孕妇早期食谱精讲

1、孕妇营养食谱大全-孕妇早期食谱孕妇是女人一生中的个特殊时期，此家要给更多关心和呵护也积孕妇是女人一生中的个特殊时期，此家要给更多关心和呵护也积孕妇是女人一生中的个特殊时期，此家要给更多关心和呵护也积极适应怀孕后的生活。为了个健康宝，妇日常保非重要穿一些宽松极适应怀孕后的生活。为了个健康宝，妇日常保非重要穿一些宽松极适应怀孕后的生活。为了个健康宝，妇日常保非重要穿一些宽松极适应怀孕后的生活。为了个健康宝，妇日常保非重要穿一些宽松舒的衣服；孕妇要注意营养的搭配。一、手撕咸鸡丝粥1 .做法：其它工艺口味：咸鲜/难度：初级入门准备时间：数小时人数：2人份烹饪时间：15分钟2 .主料：大米：适量3 .辅

2、料：调料食盐：适量鸡粉：少许姜：适量小葱：适量胡椒粉：适量江米酒：适量姜汁：适量其他鸡胸脯肉：适量4 .手撕咸鸡丝粥的做法：(1)将鸡胸肉洗净用适量盐塌鸡粉、广东米酒腌2-3个小时(2)蒸之前先用清水将鸡肉表面的盐份稍洗下，加入姜丝，入锅蒸约10-15分钟，摊凉，冷却后把鸡胸肉撕成丝备用(3)提前煲好一锅靓白粥，倒入瓦煲内，煮沸后，将鸡丝入煲内略浸下，关火，加适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花西红柿排骨汤1 .做法：煲口味：酸甜味难度：初级入门准备时间：10分钟人数：3人份烹饪时间：90分钟2 .主料：西红柿：2个猪小排：适量3 .辅料：调料食盐：适量葱：适量姜：适量4 .西红柿排骨汤的做法：(1)

3、西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净(2)锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净(3)砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右(4)把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右(5)最后放盐调味，可撒少许葱花三、番茄菜花1 .做法：煮口味：酸甜味难度：初级入门准备时间：5分钟人数：2人份烹饪时间：10分钟2 .主料：菜花350克3 .辅料：调料色拉油：5克食盐：1克番茄沙司：50克4 .番茄菜花的做法：(1)菜花用手撕成小块备用(2)锅中放水，水里放油和盐，煮开后，加入菜花焯两分钟(3)另起锅，锅中

4、放油和番茄沙司煮开(4)加入菜花炒至均匀即可四、腰果鸡丁1 .做法：炒口味：其它口味难度：初级入门准备时间：15分钟人数：3人份烹饪时间：10分钟2 .主料：腰果：适量鸡胸脯肉：1块3 .辅料：调料色拉油：适量食盐：适量姜：2片蒜：适量料酒：少许淀粉：适量其他红椒：适量青椒：适量鸡蛋白：1个4 .腰果鸡丁的做法：(1)将鸡腿肉去骨切成方丁，加入蛋白，盐，淀粉，少许清水上浆入味。用手抓匀，这样做出的鸡肉会更加鲜嫩，上浆时间稍长一些也会更入味(2)姜切丝，蒜切片，青红椒切块备用(3)锅里放少许油，凉油就放入腰果，小火慢慢加热炒熟(4)锅内再放入少许油，烧热后放入姜丝和蒜片，放鸡丁滑散炒至变色(5)

5、放入青红椒翻炒，然后放入腰果翻炒均匀(6)最后加入盐，淋少许料酒炒匀即可出锅五、西红柿青椒炒鸡蛋1 .做法：炒口味：家常味难度：新手尝试准备时间：5分钟人数：3人份烹饪时间：10分钟2 .主料：鸡蛋：5个西红柿：适量3 .辅料：调料色拉油：适量食盐：1勺香油：少许五香粉：少许其他青椒：适量4.西红柿青椒炒鸡蛋的做法：(1)鸡蛋磕入碗中，青椒直接用手掰成块(2)葱蒜切碎(3)鸡蛋打散(4)锅内放油烧热，放入鸡蛋用铲子划散(5)放入葱蒜末，然后撒入少许五香粉(6)放入青椒炒匀，然后放入西红柿块(7)加一勺盐，然后放少许香油，出锅六、紫米核桃奶露1 .做法：煮口味：其它口味难度：初级入门准备时间：数

