生猪(牛、羊)屠宰专项整治行动总结生猪屠宰管理条例

1、生猪（牛、羊）屠宰专项整治行动总结生猪屠宰管理条例*镇生猪（牛、羊）屠宰专项整治行动总结2015年在镇委镇镇府领事口各部门的大力支持下，我办认真贯彻落实生猪屠宰管理条例及相关法律法规,为加大牲畜屠宰的监管力度，保障广大市民的食肉安全，会同相关部门，组织执法力量，对全镇肉类质量安全进行了全面整治，通过开展生猪屠宰专项整治工作，使我镇牲畜屠宰和肉类市场得到了净化，肉品质量得到了进一步的提高，肉品经营秩序得到了明显改善，有效杜绝私屠滥宰和加工出售注水肉、病害肉等违法现象，让广大消费者真正吃上"放心肉"。现就生猪牛羊屠宰专项整治工作总结如下：一、加强组织领导，狠抓彳壬务落实为了加强

2、对生猪牛羊屠宰专项整治的组织领导，扎实开展好专项整治活动，确保实现整治目标，根据中华人民共和国食品安全法、我办相应制定*镇生猪牛羊屠宰专项整治工作方案、行动方案及整治时间日程表，成立*镇生猪牛羊屠宰专项整治工作领导小组，明确了具体责任人，把开展屠宰专项整治工作作为我镇肉类市场管理工作的重中之重,认真履行职责，加强部门协调配合，分解工作任务,全面抓好落实，确保屠宰专项整治活动取得实际性成果二、加强组织，严格执法。这次项工作一开始，该所高度重视，先后召开多次工作会议，安排布署工作。按照"反复抓、抓反复"，"重点抓、抓重点”的基本思路，以公正、公平执法、规范经营行为着手

3、,深入开展"回头看"工作，严厉打击私屠滥宰及销售病肉、未经检疫检验肉品等违法行为，进一步建立健全畜禽定点屠宰长效监管机制。(11精心组织，开展肉品市场专项整治工作。为进一步坚强生猪定点屠宰管理，规范市场秩序，我办针对生猪屠宰行业的现状进行了全面分析，针对当前镇肉品行业存在的突出问题，对肉品市场专项执法提出了具体要求，并要求执法人员，加强协作，严格监管，突出重点，抓出成效，对专项整治的目标、重点、措施、布骤作出了具体安排，精心开展了本地区专项整治工作。该所进一步加大了对屠宰行业的监管和市场的稽查力度，组织执法人员严厉打击私屠滥宰，加工制售病害肉，注水肉等违规行为。我办加大违法

4、行为打击力度，一是以宣传教育为主，鼓励合法定点屠宰场大量收购农民的生猪，鼓励农民的养殖积极性。二是以处罚为手段，以规范经营行为为目的，对一些法律不甚了解的经营户在宣传教育后予以从轻处理，对一些知法犯法、明知故犯的经营户进行了坚决取缔。(3加强宣传教育，提高消费者的安全意识。在开展专项检查过程中，加大宣传力度利用每天对肉品市场进和稽查有利条件，边检查边发放宣传单，实地给肉品经营者、消费者讲解等形式，开展对产品质量和肉品安全专项整治基本知识的宣传，广泛发动和正确引导公众参与，提高广大群众食品安全意识和自我防范能力，共发放宣传单200份，实地给肉品经营人员讲解40人次，营造出人人关心肉品安全，重视肉

5、品安全良好社会氛围。截止2015-7-31，日常巡查，以及加大对市场肉档和周边山头偏僻地区巡查工作，巡查中，共计出动车辆312辆次，出动执法人员1100人次，肉类市场360个次，查获私屠滥宰猪肉窝点共22处，查缴的生猪共3600公斤、全部进行无害化焚烧处理。三、下一步安排全镇生猪屠宰管理工作在在相关部门的密切支持配合下，取得了较为明显的成绩，但是，由于生猪屠宰管理工作的艰巨性和长期性，私屠滥宰现象和肉食品安全隐患依然存在。我办将继续加强监督检查，严格执法。进一步加强肉及其制品的安全管理，强化各个环节食品安全主体责任。对检查中发现的违反食品安全法等有关规定的行为坚决依法从重从快查处，积极消除各个环节食品安全隐患，确保人民群众饮食安全。将专项整治和日常监管相结