聪明人：聪明人：增值健康，快乐人生，有知有为，轻轻松松100岁。明白人：明白人：保值健康，珍惜人生，有知少为，不轻不松80岁。愚蠢人：愚蠢人：损害健康，漠视人生，有知不为，英年早逝40岁。糊涂人：糊涂人：透支健康，忽视人生，有知难为，病病歪歪60岁。插播一条新闻第 10 页LOGO3疾病预防重于治疗疾病预防重于治疗有一次，魏文王问扁鹊：“你家兄弟三人，哪一个医术最高？”扁鹊回答：“长兄最佳，仲兄次之，我最差。”魏文王接着问：“那为什么你最出名呢？你能说明白一些吗？”扁鹊回答说：“我长兄治病，

6、是在病症还未表现之时就把病治好了，一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去，他的医术只有我们家人才知道。我仲兄治病，是在病情初起时就把病人治好了，一般人以为病人得的只是小病，以为他只能治轻微的小病，所以他的名气也不大，只有本地人才知道。我扁鹊治病，是在病情严重后才治，一般人见我下针放血，用药教药，割肉切骨，动作颇大，就认为我医术很高明，我也因此而闻名于天下。其实，比起我长兄与仲兄来，我的医术是最差的。”黄帝内经中讲，“上医治未病，中医治已病，下医治大病。上医治未病，中医治已病，下医治大病。”典籍第 11 页LOGO健康管理理念健康饮食知识春季肠道传染病预防知识健康管理实施第 12

7、页LOGO1吃的好（吃的好（Eat well）吃得营养吃得健康吃的饱垃圾食品太多，而绿色食品太少垃圾食品太多，而绿色食品太少，这两点是当今社会的两大营养危机。第 13 页LOGO2吃的好（吃的好（Eat well）黄帝内经提出了“五谷为养，五果为五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气以补精益气”的膳食配伍原则。即均衡的饮食，要以五谷杂粮为主、以蔬菜瓜果为辅，并以奶、蛋、鱼、肉为必要的补充。此外，还应顺应地理、时令的不同，饮食结构做出相应的调整。同时还告诉人们不可暴饮暴食，避免五味偏嗜，即“若要身体安，三分饥若要身体安，三分饥和寒和

8、寒”。第 14 页LOGO3吃的好（吃的好（Eat well）春季食养饮食调理应随着气候变化而更变。猪肉，是春天补铁的好选择。牛肉古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，是补脾胃的佳品，配上土豆，更是补脾胃的双剑客。食用的春芽：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。春芽春芽也有着清热解毒的功效。春天变幻无常，人体需要保养阳气，适宜吃韭韭菜、春笋、胡萝卜、菠菜、春笋、胡萝卜、菠菜等蔬菜。菜等蔬菜。樱桃，樱桃樱桃被称为是“春果第一枝”！春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。肉类肉类春芽春芽蔬菜蔬菜樱桃樱桃第 15 页LOGO4吃的好（吃的好（Eat well）正确的正餐进食顺序汤蔬菜水果肉饭半小时后半小时后2第 1

9、6 页LOGO5喝的好（喝的好（Deak well）正确的喝水习惯3起床一杯水起床一杯水三餐后喝水睡前一杯水感冒多喝水清晨可以说是一天之中补充水分的最佳清晨可以说是一天之中补充水分的最佳时机时机，因为清晨饮水可以使肠胃马上苏醒过来，刺激蠕动、防止便秘，更重要的是，经过长时间的睡眠后，血液度增高，这个时候补充水分，能迅速降低血液浓度，促进循环，让人神清气爽，恢复清醒。第 17 页LOGO6睡的好（睡的好（Sleep well）睡眠不足不只是眼袋下垂和黑眼圈那样简单，还会对健康造成严重的损害。13245影响皮肤的新陈代谢，加速皮肤的老化，使皮肤颜色显得晦暗而苍白。尤其眼圈发黑，且易生皱纹。疲倦、忧

10、郁、注意力不集中、工作效率低。纤维肌疼、睡眠呼吸暂停、夜间肌阵挛病。容易肥胖：夜里睡不着，肚子容易觉得饿，饿了不能不吃东西，体重不知不觉会增加。荷尔蒙分泌增加，会提高胰岛素抗性，这是糖尿病的前期症状，使减重更为困难、心脏病的风险提高。睡眠不足还会引起血中胆固醇含量增高，使得发生心脏病的机会增加。第 18 页LOGO7多锻炼（多锻炼（More Sports）在希腊埃拉多斯山的峭壁上，刻写着公元前8世纪的被公认为是最早的一段体育格言：“如果你想强壮，跑步吧！如果如果你想强壮，跑步吧！如果你想健美，跑步吧！如果你想聪明，跑步吧你想健美，跑步吧！如果你想聪明，跑步吧”！运动是改变体质最根本的办法，既可

11、以塑身，又可以保健。因为每个人的身体，本来就具有抵御外侵的毒物、或癌症的能力（免疫系统）。只是，身体的内在环境和外在大环境，都有过多有害的因素，使身体的免疫能力发生障碍，疾病和癌症才不可避免地发生。运动则可促进血液循环，以带动氧气和营养，使细胞增加活力。从而增强免疫力。第 19 页LOGO8心情好（心情好（Be Happy）遇到挫折振作点振作点平衡心理的调控要点调控要点遇到批评想开点想开点遇到表扬清醒点清醒点遇到荣誉让着点让着点遇到烦恼绕开点绕开点遇到矛盾冷静点冷静点取得成绩谦虚点谦虚点遇到压力放松点放松点第 20 页LOGO健康管理理念健康饮食知识春季肠道传染病预防知识健康管理实施第 21 页LOGO春季肠道传染病预防知识春季肠道传染病