6、小时人数：1人份烹饪时间：30分钟2 .主料：黑米：30克吐司：2片3 .辅料：调料炼乳：1勺其他黄米：15克紫红糯米：30克糙米：15克核桃：3颗杏仁：适量赤小豆：15克樱桃番茄：适量狷猴桃:1个粳米：15克4 .紫米核桃奶露的做法：(1)除杏仁，芝麻，核桃外，所以食材最好提前在晚上浸泡好100毫升(2)将泡好的食材放入食物料理机搅拌得粉碎，期间可加入泡紫米的水，但水不需要太多，控制在(3)最后放入核桃和黑芝麻再继续搅拌一会儿(4)放入不锈钢小锅中，可以加入50毫升奶液，开大火煮熟后转最小火，大概15分钟左右，为了防止粘锅。最好用小勺子不断的搅拌一下(5)将一片土司上放入狷猴桃丁，番茄片，然

7、后盖上另一片土司(6)熬好的紫米核桃糊加一勺炼乳，洒上熟杏仁片即可，奶香四溢哦七、土鸡南瓜汤1 .做法：煲口味：咸鲜味难度：新手尝试准备时间：10分钟人数：2人份烹饪时间：<数小时2 .主料：土鸡：1只3 .辅料：调料食盐：适量葱：适量姜：适量料酒：适量水：适量其他南瓜：半个4 .土鸡南瓜汤的做法：(1)鸡洗净，切块，焯水。南瓜去皮，籽，切块(2)鸡块放入锅内，加姜，酒，水没过鸡块，开了以后，小火煲2小时后，加南瓜，炯10分钟后，加盐调味，加葱段即可八、胡萝卜炒黄豆1 .做法：炒口味：咸鲜味难度：初级入门准备时间：10分钟人数：2人份烹饪时间：10分钟2 .主料：黄豆：适量胡萝卜：2根3

8、 .辅料：调料色拉油：适量食盐：适量酱油：适量味精：少许葱：适量姜：适量辣酱：1勺其他猪肉：适量4 .胡萝卜炒黄豆的做法：(1)生黄豆泡发，胡萝卜切片(2)猪肉切片，肥瘦相间的最好(3)郸县辣酱和葱花姜末爆香(4)下肉片炒至变色(5)放入胡萝卜黄豆一起翻炒(6)放入适量的酱油、盐，加加水没过原料闷，直至胡萝卜和黄豆熟了，放味精后即可九、蔬菜鸡蛋粥1 .做法：煮口味：咸鲜味难度：新手尝试准备时间：5分钟人数：2人份烹饪时间：30分钟2 .主料：大米：半碗鸡蛋：2个3 .辅料：调料食盐：适量香油：少许其他玉米(鲜)：1根胡萝卜：1根毛豆：14 .蔬菜鸡蛋粥的做法：(1)将毛豆剥壳，玉米取粒，胡萝卜

9、切小丁(2)与大米一起洗干净，入电饭煲。加入适量的水，喜欢喝稀点的就多加点水(3)放入电饭煲，调整到煮粥功能(4)最后10分钟，磕入鸡蛋，再煮10分钟就可以了，吃的时候可以淋入芝麻油，加点盐调味十、鲜肉玉米包子1 .做法：蒸口味：咸鲜味难度：初中水平准备时间：60分钟人数：3人份烹饪时间：15分钟2 .主料：小麦面粉：250克猪肉馅：250克3 .辅料：调料色拉油：5克食盐：适量姜：适量生抽：适量蛭油：适量香油：少许白砂糖：15克水：135克白胡椒：适量白糖：适量小葱：适量其他胡萝卜：1根玉米：适量酉孝母(干)：3克4 .鲜肉玉米包子的做法：(1)将所有面团材料(中筋面粉250克、水135克、

