第八章 人体的营养 北师大版七年级下册生物章节检测

1、第八章人体的营养班级_ 姓名_1在人的消化系统中，既有消化又有吸收功能的器官是( B )A食道和大肠B胃和小肠C口腔和胃D大肠和小肠2蛋白质在人体消化道内最终消化为( A )A氨基酸B葡萄糖C甘油D脂肪酸3长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡(俗称“烂嘴”)原因是人体内缺乏( D )A蛋白质B脂肪C无机盐D维生素4有的同学不吃新鲜蔬菜和水果，时间长了易患( B )A夜盲症B坏血病C骨质疏松症D脚气病52010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人被深埋废墟78天最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是( D )A糖类B蛋白质C维生素D水6消化道中消化淀粉的消

2、化液是由哪些腺体分泌的？( B )唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺ABCD7营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是( A )A细胞的重要组成成分B主要的供能物质C主要的贮能物质D溶解养分的物质8小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所。在小肠的下列结构中，与营养物质的吸收功能无直接关系的是( D )A小肠很长，有5-7米 B小肠内表面有许多皱襞C小肠内表皮细胞有许多微绒毛 D小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺9王婶的血液检验报告单上显示：红细胞为3.0(正常值3.5-5.0)×1012个/L，血红蛋白为100(正常值110-150)g/L。她除应

3、多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用( A )A含铁多的食物B含磷多的食物C含碘多的食物D含钙多的食物10“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议小丽增服( D )A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D11为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色原原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2毫升，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色，结果如下：蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴 据上表可知维生素C含量最多的蔬菜是( B )A黄瓜B青椒C芹菜D白菜1

4、2右图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。图中哪一曲线表示蛋白质的消化过程( B )AXBYCWDX、Y、W都是13在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1ml，充分振荡后，置于37的温水中5min，发现植物油消失了。则“X消化液”成分最可能是( C )A唾液、胃液、肠液B胃液、胆汁C胰液、肠液、胆汁D胃液、胰液14将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制的消化液，充分振荡，置于37的温水中。请分析所配制的消化液中，消化效率最高的一组是( C )A胆汁、肠液、胰液B唾液、胆汁、胃液C胃液、肠液、胰液D肠液、胃液、唾液15将等

5、量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管A和试管B内，搅拌均匀，再将两只试管放在37的温水中10分钟，取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。该实验可以得出的结论是( D )A唾液不能使淀粉发生变化B唾液可以将淀粉变成麦芽糖C唾液可以将淀粉变成葡萄糖D唾液可以将淀粉转变成其他物质16下列食物成分中，不经过消化就可以直接被消化道吸收的是( D )A水、脂肪、无机盐B水、维生素、蛋白质C脂肪、淀粉、蛋白质D水、无机盐、维生素17在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比，比较符合健康要求的是( C )A2:3:5B1:5:4C3:4:3D1:2:218世界卫生组织号召要普遍使用铁制炊具，是因为( C )A铁是牙齿、骨骼的重要成分B铁有利于蛋白质的形成C铁是血红蛋白的成分，可以预防贫血D铁是维生素D的成分19下列说法正确是( D )A老年人患骨质疏松原因是骨中缺少了蛋白质B既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食品是胡萝卜C夜盲症主要是体内缺乏维生素B1D双缩脲试剂与蛋白质呈紫色反应，吲哚酚与维生素C呈褪色反应20有三种消化液A、B、C，它们都不是唾液和肠液，A消化液和C消化液不能消化