高中生物 4.1《ATP和酶》单元测试 苏教版必修1

1、第1节 ATP和酶1能使唾液淀粉酶水解的酶是（）A淀粉酶B脂肪酶 C蛋白酶D肽酶2在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降至2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）A不断上升B没有变化 C先升后降D先降后升3下列对人体细胞内关于ATP的叙述中，正确的是（）AATP主要在线粒体中生成 B它含有三个高能磷酸键CATP转变为ADP的反应是不可逆的 D细胞内储有大量ATP，以供生理活动需要4下列叙述中正确的是（）AATP分子聚集能量和释放能量过程中都与磷酸分子有关B在生态系统中能量往往伴随着物质而循环利用C在光合作用中，光能以它原来的形式储存于糖类中D叶绿体既进行光合作用又进行呼吸作用5经测定，某人在某种状态

2、中的ADP比ATP的含量显著增高，这时他体内发生的变化是（）磷酸肌酸数量减少 细胞内葡萄糖氧化分解将加快外呼吸和内呼吸将减弱 细胞中葡萄糖多数将合成糖元AB C D6.1分子ATP中，含有腺苷、磷酸基和高能磷酸键的数目依次是（）A.1 2 3B.1 3 2C.2 2 2D.2 3 37.在剧烈运动时，人体内骨骼肌所需要的能量直接来源于（）A.肌糖元B.磷酸肌酸 C.葡萄糖D.三磷酸腺苷8.生物体在新陈代谢过程中，最具有重要作用的两类物质是（）A.有机酸和糖类B.酶和ATPC.核酸和ATPD.三磷酸腺苷9.高等植物体内产生ATP的生理过程有（）A.呼吸作用、渗透作用B.呼吸作用、蒸腾作用C.光合

3、作用、主动运输D.光合作用、呼吸作用10.生物体主要储能物质、最终能源、主要能源和直接能源依次是（）A.淀粉、阳光、葡萄糖 B.脂肪、ATP、糖类、阳光C.脂肪、阳光、糖类、ATP D.蛋白质、阳光、葡萄糖、ATP11下列关于酶的叙述，不正确的是（）A酶的催化效率很高 B酶大多数是蛋白质，少量是RNAC酶只有在细胞内才具有催化功能 D淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖12 如果酶的数量一定，下列哪个图示最确切地反映了反应速率与底物数量之间的关系（）13请根据下列材料设计一个证明酶是蛋白质的实验。实验材料：5%的NaOH溶液、3%的CuSO4溶液、鸡蛋、人的口腔唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管

4、和滴瓶、脱脂棉。实验原理：蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应产生紫色物质(蛋白质的双缩脲反应)，如能证明酶也能发生双缩反应，证明酶的本质是蛋白质。实验步骤：(1) (2) (3) (4)结果观察： 结论： 。14新采摘的玉米果穗具有甜味，但放置一段时间后甜味便降低，如果采摘后放在沸水里浸泡一段时间再存放，甜味要保留时间长一些。请回答：放一段时间后甜味降低的原因是_。沸水浸泡一段时间后再存放，甜味可保留较长时间的原因是_。通过上述实验可以证明_。15根据ATP与ADP相互转变的反应条件，能量来源和反应场所的不同回答下列问题：ADP转变成ATP时，属于合成反应，需要的酶属于_酶，所需能量是_能或_能，

5、其合成场所是_。ATP转变成ADP时，属于水解反应，需要的酶属于_酶，所释放的化学能来自_键，其水解场所是_。化学中可逆反应的特性是：正逆反应是在_条件下同时发生的。因此ATP与ADP可相互转变，而能量则不可逆。16工业上常用发酵罐生产淀粉酶，现用发酵罐研究碳水化合物的种类对于微生物产生淀粉酶的影响，将多种不同碳水化合物用于研究，实验中，pH值维持在78之间，其它条件保持稳定，测定淀粉酶的产量(相对值)，结果如下表所示：碳水化合物的来源 玉米淀粉 麦芽糖 葡萄糖 蔗糖 乳糖 不含糖淀粉酶产量(相对值) 235 179 52 17 0 0(1)关于碳水化合物种类对于微生物产生淀粉酶的影响，你有何

6、结论?根据这一结论再做出一项假说。(2)说明淀粉酶的一项商业用途。(3)为什么说微生物能利用多种碳水化合物是其具有的生存优势?(4)进一步研究酸碱度对于微生物淀粉酶产量的影响，只用一种碳水化合物，结果如下表所示：pH6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5淀粉酶产量(相对值)0 4 13 18 14 11这项研究中使用哪一类碳水化合物最为合适?评价酸碱度是如何影响微生物产生淀粉酶的?17.某实验小鼠适宜生活在25左右的环境中，为探究低于适宜温度的环境(如10)对小鼠能量代谢的影响(能量代谢的强弱用单位时间的耗氧量表示)，请依据所给的实验装置(如图)、实验材料和用品，在给出的实验方法步骤的

7、基础上，继续完成探究实验，预测可能的实验结果和结论，并回答问题。实验室温度：25左右材料和用品：小鼠、冰袋、秒表等方法和步骤：步骤1：将小鼠放入广口瓶的笼子内，加塞密闭。打开夹子(A)、(B)、(C)，片刻后关闭夹子(B)，用注射器抽取10毫升氧气备用。关闭夹子(C)，打开夹子(B)，使水检压计液面左右平齐。水检压计（水中混有墨水）氧气袋夹子（A）夹子（B）夹子（C）20ml注射器（有刻度）广口瓶鼠 笼温度计橡皮塞氢氧化钠步骤2：步骤3：结果预测和结论： 。 。 。该实验最可能的结果和结论应是 。原因是 。参考答案1解析：大多数酶是有催化能力的一类特殊蛋白质。水解蛋白质必须是蛋白酶，因为酶具有