10、酵母3克(1/2小匙+1/4匙)、细砂糖15克、色拉油5克)混合，揉成面团。揉好的面团发酵至2-2.5倍大，内部出现蜂窝组织状(2)准备材料(3)胡萝卜切碎，葱姜切末(4)加生抽、盐、糖、白胡椒粉、蛭油、香油、适量水(5)顺时针搅拌均匀至肉馅上劲(6)发酵好的面团排气，分成10个小面团(7)将面团按扁擀圆，注意中间厚四边薄(8)取适量肉馅放在面皮上(9)捏紧摺口，包好(10)包好的包子放在铺了纱布或刷了油的蒸屉上，盖上锅盖，二次醒发10分钟。冷水上锅蒸，水开后中大火蒸约12分钟，关火后过3分钟揭盖(全程蒸的时间约17分钟)H一、番茄牛肉1 .做法：炒口味：茄汁味难度：初级入门准备时间：10分钟

11、人数：2人份烹饪时间：30分钟2 .主料：牛肉：适量3 .辅料：调料色拉油：适量食盐：适量酱油：适量味精：少许葱：适量姜：适量料酒：少许番茄沙司：适量香菜：少许白糖：适量其他番茄：适量4 .番茄牛肉的做法：(1)锅内烧热水，下牛肉煮熟，切块过冷水备用(2)姜，葱切末，罐头打开后备用(3)高压锅内放少量油烧热，下葱姜爆香，下牛肉翻炒(4)加番茄罐头，番茄沙司，糖，料酒，味精，酱油，盐，少许水(5)高压锅压15分钟，打开后放入土豆和一些香菜继续炯10分钟即可十二、葱汁鸡蛋饼1 .做法：煎口味：葱香味难度：初级入门准备时间：15分钟人数：2人份烹饪时间：10分钟2 .主料：鸡蛋：1个小麦面粉：1碗3

12、 .辅料：调料食盐：适量水：适量其他小葱(汁)：适量4 .葱汁鸡蛋饼的做法：(1)将鸡蛋打散后，倒入面粉中，再加入葱汁，加适量的盐(2)倒入适量清水，用筷子搅拌，稍静置10分钟(3)调出稀面糊，用勺子慢慢往下倒时，形成不间断的状态正好(4)不粘乎底锅加热，抬高勺子，往下倒，面糊从中心向四周散开，这样会形成一个圆形(5)饼面变硬实了，即可翻面，可以煎出大小不同的饼来十三、番茄鸡蛋炒面1 .做法：煮口味：茄汁味难度：初级入门准备时间：5分钟人数：2人份烹饪时间：15分钟2 .主料：小麦面粉：300克3 .辅料：调料食盐：适量番茄酱：适量菜籽油：适量其他南瓜泥：130克鸡蛋：2个西红柿：2个4 .番

13、茄鸡蛋炒面的做法：(1)面粉大约合成团，放入面条机反复滚压平整(2)撒粉压制成粗面条，抖开。取出食物的分量，其余用袋子装好入冰箱冷冻保存油锅坐火，将面条放入锅中用筷子不停挑散，让面条均匀的沾上油，不黏连在一起，炒好盛出备用(3)油锅坐火，鸡蛋放适量盐打散，入油锅炒熟盛出锅中倒入适量油，将洗净去皮切丁的番茄倒入油锅翻炒至汁水都出来，倒入适量鸡酱，放入鸡蛋稍微翻炒，放盐调味。再把炒好的面条放进去稍微翻炒均匀即可出锅十四、西兰花胡萝卜炒牛肉1 .做法：炒口味：咸鲜味难度：初级入门准备时间：5分钟人数：2人份烹饪时间：15分钟2 .主料：牛里脊肉：适量3 .辅料：调料色拉油：1勺食盐：适量鸡精：适量料

