正确认识保健品

1、正确认识保健品 保健食品基础知识保健食品基础知识 保健食品的由来保健食品的由来 我国保健食品发展历程回顾：我国保健食品发展历程回顾：兴起阶段：兴起阶段：20世纪世纪80年代初；年代初；繁荣阶段：繁荣阶段：90年代初至年代初至1994年底；年底；萧条阶段：萧条阶段：1995年初至年初至1997年底；年底；复苏阶段：从复苏阶段：从1998年至今。年至今。 定义：定义：保健食品是指能调节人体机能、有特保健食品是指能调节人体机能、有特定保健功能的食品，只适合特定人群使用，定保健功能的食品，只适合特定人群使用，不以治病为目的。它有两个特征：不以治病为目的。它有两个特征： q一是安全性，对人体不产生任何急

2、性、亚急性或一是安全性，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；慢性危害；q二是功能性，对特定人群具有一定的调节作用，二是功能性，对特定人群具有一定的调节作用，但与药品有严格的区分，不能治疗疾病，不能取但与药品有严格的区分，不能治疗疾病，不能取代药物对病人的治疗作用。代药物对病人的治疗作用。 分类分类:免疫调节、延缓衰老、改善记忆等免疫调节、延缓衰老、改善记忆等22种。种。 保健食品定义及分类保健食品定义及分类 保健食品与药品的区别保健食品与药品的区别保健食品：保健食品：1、由食品或药食两用之品为原材料。、由食品或药食两用之品为原材料。2、经过特殊加工，具有某些特殊保健功能。、经过特殊加工，具

3、有某些特殊保健功能。3、经实验研究证实和主管部门审批。、经实验研究证实和主管部门审批。4、以亚健康人群为主。、以亚健康人群为主。5、部分健康人群和某些患者。、部分健康人群和某些患者。 药品：药品： 1、具有选择性、适应症、禁忌症、毒性反应。2、有用药剂量、疗程及注意事项。3、经实验研究证实和主管部门审批。4、在医师监督或指导下使用。5、用于治疗疾病。6、使用对象为病人。 保健食品与药品的区别保健食品与药品的区别为什么不能随意夸大功效为什么不能随意夸大功效明确规定明确规定: : 保保健食品必须符合下列要求：健食品必须符合下列要求：（1 1）经必要的动物和）经必要的动物和/ /人群功能试验，证明其

4、具人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用；有明确、稳定的保健作用； （2 2）各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，）各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；（3 3）配方的组成及用量必须具有科学依据，具）配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功效成分，应确定与保健功能有关的主要原料确功效成分，应确定与保健功能有关的主要原料名称；名称；（4 4）标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。）标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。 保保健食

5、品标签和说明书必须符合国家有关标健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明下列内容：准和要求，并标明下列内容：（1 1）保健作用和适宜人群；）保健作用和适宜人群；（2 2）食用方式和适宜的食用量；）食用方式和适宜的食用量；（3 3）贮藏方式；）贮藏方式；（4 4）功效成分有名称及含量。因在现有技术条件）功效成分有名称及含量。因在现有技术条件下，不能明确功效成分的，则须标明与保健功能有下，不能明确功效成分的，则须标明与保健功能有关的原料名称；关的原料名称；（5 5）保健食品批准文号；）保健食品批准文号；（6 6）保健食品标志；）保健食品标志；（7 7）有关标准或要求所规定的其他标签内容

6、。）有关标准或要求所规定的其他标签内容。为什么不能随意夸大功效为什么不能随意夸大功效 广广告宣传规定：告宣传规定： （1 1）保健食品的名称应当准确、科学，不得使用人）保健食品的名称应当准确、科学，不得使用人名、地名、代号及夸大或容易误解的名称，不得使名、地名、代号及夸大或容易误解的名称，不得使用产品中非主要功效成分的名称；用产品中非主要功效成分的名称； （2 2）保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，）保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，符合其产品质量要求。不得有暗示可使疾病痊愈的符合其产品质量要求。不得有暗示可使疾病痊愈的宣传；宣传； （3 3）严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传

7、；）严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传； （4 4）未经卫生部按本办法审查批准的食品，不得以）未经卫生部按本办法审查批准的食品，不得以保健食品名义进行宣传。保健食品名义进行宣传。 为什么不能随意夸大功为什么不能随意夸大功效效正确认识保健食品正确认识保健食品 保健食品有它特定的适应对象：保健食品有它特定的适应对象： 如亚健康人如亚健康人群、群、健康的特定人群健康的特定人群 、某些疾病患者的辅助某些疾病患者的辅助医疗应用医疗应用 、预防保健作用；预防保健作用； 保健食品不是治疗药物，它不能代替药物和其保健食品不是治疗药物，它不能代替药物和其它治疗措施。切莫将保健食品当药吃；它治疗措施。切莫将保健食品当药吃； 根据个人的身体特点、健康状况，存在的问题，根据个人的身体特点、健康状况，存在的问题，应有针对性地选择保健食品；应有针对性地选择保健食品； 不能夸大产品功效，不能宣传保健食品针对某不能夸大产品功效，不能宣传保健食品针对某些特定症状；些特定症状；结束语结束语 保保健食品有其特定的保健功能，但区别健食品有其