汽化和液化1 (2)

1、三 汽化1.物质从固态变成液态的过程叫物质从固态变成液态的过程叫 _ 要要_ 热量热量 2.物质从液态变成固态的过程叫物质从液态变成固态的过程叫 _ 会会_ 热量热量 （一）汽化：（一）汽化：汽化的两种方式：汽化的两种方式：物质从物质从液态液态变成变成气态气态的过程。的过程。蒸发和沸腾蒸发和沸腾n1.蒸发的特点：任何温度，液体表面进行n 向周围吸热n2.影响蒸发快慢的因素n液体的表面积，温度，液体上方的空气流速在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车洒水车在夏日的都市，在夏日的都市，洒水车给人们带洒水车给人们带来一阵阵的清来一阵阵的清凉凉 水在沸腾时有什么特征？水沸腾水在沸腾

2、时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来后如果继续加热，是不是温度会越来越高？越高？实验目的实验目的: 观察水沸腾时的现象观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验设计实验和进行实验: : 铁架台、酒精灯、火柴、石铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验器材：实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观

3、察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔30S记录一次温记录一次温度度,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.沸腾前观察现象观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？是不是温度越来越高？实验数据处理51051009590温度/时间/min0152.水在沸腾时水在沸腾时，这个温度叫，这个温度叫做做水在沸腾时水在沸腾时 热量热量实验结论实验结论: :1.沸腾是在液体沸腾是在液

4、体同时进行同时进行的的的的现象现象.表面和内部表面和内部剧烈剧烈汽化汽化温度不变温度不变沸点沸点吸收吸收高山上为什么要用高压锅煮饭？高山上为什么要用高压锅煮饭？水的沸点与大气压强有关。压强大沸点水的沸点与大气压强有关。压强大沸点高，压强小沸点低。高，压强小沸点低。在一标准大气压下，水的沸点为在一标准大气压下，水的沸点为100 小结：小结：汽化和液化汽化和液化液液气气汽化的两种方式：汽化的两种方式：蒸发和沸腾蒸发和沸腾汽化（吸热）汽化（吸热）液化（放热）液化（放热） 汽化方式汽化方式异同点异同点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度均是汽化均是汽化液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部在任何温度在任何温度在一定温度在一定温度平和平和剧烈剧烈比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不 同 点 。n练一练n1.当某液体的 温度为它的沸点时，该液体（ ）nA.可能在沸腾 B.一定在沸腾n2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水的温度将（ ）nA.升高 B.不变 C.忽高忽低 D.降低n3.用高压锅煮汤，熄火后将锅盖用冷水冷却，再打开锅盖，可以看到汤还在沸腾，且持续一段时间，造成这种现象的 原因是什么n4.如图，大烧杯中盛有水，小试管中也盛有水，用火在烧杯底部加热，一段时间后发生的现象是（ ）nA.烧杯试管中