14、酒：适量蛭油：适量其他西兰花：1朵胡萝卜：1根4 .西兰花胡萝卜炒牛肉的做法：(1)准备材料：西兰花，胡萝卜，牛里脊(2)牛里脊肉逆势切成片，放蛭油和料酒抓匀后，倒入一勺色拉油拌匀腌制胡萝卜去皮切片(3)西兰花浸洗干净，处理成小朵，锅中水烧开后，如果焯水两分钟(4)焯水好的西兰花捞出，过凉水后沥干备用(5)锅烧热放油，油烧热倒入胡萝卜片小火煽炒透(6)倒入腌制好的牛肉，翻炒几下倒些料酒，炒至牛肉表面变色(7)倒入焯过水的西兰花，加少量盐和鸡精炒均匀，西兰花挂上汤汁即可出锅十五、碧波蔬菜鸡肉丸1 .做法：煮口味：咸鲜味难度：初级入门准备时间：10分钟人数：2人份烹饪时间：30分钟2 .主料：鸡胸

15、脯肉：100克3 .辅料：调料食盐：半小勺酱油：1小匙香油：1小匙淀粉：1匙小葱：适量其他胡萝卜：50克干香菇：2个鸡蛋白：25克小白菜:适量4 .碧波蔬菜鸡肉丸的做法：(1)鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥(2)萝卜洗净切成细末(3)干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁，做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好(4)将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀(5)将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后，再中小火煮十五分钟，让丸子里的香味煮到汤里，煮熟的丸子会浮在水面上(6)临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调

16、入适量的盐和香油就可以享用了十六、番茄鸡蛋面1 .做法：煮口味：茄汁味难度：初级入门准备时间：10分钟人数：2人份烹饪时间：15分钟2 .主料：鸡蛋面：适量3个西红柿：2个3 .辅料：调料色拉油：适量食盐：适量鸡精：适量番茄酱：适量小葱：适量白糖：适量其他鸡蛋:4 .番茄鸡蛋面的做法：(1)番茄去皮后，切成小块(2)鸡蛋加点盐，打散(3)切葱花(4)汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮(5)同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用(6)炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味(7)倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱(8)放炒好的鸡蛋，拌匀(9)加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道(10)最后，将煮好

17、的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，炯一会儿让其入味后，即可十七、滑蛋牛肉1 .做法：炒口味：咸鲜味难度：初级入门准备时间：15分钟人数：2人份烹饪时间：10分钟2 .主料：牛肉：300克3 .辅料：调料色拉油：20毫升食盐：2克料酒：5克生抽：5克蛭油：5克淀粉：10克蒜泥：少许细香葱：适量其他鸡蛋：3个4 .滑蛋牛肉的做法：(1)牛肉按模纹来切成薄片(2)切好的牛肉放入调理盒中，准备好鸡蛋(3)香葱切碎，放在牛肉上，加入盐、料酒、生抽、蛭油、蒜蓉和淀粉拌匀，腌制10分钟(4)鸡蛋打入深口碗中(5)用手工打蛋器打成蛋液备用(6)锅烧热，倒入15ML的油，至起烟，倒入腌制好的牛肉，迅速滑散至

18、变色牛肉一变色，立即倒入打好的蛋液中(7)迅速把牛肉与蛋液混合，锅里倒入油，烧热，把牛肉蛋倒入油中滑炒至蛋凝结即可十八、青椒西的产水饺1 .做法：煮口味：咸鲜味难度：初中水平准备时间：30分钟人数：3人份烹饪时间：60分钟2 .主料：西的产：1个小麦面粉：适量3 .辅料：调料食盐：适量葱：适量姜：适量料酒：适量蛭油：适量调和油：适量鲜贝露：适量胡椒粉：适量芝麻油：适量水：适量其他青椒：2个猪肉(瘦)：适量4.青椒西的产水饺的做法：(1)青椒洗净后去籽，用擦板擦成丝(2)擦好的青椒丝用手攥出汁液后放在盆里(3)西葫产也擦成丝，攥出汁液，跟青椒丝一起放进盆里(4)攥出的汁液放在小碗里留着备用(5)

