第3讲细胞中的有机物-蛋白质._第1页
第3讲细胞中的有机物-蛋白质._第2页
第3讲细胞中的有机物-蛋白质._第3页
第3讲细胞中的有机物-蛋白质._第4页
第3讲细胞中的有机物-蛋白质._第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第3讲细胞中的有机物-蛋白质考纲要求：蛋白质的结构和功能II1 结构通式:2.结构特点:3 种类：一.蛋白质的基本单位氨基酸Hh2n _cooh（氨基）（竣基）R（代表不同的化学基团）问题:人体中的氨基酸从哪获得?1细胞自己合成2. 食物中获得细胞内的蛋白质水解二.蛋白质的结构及其多样性问题:蛋白质在哪合成?谁指导它合成?转运RNA核糖核廿酸反密码子核糖体二.蛋白质的结构及其多样性1蛋白质的形成过程：氨基酸（脱水缩合?多肽（曲密蛋白质氨基酸脱水缩合反应(H2o)一NH CO I二.蛋白质的结构及其多样性1 蛋白质的形成过程：氨基酸（蹙潭多肽（輕樂）蛋白质h2o h2o h2o h2o H20 H2o H2° 肽键数=脱水数=氨基酸个数-肽链数 氨基数/竣基数二肽链数+ R基上的个数环状肽肽键数二脱水数二氨基酸个数2蛋白质的多样性:蛋白质的四级结构三蛋白质是生命活动的主要承担者1.IllL红蛋白2.载体蛋白3 胰岛素等激素蛋白3. 抗体4. 酶6肌肉、毛发等注意：激素和酶不都是蛋白质。四.蛋白质的相关计算步步高11氨基酸 平均相 对分子 质量基数 氨酸目肽键 数目多肽相 对分子 质量氨基 数目竣基 数目1条 肽am1链n11条 肽 链amU1蛋白质的

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论