8、专一性的特性。答案：C2解析：酶是生物催化剂，它的活性受环境中温度和pH影响很大。每种酶的催化作用都有一个最适pH，此时酶的活性最大。酶所处的环境偏酸或偏碱都会明显地降低酶的活性。并且，如果溶液过酸或过碱还会使酶的分子结构遭到破坏，即使酶失去活性。失去活性的酶即使再回到适宜的环境中，也无法再恢复活性。胃蛋白酶的最适pH是1.52.2，因此，在溶液的pH由10降至2的过程中，胃蛋白酶不再有活性，所以活性不发生变化。答案：B3解析：此题是对有关ATP知识的综合考查。我扣知道ATP含有两个高能磷酸键；ATP和ADP转化反应是可逆的；ATP在细胞内含量并不多。答案：A4解析：在生态系统中，能量是单向流

9、动、逐级递减、不循环的。在光合作用过程中，是光能电能活跃的化学能（ATP）稳定的化学能（贮存在有机物中），不可能以其原来的形式贮存在糖类中。叶绿体是进行光合作用的场所，呼吸作用的主要场所是线粒体。由于ATP是三磷酸腺苷的总称，其生成和释放能量可用下式表示：ADPPi能量ATP，可见ATP分子聚集能量和释放能量过程中都与磷酸分子有关。答案：A5解析：当ADP比ATP含量增高时，人体处于高耗能状态，这时机体呼吸作用加快，同时部分的磷酸肌酸分解释放能量供ATP形成时所需能量。答案：A 6解析：解决本题要注意高能磷酸键与磷酸键的区别.答案：B7解析：生物体内各种生命活动所需能量的直接来源主要为ATP。

10、答案：D8解析：生物体内的新陈代谢离不开能量的供应，而且都需要接受酶的催化。答案：B9解析：光合作用的光反应可以形成ATP，在呼吸作用的各个阶段皆有ATP 的产生，其中有氧呼吸的第三个阶段产生的最多。答案：D10解析：考察生物体内能量的名称，答案：C11解析：本题是对酶的基本性质的考查。酶是活细胞产生的具有催化能力的化学物质，具有三个特性。酶虽然是活细胞产生的，但酶不仅在细胞内具有催化作用，在细胞外的适宜环境中也同样具有催化作用，典型的如消化道内的消化酶作用。答案：C12解析：酶具有高效性的特点，但高效性也是有一定限度的，底物浓度过高对速度无太大影响。答案：B13解析：注意前后实验步骤不要有干

11、扰。答案：实验步骤：(1)制备蛋清：取少量蛋清于小烧杯中，加水30mL调匀(2)取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，将唾液挤入小烧杯中(3)对比实验：取两支试管，编上号，在1号试管中注入2mL蛋清液，2号中注入唾液，然后各加入23滴5%的氢氧化钠溶液，振荡，再向两支试管加入23滴3%的硫酸铜溶液，振荡均匀(4)结果观察：振荡均匀后，静置一会后，可看到两支试管中都出现了紫色。结论：该实验说明唾液中存在着与蛋清中同样的成分(蛋白质)，而唾液中除水外主要成分是酶，故唾液中的酶是蛋白质。14解析：甜味的存在说明玉米果穗中含有双糖，一段时间后甜味降低，原因是双糖在酶的催化作用下分解。如果采摘后放

12、在沸水中浸泡一段时间，甜味能保留较长一段时间，其原因是沸水使分解双糖的酶失去活性。答案：（1）双糖被分解（2）高温使水解双糖的酶失去活性（3）酶的催化作用受温度影响，温度过高可使酶失去活性15答案：（1）合成太阳化学细胞质基质，线粒体和叶绿体（2）水解高能磷酸每个活细胞内（3）同一种贮存在食物中的能量，正是由于ATP而成为可被人体利用的各种能量形式。因此，在能量的转换中是以ATP为轴心的。16解析：该题材料比较新颖，通过本题要知道酶的专一性特点和影响酶活性的因素。答案： (1)在以多糖为原料的情况下，产生的淀粉酶多，单糖和二糖都不理想。淀粉可诱导微生物产生淀粉酶。(说明：假说本身内容是否科学并

13、不重要，其它合理答案亦可) (2)淀粉甜度小而麦芽糖甜度大，故食品工业上常用淀粉酶水解淀粉成为麦芽糖，以提高食品甜度 (3)能利用多种碳水化合物作为碳源，使微生物可以在多种环境中生存，适应能力强 (4)淀粉 在微碱性环境中(如表中pH=7.5时)产生淀粉酶最多；酸性环境下产生的淀粉酶相对较少；碱性环境下产生的淀粉酶相对较多。17答案：步骤2：待小鼠安静后，关闭夹子(A)，记下时间，将注射器向前推进5亳升(推进的数量合理即可)，水检压计液面左侧升高，关闭夹子(B)，待水检压计的液面左右平齐时，记录时间。得到在25环境中小鼠消耗5毫升氧气所用时间。步骤3：将冰袋放在广口瓶周围，调节距离，使瓶内的温度稳定在10，待小鼠安静后，重复步骤1、2中的有关操作。得到在10环境中小鼠消耗5毫升氧气所用时间。消耗5毫升氧气所用的时间10少于25，说