19、在菜馅里拌进调和油(6)搅拌均匀，让每个菜丝都能沾上油脂(7)将留下的青菜汁倒进剁好的肉馅里，边倒边用筷子朝一个方向搅拌，直到肉馅上劲为止(8)加上调料制成肉馅(9)将菜馅和肉馅拌在一起，饺子馅就做好了十九、凉瓜黄豆扇骨汤1 .做法：煲口味：咸鲜味难度：初级入门准备时间：30分钟人数：3人份烹饪时间：90分钟2 .主料：猪大骨头：250克苦瓜：150克3 .辅料：调料食盐：1茶匙姜：3片香醋：1汤匙其他黄豆：100克4 .凉瓜黄豆扇骨汤的做法：(1)主料备好(2)黄豆隔夜泡发好，洗净沥干水份；凉瓜洗净对半剖开，去囊去籽，切成块状待用(3)扇骨洗净(买的时候已砍成块)，放入滚水中氽汤5分钟，捞出

20、清洗净表面浮沫待用(4)将扇骨、苦瓜、黄豆、姜片一起放入电饭煲内，加入适量清水，再加入一汤匙香醋，煲一至一个半小时5 5)一个小时后开盖加入盐调味，继续煮十分钟即可二十、鸡蛋炒土豆丝1 .做法：炒口味：咸鲜味难度：初级入门准备时间：15分钟人数：2人份烹饪时间：10分钟2 .主料：土豆：适量3 .辅料：调料色拉油：适量食盐：适量鸡精：适量小葱：适量麻油：少许其他鸡蛋：2个胡萝卜：1个4 .鸡蛋炒土豆丝的做法：(1)土豆、胡萝卜削去外皮，洗净切丝，土豆丝用清水浸泡(2)鸡蛋打散划匀(3)烧锅沸水，将土豆丝入沸水稍焯下，过冷河，沥干水备用(4)锅内放适量油烧热，将鸡蛋液倒入锅中两面煎香，用锅铲划成

21、条状，或铲出用刀切成丝(5)再加适量油烧热，放土豆丝、胡萝卜丝大火快炒，因土豆丝已焯过，所以炒香后即可加入炒好的鸡蛋拌匀，加适量盐、鸡精调味，淋几滴麻油装碟上桌即可二十一、麦香核桃豆浆1 .做法：榨汁口味：甜味难度：新手尝试准备时间：数小时人数：2人份烹饪时间：10分钟2 .主料：黄豆：70克3 .辅料：调料冰糖：适量白糖：适量其他核桃(仁)：15克麦仁：10克4 .麦香核桃豆浆的做法：(1)黄豆用清水泡软后洗净(浸泡时间：8-10小时)(2)核桃仁掰成小块；大麦仁淘洗干净(3)将备好的黄豆、核桃仁、大麦仁一同放入全自动豆浆机中，添水搅打成浆(4)将打出的豆浆过滤后，按个人口味添加适量白糖或冰

22、糖调匀即可二十二、玫瑰黄豆饮1 .做法：榨汁口味：甜味难度：新手尝试准备时间：5分钟人数：2人份烹饪时间：5分钟2 .主料：黄豆：1杯3 .辅料：调料冰糖：适量其他玫瑰花：30朵4 .玫瑰黄豆饮的做法：(1)黄豆与玫瑰花洗净(2)放入豆浆机中，加水至水位线，五谷豆浆功能打熟即可(3)喜欢甜味的可以喝时加入适量冰糖二十三、丽花芟白1 .做法：拌口味：其它口味难度：初级入门准备时间：30分钟人数：2人份烹饪时间：10分钟2 .主料：芟白：3根3 .辅料：调料食盐：2克味精：2克葱油：5克糟卤：20克其他香菜：少许4 .丽花芟白的做法：(1)将芟白切成四方柱形(2)用小刀将芟白刻成四方角，做为花瓣(

23、3)将刻好的四方角芟白放入冷水中浸泡(4)炒锅中注入清水烧开，将四方角芟白烫熟(5)捞出后沥干水分，放入糟卤中浸泡15分钟以上(6)将芟白捞出放入碗中，加入少许细盐(7)再加入少许味精(8)最后加入葱油拌匀即可二十四、香菇芝麻滑鸡片1 .做法：炒口味：咸鲜味难度：初级入门准备时间：5分钟人数：2人份烹饪时间：10分钟2 .主料：鸡胸脯肉：1块3 .辅料：调料色拉油：适量食盐：3克醋：适量姜：适量蒜：适量料酒：15毫升生抽：5毫升淀粉：5克白糖：3克水：适量其他干香菇：10朵豌豆(煮)：适量玉米(鲜)：适量胡萝卜：1根4 .香菇芝麻滑鸡片的做法：(1)香菇用温水泡发后取出切丝，浸泡香菇的水留用(

24、2)把鸡肉切片，加料酒搅拌均匀后静置(3)锅热油后倒入鸡肉片划炒至变色后加入香菇丝，大火翻炒约3分钟后调入盐、糖、生抽(4)淋入少许浸泡香菇的水，倒入蔬菜粒，大火翻炒后加盖炯2分钟，沿着锅边淋入少许姜蒜醋(5)将干淀粉用少许清水搅拌成水淀粉，淋入菜肴中，按一个方向搅炒勾卖即可二十五、薯仔糙米茶1 .做法：煮口味：甜味难度：新手尝试准备时间：5分钟人数：2人份烹饪时间：15分钟2 .主料：糙米：适量3 .辅料：调料水：适量其他红薯：2个4 .薯仔糙米茶的做法：(1)糙米用清水洗净，稍沥干水分(2)锅置火上烧热后，倒入糙米干炒，炒至米粒黄中带焦即可(3)用凉水将炒好的糙米淘洗干净，除去焦糊的米粒和

25、焦糊的气味(4)倒入烧沸的水中煮开，煮至米粒开花关火，自然晾凉二十六、腰果玉米1 .做法：炒口味：其它口味难度：初级入门准备时间：10分钟人数：2人份烹饪时间：10分钟2 .主料：腰果：适量西芹：适量3 .辅料：调料色拉油：适量食盐：少许味精：少许其他玉米(鲜)：适量4 .腰果玉米的做法：(1)腰果玉米的做法将芹菜摘洗干净，切成小段(2)将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉(3)炒锅倒入适量油，放入腰果，小火慢慢的炒熟，再放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了二十七、白斩鸡1 .做法：煮口味：咸鲜味难度：初级入门准备时间：10分钟人数：2人份烹饪时间：15分钟2 .主料：鸡腿：1只3 .辅料：调料色拉油：少许食盐：5克姜：10片花椒：1克料酒：30克香菜：1根小葱：10克4 .白斩鸡的做法:(1)白斩鸡的做法鸡腿先泡水，多泡几次。(2)去掉鸡的血水然后重新倒入清水，姜片，5克葱，料酒和花椒，加入鸡，水要没过鸡，中火煮8分钟再闷10分钟左右(3)葱5克切成段加少许油和盐烧热，淋在鸡身上即可二十八、苦瓜炒鸡蛋1 .做法：炒口味：其它口味难度：新手尝试准备时间：5分钟人数：2人份烹饪时间：5分钟2 .主料：苦瓜：1根鸡蛋：2个3 .辅料：调料色拉油